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最終更新日 2026年11月12日
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イゾラグループ/株式会社グラナダ
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 時短可
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/11/12~2026/12/10

ピッツァイオーロ、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、イゾラグループ/株式会社グラナダの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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イゾラグループ/株式会社グラナダの採用情報

薪窯で焼き上げる、本格ピッツァ。
ピッツァイオーロ経験者&ピッツァ見習いを
積極採用!月8日休みで働きやすさも◎

  • イゾラグループ/株式会社グラナダ 求人
  • イゾラグループ/株式会社グラナダ 求人
  • イゾラグループ/株式会社グラナダ 求人

薪窯で焼き上げる、本格ピッツァ。
ピッツァイオーロ経験者&ピッツァ見習いを
積極採用!月8日休みで働きやすさも◎

最高峰のグランメゾンからカジュアルなバルや小粋な和食店など、
個性ある専門店を展開するレストランカンパニー「グラナダ」。
本格ピッツァを提供するイタリアン「イゾラ」ブランドで、新規メンバーを積極採用!


ミシュラン2つ星を獲得するイノベーティブレストランから、スペインバル、和食・居酒屋まで、価格帯を問わず本質を追求した飲食店を生み出す私たち。その原点にあるのは、1999年に薪窯で焼く本場ナポリピッツァを楽しめるレストラン。白金の「ピッツェリア イゾラ」のオープンからはじまりました。

現在、「イゾラ」は都内で3店舗を展開。その他、名古屋・熊本・博多でも運営しています。
今後の展開にむけ、ピッツァイオーロをはじめ、イタリアン経験者を積極採用!
ピッツァ経験者はもちろん、イタリアン経験を活かしながらピッツァを学びたい方も大歓迎です。

多彩なレストランを展開するレストランカンパニーで、新たな経験を積みませんか。

イゾラグループ/株式会社グラナダ 求人

★イゾラのピザ窯は、全店舗が「薪窯」。
本場・ナポリさながらのピッツァの経験が積める、他にはない環境です。


白金・銀座・丸の内ともに、全店舗に薪窯を設置。ピッツァの生地も小麦粉・塩・水にこだわり、各店舗で粉から仕込んでいます。
今後の展開や、より良い働き方をつくっていくための新規メンバー募集です。
薪窯でのピッツァイオーロとしての経験をお持ちの方は今までの経験を存分に活かせますし、これからピッツァを学びたい方も、本場の技術を身近で感じながら学ぶことができます。

特に将来イタリアンで独立を目指す方は、ピッツァの技術があることでできることの幅が広がります。
自分の可能性を広げたい方も、ぜひご応募ください!


★イタリアン経験者はもちろん、未経験者も歓迎です!
パスタや前菜など、旬の素材を活かした一品料理も充実しています。
イタリアンの経験を活かしながら、じっくりと学びたい方にもピッタリの環境!

また、イタリアン・ピッツァがはじめての方も、本気で「学びたい」という意思があれば歓迎しています。
どこでも通用する技術や知識を学んでください。
  • イゾラグループ/株式会社グラナダ 求人 ナポリの路地裏にあるようなレストラン。トラットリア&ピッツェリアの本格イタリアンを提供します!

    ナポリの路地裏にあるようなレストラン。トラットリア&ピッツェリアの本格イタリアンを提供します!

  • イゾラグループ/株式会社グラナダ 求人 全店舗で薪窯を設置。温度調整など、ガスや電気では習得できない経験を積むことができます。

    全店舗で薪窯を設置。温度調整など、ガスや電気では習得できない経験を積むことができます。

  • イゾラグループ/株式会社グラナダ 求人 ピッツァ以外の料理も充実!イタリアンのキッチン経験を活かしたい方も大歓迎です。

    ピッツァ以外の料理も充実!イタリアンのキッチン経験を活かしたい方も大歓迎です。

▶月8日休みや福利厚生も充実!先を見据えて働ける環境です。
良い仕事には、安心して働ける環境と充実したプライベートが必要不可欠。
ストレスなく働き日々の仕事に集中できるよう、月8日の休日をしっかりと取得。
その他、社会保険など基本的な福利厚生もしっかりと整っています。

「料理の仕事のクオリティは下げたくないが、給与や福利厚生、休日などはこれから充実させていきたい・・・」
そう考えて、私たちのレストランへ入社を希望する方も多くいます。仕事内容と働き方、どちらにも妥協せずに充実して働ける場所をお探しの方の希望にも応えることができます!


▶ライブ感のあるレストラン!
各店舗、お客様の表情や感想をダイレクトに感じることができるオープンキッチン!「お客様に見られている」という緊張感もありますが、その分距離も近くに感じられます。「美味しかったです!」のお声をいただいたり、お客様の表情を見ることができることがオープンキッチンの楽しさ!閉鎖的なクローズキッチンではなく、開放感のある環境でのびのびと働きませんか。


▶料理人やサービスが活躍する会社です!
私たちはレストラン企業として、店舗を運営する料理人やサービスを最大限に尊重しています。
メニューの開発なども店舗にて、旬の食材やお客様のニーズに併せて対応。一人ひとりの意見や提案をどんどん発信&実現できるお店づくりをおこなっています。
今までの経験を活かしながら、お店づくりにしっかりと貢献できる環境です。

イゾラグループ/株式会社グラナダ 求人

ここでしかできない経験を。

私たちのグループでは、今回募集をする「イゾラ」をはじめ、魅力あるレストランを多数展開しています。
また、世界で1位を獲得したシェフや海外の料理人たちとのコラボレーション企画、新しいレストランの計画など、日本にいながらにして世界中のレストランや料理の感性にふれられる機会も多数あります。

飲食業やレストラン業界での経験を活かして、
より高みを目指したい方、これから学びたい方、学び直したい方、一人ひとりの経験や将来の希望に合わせた、多彩な機会とチャンスがあります。

私たちとともに、料理や接客など、レストランづくりを通じて成長してませんか。

企業情報

会社名 株式会社 グラナダ
所在地 〒104-0041
東京都中央区新富1-9-6 GRAN FIRST GINZA EAST 6階
設 立 2000年6月12日
資本金 2800万円
代表者 代表取締役 下山雄司
従業員数 450名(正社員300名)
HP

株式会社 グラナダ ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 銀座、丸の内、白金
その他、浅草、門前仲町にも系列店舗があります
勤務地詳細 イゾラ
東京都港区白金6-17-2

イゾラブル
東京都中央区銀座1-13-8

イゾラ スメラルダ
東京都千代田区丸の内 2-4-1 丸の内ビルディング 5F

イゾラグループ/株式会社グラナダの求人情報

現在募集中の職種と条件

ピッツァイオーロ

月給 30万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 時短可
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】ピッツァイオーロ(キッチン調理も含む)

ピッツァイオーロとして生地の作り方・扱い方から、薪窯の管理方法までお任せいたします。

ご経験のある方は今まで培ってきた技術を活かして
新しいピッツァの開発やおすすめの提案などもシェフと一緒に取り組むことができます。

経験の浅い方も学べる環境です。
まずは慣れるところからスタートし、
実際に生地を触ったり伸ばしたり、薪で火を付けたり温度の調整を学んだり…
覚えることは沢山ありますが、基礎からしっかりお教えしています。

これから技術や知識を学んで行きたい方もそれぞれに合ったステージでの勤務が可能です。
ゆくゆくは新規店舗の立ち上げに携わったり、
新しいプロジェクトや企画にも積極的にご参加ください。
payments 給与

月給 30万円~45万円

詳細

固定残業代を含みます

★役職やポジションに併せて給与額は設定いたします
※未経験の方は、月給28万円~です
※試用期間2か月(給与・条件変動なし)
※前職給与・経験等を考慮し、給与は決定いたします

■スタート給与は今までのご経験・能力・ご希望を十分に考慮いたします
■中途社員の方は1か月〜2か月くらいで面談を行いますので、その際に給与の見直しだったり
働き方や現在の状況等を話せる時間を設けており定期的に相談が出来る環境です
※現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給(実績あり)
■役職やポジションに併せてそれぞれの給与を決定いたします
person 求める人物像・資格
ピッツァ経験をお持ちの方、優遇いたします
ジャンルを問わず、調理のご経験のある方
※イタリアン経験者優遇いたします
sunny 休日・休暇
月8日休み(シフト制)
夏季冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
ほか

※お休みよりも現場に出て経験を積みたい、
休日分出勤して稼ぎたい等、是非相談してください
schedule 勤務時間
10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
※店舗により異なる
※終電考慮いたします
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
給与査定年2回
交通費支給(月上限3万迄)
食事補助
社員割引制度
提携不動産紹介
社員紹介制度
産前産後休暇
育児短時間措置
健康診断
制服貸与
ワイン試飲会
海外研修有(スペイン・イタリア)※別途規定有
ほか

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 時短可
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】調理スタッフ

食材の仕入れから仕込み、管理、また季節ごとのメニュー開発など、
調理に関わるお仕事全般をお任せいたします。

これから技術や知識を学んで行きたい方もそれぞれに合ったステージでの勤務が可能です。
ゆくゆくは新規店舗の立ち上げに携わったり、新しいプロジェクトや企画にも積極的にご参加ください。
payments 給与

月給 30万円~45万円

詳細

固定残業代を含みます

★役職やポジションに併せて給与額は設定いたします
※未経験の方は、月給28万円~です
※試用期間2か月(給与・条件変動なし)
※前職給与・経験等を考慮し、給与は決定いたします

■スタート給与は今までのご経験・能力・ご希望を十分に考慮いたします
■中途社員の方は1か月〜2か月くらいで面談を行いますので、その際に給与の見直しだったり
働き方や現在の状況等を話せる時間を設けており定期的に相談が出来る環境です
※現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給(実績あり)
■役職やポジションに併せてそれぞれの給与を決定いたします
person 求める人物像・資格
ピッツァ経験をお持ちの方、優遇いたします
ジャンルを問わず、調理のご経験のある方
※イタリアン経験者優遇いたします
sunny 休日・休暇
月8日休み(シフト制)
夏季冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
ほか

※お休みよりも現場に出て経験を積みたい、
休日分出勤して稼ぎたい等、是非相談してください
schedule 勤務時間
10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
※店舗により異なる
※終電考慮いたします
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
給与査定年2回
交通費支給(月上限3万迄)
食事補助
社員割引制度
提携不動産紹介
社員紹介制度
産前産後休暇
育児短時間措置
健康診断
制服貸与
ワイン試飲会
海外研修有(スペイン・イタリア)※別途規定有
ほか

調理見習い

月給 28万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 時短可
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】調理見習い

食材の仕入れから仕込み、管理、また季節ごとのメニュー開発等
調理に関わるお仕事全般をお任せいたします。
これから技術や知識を学んで行きたい方もそれぞれに合ったステージでの勤務が可能です。
ゆくゆくは新規店舗の立ち上げに携わったり、新しいプロジェクトや企画にも積極的にご参加ください。

調理経験の浅い方、未経験の方も歓迎しています。将来につながる経験を一つ一つ積んでいきましょう。
payments 給与

月給 28万円~

詳細

固定残業代を含みます

★役職やポジションに併せて給与額は設定いたします
※試用期間2か月(給与・条件変動なし)
※前職給与・経験等を考慮し、給与は決定いたします

■スタート給与は今までのご経験・能力・ご希望を十分に考慮いたします
■中途社員の方は1か月〜2か月くらいで面談を行いますので、その際に給与の見直しだったり
働き方や現在の状況等を話せる時間を設けており定期的に相談が出来る環境です
※現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給(実績あり)
■役職やポジションに併せてそれぞれの給与を決定いたします
person 求める人物像・資格
業界未経験の方も歓迎いたします
sunny 休日・休暇
月8日休み(シフト制)
夏季冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
ほか

※お休みよりも現場に出て経験を積みたい、
休日分出勤して稼ぎたい等、是非相談してください
schedule 勤務時間
10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
※店舗により異なる
※終電考慮いたします
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
給与査定年2回
交通費支給(月上限3万迄)
食事補助
社員割引制度
提携不動産紹介
社員紹介制度
産前産後休暇
育児短時間措置
健康診断
制服貸与
ワイン試飲会
海外研修有(スペイン・イタリア)※別途規定有
ほか

ホールスタッフ

月給 30万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 時短可
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】ホールスタッフ

ご案内から料理の配膳、ワインのご提案などお客様に関わる一連の業務をお任せします。
お店を知り、料理を知り、お客様にもその良さを知っていただけるような接客を一緒にしていきましょう。
これから技術や知識を学んで行きたい方もそれぞれに合ったステージでの勤務が可能です。
ゆくゆくは新規店舗の立ち上げに携わったり、
新しいプロジェクトや企画にも積極的にご参加ください。

サービス経験の浅い方、レストランでの仕事が未経験の方も歓迎しています。
将来につながる経験を一つ一つ積んでいきましょう。
payments 給与

月給 30万円~45万円

詳細

固定残業代を含みます

★役職やポジションに併せて給与額は設定いたします
※未経験の方は、月給28万円~です
※試用期間2か月(給与・条件変動なし)
※前職給与・経験等を考慮し、給与は決定いたします

■スタート給与は今までのご経験・能力・ご希望を十分に考慮いたします
■中途社員の方は1か月〜2か月くらいで面談を行いますので、その際に給与の見直しだったり
働き方や現在の状況等を話せる時間を設けており定期的に相談が出来る環境です
※現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給(実績あり)
■役職やポジションに併せてそれぞれの給与を決定いたします
person 求める人物像・資格
ジャンルを問わず、接客のご経験のある方
※イタリアン経験者優遇いたします
sunny 休日・休暇
月8日休み(シフト制)
夏季冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
ほか

※お休みよりも現場に出て経験を積みたい、
休日分出勤して稼ぎたい等、是非相談してください
schedule 勤務時間
10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
※店舗により異なる
※終電考慮いたします
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
給与査定年2回
交通費支給(月上限3万迄)
食事補助
社員割引制度
提携不動産紹介
社員紹介制度
産前産後休暇
育児短時間措置
健康診断
制服貸与
ワイン試飲会
海外研修有(スペイン・イタリア)※別途規定有
ほか

募集中の店舗から探す

ホームページ https://granada-jp.net/
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-5884
受付時間/10:00~17:00(平日)
担当/採用担当
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けておりますが、出来る限り応募フォームからより応募をお願いいたします。
面接地/交通 ※株式会社グラナダ(本社)にて行います。
住所/東京都中央区新富1-9-6 ザ・パークレックス新富町6階
交通/東京メトロ有楽町線「新富町駅」徒歩3分
各線「八丁堀駅」徒歩5分
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