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最終更新日 2025年10月16日
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2025年10月16日UP! 毎週木曜更新

「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd.
求人募集・採用情報

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/10/02~2025/10/30

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd.の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd.の採用情報

新ブランド開業を見据え年齢経験不問で募集
家電完備の個室寮有!業界高水準の月給制度
月8日休暇などスタッフを大切にする会社!

  • 「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd. 求人
  • 「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd. 求人
  • 「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd. 求人

新ブランド開業を見据え年齢経験不問で募集
家電完備の個室寮有!業界高水準の月給制度
月8日休暇などスタッフを大切にする会社!

▶当社・ブランドをご紹介!
奇をてらわない美味しい居酒屋料理と、日本酒・焼酎を各種揃える人気ブランドを運営!
どこか懐かしい料理と雰囲気の中で、変わらない良さを提供中。
更なるクオリティ向上や新規ブランド開業に向けた募集を実施します。


▶食材・料理にこだわり多数!
扱う食材にはこだわりが多く、北は北海道・南は沖縄まで旬に合わせて食材を厳選し、直送してもらって店内で捌いて提供しています!生鯖も仕入れていますが鮮度抜群だから刺身でお出しできるんです。
居酒屋だけでなく、和食・日本料理など、別ジャンルからの転職者も活躍できる環境があり、ご納得の上で働ける職場です!


▶各種柔軟に対応中!
例えば、現職がある方で「興味があるけどすぐには入社出来ない…」と、
応募を迷っている方がいれば、まずはお話しをしたいと思っています!
昼の時間帯を中心としたシフトも完備しているので、終了時間が気になる…なんて方もご安心を!

「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd. 求人

▶新規出店も現実的に計画中!
今後の店舗展開に大切なことは『人』の力だと考えているから、
現状よりも先を見据えたスタッフ募集を実施しています。

具体的には事務所が入っている自社ビル(新宿)の中のフロアを使い、
九州料理(沖縄など)のブランドを新たに開業したいと考えているので、
オープニングスタッフや役職就任のチャンスが現実的にございます!


▶年齢や経験ジャンルは不問で募集!
「今までの経験を活かして働ける環境を探している」
「役職ポジションでの経験は無いが挑戦したい」
…など、キャリアアップできる勤務先をお探しの方に当社は最適!

1人ひとりのご希望に最大限沿った形でご入社いただきたいと思っておりますので、
まずはお話しをさせていただき、お互いのベストを一緒に探しませんか?


▶やりがい満載の給与制度があり!
一般職・役職ポジションともに、前職経験・意欲を最大限優遇する給与制度となっている為、
給与の部分で現状以上を目指し、転職活動を実施されている方にも最適!
面接の際に前職でのご経験などをしっかりとお聞きさせていただき、スタート月給を決定するのでご納得の上で入社いただけるかと思いますよ!
  • 「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd. 求人 食材から調理法にまでこだわり、たくさんの方にご納得いただけるクオリティの料理を提供しています!

    食材から調理法にまでこだわり、たくさんの方にご納得いただけるクオリティの料理を提供しています!

  • 「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd. 求人 【中野新橋にワンルーム寮完備!】 寮から勤務地まで自転車で10分!冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車がついてます!

    【中野新橋にワンルーム寮完備!】 寮から勤務地まで自転車で10分!冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車がついてます!

  • 「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd. 求人 独立支援制度も完備しているので、将来の部分も会社がフルサポートします!

    独立支援制度も完備しているので、将来の部分も会社がフルサポートします!

【注目!!】佐藤社長の豪快エピソード!!

◆スタッフやりがい編
この時期だからこそ、食材にこだわり、
地方の食材も含め、美味しい食材を知っていただくと共に、
地方活性化も狙い、全国各地から仕入れを行っているから、
スタッフもいろいろな食材を扱えて、楽しいみたいです!


◆『食・住』の会社サポート編
「挑戦したいと考えている方をもっと応援したい!」
そんな想いから会社で寮を用意しているので、遠方からのエントリ-を始め、
住居サポートを希望される方もご安心ください。

食事も無料で2回つきますので出費を抑え、
将来に向けて資金づくりを進める事も出来ます!

例えば、地方からの挑戦してきてくれた方であれば、生活に必要な費用がほとんどかからず、
将来の為の貯蓄などに回せる額が大きくなるため、お金もしっかり貯まります!

※寮には、冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車は完備!


◆食材編
「美味しい食材があるって聞くとどこへでも行っちゃうんですよ!
例えば、金沢では紅ズワイガニや市場など本物を見に行っちゃったり!(スタッフが行く事も!)
現地に出向き、その土地や時期で1番の食材を直接買い付け!朝採れた食材が夕方には届きます!

「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd. 求人

アナタの将来の選択肢が増える!

★一皿・一組に集中して働ける!
提供する品にはこだわりが多数!
出汁からこだわった“京風おでん”を提供したり…など、
通常の居酒屋ではありえない驚きと工夫が張り巡らされたブランドを展開中!
永く愛される…理由がギュッと詰まったお店で、
のびのびと、やりがいを持って働きませんか?


★利き酒師・焼酎アドバイザーを目指せます!
オーナーは利き酒師!オーナー自ら選んだ日本酒を常時80種、焼酎180種以上ストック。
毎年各地の利き酒会を回り、美味しいお酒、出荷数量限定のお酒等をチェック!

★調理だけでなくホール(役職含む)ポジションも積極採用中です!

企業情報

所在地 〒160-0023
東京都新宿区西新宿1-4-17第一宝徳ビル6F
HP

十徳 ホームページ

ブランド紹介ページ(ぐるなび)

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新宿
勤務地詳細 【十徳 本店】
東京都新宿区西新宿1-5-12

「十徳 本店」/JUTTOKU Ltd.の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 38万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
料理長・料理長候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など
payments 給与

月給 38万円~

詳細

※上記には固定残業代を含みます

※経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
※料理長候補の方は月給35万円~
person 求める人物像・資格
■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■年齢不問
■経験ジャンル不問
sunny 休日・休暇
月8日休暇(月曜定休+シフト)
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
13:00~24:00の間

※休憩有(1時間)
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回(業績)
●各種社会保険完備
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有(熱海)
●酒蔵研修旅行
●資格支援(焼酎アドバイザー・利き酒師)
●研修・試用期間有(6ヶ月)※詳細は面接時にて
●食事2回付(無料)
●制服貸与
●個室寮完備(即入居可 ※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備)

※試用期間有(6ヶ月)
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中(詳細は面接時にて)

店長・店長候補

月給 38万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【店長】店舗統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客やアルバイト教育などを担当していただきます
payments 給与

月給 38万円~

詳細

※上記には固定残業代を含みます

※経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
※店長候補の方は月給35万円~
person 求める人物像・資格
■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■年齢不問
■経験ジャンル不問
sunny 休日・休暇
月8日休暇(月曜定休+シフト)
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
13:00~24:00の間

※休憩有(1時間)
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回(業績)
●各種社会保険完備
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有(熱海)
●酒蔵研修旅行
●資格支援(焼酎アドバイザー・利き酒師)
●研修・試用期間有(6ヶ月)※詳細は面接時にて
●食事2回付(無料)
●制服貸与
●個室寮完備(即入居可 ※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備)

※試用期間有(6ヶ月)
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中(詳細は面接時にて)

調理師・キッチンスタッフ

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理を担当していただきます(経験に合わせたポジションをお任せします)
payments 給与

月給 32万円~

詳細

※上記には固定残業代を含みます

※経験者は経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
※飲食業界のご経験が浅い方は月給26万円~
person 求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問
■経験ジャンル不問
sunny 休日・休暇
月8日休暇(月曜定休+シフト)
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
13:00~24:00の間

※休憩有(1時間)
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回(業績)
●各種社会保険完備
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有(熱海)
●酒蔵研修旅行
●資格支援(焼酎アドバイザー・利き酒師)
●研修・試用期間有(6ヶ月)※詳細は面接時にて
●食事2回付(無料)
●制服貸与
●個室寮完備(即入居可 ※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備)

※試用期間有(6ヶ月)
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中(詳細は面接時にて)

ホールスタッフ

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
接客・おもてなしをご担当いただきます
payments 給与

月給 32万円~

詳細

※上記には固定残業代を含みます

※経験者は経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
※飲食業界のご経験が浅い方は月給26万円~
person 求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問
■飲食業界未経験者も歓迎
■経験ジャンル不問
sunny 休日・休暇
月8日休暇(月曜定休+シフト)
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
13:00~24:00の間

※休憩有(1時間)
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回(業績)
●各種社会保険完備
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有(熱海)
●酒蔵研修旅行
●資格支援(焼酎アドバイザー・利き酒師)
●研修・試用期間有(6ヶ月)※詳細は面接時にて
●食事2回付(無料)
●制服貸与
●個室寮完備(即入居可 ※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備)

※試用期間有(6ヶ月)
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中(詳細は面接時にて)

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1300円~
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理をご担当いただきます(未経験者には仕込みなどからお願いします)
payments 給与

時給 1300円~

※未経験者・経験の浅い方は応相談
person 求める人物像・資格
※年令不問
※業界未経験の方も歓迎
sunny 休日・休暇
シフト制
※週3日以上勤務できる方歓迎
schedule 勤務時間
16:00~23:30の間でシフト制(休憩有)

※1日4時間以上勤務できる方
※勤務時間帯は応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
制服貸与
食事付(無料)
昇給有
研修期間3ヶ月有

【ア】調理見習い

時給 1300円~
receipt_long 仕事内容
調理をご担当いただきます(未経験者には仕込みなどからお願いします)
payments 給与

時給 1300円~

※未経験者・経験の浅い方は応相談
person 求める人物像・資格
※年令不問
※業界未経験の方も歓迎
sunny 休日・休暇
シフト制
※週3日以上勤務できる方歓迎
schedule 勤務時間
16:00~23:30の間でシフト制(休憩有)

※1日4時間以上勤務できる方
※勤務時間帯は応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
制服貸与
食事付(無料)
昇給有
研修期間3ヶ月有

【ア】ホールスタッフ

時給 1300円~
receipt_long 仕事内容
接客をご担当いただきます
payments 給与

時給 1300円~

※未経験者・経験の浅い方は応相談
person 求める人物像・資格
※年令不問
※業界未経験の方も歓迎
sunny 休日・休暇
シフト制
※週3日以上勤務できる方歓迎
schedule 勤務時間
16:00~23:30の間でシフト制(休憩有)

※1日4時間以上勤務できる方
※勤務時間帯は応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
制服貸与
食事付(無料)
昇給有
研修期間3ヶ月有

【ア】その他

時給 1250円~1300円
receipt_long 仕事内容
洗い場業務をお任せさせていただきます
payments 給与

時給 1250円~1300円

※未経験者・経験の浅い方は応相談
person 求める人物像・資格
※年令不問
※業界未経験の方も歓迎
sunny 休日・休暇
シフト制
※週3日以上勤務できる方歓迎
schedule 勤務時間
16:00~23:30の間でシフト制(休憩有)

※1日4時間以上勤務できる方
※勤務時間帯は応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
制服貸与
食事付(無料)
昇給有
研修期間3ヶ月有

募集中の店舗から探す

ホームページ http://www.juttoku.com/
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 個人経営
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 A: 050-5285-0666
B: 050-5285-0667(担当者直通ダイヤル)
受付/随時

※非通知設定の電話はつながりません
応募方法 まずはお気軽にお電話ください。
不在の場合や遅い時間帯は下記応募フォームよりご応募ください。
こちらから必ず折り返しご連絡致します。
※その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。

また、ご不明な点やご質問等もお気軽にどうぞ。
担当/佐藤

<入社日応相談>
即入社したい方も、少し先の入社を希望する方も歓迎です。
面接日や入社日は希望にあわせて柔軟に対応します!
面接地/交通 住所/東京都新宿区西新宿1-5-12 地下1F(十徳本店)
交通/各線新宿駅より徒歩2分
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