株式会社 僖成（きなり）
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社 僖成（きなり）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
和食経験者▶月給35万～38万円が基本！
会席、割烹、蕎麦など多彩な和食を運営する
飲食企業ならではの幅広いキャリアを。
和食経験者▶月給35万～38万円が基本！
会席、割烹、蕎麦など多彩な和食を運営する
飲食企業ならではの幅広いキャリアを。
「日本料理 僖成」をはじめ、「暗闇坂 宮下」「日本料理 斗南」「蕎麦切 砥喜和」など、一店舗一屋号のコンセプトの異なる和食店を運営しています。
オープンから15年～20年運営するお店もあり、閉店・撤退をすることなく、時間をかけて、お客様から認めていただけるお店づくりを実践。新たな和食ブランドの新規出店や既存店舗のリニューアルも進めています。地に足をつけ着実に成長する、堅実で真面目な飲食企業です。
★和食経験者であれば、月給35万円～38万円でのスタートが基本。
スタート時点からしっかりと優遇。さらに昇格・昇給も目指せます！
3か月の研修期間中も今までの経験を考慮した条件で勤務。社会保険なども加入しています。転職に不安をお持ちの方もご安心を。入社時の希望も踏まえ、研修期間後に今後のキャリアに関した面談も実施。経験や実績、やる気をしっかりと評価できる体制で新規メンバーを受け入れています！
和食経験を持つ方が活躍できる働きやすさを追求！
勤務シフト、スタッフ同士のコミュニケーション、入社後のキャリア希望など、全スタッフが長く勤められる職場環境を目指しています。
また、一人ひとりの状況に応じて休日も調整しています。親の介護や家族のサポート、子供の急病などの休日も相談OK。
本部のメンバーや業態を統括するメンバーが各店舗にヘルプに入れる体制で、各店舗をしっかりとサポートしています。
▶和食料理人や、店舗管理の経験者を歓迎！
料理長や店長として、責任ある仕事にも挑戦できます。
会席料理や和食割烹、蕎麦・うどんなど、多彩な和食を運営する当社では、店長・料理長だけでなく、各業態の統括料理長や責任者などもポジションもあります。
経験豊富な方であれば、短期間で料理長や店長としてキャリアを積むことも可能。オープニングスタッフとして新店に関する機会や、複数店舗を管理するポジションを目指すこともできます。
「今以上に、実力や実績を評価される環境を探している」
「仕事を任せてもらえる、自由度の高い環境を選びたい」
そんな希望をお持ちの方もぜひご応募ください！
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作り込まれた内装。お店のストーリー性を大切にした店舗づくりを実践しています。
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個人店での経験のみの方も大歓迎。安定した環境で、和食や日本料理の経験を活かしませんか！
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日本料理の経験はもちろん、カジュアルな和食店や割烹、蕎麦店などでの経験も活かせます。
新店立ち上げや商品開発、コンサルティングに関わる機会もあります！
多方面から新規出店や和食を通じた事業再生の依頼をいただく当社では、オープニングスタッフとして新店舗立ち上げに参加するチャンスも多数！
また、各地方の価値ある食材を活かした「商品開発」や「ホテル内の料理監修・メニュー開発」など、和食・日本料理のノウハウを活かしたコンサルティング事業もおこなっています。
他では出来ない和食の経験や仕事のノウハウを当社で身につけませんか。
経験豊富なメンバーも多いので、和食を学びたい方や将来独立を目指す方、商品開発などの仕事に挑戦したい方にも最適な環境です。
▶接客・サービスの経験者も積極採用中です
本格的な日本料理店や和装スタッフが活躍するお店だけでなく、和食割烹スタイルのお店や蕎麦和食のお店など、カジュアルな接客が似合うお店も運営しています。様々な食のシーンでの「おもてなし」を強化してくため、サービススタッフも歓迎しています。
和装だけでなく、洋装での接客もOKです。
「ワンランク上の接客経験を積み、自分を磨きたい！」「はじめて和食での接客に挑戦してみたい！」
そんな希望の方にもぴったりな環境です。
▶アルバイトからのスタートもOK！
社員ではじめることに抵抗がある方は、まずアルバイトでのスタートもＯＫ！
和食経験者はアルバイトでも時給の優遇をおこなっています。
和食を活かした、幅広い活躍を！
社員を前提に、アルバイトで勤務をスタートすることもできます。アルバイトであっても、しっかりとしたお店で働くことで学べることも多数！現在もWワークで週末だけホールスタッフとして働くメンバーもいます。
どんな職場か、どんな人が働いているかを知ったうえで社員を希望することもできます！どこでも通用する、和食の技術や知識を私たちのお店で身につけませんか？
企業情報
| 会社名 | 株式会社 僖成 |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0062 東京都港区南青山2-24-8 BY-CUBE1F |
| HP |
株式会社 僖成 株式会社トキナリ 東京調友会倶楽部 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
神楽坂、麻布十番、青山（外苑前）、三田（赤羽橋）、京橋、麹町、曳舟、ほか ※勤務地はご相談ください |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【東京】 ■日本料理 僖成（きなり） 東京都港区南青山2-24-8 BY-CUBE 1F ■暗闇坂 宮下 麻布 東京都港区元麻布3-12-1アベストコートB1F ■日本料理 斗南（となみ） 東京都新宿区神楽坂3-2-31大宗第三ビル1F ■蕎麦切 砥喜和（ときわ） 東京都港区三田2-6-13 コート三田 ■神楽坂 おいしんぼ 東京都新宿区神楽坂4-8 ■神楽坂 久露葉亭（くろーばーてい） 東京都新宿区神楽坂5-30 ■神楽坂 和らく 東京都新宿区白銀町2-3 ■僖二成ル食 京橋 東京都中央区京橋２丁目７−８ FPGlinks KYOBASHI 1F ■蕎麦 成和喜 東京都千代田区六番町1-2 第2恩田ビル 1F ■江戸蕎麦 僖蕎 東京都墨田区向島5-27-10 ■藻切り
うどんあおば
東京都江戸川区西葛西6-17-9 レンブラントスタイル東京西葛西 1階レストランフロア |
株式会社 僖成（きなり）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/12/25～2026/01/22
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株式会社 僖成（きなり）
『人の喜ぶ場を成せる』
お客様の様々なシーンに寄り添う多様な和食業態を展開する株式会社僖成。
「外苑前 僖成（きなり）」をはじめ、「神楽坂 斗南」「神楽坂 久露葉亭」「僖ニ成ル食 京橋」な... -
求人情報掲載期間：2025/11/27～2025/12/25
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求人情報掲載期間：2025/10/23～2025/11/27
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