株式会社NATOMICS（ナトミックス）
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
女性活躍中
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/07/11～2024/08/08 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、調理見習いなど、株式会社NATOMICS（ナトミックス）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

7月自由が丘に新店OPEN！チャンネル
登録数【11万人超】の料理人オーナー★
新展開にむけ料理長・店長候補も大歓迎！

新店舗『寂壽（さびと）』が2024年7月自由が丘にOPEN！
新店立ち上げにむけ、新規メンバーを募集！

若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開する当社。おしゃれな和食店や高級感あるな割烹店、純米酒と鮨が楽しめるお店など、様々な業態を生み出しています！

新店は料理だけでなく「料理人の技術や所作なども魅せる」お店。今までにない和食の楽しみ方を提案するカウンターのみの”緊張感ある和食店”です！ミシュラン星付きクラスの和食をアラカルトで楽しめる…。そんなスタイルで、和食の楽しさや魅力を伝えます。他ではできない経験を積みませんか。

★料理長・店長ポジションが多数あり！
経験をお持ちの方、チャレンジしたい方には、料理長や店長などのポジションも積極的に任せていきます。
「今までの経験を活かし、実力を試してみたい方」
「幹部社員としてのキャリアUPの可能性がある環境を選びたい方」
例えばですが、そんな方を大歓迎！短期間で昇格を目指すこともできる"やりがい"ある環境です！

★若手にも様々なチャンス！
7月の新店舗以外にも、若い料理人に活躍の場をつくるべく新たなお店を生み出していきます！これから学びたい方はもちろん、料理長や店長などの経験者まで幅広い活躍の機会があります。経験豊富な方には責任あるポジションも任せていきます。

★月6日と月8日の選べる働き方！
「しっかりと稼ぎたい！」「プライベートも大切にしたい！」など、面接ではあなたの希望も教えてください。将来的には、全員が月8日以上の休日体制も目指しています。

★実績をしっかりと還元！
店舗ごとの売り上げ予算の達成で、＋3万円のインセンティブを店舗の全員に支給！頑張りがしっかりと評価される仕組みをつくっています。

★ホール経験者も大歓迎。
ワイン・お酒も豊富に揃えるので、ソムリエや利酒師の資格なども活かせます。ホール目線のお店づくりのアイデアやアルバイトのサービスレベルUPなど、ホール経験を活かした貢献を期待しています！

和食・日本料理を学びたい方、大歓迎！もちろん経験をお持ちの方はしっかりと優遇しています。
本格的な寿司店も運営しています。和食＋αで江戸前寿司を学びたい方も歓迎！できることを幅が広がります。
モダンな雰囲気で、和食を気軽に楽しめることを大切にしています。居酒屋などでの調理経験をお持ちの方も大歓迎！

株式会社NATOMICS（ナトミックス）求人

和食をもっと「夢」のある世界へ

「本当の和食を世界へ」をスローガンに、和食の技術や接客・サービスを志ざすメンバーと共に世界に誇れる和食のお店をつくる当社。和食のことを発信するYouTubeチャネルは登録者が11万人を超えています！

当社に参加いただく方にも、料理や接客の経験を活かして「夢」を実現できるようなポジションへ昇りつめてもらいたいと考えています。料理長や店長だけでなく、複数店舗の管理など幹部社員へのキャリアも目指せます！

飲食店の運営だけでなく、飲食店の開業支援や経営コンサルティング、海外から日本料理の調理指導依頼などもいただきます。多彩な経験を積み、成長していきましょう！

企業情報

会社名	株式会社NATOMICS
所在地	〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-9-1第3明友ビル2F左号室
設　立	2008年10月
代表者	関斉寛
HP	株式会社NATOMICS

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	自由が丘・横浜（桜木町）・二子玉川・等々力・上野毛、ほか
勤務地詳細	■寂壽（さびと）／東京都目黒区自由が丘　※詳細は面接にて ■お料理真／神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7　コレットマーレ 7F ■自由が丘魚斉／東京都目黒区自由が丘1-3-21 ■和食やちそう／東京都目黒区自由が丘1-26-14 ■上野毛魚光／東京都世田谷区上野毛3-1-11 ■等々力うおいちばん／東京都世田谷区等々力3-17-6 ■二子玉川せき亭／東京都世田谷区玉川3-9-1 ■自由が丘鮨りんか／東京都目黒区自由が丘1-3-17 ※希望を考慮いたします。ご相談ください

勤務地エリア・最寄駅

自由が丘・横浜（桜木町）・二子玉川・等々力・上野毛、ほか

勤務地詳細

■寂壽（さびと）／東京都目黒区自由が丘　※詳細は面接にて
■お料理真／神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7　コレットマーレ 7F
■自由が丘魚斉／東京都目黒区自由が丘1-3-21
■和食やちそう／東京都目黒区自由が丘1-26-14
■上野毛魚光／東京都世田谷区上野毛3-1-11
■等々力うおいちばん／東京都世田谷区等々力3-17-6
■二子玉川せき亭／東京都世田谷区玉川3-9-1
■自由が丘鮨りんか／東京都目黒区自由が丘1-3-17
※希望を考慮いたします。ご相談ください

株式会社NATOMICS（ナトミックス）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～30万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【調理スタッフ・キッチンスタッフ・和食調理】
仕込みから営業中の調理全般を担当。経験に応じて、煮方や揚場、板場などのポジションを担当いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。

payments 給与: 　28万円～30万円

詳細

※固定残業代を含む

★月8日休みの場合は、月給26万円～
※飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※上記はあくまでスタート給与です。入社後の実績で昇給します
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（シフト制）
★月8日休みの働き方も選べます！
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■インセンティブ（月の売上目標達成で月給＋3万円／月）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

ホールスタッフ

　28万円～30万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【ホールスタッフ・サービススタッフ・接客】
開店準備から営業中の接客まで、店舗運営全般に参加いただきま
す。
接客経験が豊富な方は、若手への接客・サービスの指導なども担当。
店舗の接客レベル向上にも参加いただきたいと考えています。

payments 給与: 　28万円～30万円

詳細

※固定残業代を含む

★月8日休みの場合は、月給26万円～
※飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※上記はあくまでスタート給与です。入社後の実績で昇給します
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
■店舗マネジメントの経験者を優遇いたします
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（シフト制）
★月8日休みの働き方も選べます！
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■インセンティブ（月の売上目標達成で月給＋3万円／月）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

調理見習い

　26万円～

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【調理見習い・キッチンサポート・調理補助】
仕込みから営業中の調理全般のサポートを担当いただきます。
新卒や未経験から参加した方も、お魚の水洗いから刺身を引いたり、1～2年目で寿司の握りを経験するなど、やる気に応じてドンドン仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　26万円～

詳細

※固定残業代を含む

★月8日休みの場合は、月給25万円～
※飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※上記はあくまでスタート給与です。入社後の実績で昇給します
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（シフト制）
★月8日休みの働き方も選べます！
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■インセンティブ（月の売上目標達成で月給＋3万円／月）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

寿司職人

　35万円～40万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【板長候補・鮨職人】

仕込みから営業中の調理全般を担当。寿司だけでなく、和食の調理もお願いしていきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

※固定残業代を含む

★月8日休みの場合は、月給31万円～
※飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※上記はあくまでスタート給与です。入社後の実績で昇給します
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（シフト制）
★月8日休みの働き方も選べます！
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■インセンティブ（月の売上目標達成で月給＋3万円／月）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

ソムリエ

　28万円～30万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【ソムリエ・ソムリエール（接客含む）】
営業中の接客、ワインのおすすめを担当。季節ごとのメニューに応じたワインのセレクトや、お酒のおすすめもお願いします。
ワインにかかわらず、日本酒も豊富に扱うので、お酒を更に学びたい方も大歓迎です。

payments 給与: 　28万円～30万円

詳細

※固定残業代を含む

★月8日休みの場合は、月給26万円～
※飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※上記はあくまでスタート給与です。入社後の実績で昇給します
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
■店舗マネジメントの経験者を優遇いたします
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（シフト制）
★月8日休みの働き方も選べます！
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■インセンティブ（月の売上目標達成で月給＋3万円／月）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

料理長・料理長候補

　35万円～40万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【料理長候補・板長候補・和食料理人】

仕込みから営業中の調理全般を担当。季節ごとのメニュー考案もお任せしていきます。
若手メンバーへの調理指導なども担当いただき、お店づくり全体に参加していただきます。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

※固定残業代を含む

★月8日休みの場合は、月給31万円～
※飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※上記はあくまでスタート給与です。入社後の実績で昇給します
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
■店舗マネジメントの経験者を優遇いたします
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（シフト制）
★月8日休みの働き方も選べます！
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■インセンティブ（月の売上目標達成で月給＋3万円／月）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

店長・店長候補

　35万円～40万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【店長候補・店舗マネージャー・サービスリーダー】
開店準備から営業中の接客、売上管理、シフト管理など、店舗運営全般を担当いただきます。
店舗全体の経営に関わることができるので、将来独立を目指す方はとくに多くのことを学べます。

また、接客経験が豊富な方は、若手への接客・サービスの指導なども担当。
店舗の接客レベル向上にも参加いただきたいと考えています。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

※固定残業代を含む

★月8日休みの場合は、月給31万円～
※飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※上記はあくまでスタート給与です。入社後の実績で昇給します
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
■店舗マネジメントの経験者を優遇いたします
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（シフト制）
★月8日休みの働き方も選べます！
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■インセンティブ（月の売上目標達成で月給＋3万円／月）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理全般を担当いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。
経験に合わせて、簡単な作業から担当いただくので、経験の浅い方もご安心ください！

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週２日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※１日４時間～で応相談
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給　
■各種社会保険完備
■昇給随時
■大入手当あり
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■制服貸与
■食事補助
ほか

【ア】調理見習い

　1200円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理見習い

仕込みから営業中の調理全般を担当いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。
経験に合わせて、簡単な作業から担当いただくので、経験の浅い方もご安心ください！

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週２日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※１日４時間～で応相談
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給　
■各種社会保険完備
■昇給随時
■大入手当あり
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■制服貸与
■食事補助
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールサービス

開店準備から営業中の接客まで、店舗運営全般に参加いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。
経験に合わせて、簡単な作業から担当いただくので、経験の浅い方もご安心ください

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週２日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※１日４時間～で応相談
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給　
■各種社会保険完備
■昇給随時
■大入手当あり
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■制服貸与
■食事補助
ほか

【ア】ソムリエ

　1300円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ソムリエ（ホールサービス含む）

開店準備から営業中の接客まで、店舗運営全般に参加いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。

ワインにかかわらず、日本酒も豊富に扱うので、お酒を更に学びたい方も大歓迎です。
経験に合わせて、簡単な作業から担当いただくので、経験の浅い方もご安心ください

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週２日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※１日４時間～で応相談
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給　
■各種社会保険完備
■昇給随時
■大入手当あり
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■制服貸与
■食事補助
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

株式会社NATOMICS（ナトミックス）

現料理長が独立につき新たな料理長候補を大募集！
新たなチームづくりから参加しませんか！

和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開...
求人情報掲載期間：2025/08/28～2025/09/25

求人情報掲載期間：2025/08/28～2025/09/25

株式会社NATOMICS（ナトミックス）

和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店を展開するNATOMICS！
私たちは、和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！おしゃれな和食店や高級感ある...
求人情報掲載期間：2025/07/24～2025/08/28

求人情報掲載期間：2025/07/24～2025/08/28

株式会社NATOMICS（ナトミックス）

和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店を展開するNATOMICS！
私たちは、和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！おしゃれな和食店や高級感ある...