株式会社花山うどん／『出汁会席料理隠れ花山』『五代目花山うどん』　※新規出店事業部
求人募集・採用情報

株式会社花山うどん／『出汁会席料理隠れ花山』『五代目花山うどん』　※新規出店事業部求人情報

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/09/19～2024/10/17 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、株式会社花山うどん／『出汁会席料理隠れ花山』『五代目花山うどん』　※新規出店事業部の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

スタッフ目線を大切に、会社づくりを行い、
お客様に最大限の幸せを届ける飲食企業！
月平均9日休暇以上／月間基本労働174ｈ

◇◆ 新店オープン・業務拡大につき正社員を募集いたします！ ◆◇

★老舗だけど攻める快進撃企業！『花山ブランド』とは？
『花山うどん』の創業は、明治27年（1896年）。
約130年の歴史があり、日本を代表する老舗高級うどん×和食を展開しています。

通常のうどん店と異なる高級演出と、【和食×うどん】という独自のブランド戦略にて躍進中の企業。
常にお客様の常識を覆す感動を発信している【未来型老舗】です！

年内の新店舗オープン計画も進行中。
高級うどん会席料理店の『隠れ花山』や、その後も小麦をメインに使用した生パスタ専門店など、新ブランドを順次企画・予定中となり、海外プロジェクトでは、来年（2025年）ニューヨークに出店計画中です！

ある意味での創業メンバーとして入社し、一緒に会社を大きくしていく中核人財としてご活躍いただける未来があり！この時期ならではのチャンスに溢れた絶好のタイミングです。

株式会社花山うどん／『出汁会席料理隠れ花山』『五代目花山うどん』　※新規出店事業部求人

ー飲食業界のイメージを覆したいとの思いから健全な労働環境を整備ー
「スタッフが満足して働けなければ、お客様を満足させることはできない」と考える当社。
そんな考えを大切に、社員一人ひとりが安心して仕事に打ち込める待遇と環境を整えています。

★年間休日110日（月平均休暇は9日以上）でプライベートを大切にできる！
★月の基本労働時間は1日実働8時間を基本として月間174時間で労働管理
★サービス残業・固定残業は一切なし！残業発生時は手当を別途しっかり支給！
★賞与年2回＋インセンティブ支給しているから年収ベースで現状以上が叶う！

仕事内容についてマニュアルを作成し教えていく事も今の時代では大切ですが、マニュアル化できないポイントを重要視し、全員にチャンスがありながらも最短距離で成長していける会社の体制を作っているから、1人ひとりの成長スピードと比例し、企業全体の成長へと繋がっていきます！

当社について少しでも興味をお持ちいただけましたら、
グルメキャリー応募フォームからお気軽にご応募ください。

まずは一度、フランクにお話できたら嬉しいです！
納得の上でご入社いただき、一緒に働ける日を楽しみにしております。

明確なキャリアフローがあり、各種諸手当や賞与の支給実績などを含めしっかりお話をさせていただくので不安0で入社可能！
ココでしか食べられない！そんな人気メニューも一緒に作っていきましょう！
「そもそもやってることが全然老舗っぽくない…(笑)」なんて笑う社員がいるほど、自由度の高い会社なんです！

★ 続々展開中！実力を兼ね備えた店 ★
常に高い人気を誇る老舗創作和食うどん店として、メディア掲載の実績多数！
東京・代々木で開催された「うどん日本一決定選手権」では、
15万人のお客様投票により3年連続優勝を果たしました◎

今回の新規出店の他にも国内外で新規プロジェクトは進行中！
ニューヨーク店での勤務を含め、海外で働けるチャンスもある為、
オープニングスタッフ就任・役職昇格＆就任など、
キャリアフロー＆キャリアパスは随時広がっていきます！

★スタッフは20〜30代が活躍中！ ★
若手～中堅層のスタッフが中心になりながら、全員で会社・ブランドづくりを行っています！

【先輩社員からのメッセージ】
▼新店舗責任者へ抜擢／（30才）
銀座店に勤務後、新店舗のマネージャーとして抜擢され、
ありがたいことにオープン当日は予想を遥かに上回るお客様にご来店いただきました。
対応に追われていた時に、心強かったのは他店からの応援です。
困った時には自然と誰かがサポートに入るという横の繋がりの強さと、
損得抜きで手を貸すという社風があることを実感しました。

今回で得た知識や経験を活かして、
新店がオープンした時に自分がサポートできるようになりたいです！

私も現在、上記を経験して様々なことを学んでいる最中です。
新しいスタッフと一緒に成長していきたいと思っています！

株式会社花山うどん／『出汁会席料理隠れ花山』『五代目花山うどん』　※新規出店事業部求人

経営陣から皆様へメッセージ！

常に進化を見据える当社では、自由な発想に基づく提案を歓迎します！

今までのあなたの経験や価値観を会社に提供していただくことで、
会社としてもっと成長していけると考えているから、
評価は年齢ではなく、あくまでも意欲や頑張りを重要視します。

若くても、着実に現状以上を見据えて働けますよ！

【老舗の会社＝固いイメージ】…には全くあてはまりません！
歴史があるからこそ、常に変革が必要。

常にチームとして次の100年を見据え、
カッコイイお店／お客様に「素敵」と思ってもらえるブランドや、
より良い会社づくりを行っていきます！

企業情報

会社名	株式会社花山うどん
所在地	〒374-0073 群馬県館林市足次町1215-1
設　立	明治27年（1894年）10月
資本金	10,000,000円
HP	当社ホームページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座・日本橋・羽田空港国際線ターミナル
勤務地詳細	★ご希望やお住いを考慮し配属店を決定しているのでご安心ください ※無理な配属や異動はございません＜五代目花山うどん銀座店＞東京都中央区銀座3-14-13 →各線「東銀座駅」より徒歩1分　各線「銀座駅」より徒歩5分　各線「銀座一丁目駅」より徒歩9分＜五代目花山うどん日本橋店＞東京都中央区日本橋2-10 →各線「日本橋駅」より徒歩1分　各線「三越前駅」より徒歩3分＜五代目花山うどん羽田空港国際線ターミナル＞東京都大田区羽田空港2丁目 1階 →各線「羽田空港国際線ターミナル駅」より徒歩1分　＜出汁会席料理隠れ花山＞★2025年1月オープン予定！東京都中央区銀座 3-14-13 →各線「東銀座駅」より徒歩1分　各線「銀座駅」より徒歩5分　各線「銀座一丁目駅」より徒歩9分 ※予約制にて営業予定続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

銀座・日本橋・羽田空港国際線ターミナル

勤務地詳細

★ご希望やお住いを考慮し配属店を決定しているのでご安心ください
※無理な配属や異動はございません

＜五代目花山うどん銀座店＞
東京都中央区銀座3-14-13
→各線「東銀座駅」より徒歩1分
　各線「銀座駅」より徒歩5分
　各線「銀座一丁目駅」より徒歩9分

＜五代目花山うどん日本橋店＞
東京都中央区日本橋2-10
→各線「日本橋駅」より徒歩1分
　各線「三越前駅」より徒歩3分

＜五代目花山うどん羽田空港国際線ターミナル＞
東京都大田区羽田空港2丁目 1階
→各線「羽田空港国際線ターミナル駅」より徒歩1分　

＜出汁会席料理隠れ花山＞★2025年1月オープン予定！
東京都中央区銀座 3-14-13
→各線「東銀座駅」より徒歩1分
　各線「銀座

駅」より徒歩5分
　各線「銀座一丁目駅」より徒歩9分

※予約制にて営業予定

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掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　36万円～45万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 企業ごとに調理工程や調理設計等が違いますので、まずは私たちのやり方に慣れていっていただきます。
慣れてきた段階で、調理、調理開発・設計や原価・調理カルテ管理等に挑戦してください！
一つひとつクリアできた段階で、一歩ずつ成長の階段を上がっていきましょう！

payments 給与: 　36万円～45万円

詳細

上記月給には固定残業代は含まれておりません
→超過勤務（残業）発生時は全額手当で支給しています

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
→前職給与以上を考慮いたします
※上記はあくまでスタート月給なので昇給で上記以上も可能です

＜正社員年収モデル例（役職は一般～責任者）＞
■入社1年目 26才（一般）…【月換算平均給与】37万〜38万円
【年収】450万〜460万円
【内訳】固定月給30万円＋各種手当＋賞与年2回支給

■入社2年目 30才（一般）…【月換算平均給与】44万円〜
【年収】530万円〜
【内訳】固定月給35万円＋各種手当＋賞与年2回支給

■入社5年目 36才（役付／責任者）…【月換算平均給与】60万円〜
【年収】700万円〜
【内訳】固定月給43万円＋各種手当＋賞与年2回支給

初年度想定年収: 年収　580万円～700万円

詳細

【内訳】固定月給＋各種手当＋賞与年2回支給

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇致します
■経験ジャンル・年令不問（他業態・他業種からの挑戦も歓迎！）
■「役職の経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎

sunny 休日・休暇: ■年間休日110日（完全週休2日制／月平均休暇は9日以上）※夏季・冬季休暇含む
■慶弔休暇
■有給休暇（勤務開始6か月後から取得可）
■産休・育休制度（取得実績有）

schedule 勤務時間: 【早番勤務】
8：00〜17：00（60分休憩）

【遅番勤務】
13：00〜22：00（60分休憩）

※月平均労働時間174時間を基本として労働管理をしております
→超過勤務発生時は手当を支給（サービス残業はありません）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（各回完全支給／8月・12月）
■昇給年1回（全社員が絶対に昇給しています）
└社内評価システムでしっかり評価して昇給していきます
■資格手当
■子ども手当
■残業手当（発生時は全額支給）
■退職金制度
■企業型DC（企業型確定拠出年金）
■研修制度（生産者訪問・資格取得補助・商品開発・運営戦略・その他研修あり）
■引っ越し費用補助制度
└勤務の際に引っ越しが必要な場合はご相談ください
■まかない有
■社員旅行
■制服貸与
■健康診断

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 仕込みや調理、盛り付け・新メニュー提案など調理業務全般に挑戦してください！
商品開発戦略を学ぶことが可能です。

「ワンランク上のスキルを身につけたい！」そんな方にぴったりな職場です！
一つひとつクリアできた段階で、一歩ずつ成長の階段を上がっていきましょう！

payments 給与: 　30万円～35万円

詳細

上記月給には固定残業代は含まれておりません
→超過勤務（残業）発生時は全額手当で支給しています

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
→前職給与以上を考慮いたします
※上記はあくまでスタート月給なので昇給で上記以上も可能です
※全くの飲食業界未経験者や新卒や第二新卒者は給与変動有

＜正社員年収モデル例（役職は一般～責任者）＞
■入社1年目 26才（一般）…【月換算平均給与】37万〜38万円
【年収】450万〜460万円
【内訳】固定月給30万円＋各種手当＋賞与年2回支給

■入社2年目 30才（一般）…【月換算平均給与】44万円〜
【年収】530万円〜
【内訳】固定月給35万円＋各種手当＋賞与年2回支給

■入社5年目 36才（役付／責任者）…【月換算平均給与】60万円〜
【年収】700万円〜
【内訳】固定月給43万円＋各種手当＋賞与年2回支給

初年度想定年収: 年収　450万円～550万円

詳細

【内訳】固定月給＋各種手当＋賞与年2回支給

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇致します
■経験ジャンル・年令不問（他業態・他業種からの挑戦も歓迎！）
■飲食業界未経験者・経験が浅い方・新卒や第二新卒者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■年間休日110日（完全週休2日制／月平均休暇は9日以上）※夏季・冬季休暇含む
■慶弔休暇
■有給休暇（勤務開始6か月後から取得可）
■産休・育休制度（取得実績有）

schedule 勤務時間: 【早番勤務】
8：00〜17：00（60分休憩）

【遅番勤務】
13：00〜22：00（60分休憩）

※月平均労働時間174時間を基本として労働管理をしております
→超過勤務発生時は手当を支給（サービス残業はありません）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（各回完全支給／8月・12月）
■昇給年1回（全社員が絶対に昇給しています）
└社内評価システムでしっかり評価して昇給していきます
■資格手当
■子ども手当
■残業手当（発生時は全額支給）
■退職金制度
■企業型DC（企業型確定拠出年金）
■研修制度（生産者訪問・資格取得補助・商品開発・運営戦略・その他研修あり）
■引っ越し費用補助制度
└勤務の際に引っ越しが必要な場合はご相談ください
■まかない有
■社員旅行
■制服貸与
■健康診断

ホールスタッフ

　27万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールでの接客・サービス業務／シフト作成など
→オーダー受け・確認・配膳　テーブルセッティング・ドリンクづくり

まずは私たちのやり方を知って、慣れていってください。
仕事の流れや内容は丁寧にお教えします！

payments 給与: 　27万円～35万円

詳細

上記月給には固定残業代は含まれておりません
→超過勤務（残業）発生時は全額手当で支給しています

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
→前職給与以上を考慮いたします
※上記はあくまでスタート月給なので昇給で上記以上も可能です
※全くの飲食業界未経験者や新卒や第二新卒者は給与変動有

＜正社員年収モデル例（役職は一般～責任者）＞
■入社1年目 26才（一般）…【月換算平均給与】37万〜38万円
【年収】450万〜460万円
【内訳】固定月給30万円＋各種手当＋賞与年2回支給

■入社2年目 30才（一般）…【月換算平均給与】44万円〜
【年収】530万円〜
【内訳】固定月給35万円＋各種手当＋賞与年2回支給

■入社5年目 36才（役付／責任者）…【月換算平均給与】60万円〜
【年収】700万円〜
【内訳】固定月給43万円＋各種手当＋賞与年2回支給

初年度想定年収: 年収　430万円～550万円

詳細

【内訳】固定月給＋各種手当＋賞与年2回支給

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇致します
■経験ジャンル・年令不問（他業態・他業種からの挑戦も歓迎！）
■飲食業界未経験者・経験が浅い方・新卒や第二新卒者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■年間休日110日（完全週休2日制／月平均休暇は9日以上）※夏季・冬季休暇含む
■慶弔休暇
■有給休暇（勤務開始6か月後から取得可）
■産休・育休制度（取得実績有）

schedule 勤務時間: 11：00～20：00の間

※休憩有（60分）
※月平均労働時間174時間を基本として労働管理をしております
→超過勤務発生時は手当を支給（サービス残業はありません）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（各回完全支給／8月・12月）
■昇給年1回（全社員が絶対に昇給しています）
└社内評価システムでしっかり評価して昇給していきます
■資格手当
■子ども手当
■残業手当（発生時は全額支給）
■退職金制度
■企業型DC（企業型確定拠出年金）
■研修制度（生産者訪問・資格取得補助・商品開発・運営戦略・その他研修あり）
■引っ越し費用補助制度
└勤務の際に引っ越しが必要な場合はご相談ください
■まかない有
■社員旅行
■制服貸与
■健康診断

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1400円～2100円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 仕込みや調理、盛り付け、洗い場など調理業務全般の補助をお願いします。
未経験の方も大歓迎！トッピングや料理の仕込み（アシスタント）などの簡単な作業からはじめていきましょう！

payments 給与: 　1400円～2100円

person 求める人物像・資格: ■人柄重視の採用です！
■子育て中の主婦（夫）や学生さんも歓迎です！
■土日祝休み希望者もOKです！
■Wワーカーも歓迎！

☆お子様の急な熱・学校行事でお休み等、柔軟に対応できます！☆

sunny 休日・休暇: ■シフトにより決定
→1カ月ごとの希望シフト制（休みの希望は100％通ります）
■有給休暇（しっかり取得できます！）
■産休・育休（取得実績有）

※土日祝日休暇希望者も歓迎！

schedule 勤務時間: 9：00～22：00の間でシフト制

※休憩有
※勤務時間数・時間帯は相談の上で決定しています
※フルタイム勤務（週40h）も歓迎！（社会保険加入可）

〜ライフスタイルに応じてしっかり相談に乗ります〜
（例1）週2〜3日+10：00〜15：00 土日祝休み
（例2）しっかり週5日+11：00〜20：00（社会保険加入できます）
（例3）平日ディナーのみ→18：00〜22：00
（例4）土日祝のみ→11：00〜16：00

★面談時にご希望を遠慮なくお伝えください！
※夏休み・冬休み期間中は11：00〜20：00まで勤務したいなども可！
※学生さんの試験期間なども対応！
※子育て中の方も歓迎！子供の急な熱や行事等もしっかりサポートする体制を整えています。

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給
■全スタッフ絶対昇給制度
■社会保険・雇用保険加入可
■制服貸与
■まかないあり
■正社員登用制度有

【ア】ホールスタッフ

　1350円～2025円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客や料理の提供などホール業務全般をお願いします。
丁寧な対応と素敵な笑顔で、お客様をおもてなししていきましょう！

未経験の方も大歓迎です！まずは笑顔でお客様をお迎えしましょう。

payments 給与: 　1350円～2025円

person 求める人物像・資格: ■人柄重視の採用です！
■子育て中の主婦（夫）や学生さんも歓迎です！
■土日祝休み希望者もOKです！
■Wワーカーも歓迎！

☆お子様の急な熱・学校行事でお休み等、柔軟に対応できます！☆

sunny 休日・休暇: ■シフトにより決定
→1カ月ごとの希望シフト制（休みの希望は100％通ります）
■有給休暇（しっかり取得できます！）
■産休・育休（取得実績有）

※土日祝日休暇希望者も歓迎！

schedule 勤務時間: 9：00～22：00の間でシフト制

※休憩有
※勤務時間数・時間帯は相談の上で決定しています
※フルタイム勤務（週40h）も歓迎！（社会保険加入可）

〜ライフスタイルに応じてしっかり相談に乗ります〜
（例1）週2〜3日+10：00〜15：00 土日祝休み
（例2）しっかり週5日+11：00〜20：00（社会保険加入できます）
（例3）平日ディナーのみ→18：00〜22：00
（例4）土日祝のみ→11：00〜16：00

★面談時にご希望を遠慮なくお伝えください！
※夏休み・冬休み期間中は11：00〜20：00まで勤務したいなども可！
※学生さんの試験期間なども対応！
※子育て中の方も歓迎！子供の急な熱や行事等もしっかりサポートする体制を整えています。

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給
■全スタッフ絶対昇給制度
■社会保険・雇用保険加入可
■制服貸与
■まかないあり
■正社員登用制度有

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◇◆ 新店オープン・業務拡大につき正社員を募集いたします！ ◆◇

★老舗だけど攻める快進撃企業！『花山ブランド』とは？
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求人情報掲載期間：2023/01/05～2023/02/02

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