鎌倉鉢の木
求人募集・採用情報

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/08/15～2024/09/12 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、鎌倉鉢の木の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

北鎌倉に佇む老舗和食・会席料理の人気店
女性スタッフも働きやすさ◎20代も活躍中
月給37万円～＋賞与年2回！昼中心営業

■【鎌倉鉢の木】のご紹介
1964年創業当時は、お寺の門前で簡単な腹ごしらえが出来る店として親しみやすい家庭料理-鉢の木としてスタートし、長年多くのお客様に愛され続けてきました。現在もその伝統を引き継ぎつつ地域に根差した古都鎌倉の台所役として、四季の恵みを用い、禅の心を盛り込んだ和食・日本料理をランチを中心に夜は予約にて営業しております。
近年ではインバウンドの影響もあり、多くの海外からのお客様に本格的な和食を楽しんでいただく機会も増えました。伝統に裏打ちされたおもてなしの心はそのままに、素材の持ち味を大切に、こだわり過ぎないお料理をご提供し続けております。

＼■鉢の木で働く魅力をご紹介！／
当社では、今あらたな改革に向けて多くの職種の募集をかけています。そんな今がチャンスの当社の魅力をご紹介します！

＜経験者は即戦力で、経験の浅い方は丁寧に指導します＞
お宮参りやお食い初め、七五三、顔合わせ、還暦祝いなどお祝いの食事、ランチ、法事はもちろん、様々なシーンでのお集まりにご利用いただいている当店。そんなお客様の大切な瞬間に寄り添うお食事だからこそ、産地や生産者にもこだわり、その時その時の、最良の調理法でお出ししています。経験者の方は即戦力として働いていただける環境です。未経験者の方も一から丁寧に指導しますのでご安心ください。

＜昼中心の店営業なので家族や自分時間も大切にできます＞
基本の勤務時間は、8時から18時の間の実働8時間シフト制。朝は少し早いですが、夜は、完全予約制のため、早く終わることもできます。また、お休みも毎週木曜日と他1日の週休二日制。お友達やご家族との時間も取りやすい環境です。

＜女性も多く活躍中！＞
和食調理店の古い体質は無く、男女差による待遇の違いもありません。会社全体で女性も活躍中で、育児休暇取得実績もあるので安心して働いていただけます。子育て中のスタッフも活躍中！スタッフの6割が子育て中です！

会席料理とお弁当を提供する鉢の木新館として地域に根付いたお料理をご用意しております。
食材は、相模湾をはじめ全国各地から仕入れる新鮮な魚介類や、地場の鎌倉野菜など、時季に合わせて厳選したものばかりです
あじさいや紅葉の季節は連日大盛況！年間70～80％の予約率とリピーターに支えられています。

鎌倉鉢の木求人

採用担当者からメッセージ

ここまで当社求人をご覧いただき誠にありがとうございます。
創業当時と変わらず、お客様に寄り添った「丁寧な仕事」を大切にしてゆきます。

創業60年の鎌倉の老舗
豊かな自然と、名だたる寺院に囲まれた
どこか心温まる空間で私達は働いています。
季節の恵みを大切に、笑顔あふれるひとときを
大切な方々と過ごせる空間やお料理を・・・
一緒に作って下さる仲間を募集しています。

少しハードルが高く見えるお店ですが、
鉢の木では20代〜60代の男女問わずスタッフが活躍しています‼︎

企業情報

所在地	〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内350
HP	食べログ鎌倉鉢の木ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	北鎌倉
勤務地詳細	神奈川県鎌倉市山ノ内350

鎌倉鉢の木の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　37万円～47万円

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ※リーダーとして、調理部門を統括し、料理の品質を保持し、他部署と連携し、営業利益確保に責任を持つ役割をお願いします。
・衛生管理、食材の発注、仕入れ、下処理、調理、盛り付け、食材管理、新メニューの開発を含む業務を行っていただきます。
・スタッフの教育、指導、業務の分担、シフト管理を責任者として行っていただきます。
・開示される数値データを基に先を読み、利益確保への提案を行い、実行していただきます。

payments 給与: 　37万円～47万円

詳細

上記金額は基本給＋職務手当＋固定残業代を含む金額です。
固定残業時間を超えた分は別途残業代を支給します。

初年度想定年収: 年収　518万円～658万円

詳細

上記金額は月給×12ヶ月分に賞与が加算された金額です。

person 求める人物像・資格: 日本料理の調理経験10年以上
調理師免許(あれば尚可)
リーダーとして管理者経験のある方歓迎

PC基本操作のできる方
エクセル等の業務フォーマットへの入力ができる方
メール、ＬＩＮＥの操作ができる方

sunny 休日・休暇: 週休2日制
木曜日定休＋1日

schedule 勤務時間: 8:00〜18:00の間の実働８時間のシフト制
※あくまで目安、季節によって変動あり

昼中心の営業なため、夜席の予約がない場合は18時頃には退勤できます。
最近は早く帰れる日の方が多いです！

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与年2回（昨年度実績2ヶ月分支給）
昇給有（5,000円～15,000円）
家族手当
交通費支給
食事手当（まかないあり）
産休育休制度
有給休暇
制服貸与
バイク・自転車通勤可
自動車通勤要相談

調理師・キッチンスタッフ

　29万円～36万円

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ＊調理長を補佐し、料理品質を保ち、調理場スタッフの指導を行っていただきます。また、会社の利益確保に向けた提案とその実行もお願い致します。
・上長が不在でも、料理全般に責任を持ち、安全に料理を提供します。
・衛生管理を中心に、食材の発注、仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、食材管理を行い、新メニューの開発にも関わります。
・調理スタッフへの教育と成長を促す指導を行ってください。

payments 給与: 　29万円～36万円

詳細

上記金額は基本給＋職務手当＋固定残業代を含む金額です。
固定残業時間を超えた分は別途残業代を支給します。

初年度想定年収: 年収　406万円～504万円

詳細

上記金額は月給×12ヶ月分に賞与が加算された金額です。

person 求める人物像・資格: 寿司や会席を含む和食を3年以上経験した方
調理師免許

PC基本操作のできる方
エクセル等の業務フォーマットへの入力ができる方
メール、ＬＩＮＥの操作ができる方

sunny 休日・休暇: 週休2日制
木曜日定休＋1日

schedule 勤務時間: 8:00〜18:00の間の実働８時間のシフト制
※あくまで目安、季節によって変動あり

昼中心の営業なため、夜席の予約がない場合は18時頃には退勤できます。
最近は早く帰れる日の方が多いです！

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与年2回（昨年度実績2ヶ月分支給）
昇給有（5,000円～15,000円）
家族手当
交通費支給
食事手当（まかないあり）
産休育休制度
有給休暇
制服貸与
バイク・自転車通勤可
自動車通勤要相談

調理見習い

　19.5万円～20万円

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ※上司による指導の下、料理品質を保ち、スムーズな調理業務ができるよう、調理をはじめ様々な業務補佐を行っていただきます。
・揚げ物、焼き物等和食調理全般を指示のもと行います。
・包丁を使い、魚のさばき、肉の下処理等を行います。
・料理の盛り付けから調理後の片づけまで行います。
・仕入れ、衛生管理、器や消耗品等、調理場の準備を行います。

payments 給与: 　19.5万円～20万円

詳細

時間外手当は全額支給します。

初年度想定年収: 年収　265万円～270万円

詳細

上記金額は月給×12ヶ月分に賞与が加算された金額です。
ここに家族手当が加算される場合があります。

person 求める人物像・資格: 飲食調理経験者（見習可）
調理師免許(あれば尚可)

PC基本操作のできる方
エクセル等の業務フォーマットへの入力ができる方
メール、ＬＩＮＥの操作ができる方

sunny 休日・休暇: 週休2日制
木曜日定休＋1日

schedule 勤務時間: 8:00〜18:00の間の実働８時間のシフト制
※あくまで目安、季節によって変動あり

昼中心の営業なため、夜席の予約がない場合は18時頃には退勤できます。
最近は早く帰れる日の方が多いです！

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与年2回（昨年度実績1.5ヶ月分支給）
昇給有（3,000円～）
家族手当
交通費支給
食事手当（まかないあり）
産休育休制度
有給休暇
制服貸与
バイク・自転車通勤可
時間外手当

本部スタッフ

　25万円～

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: *予約関連の電話対応・ネット対応の処理
*エージェント、大口予約対応 *販売促進、PR
*営業スケジュールの管理 *各部署との調整
*最新情報の発信、グルメサイトのメニュー更新
*来店対応 *店舗営業支援 *店舗バックヤード支援
※上記のように店内外への提案・交渉等、店舗営業を一緒に作り上げていける飲食店の事務職として幅広い業務です。

payments 給与: 　25万円～

詳細

上記金額は基本給＋職務手当＋固定残業代を含む金額です。
固定残業時間を超えた分は別途残業代を支給します。

初年度想定年収: 年収　337.5万円～

詳細

上記金額は月給×12ヶ月分に賞与が加算された金額です。

person 求める人物像・資格: PC基本操作のできる方
作表やデータを使った検索など
エクセル等の業務フォーマットへの入力ができる方
メール、ＬＩＮＥの操作ができる方

接客・ホテル・旅行業等対人経験あれば尚可
※経験者優遇

sunny 休日・休暇: 週休2日制
木曜日定休＋1日

schedule 勤務時間: 9:00〜18:00の間の実働８時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与年2回（昨年度実績1.5ヶ月分支給）
昇給有（5,000円～10,000円）
家族手当
交通費支給
食事手当（まかないあり）
産休育休制度
有給休暇
制服貸与
バイク・自転車通勤可
時間外手当

その他

　23万円～34万円

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: *昼を中心に、寺院やご自宅等に料理を軽自動車のバンでお届け、又は現地にてケータリングサービスを行います。
・お料理の配達、場合により現地での接客
・配達準備全般消耗品などの備品管理、発注
・配達の段取り、記録
・配達全般のチェッカー
・場合により、調理系へのヘルプ
・寺社への営業
【ケータリング地域】鎌倉市内中心に片道1時間以内の範囲
(鎌倉市/藤沢市/逗子市/葉山町/横浜市南部)

payments 給与: 　23万円～34万円

詳細

上記金額は基本給＋職務手当＋固定残業代を含む金額です。
固定残業時間を超えた分は別途残業代を支給します。

初年度想定年収: 年収　310.5万円～459万円

詳細

上記金額は月給×12ヶ月分に賞与が加算された金額です。

person 求める人物像・資格: 普通自動車免許

PC基本操作のできる方
エクセル等の業務フォーマットへの入力ができる方
メール、ＬＩＮＥの操作ができる方

飲食・接客・運送等の対人経験あれば尚可

sunny 休日・休暇: 週休2日制
木曜日定休＋1日

schedule 勤務時間: 9:00〜18:00の間の実働８時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与年2回（昨年度実績1.5ヶ月分支給）
昇給有
家族手当
交通費支給
食事手当（まかないあり）
産休育休制度
有給休暇
制服貸与
バイク・自転車通勤可
時間外手当

SV

　28万円～34万円

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 営業系マネージャーとして予約率８０％を超える店舗の運営管理、地元のお客様をはじめ、観光客、婚礼やご法事など冠婚葬祭、寺院や観光エージェントからのご予約など、幅広い客層の接客対応全般を行なっていただきます。

＊予算・売上・シフト管理＊予約管理＊販売促進・商品企画
＊店舗オペレーション＊接客＊配達ケータリング
＊人材育成＊場合により、調理ヘルプ等他部署の支援
配達エリア・・鎌倉市内中心に片道１時間以内の範囲
社用車・・軽自動車

payments 給与: 　28万円～34万円

詳細

上記金額は基本給＋職務手当＋固定残業代を含む金額です。
固定残業時間を超えた分は別途残業代を支給します。

初年度想定年収: 年収　337.5万円～

詳細

上記金額は月給×12ヶ月分に賞与が加算された金額です。

person 求める人物像・資格: PC基本操作のできる方
作表やデータを使った検索など
エクセル等の業務フォーマットへの入力ができる方
メール、ＬＩＮＥの操作ができる方

接客・ホテル・旅行業等対人経験あれば尚可
※経験者優遇

sunny 休日・休暇: 週休2日制
木曜日定休＋1日

schedule 勤務時間: 9:00〜18:00の間の実働８時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与年2回（昨年度実績2.0ヶ月分支給）
昇給有（5,000円～10,000円）
家族手当
交通費支給
食事手当（まかないあり）
産休育休制度
有給休暇
制服貸与
バイク・自転車通勤可
時間外手当

店長・店長候補

　28万円～34万円

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 営業系マネージャーとして予約率８０％を超える店舗の運営管理、地元のお客様をはじめ、観光客、婚礼やご法事など冠婚葬祭、寺院や観光エージェントからのご予約など、幅広い客層の接客対応全般を行なっていただきます。

＊予算・売上・シフト管理＊予約管理＊販売促進・商品企画
＊店舗オペレーション＊接客＊配達ケータリング
＊人材育成＊場合により、調理ヘルプ等他部署の支援
配達エリア・・鎌倉市内中心に片道１時間以内の範囲
社用車・・軽自動車

payments 給与: 　28万円～34万円

詳細

上記金額は基本給＋職務手当＋固定残業代を含む金額です。
固定残業時間を超えた分は別途残業代を支給します。

初年度想定年収: 年収　337.5万円～

詳細

上記金額は月給×12ヶ月分に賞与が加算された金額です。

person 求める人物像・資格: PC基本操作のできる方
作表やデータを使った検索など
エクセル等の業務フォーマットへの入力ができる方
メール、ＬＩＮＥの操作ができる方

接客・ホテル・旅行業等対人経験あれば尚可
※経験者優遇

sunny 休日・休暇: 週休2日制
木曜日定休＋1日

schedule 勤務時間: 9:00〜18:00の間の実働８時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与年2回（昨年度実績2.0ヶ月分支給）
昇給有（5,000円～10,000円）
家族手当
交通費支給
食事手当（まかないあり）
産休育休制度
有給休暇
制服貸与
バイク・自転車通勤可
時間外手当

【ア】本部スタッフ

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 労務・勤怠を中心に、バックヤードでの管理業務です。
社内の各種庶務事務及び対外的業務の窓口も含まれます。
*労務管理 *勤怠管理
*営業支援事務 *庶務
※土・日どちらかの勤務出来る方を求めます

payments 給与: 　1300円～

person 求める人物像・資格: PC基本操作のできる方歓迎
エクセル等の業務フォーマットへの入力ができる方
メール、ＬＩＮＥの操作ができる方

総務・労務実務経験者(3年以上)

sunny 休日・休暇: 週4日以上
シフト制

schedule 勤務時間: 9:00〜18:00の間で6時間以上

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
食事手当（まかないあり）
バイク・自転車通勤可

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/08/15～2024/09/12

求人情報掲載期間：2024/08/15～2024/09/12

鎌倉鉢の木

■【鎌倉鉢の木】のご紹介
1964年創業当時は、お寺の門前で簡単な腹ごしらえが出来る店として親しみやすい家庭料理-鉢の木としてスタートし、長年多くのお客様に愛され続けてきました。現在もその伝統を引...