焼肉 虎（タイガ）／株式会社 ヒデムネ
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焼肉 虎（タイガ）／株式会社 ヒデムネの採用情報
草加で30年。地域に根ざした焼肉店
店長・部門責任者候補を募集
将来的に店舗運営を担っていただきます。
草加で30年。地域に根ざした焼肉店
店長・部門責任者候補を募集
将来的に店舗運営を担っていただきます。
焼肉・ホルモン・スンドゥブと複数業態を展開する中で、
今回募集するのは焼肉部門の中核を担うポジションです。
「次は、自分が店を任される側に回りたい」
そう考えている方に来てほしいと思っています。
お任せするのは、A5和牛を中心に扱う焼肉店。
無煙ロースターを導入した落ち着きある空間で、
ビジネス利用から家族連れまで幅広いお客様にご利用いただいています。
ディナー客単価6,000円台、52席。
年商1～2億円規模の店舗。
一皿一皿のクオリティと向き合いながら、
同時に店舗全体をマネジメント。
仕込み・カット・味付けといった調理業務はもちろん、
メニュー構成・売上管理・人材育成まで含めて、
一つの店を一貫してお任せします。
裁量だけでなく、責任も含めて任せるポジションです。
入社時のポジションは、ご経験・実力に応じて決定します。
すぐに店舗を任せられると判断した場合は、店長としてお迎えします。
もう一段階経験が必要な場合は、
料理長候補として現場からスタートし、
段階的にステップアップしていただきます。
現場主導のため、意思決定のスピードが早いのも特徴です。
「こうしたい」という考えは、現場発信でそのまま形にできます。
店長には店舗運営を一任しています。
売上管理・仕入れ・原価コントロールなど、経営に近い領域まで関わっていただきます。
キャリアとしては、
＜店長 → 部門責任者 → 社内独立＞
といったステップアップも現実的な選択肢。
新規出店の際には、立ち上げから任せることもあります。
経験ジャンルは問いません。
肉を扱った経験をベースに、「一店舗を任されたい」という意思のある方を歓迎します。
年商1～2億円規模の店舗。
一皿一皿のクオリティと向き合いながら、
同時に店舗全体をマネジメント。
仕込み・カット・味付けといった調理業務はもちろん、
メニュー構成・売上管理・人材育成まで含めて、
一つの店を一貫してお任せします。
裁量だけでなく、責任も含めて任せるポジションです。
入社時のポジションは、ご経験・実力に応じて決定します。
すぐに店舗を任せられると判断した場合は、店長としてお迎えします。
もう一段階経験が必要な場合は、
料理長候補として現場からスタートし、
段階的にステップアップしていただきます。
現場主導のため、意思決定のスピードが早いのも特徴です。
「こうしたい」という考えは、現場発信でそのまま形にできます。
店長には店舗運営を一任しています。
売上管理・仕入れ・原価コントロールなど、経営に近い領域まで関わっていただきます。
キャリアとしては、
＜店長 → 部門責任者 → 社内独立＞
といったステップアップも現実的な選択肢。
新規出店の際には、立ち上げから任せることもあります。
経験ジャンルは問いません。
肉を扱った経験をベースに、「一店舗を任されたい」という意思のある方を歓迎します。
-
清潔感ある空間で、質の高い仕事をしませんか。
-
無理なく、長く、ちゃんと成長できます。
-
現場だけで終わらない、店づくりまで関われます。
担当者よりメッセージ
「任される側に立ちたい」
そう考えている方にとって、この募集はチャンスです。
ただし、求めているのは“ポジション”ではなく、
一つのお店を背負う覚悟と、それに見合う行動です。
任せられたお店を“自分の店”として捉えられる方。
現場・数値・人材、すべてに責任を持てる方。
その意思があるなら、ここで次のステージに進めます。
楽な仕事ではありません。
ただその分、面白さとやりがいはあります。
安定した基盤の中で、裁量を持って店を動かす。
草加という地域に根ざしながら、焼肉の価値を一緒につくっていきませんか。
ご応募をお待ちしています。
そう考えている方にとって、この募集はチャンスです。
ただし、求めているのは“ポジション”ではなく、
一つのお店を背負う覚悟と、それに見合う行動です。
任せられたお店を“自分の店”として捉えられる方。
現場・数値・人材、すべてに責任を持てる方。
その意思があるなら、ここで次のステージに進めます。
楽な仕事ではありません。
ただその分、面白さとやりがいはあります。
安定した基盤の中で、裁量を持って店を動かす。
草加という地域に根ざしながら、焼肉の価値を一緒につくっていきませんか。
ご応募をお待ちしています。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 ヒデムネ |
|---|---|
| 所在地 | 〒340-0015 埼玉県草加市高砂2-7-1 アコス南館1F |
| HP |
インスタグラム（焼肉 虎） ヒトサラ（焼肉 虎） |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 草加 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
埼玉県草加市高砂2-7-1 アコス南館1F 東武スカイツリーライン「草加駅」東口より徒歩1分 |
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電話番号／050-5285-3190（担当者直通） 受付時間／随時 |
|---|---|
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。担当／新井 ◎応募の際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 |
| 面接地／交通 |
面接地／埼玉県草加市高砂2-7-1 アコス南館1F（焼肉 虎） 交通／東武スカイツリーライン「草加駅」東口より徒歩1分 |
