焼肉虎（タイガ）／株式会社ヒデムネ
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/10/09～2025/11/06 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補など、焼肉虎（タイガ）／株式会社ヒデムネの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

肉を扱える方なら、経験年数も年齢も不問！
長く働きたい、いずれ独立したい方は注目★
経験を活かし“新しい焼肉”を一緒に創ろう

草加で創業して30年。“食を通じ、関わるすべての人が幸せになる”を理念に掲げ、地域に根ざした4つの飲食店を運営しています。堅実な経営姿勢で少しずつ成長を重ね、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えてきました。

今回募集するのは、創業当時から続く焼肉店「虎（たいが）」。長く愛されてきたお店ですが、今後さらに地域に必要とされる存在を目指し、新たな仲間をお迎えします。

応募条件はシンプルに“肉を扱える方”です。ジャンルや業態を問わず、店長やマネジメント経験のある方なら尚優遇。定着率が高く、めったにない募集です。「食」を通して人を笑顔にしたい方を大歓迎。

■景気に左右されない、強い焼肉店
「虎（たいが）」は2008年にオープン。独自ルートで仕入れる厳選肉と新鮮なホルモンを武器に、安定した人気を誇っています。また、“焼肉の概念にとらわれない料理づくり”をテーマに、ランチや月替わりメニューではスタッフ全員でアイデアを出し合い、韓国料理だけでなく、創作料理や和・洋テイストのメニューも展開。「お客様が本当に喜ぶ一皿」を全員で考え、日々進化を続けています。

■5名のスタッフが独立を実現！
創業から約30年の間に、イタリアン2名・焼肉2名・和食1名の計5名がオーナーとして独立。独立した際の年齢は、最年少が33歳、最年長は58歳と、年齢もキャリアもさまざまです。独立後も繁盛店へと成長しているケースが多く、「人を育て、応援する文化」が根づいています。オーナーの考え方は「やりたい時にやるのが一番」。あなたが挑戦したくなった時、全力で背中を押してくれる人たちがここにいます。

■経営を“肌で学べる”現場主導の環境
虎（たいが）では、現場主導の運営スタイルを徹底。仕入れ、材料費、日々の売上などの数字はすべてオープンにされています。“自分で考えて動く”経験を積むことで、自然と経営感覚が身につく環境です。「どうしたら利益が出るか」「お客様がリピートする理由は何か」そんな視点で仕事を学べるのも大きな魅力。

経験年数が浅くても、料理をつくることが好きな方は大歓迎。
わからないことがあれば、オーナーや先輩が丁寧に教えてくれます。
気兼ねなく相談し合える雰囲気があります。

焼肉虎（タイガ）／株式会社ヒデムネ求人

弊社が大切にしていること

私たちは、経営理念である “ALL HAPPY”を目指しています。

20代から50代まで、年齢もキャリアも異なる仲間が集まっています。
共通しているのは、“食が好き”という気持ちと、“人を喜ばせたい”という想い。
その想いがあれば、あなたのこれまでの経験を存分に活かせます。

「いずれは自分の店を持ちたい」
「経営を間近で学びながら、次のステージに進みたい」
「安定した環境で、料理人として長く働きたい」

そんな方を、私たちは心から歓迎します。
ここ草加で、“焼肉の新しい可能性”を一緒に追求していきましょう。
あなたのご応募をお待ちしています。

企業情報

会社名	株式会社ヒデムネ
所在地	〒340-0015 埼玉県草加市高砂2-7-1 アコス南館1F
HP	インスタグラム（焼肉虎）ヒトサラ（焼肉虎）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	草加
勤務地詳細	埼玉県草加市高砂2-7-1 アコス南館1F 東武スカイツリーライン「草加駅」東口より徒歩1分

焼肉虎（タイガ）／株式会社ヒデムネの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　38万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 店長兼料理長として、仕込みから営業中の調理まで、調理業務全般をお任せします。
シフト管理、販促、売り上げ管理など、店舗マネジメント業務も担当いただきます。

payments 給与: 　38万円～

詳細

固定残業代含む

月給38万円以上＋賞与年2回
※経験・能力に応じ優遇
※試用期間あり（3ヶ月）
　└月給35万円〜
　└習熟度により短縮することがあります。
　└スタート時から責任ある業務をお任せします。
　└早期に実力を発揮いただければ待遇反映もスピーディーです。

初年度想定年収: 年収　532万円～

詳細

月給×12ヶ月＋賞与年2回

person 求める人物像・資格: ○調理経験者（肉を扱える方）
○経験年数・ジャンル不問
○店舗の運営・管理ができる方は尚歓迎
○年齢・国籍不問
○お互いを尊重できる方
○飲食業が好きな方

sunny 休日・休暇: 月8日、夏季休暇・冬季休暇、有給休暇

schedule 勤務時間: 11:00～22:00の間で実働8.5時間（シフト制）
※休憩有

volunteer_activism 待遇: ◇交通費全額支給
◇制服貸与
◇食事付
◇昇給年1回（4月）
◇賞与年2回（6月・12月※年2ヶ月分支給）
◇各種社会保険完備
◇独立支援
◇他店試食会

料理長・料理長候補

　36万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 料理長として、仕込みから営業中の調理まで、調理業務全般をお任せします。

payments 給与: 　36万円～

詳細

固定残業代含む

月給36万円以上＋賞与年2回
※経験・能力に応じ優遇
※試用期間あり（3ヶ月）
　└月給33万円〜
　└習熟度により短縮することがあります。
　└スタート時から責任ある業務をお任せします。
　└早期に実力を発揮いただければ待遇反映もスピーディーです。

初年度想定年収: 年収　504万円～

詳細

月給×12ヶ月＋賞与年2回

person 求める人物像・資格: ○調理経験者（肉を扱える方）
○経験年数・ジャンル不問
○年齢・国籍不問
○お互いを尊重できる方
○飲食業が好きな方

sunny 休日・休暇: 月8日、夏季休暇・冬季休暇、有給休暇

schedule 勤務時間: 11:00～22:00の間で実働8.5時間（シフト制）
※休憩有

volunteer_activism 待遇: ◇交通費全額支給
◇制服貸与
◇食事付
◇昇給年1回（4月）
◇賞与年2回（6月・12月※年2ヶ月分支給）
◇各種社会保険完備
◇独立支援
◇他店試食会

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求人情報掲載期間：2024/10/03～2024/10/31

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今回の募集では、同社が創業時に...
求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

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“食を通じ、関わる全ての人が幸せになる”を企業理念に、ここ草加で創業して30年が経ちます。堅実な経営で着実に成長を続け、現在では4つのお店を運営しています。

今回の募集では、同社が創業時に...