餃子の花木
求人募集・採用情報

女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
海外研修

求人情報掲載期間：2024/12/26～2025/01/23 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、ホールスタッフなど、餃子の花木の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

レア求人！餃子居酒屋プロジェクト、始動！
来期、東京エリアを中心に続々新店ＯＰＥＮ
統括マネージャー・店長など採用枠多数！

25年1月、都内に新店舗OPEN計画あり
全国展開も視野に「餃子の花木」ブランド事業の創業期メンバー募集
小籠包で有名な「ジンディンロウ」ブランド。毎年、餃子フェスにも羽根つき焼き小籠包で出店し、大行列はテレビでもおなじみ好評な業態が、遂に「餃子」をコンセプトに全国展開がはじまります。１号店となる大井町店を起点に、各エリアの出店計画があります。すでに２号店・３号店の計画も具体的になっており、統括マネージャーや店長等のポジションもご用意しています。
新しい店舗の立ち上げに関わることで、ブランドの成長を実感し、事業全体に大きな影響を与えることができるチャンスです。また、チーム一丸となってお客様に最高の体験を提供するため、やりがいを感じながら働ける環境が整っています。さらに、将来的には管理職や本部スタッフとして、店舗運営だけでなく、事業全体の戦略策定にも携わることができるチャンスもあります。成長を支える仲間として、一緒に「餃子の花木」の魅力を広めていきませんか？

餃子の花木求人

業界トップクラスのホワイトな環境
公休は月8日間をシフトで取得しており、特別休暇なども含め全員がしっかりと取得している為「プライベート重視で働きたい」という方もご安心を！また勤務時間についてもシフトにて管理されている為、朝から晩まで働き通し…なんて事もなく、商業施設内での店舗も多い為、開店・閉店時間が施設毎に管理されているので、無理な残業などもございません！ご家族がいる方も、趣味や自分の時間を大切にしたい方も、「飲食業界だから」と諦めずに働いてもらえる…そんな環境をつくるべく各種制度・環境を整備しています！

キャリアアップのチャンスが広がる！将来性抜群の職場
「餃子の花木」は、新規出店を続々予定しており、ポジションの空席が多く生まれる環境です。一般スタッフとしてスタートしても、現場での経験を積みながらマネジメント業務へステップアップ可能。店長や料理長、さらにその上のポジションも視野に入れたキャリアフローを明確に設定しています。オープニングスタッフとして新しい店作りを経験できるのも、この時期ならではの魅力。長期的な視野で自身の可能性を伸ばしたい方に最適な職場です。

毎日でも通いたくなるような１品料理も充実しています。一緒に商品開発を進めましょう！
清潔感のある厨房。衛生管理を徹底し、こだわりの料理を提供しています。
店内は大衆的でレトロ感のある雰囲気を大切にしています。

遠方からのご応募も歓迎！
「興味はあるけど近くに店舗がない…」なんてご意見もあるかと思いますので、住居面でのサポート制度も完備。敷金・礼金を始めとする契約に関する費用だけでなく、会社都合での引っ越しが発生した場合には会社負担となっており、冷蔵庫、洗濯機、TV、電子レンジ…などの必要家電なども会社負担で提供しています！

餃子の花木求人

創業期メンバー大募集！

「餃子の花木」は、これまでの中華の枠を超えた新たな挑戦です。今回の募集では、次世代を担う創業期メンバーを大募集！スタッフ全員の頑張りが、このブランドの成長を支えます。新しい業態の立ち上げに関わりながら、飲食業界でのやりがいや成長を実感できる環境です。このチャンスをぜひつかんでください！

企業情報

会社名	株式会社 JIN DIN ROU
所在地	〒141-0021 東京都品川区上大崎2-14-9 目黒東誠ビル3F
設　立	2004年 9月7日
資本金	3000万円
代表者	松田大作
会社情報	【事業内容】小籠包飲食店及びレストランの経営
HP	ブランドホームページ採用動画

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大井町
勤務地詳細	＜餃子の花木＞東京都品川区東大井5-2-13　oimachi station square 1階 →JR「大井町駅」より徒歩30秒

餃子の花木の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　38万円～50万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など

payments 給与: 　38万円～50万円

詳細

上記給与は固定残業代が含まれています。

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

◆給与イメージ
店長→月給38万円スタート！

◆キャリア事例
(1)30代／男性／統括店長（エリアマネージャー）
ホテルのレストランでのホール経験5年あり。
2016年6月に入社後、2018年2月店長に昇格、2021年9月統括店長に昇格。

(2)50代／男性／料理長
ホテルや中国料理専門店で修行し、『中華菜館龍天楼』開業の際に料理長として活躍。
中村調理製菓専門学校で、中国料理の准教授として11年間学生を指導。
その後、『頤和園』福岡事業部の総料理長を務め、2022年京鼎樓に入社。

(3)30代／女性／店長
2017年、『京鼎樓』にアルバイトとして入社。1年後、社員として登用。
さらに1年後、副店長に就任。勤務5年目で店長に就任。

(4)20代／男性／統括店長（エリアマネージャー）
学生時代にアルバイトとして勤務。2016年4月、卒業後に社員として『京鼎樓』に入社。
2021年9月に統括店長に就任。

入社8年で関東の全ての店舗を見る統括料理長となった方もいます！

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■「現場の経験はあるが、マネージメントの経験が無い…」という方も歓迎
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 月8日休暇（シフト制）
年間特別休暇（4日間）
有給休暇（最大20日）
慶弔休暇
※年間休日100日
※営業店舗により増える場合があります

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■評価年2回
■賞与年2回（業績により）
■交通費支給（上限3万円）
■役職手当
■研修出張費負担
■インセンティブ制度あり（予算達成に応じて支給）
■海外研修資格取得支援
■まかない
■食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■社宅制度あり（本人負担2万～3万円）※詳細は待遇欄参照
■社内割引４０％
■慶弔見舞金
■結婚、出産祝い金
■資格取得応援
■海外研修

※社宅制度について
⇒［入居対象］
　通勤時、現住居から片道2時間以上かかる単身者の方
⇒［本人負担］
　入居者負担額として、月額3万円（給与天引き）、水道・光熱費等
⇒［会社負担］
　・社宅の維持管理に必要な費用
　・敷金、礼金、仲介等の契約時に必要な費用
　・地方からの入居者に関しては、物件検討に要する交通費負担（1往復まで）
　・会社都合の転居の場合は、引越費用負担
　・入居時に、布団、冷蔵庫、洗濯機、TVの4点を負担

店長・店長候補

　38万円～50万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 店長業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・シフト管理業務など

payments 給与: 　38万円～50万円

詳細

上記給与は固定残業代が含まれています。

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

◆給与イメージ
店長→月給38万円スタート！

◆キャリア事例
(1)30代／男性／統括店長（エリアマネージャー）
ホテルのレストランでのホール経験5年あり。
2016年6月に入社後、2018年2月店長に昇格、2021年9月統括店長に昇格。

(2)50代／男性／料理長
ホテルや中国料理専門店で修行し、『中華菜館龍天楼』開業の際に料理長として活躍。
中村調理製菓専門学校で、中国料理の准教授として11年間学生を指導。
その後、『頤和園』福岡事業部の総料理長を務め、2022年京鼎樓に入社。

(3)30代／女性／店長
2017年、『京鼎樓』にアルバイトとして入社。1年後、社員として登用。
さらに1年後、副店長に就任。勤務5年目で店長に就任。

(4)20代／男性／統括店長（エリアマネージャー）
学生時代にアルバイトとして勤務。2016年4月、卒業後に社員として『京鼎樓』に入社。
2021年9月に統括店長に就任。

入社8年で関東の全ての店舗を見る統括料理長となった方もいます！

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■「現場の経験はあるが、マネージメントの経験が無い…」という方も歓迎
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 月8日休暇（シフト制）
年間特別休暇（4日間）
有給休暇（最大20日）
慶弔休暇
※年間休日100日
※営業店舗により増える場合があります

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■評価年2回
■賞与年2回（業績により）
■交通費支給（上限3万円）
■役職手当
■研修出張費負担
■インセンティブ制度あり（予算達成に応じて支給）
■海外研修資格取得支援
■まかない
■食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■社宅制度あり（本人負担2万～3万円）※詳細は待遇欄参照
■社内割引４０％
■慶弔見舞金
■結婚、出産祝い金
■資格取得応援
■海外研修

※社宅制度について
⇒［入居対象］
　通勤時、現住居から片道2時間以上かかる単身者の方
⇒［本人負担］
　入居者負担額として、月額3万円（給与天引き）、水道・光熱費等
⇒［会社負担］
　・社宅の維持管理に必要な費用
　・敷金、礼金、仲介等の契約時に必要な費用
　・地方からの入居者に関しては、物件検討に要する交通費負担（1往復まで）
　・会社都合の転居の場合は、引越費用負担
　・入居時に、布団、冷蔵庫、洗濯機、TVの4点を負担

ホールスタッフ

　30万円～45万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な接客業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

payments 給与: 　30万円～45万円

詳細

上記給与は固定残業代が含まれています。

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※飲食業界未経験者・経験の浅い方は月給25万円～27万円

◆給与イメージ
店長→月給38万円スタート！

◆キャリア事例
(1)30代／男性／統括店長（エリアマネージャー）
ホテルのレストランでのホール経験5年あり。
2016年6月に入社後、2018年2月店長に昇格、2021年9月統括店長に昇格。

(2)50代／男性／料理長
ホテルや中国料理専門店で修行し、『中華菜館龍天楼』開業の際に料理長として活躍。
中村調理製菓専門学校で、中国料理の准教授として11年間学生を指導。
その後、『頤和園』福岡事業部の総料理長を務め、2022年京鼎樓に入社。

(3)30代／女性／店長
2017年、『京鼎樓』にアルバイトとして入社。1年後、社員として登用。
さらに1年後、副店長に就任。勤務5年目で店長に就任。

(4)20代／男性／統括店長（エリアマネージャー）
学生時代にアルバイトとして勤務。2016年4月、卒業後に社員として『京鼎樓』に入社。
2021年9月に統括店長に就任。

入社8年で関東の全ての店舗を見る統括料理長となった方もいます！

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日休暇（シフト制）
年間特別休暇（4日間）
有給休暇（最大20日）
慶弔休暇
※年間休日100日
※営業店舗により増える場合があります

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■評価年2回
■賞与年2回（業績により）
■交通費支給（上限3万円）
■役職手当
■研修出張費負担
■インセンティブ制度あり（予算達成に応じて支給）
■海外研修資格取得支援
■まかない
■食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■社宅制度あり（本人負担2万～3万円）※詳細は待遇欄参照
■社内割引４０％
■慶弔見舞金
■結婚、出産祝い金
■資格取得応援
■海外研修

※社宅制度について
⇒［入居対象］
　通勤時、現住居から片道2時間以上かかる単身者の方
⇒［本人負担］
　入居者負担額として、月額3万円（給与天引き）、水道・光熱費等
⇒［会社負担］
　・社宅の維持管理に必要な費用
　・敷金、礼金、仲介等の契約時に必要な費用
　・地方からの入居者に関しては、物件検討に要する交通費負担（1往復まで）
　・会社都合の転居の場合は、引越費用負担
　・入居時に、布団、冷蔵庫、洗濯機、TVの4点を負担

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など

payments 給与: 　30万円～45万円

詳細

上記給与は固定残業代が含まれています。

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※飲食業界未経験者・経験の浅い方は月給25万円～27万円

◆給与イメージ
店長→月給38万円スタート！

◆キャリア事例
(1)30代／男性／統括店長（エリアマネージャー）
ホテルのレストランでのホール経験5年あり。
2016年6月に入社後、2018年2月店長に昇格、2021年9月統括店長に昇格。

(2)50代／男性／料理長
ホテルや中国料理専門店で修行し、『中華菜館龍天楼』開業の際に料理長として活躍。
中村調理製菓専門学校で、中国料理の准教授として11年間学生を指導。
その後、『頤和園』福岡事業部の総料理長を務め、2022年京鼎樓に入社。

(3)30代／女性／店長
2017年、『京鼎樓』にアルバイトとして入社。1年後、社員として登用。
さらに1年後、副店長に就任。勤務5年目で店長に就任。

(4)20代／男性／統括店長（エリアマネージャー）
学生時代にアルバイトとして勤務。2016年4月、卒業後に社員として『京鼎樓』に入社。
2021年9月に統括店長に就任。

入社8年で関東の全ての店舗を見る統括料理長となった方もいます！

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日休暇（シフト制）
年間特別休暇（4日間）
有給休暇（最大20日）
慶弔休暇
※年間休日100日
※営業店舗により増える場合があります

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■評価年2回
■賞与年2回（業績により）
■交通費支給（上限3万円）
■役職手当
■研修出張費負担
■インセンティブ制度あり（予算達成に応じて支給）
■海外研修資格取得支援
■まかない
■食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■社宅制度あり（本人負担2万～3万円）※詳細は待遇欄参照
■社内割引４０％
■慶弔見舞金
■結婚、出産祝い金
■資格取得応援
■海外研修

※社宅制度について
⇒［入居対象］
　通勤時、現住居から片道2時間以上かかる単身者の方
⇒［本人負担］
　入居者負担額として、月額3万円（給与天引き）、水道・光熱費等
⇒［会社負担］
　・社宅の維持管理に必要な費用
　・敷金、礼金、仲介等の契約時に必要な費用
　・地方からの入居者に関しては、物件検討に要する交通費負担（1往復まで）
　・会社都合の転居の場合は、引越費用負担
　・入居時に、布団、冷蔵庫、洗濯機、TVの4点を負担

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 基本的な接客業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

payments 給与: 　1200円～
＜京鼎樓＞
【東日本エリア】
▶恵比寿本店／1400円・平日22時以降／1750円

▶HANARE店／1400円・平日22時以降／1750円

▶そごう千葉店／1150円・平日22時以降／1438円

▶そごう横浜店／1200円・平日22時以降／1500円

▶アクアシティお台場店／1400円・平日22時以降／1750円

▶ららぽーと新三郷店／1150円・平日22時以降／1437円

▶アトレ浦和店／1100円・平日22時以降／1375円

▶ららぽーと海老名店／1150円・平日22時以降／1200円

▶ららぽーと豊洲店／1400円・平日22時以降／1625円

▶新宿住友ビル店／1300円・平日22時以降／1500円

▶成城学園前店／1200円・平日22時以降／1375円※土日祝は1200円・土日祝22時以降1500円

ーーー
【西日本エリア】
▶ミント神戸店／1300円・平日22時以降／1288円

▶枚方T-SITE店／1070円・平日22時以降／1288円※ランチタイム、キッチン希望限定求人

▶あべのキューズモール店／1100円・平日22時以降／1313円

ーーーーーーーーーーーー
＜京鼎樓小館＞
【東日本エリア】
▶ラゾーナ川崎店／1200円

▶三井ｱｳﾄﾚｯﾄﾊﾟｰｸ入間店／1200円※土日祝は1500円

ーーーーーーーーーーーー
＜鼎’s by JIN DIN ROU＞
【東日本エリア】
▶ｷｭｰﾋﾞｯｸﾌﾟﾗｻﾞ新横浜店／1300円

ーーー
【西日本エリア】
▶ららぽーと和泉店／1200円・平日22時以降／1500円

ーーーーーーーーーーーー
＜Din’s &＞
【東日本エリア】
▶目黒店／1400円・平日22時以降／1750円

ーーーーーーーーーーーー
＜羽根つき焼小籠包鼎’ｓ＞
▶ルクア大阪店／1064円
※経験・能力を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 10：00～24：00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
※週3日～／1日5時間～

volunteer_activism 待遇: 昇給有
交通費全額支給
制服貸与
まかない
正社員登用制度

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求人情報掲載期間：2026/04/02～2026/05/07

ジンディンロウ／株式会社 JIN DIN ROU

台湾小籠包を軸に急拡大！新経営体制がスタート
新店を見据えた中堅社員を積極採用中！

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