【新業態】二代目マル城（ニダイメマルジョウ）／株式会社ネオ・エモーション
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【新業態】二代目マル城（ニダイメマルジョウ）／株式会社ネオ・エモーションの採用情報
「まぐろ問屋 三浦三崎港」の新業態！
新事業立ち上げ＆オープニングメンバー！
経験者は月給40万円～◆未経験者も歓迎◆
「まぐろ問屋 三浦三崎港」の新業態！
新事業立ち上げ＆オープニングメンバー！
経験者は月給40万円～◆未経験者も歓迎◆
現在、東京・埼玉・神奈川・沖縄で11店舗を展開中の「三浦三崎港」というグルメ廻転寿司を運営しています。
母体が、まぐろの名所である三浦三崎港で老舗まぐろ問屋として実績のある「三崎恵水産」のため、高品質のまぐろを安定的に入手することができることが最大の特徴です。
新事業スタート！
このたび新業態として、居酒屋業態をオープンすることになりました！
焼き魚と日本酒をメインにした、和食居酒屋業態となります。
魚介類の仕入れの強さはもちろん、これまでグルメ廻転寿司を運営してきたノウハウを最大限に活かしながら、新しいアイデアなども柔軟に採り入れていきます。
現在は横浜に2店舗のオープンが決定し、以降も出店していく計画です。
これまでの経験を活かし、新しい舞台で活躍したい方歓迎！立ち上げから関われる貴重なチャンスです。 新しい環境で成長したいという方なら、未経験も大歓迎です！
飲食経験ある方へ
店長候補として活躍していただきたいと考えています。あなたの経験を活かして、スタッフマネジメントや販促企画など、多岐にわたって活躍してください！新業態を当社の新たな事業の柱にすべく、ともに成長していければと考えています。
未経験の方へ
「オープニングメンバーとして活躍したい」「心機一転、新しい職場で働きたい」というあなた！その気持があればOKです。新しいブランドを一緒に盛り上げていきましょう！まだまだ未確定のことも多いため、サービスや商品・メニュー、イベントなどなど、アイデアがあればどんどん手を上げて発言してくださいね。良い意見は採り入れていきます！
店長候補として活躍していただきたいと考えています。あなたの経験を活かして、スタッフマネジメントや販促企画など、多岐にわたって活躍してください！新業態を当社の新たな事業の柱にすべく、ともに成長していければと考えています。
未経験の方へ
「オープニングメンバーとして活躍したい」「心機一転、新しい職場で働きたい」というあなた！その気持があればOKです。新しいブランドを一緒に盛り上げていきましょう！まだまだ未確定のことも多いため、サービスや商品・メニュー、イベントなどなど、アイデアがあればどんどん手を上げて発言してくださいね。良い意見は採り入れていきます！
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全国から旬の鮮魚を仕入れ、調理していきます。
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全国から厳選した日本酒を提供していきます！
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ともに繁盛店をつくっていきましょう！
ご希望の働き方が可能です
スタッフにもっと楽しく働いてほしいという願いから本人の希望に合わせた柔軟な働き方を実現しています。
賞与や手当の充実など収入面での改革や、有給休暇の積極的な取得や、深夜営業の廃止、年間休日の増加や長期休暇取得など待遇面での改革は現在大きな成果をあげています。
その甲斐もあり、現在定着率は90％を超えることができました（中途採用の定着率は85％）。毎年、新卒社員も複数名入社しています。
今後も継続して改革を進めていく方針です。
明確な評価制度
数字で本人にもはっきりわかる、明確な評価制度を設けているため、納得感のある評価や報酬を実現しています。
「自分は何が評価された、何がまだ基準に満たない」と知ることができ、モチベーションにもつながりますよ！
多彩なキャリアパス
副店長や店長、トレーナーなど現場での昇格を目指すことも、本部スタッフ・業務開発・仕入れ・商品開発など別の業務に挑戦するも可能です！
スタッフにもっと楽しく働いてほしいという願いから本人の希望に合わせた柔軟な働き方を実現しています。
賞与や手当の充実など収入面での改革や、有給休暇の積極的な取得や、深夜営業の廃止、年間休日の増加や長期休暇取得など待遇面での改革は現在大きな成果をあげています。
その甲斐もあり、現在定着率は90％を超えることができました（中途採用の定着率は85％）。毎年、新卒社員も複数名入社しています。
今後も継続して改革を進めていく方針です。
明確な評価制度
数字で本人にもはっきりわかる、明確な評価制度を設けているため、納得感のある評価や報酬を実現しています。
「自分は何が評価された、何がまだ基準に満たない」と知ることができ、モチベーションにもつながりますよ！
多彩なキャリアパス
副店長や店長、トレーナーなど現場での昇格を目指すことも、本部スタッフ・業務開発・仕入れ・商品開発など別の業務に挑戦するも可能です！
寿司事業部「三浦三崎港」の特徴
お子様が多い店舗や、少し高級志向な方がいらっしゃる店舗、外国のお客様が多い店舗など、そのエリアにマッチした店舗づくりを行っています。「回転寿司MVP選手権」（『日本回転寿司協会』主催）で日本一になった職人も在籍しており、回転寿司で高技術・品質の商品を提供しております。
また、催事やイベントにも積極的に参加しています。
例）■全日本回転寿司MVP選手権に参加 ■釣りフェス2025横浜に参加
今回スタートする新しい事業でも、寿司事業部でのノウハウを活かし、その街にマッチしお客様に寄り添ったお店づくりを行ってまいります！ぜひ一緒に参加してください！
また、催事やイベントにも積極的に参加しています。
例）■全日本回転寿司MVP選手権に参加 ■釣りフェス2025横浜に参加
今回スタートする新しい事業でも、寿司事業部でのノウハウを活かし、その街にマッチしお客様に寄り添ったお店づくりを行ってまいります！ぜひ一緒に参加してください！
企業情報
| 所在地 | 〒221-0054 神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1 中央卸売市場水産棟411号室 |
|---|---|
| 設 立 | 1996年4月5日 |
| 資本金 | 47,500千円 |
| 代表者 | 代表取締役 石橋 幸男 |
| 従業員数 | 合計280名（社員 80名、P／A 200名、2024年8月末現在） |
| 会社情報 |
【本社】神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1 中央卸売市場水産棟411号室 【事業内容】主に鮮魚・海産物を中心とした飲食店の営業 ＜ブランド名・店舗数＞ 廻転寿司 まぐろ問屋（1店舗） 回転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港（4店舗） 回転寿司 まぐろ問屋 めぐみ水産（2店舗） 回転寿司 まぐろ問屋 やざえもん（2店舗） 回転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み（2店舗） ※テイクアウト・ご家庭向けの冷凍まぐろの販売も行っております。 |
| HP |
ネオ・エモーションHP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
横浜（10月オープン） 横浜某所（11～12月オープン予定） 関内（2026年春オープン予定） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
新業態 焼き魚と日本酒の店「二代目 マル城」（ニダイメマルジョウ） ■横浜店：10月オープン 住所／横浜市西区平沼1丁目 交通／各線横浜駅より徒歩5分 ■横浜某所：11～12月オープン予定 住所／横浜市港南区 交通／京急線・横浜市営地下鉄線上大岡駅 |
【新業態】二代目マル城（ニダイメマルジョウ）／株式会社ネオ・エモーションの求人情報
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| ホームページ | http://www.neo-emotion.jp/ |
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| 面接地／交通 |
面接は本社にて行います。 本社／神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1 中央卸売市場水産棟411号室 |
