メルキュール東京日比谷/エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社
求人募集・採用情報
パティシエ・製菓、調理師・キッチンスタッフ、SVなど、メルキュール東京日比谷/エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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メルキュール東京日比谷/エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社の採用情報
世界で展開するアコーホテルズグループから
希少なオファー。各種充実した待遇を揃えて
募集開始！＃月9～10日休み＃夜勤なし
世界で展開するアコーホテルズグループから
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募集開始！＃月9～10日休み＃夜勤なし
アコーホテルズグループは、49ブランド・世界100ヶ国・5100以上のホテルを展開しています。メルキュール東京日比谷は、メルキュールブランドの中でも1番新しいホテルで、2023年12月にオープンしました。演劇と映画とともに発展してきた日比谷の街をイメージした個性的なデザイン・空間でゲストの皆様をお迎えしております！
【La Scène（ラ・セヌ）】
メルキュール東京日比谷内のレストラン・カフェ＆バー。国内の食材や生産者にこだわり、伝統的なフランス料理の技法をベースにしています。旬素材のハーモニーを奏でる料理・スイーツ・ドリンクを提供しています！
開業2周年を迎えた「メルキュール東京日比谷」内のレストラン・カフェ＆バー「La Scène（ラ・セヌ）」。今回募集するのは、フレンチレストランを支える調理スタッフとペストリー部門のメンバーです。
＼調理・製菓に集中できる環境です／
キッチンはクローズドキッチンのため、目の前の料理やお菓子づくりに集中できる環境。現場の裁量も大きく、一人ひとりの経験や得意分野を活かしながら活躍することができます。
＼ペストリーはメニュー開発にも挑戦できます／
季節ごとのアフタヌーンティーや旬のフルーツを使用したタルトなど、年間を通じて新メニュー開発の機会が豊富。試作から商品化まで携わることができ、自身のアイデアを形にできるやりがいがあります。
＼経験ジャンルは問いません／
フレンチ経験者はもちろん歓迎ですが、イタリアン・洋食・ホテル・ブライダル業態などで調理経験を積まれた方も大歓迎。これまで培ってきた技術を活かしながら、さらにワンランク上のスキルを磨いていただけます。
＼調理・製菓に集中できる環境です／
キッチンはクローズドキッチンのため、目の前の料理やお菓子づくりに集中できる環境。現場の裁量も大きく、一人ひとりの経験や得意分野を活かしながら活躍することができます。
＼ペストリーはメニュー開発にも挑戦できます／
季節ごとのアフタヌーンティーや旬のフルーツを使用したタルトなど、年間を通じて新メニュー開発の機会が豊富。試作から商品化まで携わることができ、自身のアイデアを形にできるやりがいがあります。
＼経験ジャンルは問いません／
フレンチ経験者はもちろん歓迎ですが、イタリアン・洋食・ホテル・ブライダル業態などで調理経験を積まれた方も大歓迎。これまで培ってきた技術を活かしながら、さらにワンランク上のスキルを磨いていただけます。
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食とワインの究極なマリアージュ。 究極のガストロノミー体験をゲストの皆様にご提供しています。
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旬の食材を使用した、こだわりのデザート。色合いと華やかさを重視した芸術作品のような一品を、ご提供しています。
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シェフはフランスの大地から届く贈り物を繊細に調理し、独自のアートとしてご提供します。
長く調理・製菓を続けられる環境
夜勤シフトはなく、年間休日117日・月9～10日休みを確保。
部署によりますが、時間外労働は月平均5～20時間程度と無理のない勤務体制を整えています。
「ホテルだから忙しそう」というイメージを持たれる方もいますが、
当ホテルでは働きやすさと料理のクオリティを両立。
残業手当も全額支給しており、安心してキャリアを築ける環境です。
入社時期や勤務開始日についても柔軟に相談可能ですので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
部署によりますが、時間外労働は月平均5～20時間程度と無理のない勤務体制を整えています。
「ホテルだから忙しそう」というイメージを持たれる方もいますが、
当ホテルでは働きやすさと料理のクオリティを両立。
残業手当も全額支給しており、安心してキャリアを築ける環境です。
入社時期や勤務開始日についても柔軟に相談可能ですので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
企業情報
| 会社名 | メルキュール東京日比谷 / エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒100-0011 東京都千代田区内幸町1丁目5-2 |
| 設 立 | 2023年12月 |
| 会社情報 | メルキュール東京日比谷の運営 |
| HP |
メルキュール東京日比谷HP La Scène（ラ・セヌ）＜一休＞ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 日比谷（新橋・内幸町・銀座の各駅も最寄） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・メルキュール東京日比谷 ∟東京都千代田区内幸町1丁目5-2 ・新橋駅から徒歩３分 ・内幸町駅から徒歩5分 ・日比谷駅から徒歩9分 ・銀座駅から徒歩9分 |
メルキュール東京日比谷/エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社の求人情報
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| ホームページ | https://www.mercure-tokyo-hibiya.com/ |
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- 同社の特徴
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- 上場企業
- 残業月40時間以下
- 女性比率50%以上
- 女性活躍中
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- シニア活躍中
- 新卒歓迎
- 10名以上の採用
- 応募者全員と面接
応募情報
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応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ご質問等ございましたら、お気軽にご相談ください！ |
|---|---|
| 面接地／交通 |
・メルキュール東京日比谷 ∟東京都千代田区内幸町1丁目5-2 ・新橋駅から徒歩３分 ・内幸町駅から徒歩5分 ・日比谷駅から徒歩9分 ・銀座駅から徒歩9分 |
