株式会社 サイプレス
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、寿司職人など、株式会社 サイプレスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
安定性◎寿司・和食・定食屋など130店舗
2026年3月より全国で新店ラッシュ！
店長・料理長候補、年収700万以上可能。
安定性◎寿司・和食・定食屋など130店舗
2026年3月より全国で新店ラッシュ！
店長・料理長候補、年収700万以上可能。
時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランドを展開中。ついに130店舗の新しいステージに突入！社員・アルバイトが一丸となって主体的に店づくりをしているため、ひとつひとつのお店がお客様にしっかり寄り添っています。
2026年3月より、全国で新店続々OPEN！オープニング募集開始。
事業拡大にともない各ブランドで大規模募集をスタート！新鮮魚介をリーズナブルに提供する「築地食堂源ちゃん」や、メディアでも話題の「ABURI百貫」、本格炭火焼き鳥店の「銀座惣菜店」など。全国に展開しているので、勤務地も選べます。各ブランド・各店舗でメニューやセット商品をアレンジし、その地域のお客様のニーズに応えています。
3月から11月にかけて、約15店舗のオープンを予定！拡大フェーズにつき、採用枠を大幅拡大中。
頑張りを正当に評価する給与制度スタート！詳しくは給与欄をチェック！
今こそ、サイプレスでステップアップ！
上場を果たした成長企業だからこそ、キャリアップしたい「あなた」に最高の環境をご用意！将来こんな風になりたいと思い描く姿は人によってさまざまです。接客や調理を極めて店長・料理長へのキャリアアップを目指すのはもちろん、広報・人事・商品開発・仕入れ等の店舗運営を支える部門へのキャリアチェンジも大歓迎。会社のためではなく、自己実現のために働く。そのためのサポートを惜しまない企業スタンスが最大の特徴です。
気持ちをカタチにして成果を実感できる
「このお店のお客様は、何を求めているのだろう？」ということを常に考え、各店舗のスタッフが自分たちで店舗の方針を決めています。そうすることで「うちのお店ではこんなランチメニューを出そう！」「価格帯を見直したほうがいいのでは？」「今までと接客スタイルを変えよう」などの戦略を実行していきます。その取り組みによりお客様に喜んでもらうことで売上アップにもつながり、やりがいへと繋がります。また、毎月のインセンティブ制度で頑張りが還元されるのも成果の実感がもてるポイントです。
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炙り百貫では、未経験のルーキーから経験豊富な職人さんまで広く歓迎！
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その日仕入れた海鮮や旬の食材を使って日替りメニューを考え、献立を決めています。
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お店は首都圏に限らず地方都市にもあり、それぞれの地域で「食の喜び」を伝えています。
■Tさん（男性37才）上級店長・中途入社
「前職は個人経営の焼鳥店に勤務していました。会社規模が大きくなったので、サイプレスに入社してから管理面の細かい知識が身に付きました。上級店長の役割を一言で表すと、会社の想いとお店の想いを繋げるパイプ役です。お店が増えている今から入社する人は、ポジションが日々増えているので、キャリアアップのチャンスだと思います！」
■Nさん（男性24才）店長・新卒入社
「サイプレス最年少で店長になりました。年齢に関係なく昇給昇格のチャンスを与えてくれる会社です。休日面では、休み希望が通りやすく連休も取れますので、いつも出掛けてリフレッシュするようにしています！」
■Hさん（女性34才）主任・中途入社
「私自身シングルマザーとして働いていますが、お互いにフォローし合う文化が根付いていて、年齢・性別・国籍など色々な立場を尊重することを大切にする会社です。そのおかげもあり、家庭生活と両立しながら入社して一年半で主任へと昇格することもできました！」
取材担当者の感想
今回の取材を通じて、お店単位・部署単位での結束力の強さを感じました。取材したご本人から伝わってくる人柄の良さはもちろんのこと周りを取り囲む上司・部下との良好な関係性も印象的でした。お互いに助け合うことを常日頃から自然体で実践しているのだと確信しました。
上場企業として基盤はより強固に
それがサイプレスの真骨頂。外部関係者からは「財務上でこんなにクリーンな会社は珍しい」と評価されています。
また、社屋が港区六本木にある「アークヒルズ仙石山森タワー40階」に移転したことも高い成長性を物語っています。
そして、私たちは2025年10月に、ついに上場を果たしました。
経営基盤はより強固に、次なる成長ステージへ。
安定した環境で、新しい挑戦を共にしていきましょう。
すぐに入社できる方も、今の職場を大切にしながら準備を進めたい方も歓迎します。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 サイプレス |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0032 東京都港区六本木1-9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階 |
| 会社情報 |
会社名／株式会社サイプレス 設 立／平成6年4月 資本金／4,500万円（2025年8月末） 店舗数／130店舗（2026年3月末）（38業態） ＜事業内容＞ レストラン事業 ・和食業態 「築地食堂源ちゃん」「つきじ飛賀屋」「魚とと」「地鶏と鮮魚よかたい」他 ・回転寿司業態 「ABURI百貫」「炙り百貫」 ・寿司業態 「築地すし源」他 ・焼鳥業態 「銀座惣菜店」 ・洋食業態 「マジソンプレミアムバーガー」他 ・麺業態 「讃岐うどん伊吹や製麺」「つけめん潤や」「ゲンの中華そば」他 ・カフェ軽食業態 「マジソンプレミアムコーヒー」「カレー香房」他 主力ブランド「築地食堂源ちゃん」の和食業態を基軸に自社開発ブランドで東京23区を中心に、北海道から九州まで全店舗直営にて運営 ・フードコート運営事業 国内最大級の国際イベント会場、東京ビックサイト内にて運営 ブランド名称 「フードコート＆ビアー Eat iT!」 ・惣菜事業 本格江戸前寿司の惣菜販売と寿司カウンターの併設販売を行う 「築地すし源」、和洋惣菜とお弁当販売「フレッシュデリカ Eat iT!」の運営 ・ケータリングサービス事業 ケータリングと寿司職人派遣「源氏の宴」の運営 |
| HP |
会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
【北海道・東北エリア】 北海道、青森県、秋田県、岩手県、宮城県、福島県 【関東エリア】 栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 【東海・北陸エリア】 岐阜県、愛知県、石川県、長野県、静岡県、富山県 【関西エリア】 大阪府、岡山県、兵庫県、奈良県 【九州エリア】 福岡県、熊本県、鹿児島県、佐賀県、宮崎県 |
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株式会社 サイプレスの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/14
求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/14
株式会社 サイプレス
上場企業の安定基盤。さらなる飛躍を共に。
時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランドを展開中。ついに1... -
求人情報掲載期間：2026/03/12～2026/04/09
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サイプレス・ホールディングス株式会社
上場企業の安定基盤。さらなる飛躍を共に。
時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランドを展開中。ついに1... -
求人情報掲載期間：2026/02/12～2026/03/12
求人情報掲載期間：2026/02/12～2026/03/12
サイプレス・ホールディングス株式会社
上場企業の安定基盤。さらなる飛躍を共に。
時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランドを展開中。ついに1...
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