「きづなすし」他／SFPダイニング株式会社
求人募集・採用情報

上場企業
残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/08/20～2026/09/17

寿司職人、調理見習い、調理師・キッチンスタッフなど、「きづなすし」他／SFPダイニング株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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「きづなすし」他／SFPダイニング株式会社の採用情報

2026年11月きづなすし上野店OPEN
寿司職人募集★月給35万〜＋祝い金50万
東証プライム上場企業グループの安心感◎

【2026年11月『きづなすし上野店』オープン！】オープニングメンバー大募集！
「きづなすし」待望の新店が、2026年11月に上野エリアにてOPEN決定！今回はオープニングを支える寿司職人・立ち上げメンバーを中心に積極採用を行います。

東証プライム上場企業グループだからこそ、
待遇と働きやすさは業界トップクラス！

★【寿司職人限定】総額50万円の入社特別ボーナス支給！
★月給35万〜50万円スタート＋各種手当・賞与！
★残業代は1分単位で支給＆過度な負担のない人員配置！
★月8～9日休（年間公休104日、年間休日110日）

これまでの経験を存分に活かしたい方はもちろん、「新しいお店を自分の手で盛り上げたい」「東証プライム上場企業グループの安定した環境で長く活躍したい」という方にも絶好の機会です。オープニングの活気ある環境で、あなたの技術と情熱を発揮してみませんか？

「きづなすし」他／SFPダイニング株式会社求人

「転職で収入も働きやすさも諦めたくない」そんな寿司職人・調理人の想いに応えます！
「寿司の技術はあるが、前職の労働環境や給料に不安があった…」そんな悩みを持つ方にこそ知ってほしいのが、当社の環境です。

当社では、経験や技術を正当に評価し、月給35万円〜スタートを保証。さらに独身者・扶養配偶者・お子様に応じた住宅手当や家族手当（配偶者1万、子1人目1万など）も充実しており、家族がいる方も安心して将来を描けます。

★総額50万円！入社特別ボーナス有！（寿司職人限定）
入社1カ月→10万円
入社4カ月→20万円　
入社半年→20万円

働きやすさの面でも、年間休日110日（月8～9日休み・夏季冬季休暇各3日）、過度な負担がかからないよう1店舗あたり平均5名の社員を配置するなど、無理なく長く続けられる仕組みを整えています。

「好きな寿司の仕事を、より良い待遇で続けたい」
その想いを、ぜひ「きづなすし」で叶えてください。20代〜40代のミドル層まで幅広く活躍中です！

実力を正当に評価する制度と、風通しの良い環境が、人と会社の成長に繋がっています。まさに努力が形に現れるフィールド！
20代の第二新卒、40代のミドルの方等、幅広く中途入社しています。中途入社が肩身の狭い思いをすることはありません。
今まで大手企業での勤務経験がない方でもご安心ください。当社で大手企業ならではの魅力を存分に体感してください！

手作りの味と職人技を大切にする「食の専門店集団」。多様なキャリアパスも魅力！
SFPダイニングは、「おもてなし鳥良」「磯丸水産」をはじめ、全国に店舗を展開する外食企業です。

当社の特徴は、チェーン展開を行いながらも「食の専門店集団」として、店舗での仕込みや手作りの味、職人による接客・技術を何よりも大切にしていること。カウンター越しにお客様と向き合い、自らの手でおいしい寿司と感動を提供するやりがいは格別です。

また、東証プライム上場企業グループならではの充実した研修制度（衛生・マナー・マネジメント研修など）をご用意。一般社員から主任を飛び越えて店長へ抜擢される「飛び級昇進」の実例も多数あります。

さらに、現場での経験を活かして将来的に「商品本部」「店舗開発本部」「企画・管理本部」「品質管理部」といった本社の専門部署へキャリアチェンジする道も確立されています。

2026年11月オープンの上野店をはじめ、今後も出店計画が目白押し。店舗幹部や本部職など、ポストとチャンスは豊富に広がっています。「現場で技術を極めたい」「将来は経営や商品開発に携わりたい」など、あなたの描くキャリアを全力でバックアップします！

〈ダイヤモンド経営者倶楽部「2019年度ダイヤモンド賞」受賞〉
〈農林水産省　優良外食産業表彰〉
〈東証プライム上場企業グループ〉

「きづなすし」他／SFPダイニング株式会社求人

【人柄重視採用】面接は原則1回

今回の募集では、経験や資格以上に「前向きに新しい挑戦をしたい」「お客様を喜ばせたい」という意欲を重視します。

【応募のポイント】
★面接は基本1回のみ！スピーディーに内定まで進みます。
★在職中の方も面接日・入社日は柔軟に相談可能。
★転居を伴う異動なし！自宅から通える範囲で勤務地を考慮します。

2026年11月オープンの上野店オープニングスタッフとして、新しいスタートを切りませんか？ご応募を心よりお待ちしております！

企業情報

会社名	SFPダイニング株式会社
所在地	〒141-0022 東京都品川区東五反田5-10-18
設　立	2016年
資本金	9.9百万円
代表者	木村哲博
会社情報	主な事業内容飲食店舗の運営
HP	会社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	東京都・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・長野・宮城・大阪・京都・兵庫・愛知・福岡・熊本
勤務地詳細	【きづなすし】・上野店／東京都台東区上野6-8-13 東京堂ビル2F ・新宿歌舞伎町店／東京都新宿区歌舞伎町1-18-8 第1モナミビルB1･1F ・秋葉原店／東京都千代田区外神田1-15-18 奥山ビル1・2F ※その他、「鳥良」「磯丸水産」「鳥良商店」「CASA DEL GUAPO」「鉄板二百℃」「餃子製造販売店いち五郎」など幅広い業態で全国的に展開しています。 ★自宅から通勤可能な範囲で希望考慮 ★転居を伴う異動なし ★UIターン歓迎

勤務地エリア・最寄駅

東京都・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・長野・宮城・大阪・京都・兵庫・愛知・福岡・熊本

勤務地詳細

【きづなすし】
・上野店／東京都台東区上野6-8-13 東京堂ビル2F
・新宿歌舞伎町店／東京都新宿区歌舞伎町1-18-8 第1モナミビルB1･1F
・秋葉原店／東京都千代田区外神田1-15-18 奥山ビル1・2F

※その他、「鳥良」「磯丸水産」「鳥良商店」「CASA DEL GUAPO」「鉄板二百℃」「餃子製造販売店いち五郎」など幅広い業態で全国的に展開しています。

★自宅から通勤可能な範囲で希望考慮
★転居を伴う異動なし
★UIターン歓迎

「きづなすし」他／SFPダイニング株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【寿司職人は、「きづなすし」の募集です。】
全国の漁港より取り寄せる新鮮なネタや、旬な食材を使用して、寿司職人としての業務全般を担当して頂きます。

payments 給与: 月給　35万円～50万円

詳細

【基本給】255,000円～
＋【役割給】40,000円～
＋【固定残業代】45,000円～
＋【食事手当】10,000円～
計月給：35万円～

※経験・面接により決定

▼上記の他、当社規定により対象者に支給
＋【住宅手当】
＋【家族手当】
＋【超過深夜手当】
＋【超過残業手当】

《昇給例：役割が変わる毎に6段階で月給がアップしていきます》
【基本給】22万円→25.5万円→27.5万円→30万円→34.5万円→35万円
【役割給】1万円→4万円→4.5万円→4.5万円→5万円→7.5万円
【固定残業代】6万円→4.5万円→4.5万円→4.5万円→4.5万円→6.5万円
【食事手当】一律1万円

初年度想定年収: 年収　579万5,124円～615万5,124円

詳細

■独身の場合
【基本給】255,000円
＋【役割給】40,000円
＋【固定残業代】45,000円（みなし20h、深夜時間17h相当）
＋【食事手当】10,000円
＋【住宅手当】10,000円
＋【超過深夜手当】46,337円 ※月138h深夜勤務した場合（みなし17hを121h超過分）
＋【超過残業手当】76,590円 ※月60h残業した場合（みなし20hを40h超過分）
※上記は独身の場合の想定月収48万2,927円×12で算出

■配偶者、子2名ありの場合（要扶養）
【基本給】255,000円
＋【役割給】40,000円
＋【固定残業代】45,000円（みなし20h、深夜時間17h相当）
＋【食事手当】10,000円
＋【住宅手当】15,000円
＋【家族手当】25,000円
＋【超過深夜手当】46,337円 ※月138h深夜勤務した場合（みなし17hを121h超過分）
＋【超過残業手当】76,590円 ※月60h残業した場合（みなし20hを40h超過分）
※上記は配偶者、子2名ありの場合（要扶養）の場合の想定月収51万2,927円×12で算出

▼年収例
一般職平均年収420万（平均月給30万円）
店長平均年収580万円（平均月給33万円）
SV平均年収696万円（平均月給44万円）
※上記は妻帯者、子二人を含む場合

初年度想定月収: 月収　48万2,927円～51万2,927円

詳細

■独身の場合
【基本給】255,000円
＋【役割給】40,000円
＋【固定残業代】45,000円（みなし20h、深夜時間17h相当）
＋【食事手当】10,000円
＋【住宅手当】10,000円
＋【超過深夜手当】46,337円 ※月138h深夜勤務した場合（みなし17hを121h超過分）
＋【超過残業手当】76,590円 ※月60h残業した場合（みなし20hを40h超過分）
計想定月収：48万2,927円

■配偶者、子2名ありの場合（要扶養）
【基本給】255,000円
＋【役割給】40,000円
＋【固定残業代】45,000円（みなし20h、深夜時間17h相当）
＋【食事手当】10,000円
＋【住宅手当】15,000円
＋【家族手当】25,000円
＋【超過深夜手当】46,337円 ※月138h深夜勤務した場合（みなし17hを121h超過分）
＋【超過残業手当】76,590円 ※月60h残業した場合（みなし20hを40h超過分）
計想定月収：51万2,927円

person 求める人物像・資格: ・寿司職人経験者歓迎です！
居酒屋店長/カフェ店員/板前/食品製造/給食業界/宅食業界など、
飲食業界・食品業界経験者以外からの転職者も活躍中です。
業界未経験の方も歓迎です。

sunny 休日・休暇: -月8～9休　（年間公休104日、年間休日110日）
-夏季、冬季休暇（各3日間）
-有給休暇
-慶弔休暇
-災害特別休暇
-生理休暇
-産前、産後休暇（取得実績あり）
-ドナー休暇
-ボランティア休暇
★1店舗当たり平均5名の社員を配置。休みがとりやすい環境です。

schedule 勤務時間: 実働8時間・交替制
※店舗により営業時間が異なります
月間平均勤務22日～23日（変形労働時間制）

volunteer_activism 待遇: ★総額50万円！入社特別ボーナスあり！
（寿司職人・おもてなしとりよし調理（経験者）限定）
入社1カ月→10万円
入社4カ月→20万円　
入社半年→20万円

-昇給あり
-賞与あり
-社会保険完備
-交通費全額支給
-休日出勤手当
-深夜手当
-食事手当
-残業手当（所定時間以上は1分単位で100％支給）
-家族手当（月額：配偶者1万、子1人目1万、2人目5000円／月）
-住宅手当（独身者1万/月扶養者有1.5万/月）
-慶弔見舞金
-各種祝い金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金）
-社員割引（飲食代20％OFF）
-福利厚生倶楽部
-優待制度
-健康診断
-独身寮完備（即入居可）

調理見習い

月給　30万円～50万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 当社人気ブランド「きづなすし」の職人補佐として、調理やお酒やドリンク作成などのキッチン業務全般を担当して頂きます。

まずは入社後研修で当社の経営理念を学ぶ新入社員研修や、衛生研修を実施します。その後店舗に配属され、調理の他、接客やお店づくりのノウハウも学ぶことができます。

payments 給与: 月給　30万円～50万円

詳細

【基本給】220,000円～
＋【役割給】10,000円～
＋【固定残業代】60,000円～
＋【食事手当】10,000円～
計月給：30万円～

※経験・面接により決定

▼上記の他、当社規定により対象者に支給
＋【住宅手当】
＋【家族手当】
＋【超過深夜手当】
＋【超過残業手当】

《昇給例：役割が変わる毎に6段階で月給がアップしていきます》
【基本給】22万円→25.5万円→27.5万円→30万円→34.5万円→35万円
【役割給】1万円→4万円→4.5万円→4.5万円→5万円→7.5万円
【固定残業代】6万円→4.5万円→4.5万円→4.5万円→4.5万円→6.5万円
【食事手当】一律1万円

初年度想定年収: 年収　360万円～

詳細

▼年収例
一般職平均年収360万（平均月給30万円）
店長平均年収580万円（平均月給33万円）
SV平均年収696万円（平均月給44万円）
※上記は妻帯者、子二人を含む場合

person 求める人物像・資格: ・業態問わず、調理経験者歓迎です！

居酒屋店長/カフェ店員/板前/食品製造/給食業界/宅食業界など、
飲食業界・食品業界経験者以外からの転職者も活躍中です。
業界未経験の方も歓迎です。

sunny 休日・休暇: -月8～9休　（年間公休104日、年間休日110日）
-夏季、冬季休暇（各3日間）
-有給休暇
-慶弔休暇
-災害特別休暇
-生理休暇
-産前、産後休暇（取得実績あり）
-ドナー休暇
-ボランティア休暇
★1店舗当たり平均5名の社員を配置。休みがとりやすい環境です。

schedule 勤務時間: 実働8時間・交替制
※店舗により営業時間が異なります
月間平均勤務22日～23日（変形労働時間制）

volunteer_activism 待遇: ★総額50万円！入社特別ボーナスあり！
（寿司職人・おもてなしとりよし調理（経験者）限定）
入社1カ月→10万円
入社4カ月→20万円　
入社半年→20万円

-昇給あり
-賞与あり
-社会保険完備
-交通費全額支給
-休日出勤手当
-深夜手当
-食事手当
-残業手当（所定時間以上は1分単位で100％支給）
-家族手当（月額：配偶者1万、子1人目1万、2人目5000円／月）
-住宅手当（独身者1万/月扶養者有1.5万/月）
-慶弔見舞金
-各種祝い金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金）
-社員割引（飲食代20％OFF）
-福利厚生倶楽部
-優待制度
-健康診断
-独身寮完備（即入居可）

調理師・キッチンスタッフ

月給　21万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理やお酒やドリンク作成などのキッチン業務全般を担当して頂きます。

payments 給与: 月給　21万円～

詳細

※固定残業10時間分・2万円を含む（時間超過分は別途支給）

※経験・面接により決定

初年度想定年収: 年収　370万円～

詳細

▼年収例
一般職平均年収370万（平均月給26万円）
店長平均年収580万円（平均月給33万円）
SV平均年収696万円（平均月給44万円）
※上記は妻帯者、子二人を含む場合

初年度想定月収: 月収　26万円～

詳細

▼内訳
　【基本給】21万円（固定残業代2万円を含む）
＋【住宅手当】1.5万円
＋【食事手当】1万円
＋【家族手当】2.5万円
計月給：26万円
※経験・面接により決定
※固定残業10時間分・2万円を含む（時間超過分は別途支給）
※上記は残業33時間した場合

person 求める人物像・資格: ・業態問わず、調理経験者歓迎です！

居酒屋店長/カフェ店員/板前/食品製造/給食業界/宅食業界など、
飲食業界・食品業界経験者以外からの転職者も活躍中です。
業界未経験の方も歓迎です。

sunny 休日・休暇: -月8～9休　（年間公休104日、年間休日110日）
-夏季、冬季休暇（各3日間）
-有給休暇
-慶弔休暇
-災害特別休暇
-生理休暇
-産前、産後休暇（取得実績あり）
-ドナー休暇
-ボランティア休暇
★1店舗当たり平均5名の社員を配置。休みがとりやすい環境です。

schedule 勤務時間: 実働8時間・交替制
※店舗により営業時間が異なります
月間平均勤務22日～23日（変形労働時間制）

volunteer_activism 待遇: ★総額50万円！入社特別ボーナスあり！
（寿司職人・おもてなしとりよし調理（経験者）限定）
入社1カ月→10万円
入社4カ月→20万円　
入社半年→20万円

-昇給あり
-賞与あり
-社会保険完備
-交通費全額支給
-休日出勤手当
-深夜手当
-食事手当
-残業手当（所定時間以上は1分単位で100％支給）
-家族手当（月額：配偶者1万、子1人目1万、2人目5000円／月）
-住宅手当（独身者1万/月扶養者有1.5万/月）
-慶弔見舞金
-各種祝い金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金）
-社員割引（飲食代20％OFF）
-福利厚生倶楽部
-優待制度
-健康診断
-独身寮完備（即入居可）

料理長・料理長候補

月給　21万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理やお酒やドリンク作成などのキッチン業務全般を担当して頂きます。

payments 給与: 月給　21万円～

詳細

※固定残業10時間分・2万円を含む（時間超過分は別途支給）

※経験・面接により決定

初年度想定年収: 年収　370万円～

詳細

▼年収例
一般職平均年収370万（平均月給26万円）
店長平均年収580万円（平均月給33万円）
SV平均年収696万円（平均月給44万円）
※上記は妻帯者、子二人を含む場合

初年度想定月収: 月収　26万円～

詳細

▼内訳
　【基本給】21万円（固定残業代2万円を含む）
＋【住宅手当】1.5万円
＋【食事手当】1万円
＋【家族手当】2.5万円
計月給：26万円
※経験・面接により決定
※固定残業10時間分・2万円を含む（時間超過分は別途支給）
※上記は残業33時間した場合

person 求める人物像・資格: ・業態問わず、調理経験者歓迎です！

居酒屋店長/カフェ店員/板前/食品製造/給食業界/宅食業界など、
飲食業界・食品業界経験者以外からの転職者も活躍中です。
業界未経験の方も歓迎です。

sunny 休日・休暇: -月8～9休　（年間公休104日、年間休日110日）
-夏季、冬季休暇（各3日間）
-有給休暇
-慶弔休暇
-災害特別休暇
-生理休暇
-産前、産後休暇（取得実績あり）
-ドナー休暇
-ボランティア休暇
★1店舗当たり平均5名の社員を配置。休みがとりやすい環境です。

schedule 勤務時間: 実働8時間・交替制
※店舗により営業時間が異なります
月間平均勤務22日～23日（変形労働時間制）

volunteer_activism 待遇: ★総額50万円！入社特別ボーナスあり！
（寿司職人・おもてなしとりよし調理（経験者）限定）
入社1カ月→10万円
入社4カ月→20万円　
入社半年→20万円

-昇給あり
-賞与あり
-社会保険完備
-交通費全額支給
-休日出勤手当
-深夜手当
-食事手当
-残業手当（所定時間以上は1分単位で100％支給）
-家族手当（月額：配偶者1万、子1人目1万、2人目5000円／月）
-住宅手当（独身者1万/月扶養者有1.5万/月）
-慶弔見舞金
-各種祝い金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金）
-社員割引（飲食代20％OFF）
-福利厚生倶楽部
-優待制度
-健康診断
-独身寮完備（即入居可）

店長・店長候補

月給　21万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理やお酒やドリンク作成などのキッチン業務全般を担当して頂きます。

payments 給与: 月給　21万円～

詳細

※固定残業10時間分・2万円を含む（時間超過分は別途支給）

※経験・面接により決定

初年度想定年収: 年収　370万円～

詳細

▼年収例
一般職平均年収370万（平均月給26万円）
店長平均年収580万円（平均月給33万円）
SV平均年収696万円（平均月給44万円）
※上記は妻帯者、子二人を含む場合

初年度想定月収: 月収　26万円～

詳細

▼内訳
　【基本給】21万円（固定残業代2万円を含む）
＋【住宅手当】1.5万円
＋【食事手当】1万円
＋【家族手当】2.5万円
計月給：26万円
※経験・面接により決定
※固定残業10時間分・2万円を含む（時間超過分は別途支給）
※上記は残業33時間した場合

person 求める人物像・資格: ・業態問わず、調理経験者歓迎です！

居酒屋店長/カフェ店員/板前/食品製造/給食業界/宅食業界など、
飲食業界・食品業界経験者以外からの転職者も活躍中です。
業界未経験の方も歓迎です。

sunny 休日・休暇: -月8～9休　（年間公休104日、年間休日110日）
-夏季、冬季休暇（各3日間）
-有給休暇
-慶弔休暇
-災害特別休暇
-生理休暇
-産前、産後休暇（取得実績あり）
-ドナー休暇
-ボランティア休暇
★1店舗当たり平均5名の社員を配置。休みがとりやすい環境です。

schedule 勤務時間: 実働8時間・交替制
※店舗により営業時間が異なります
月間平均勤務22日～23日（変形労働時間制）

volunteer_activism 待遇: ★総額50万円！入社特別ボーナスあり！
（寿司職人・おもてなしとりよし調理（経験者）限定）
入社1カ月→10万円
入社4カ月→20万円　
入社半年→20万円

-昇給あり
-賞与あり
-社会保険完備
-交通費全額支給
-休日出勤手当
-深夜手当
-食事手当
-残業手当（所定時間以上は1分単位で100％支給）
-家族手当（月額：配偶者1万、子1人目1万、2人目5000円／月）
-住宅手当（独身者1万/月扶養者有1.5万/月）
-慶弔見舞金
-各種祝い金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金）
-社員割引（飲食代20％OFF）
-福利厚生倶楽部
-優待制度
-健康診断
-独身寮完備（即入居可）

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全国宮城県埼玉県千葉県東京都神奈川県長野県愛知県京都府大阪府兵庫県福岡県熊本県

ホームページ	https://sfpdining.jp/

同社の特徴

上場企業
残業月40時間以下
中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-4675 受付時間／10:00～19:00 担当／人事部
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。採用の可能性があれば応募してみたい。という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。【採用フロー】・応募⇒面接（面接は基本1回のみ）⇒内定 ※面接日、入社日は相談に応じます。 ※在職中の方もお気軽にご応募ください。 ※応募の秘密は厳守します。
面接地／交通	▼武蔵小杉オフィス住所／神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1200 KDX武蔵小杉ビル7F 交通／各線「武蔵小杉駅」徒歩1分