株式会社パピーユ/「FUJIMARU浅草橋店」「清澄白河フジマル醸造所」
求人募集・採用情報

株式会社パピーユ/「FUJIMARU浅草橋店」「清澄白河フジマル醸造所」求人情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/02/20～2025/03/20 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、株式会社パピーユ/「FUJIMARU浅草橋店」「清澄白河フジマル醸造所」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

月給３０万円～/月休８日以上/資格取得◎
ワインのプロフェッショナル集団が営む
ワイナリー併設レストランでスタッフ募集！

≪ワインを扱うプロになりませんか？≫
私たちはワインの業務卸や、飲食店や宿泊施設、ワイナリー、ぶどう畑まで幅広く運営しています。世界のワインはもちろん、自社農園で栽培したブドウや国内産の材料を、自社の醸造所で作り上げるワイン。ワインに関する全てを自社で行っているからこそ、“本物の体験”ができることが当社最大の魅力です！得た知識や体験をお客様に自信を持ち伝えることが可能です。
食材にも強く拘り、各地の生産者と向き合い、上質な食材を使用。自慢のワインを引き立たせる、季節や相性の良い食材を掛け合わせたお料理を提供します！妥協せず味を追求し、新たなステージに進みませんか？

〇●〇FUJIMARU〇●〇
ワインショップとして歩き出したFUJIMARUは、ブドウ作りからワイン醸造、レストランへと輪が広がり、その中で様々な流行や廃りを経験し、業界が凄いスピードで変わっていくような、その速度に追い付かなければ消えてしまうような錯覚に陥ることも...。ですが人が必要とするものは本質的にはずっと変わっていないのではないでしょうか？私たちは世の中の流れに右往左往するのではなく『時代に消費されない本質的な食の知』を提案し、日本でワインをもっと必要とされるような存在にしていくプロ集団です。

〇●〇-CONCEPT-〇●〇
当社では「時代に消費されない本質的な食の知」をテーマに掲げ、店舗ごとにコンセプトがあります。今回募集する東京浅草橋店は「ワインをもっと自由に！」をコンセプトにワインショップ＆ダイナーを。清澄白河店は「ワインのある日常」を体感していただくため、ワイナリー併設レストランを運営しています。

街中に醸造所を構えることで、ワインにより親しみを。レストランに併設する醸造所で自社ワインを作成しています。
ワインを飲みたくなる、より引き立てるお料理を提供。お客様に提案するため、妥協しないプロフェッショナル集団です。
各店舗で、世界各国のワインと自社ワインを取り扱い、お客様のお好みに合わせソムリエがワインを提供しています。

株式会社パピーユ/「FUJIMARU浅草橋店」「清澄白河フジマル醸造所」求人

担当者からメッセージ

ワインは“人にとって必要なもの”本気でそう考える私たちは時代に流されない本質的な食の知識を提案し、ワインの価値を高めるために日々全力を尽くしています。どんなに素晴らしいワインも、飲む人の好みに合わなければその魅力を十分に感じることはできません。数えきれないワインの中から好む一本を見つけることも簡単ではありません。そこでソムリエやワインアドバイザー、確かな知識と技術を持つ料理人などのプロフェッショナルです。指導はロジカルに行い、自分で考える力を養える環境を整えています。ワインに合う料理、お客様に喜んでいただくための提案は大歓迎！アイデアが反映されるやりがいがあります！！

企業情報

会社名	株式会社パピーユ
所在地	〒542-0082 大阪府大阪市中央区島之内1-1-14三和ビル201号
設　立	2006年3月
資本金	400万
代表者	藤丸　智史
従業員数	正社員45名
会社情報	酒類販売業（小売・卸売）飲食業農業(ブドウ栽培) 食品加工業(ワイン醸造) ワイン・食に関するコンサルティング業アウトドア・宿泊施設運営
HP	株式会社パピーユ　HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	■東京〈中央区・江東区〉
勤務地詳細	■FUJIMARU浅草橋店■ 〒103-0004東京都中央区東日本橋2-27-19 Sビル2F 東京メトロ新宿線「馬喰横山駅」より徒歩3分 ■清澄白河フジマル醸造所■ 〒135-0022東京都江東区三好2-5-3 東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」より徒歩5分

株式会社パピーユ/「FUJIMARU浅草橋店」「清澄白河フジマル醸造所」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　40万円～50万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: お料理の調理・提供とワインのご提案、お客様の接客と幅広い業務に携わっていただきます。
客層は落ち着いた方が多く、美食な方が多いので、これまでの経験を活かすには最適な環境です☆

お客様に満足していただけるお料理やサービスを提供していきましょう。
あなたのスキルに合わせ、丁寧に教えますのでご安心ください！

payments 給与: 　40万円～50万円

詳細

基本給+残業代

※経験・能力を考慮し給与を決定いたします。
※試用期間3カ月あり：条件変動なし

◇昇給随時
➝スキルに応じて
◇資格取得手当
➝資格取得時

person 求める人物像・資格: ☆料理長経験者、店舗運営経験者、他長年調理に携わってこられた方歓迎！！
☆本当においしい料理を研鑽し続けたい方！
☆お客様への提供に妥協しない方

sunny 休日・休暇: 月8日休み
-定休日-
FUJIMARU浅草橋店　　：火曜日・水曜日
清澄白河フジマル醸造所：月曜日・火曜日

◇有給休暇あり
◇産休・育児休暇あり

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
シフト制（実働8ｈ休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇昇給あり
◇交通費全額支給
◇有給あり
◇産休・育児休暇あり
◇賄いあり
◇制服貸与
◇生産者訪問
◇資格取得支援
◇髪型自由

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～50万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ---■□副料理長候補の募集□■---

お料理の調理・提供とワインのご提案、お客様の接客と幅広い業務に携わっていただきます。
客層は落ち着いた方が多く、美食な方が多いので、これまでの経験を活かすには最適な環境です☆

お客様に満足していただけるお料理やサービスを提供していきましょう。
ご経験が浅い方でも大丈夫。
あなたのスキルに合わせ、丁寧に教えますのでご安心ください！

payments 給与: 　30万円～50万円

詳細

基本給+残業代

※経験・能力を考慮し給与を決定いたします。
※試用期間3カ月あり：条件変動なし

◇昇給随時
➝スキルに応じて
◇資格取得手当
➝資格取得時

person 求める人物像・資格: ☆キャリアアップをお考えの方！
☆本当においしい料理を研鑽し続けたい方！
☆お客様への提供に妥協しない方

sunny 休日・休暇: 月8日休み
-定休日-
FUJIMARU浅草橋店　　：火曜日・水曜日
清澄白河フジマル醸造所：月曜日・火曜日

◇有給休暇あり
◇産休・育児休暇あり

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
シフト制（実働8ｈ休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇昇給あり
◇交通費全額支給
◇有給あり
◇産休・育児休暇あり
◇賄いあり
◇制服貸与
◇生産者訪問
◇資格取得支援
◇髪型自由

ホールスタッフ

　30万円～50万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ---■□ホールスタッフの募集□■---

ワインのご提案、お客様の接客と幅広い業務に携わっていただきます。
客層は落ち着いた方が多く、美食な方が多いので、これまでの経験を活かすには最適な環境です☆

お客様に満足していただけるワインやサービスを提供していきましょう。
ご経験が浅い方でも大丈夫。
あなたのスキルに合わせ、丁寧に教えますのでご安心ください！

payments 給与: 　30万円～50万円

詳細

基本給+残業代

※経験・能力を考慮し給与を決定いたします。
※試用期間3カ月あり：条件変動なし

◇昇給随時
➝スキルに応じて
◇資格取得手当
➝資格取得時

person 求める人物像・資格: ☆これまでの経験をより活かしたい方！
☆お客様への提供に妥協しない方！

sunny 休日・休暇: 月8日休み
-定休日-
FUJIMARU浅草橋店　　：火曜日・水曜日
清澄白河フジマル醸造所：月曜日・火曜日

◇有給休暇あり
◇産休・育児休暇あり

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
シフト制（実働8ｈ休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇昇給あり
◇交通費全額支給
◇有給あり
◇産休・育児休暇あり
◇賄いあり
◇制服貸与
◇生産者訪問
◇資格取得支援
◇髪型自由

ソムリエ

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ---■□ソムリエの募集□■---

ワインのご提案、お客様の接客と幅広い業務に携わっていただきます。
客層は落ち着いた方が多く、美食な方が多いので、これまでの経験を活かすには最適な環境です☆

お客様に満足していただけるワインやサービスを提供していきましょう。
ご経験が浅い方でも大丈夫。
あなたのスキルに合わせ、丁寧に教えますのでご安心ください！

payments 給与: 　35万円～50万円

詳細

基本給+残業代

※経験・能力を考慮し給与を決定いたします。
※試用期間3カ月あり：条件変動なし

◇昇給随時
➝スキルに応じて
◇資格取得手当
➝資格取得時

person 求める人物像・資格: ☆ソムリエ資格保持者
☆これまでの経験をより活かしたい方！
☆お客様への提供に妥協しない方！

sunny 休日・休暇: 月8日休み
-定休日-
FUJIMARU浅草橋店　　：火曜日・水曜日
清澄白河フジマル醸造所：月曜日・火曜日

◇有給休暇あり
◇産休・育児休暇あり

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
シフト制（実働8ｈ休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇昇給あり
◇交通費全額支給
◇有給あり
◇産休・育児休暇あり
◇賄いあり
◇制服貸与
◇生産者訪問
◇資格取得支援
◇髪型自由

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/02/20～2025/03/20

求人情報掲載期間：2025/02/20～2025/03/20

株式会社パピーユ/「FUJIMARU浅草橋店」「清澄白河フジマル醸造所」

≪ワインを扱うプロになりませんか？≫
私たちはワインの業務卸や、飲食店や宿泊施設、ワイナリー、ぶどう畑まで幅広く運営しています。世界のワインはもちろん、自社農園で栽培したブドウや国内産の材料を...