株式会社いっぱし
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、調理見習いなど、株式会社いっぱしの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
30代には独立する。経験・知識の全てを
学べる実力派の和食店、いっぱしグループ。
日曜、祝日定休の月8日休みでメリハリも◎
30代には独立する。経験・知識の全てを
学べる実力派の和食店、いっぱしグループ。
日曜、祝日定休の月8日休みでメリハリも◎
30代で独立を目指す方、ぜひ、いっぱしグループで経験を積みませんか。
銀座・新橋で和食店、神田錦町で寿司店を運営。旬の魚を使った料理をメインに、産地直送で仕入れる地鶏など、こだわりの食材と店舗での丁寧な仕込みにこだわり、日本酒・焼酎も希少価値の高い逸品を取り揃える「いっぱしグループ」。しっかりろ実力が身につく環境で、独立者も多数輩出しています。
料理や接客の知識や技術だけでなく、飲食店経営に欠かせない仕入れや売上管理、FL、PLなどの数値も開示して、「経営」が学べる場であることを大切にしています。
5年後、10年後の自分の価値を高めたい方、
本気で独立を目指す方、
ぜひ私たちのお店で経験を積んでいきませんか。
あなた自身が成長できる環境を整えて、ご応募をお待ちしています！
未経験でも月給30万円以上＆経験者優遇で、独立の資金も貯められます！
当店でも40代、50代が活躍していますが、それは入社して10年、15年と勤続する実力派のメンバー達です。
料理・接客のクオリティを追求する当店では、
すでにチェーン居酒屋など、安価な飲食店で経験を積まれた40歳、50歳の方には、対応が難しいと思います。
「本気で独立を目指す」
「和食の技術を磨きたい」
「飲食店経営の実力を見つけたい」
そんな思いを持つ方でないと、お店の方向性とミスマッチになってしまうと考えています。
だからこそ、「39歳までに独立を目指す方」を歓迎！
未経験でも月給30万円以上。経験者はしっかりと優遇をしています。独立の資金を貯めながら、実力・経験を積みたい方に最適な環境をご用意しています。
▶多彩な独立の実績。
「ミシュラン一つ星の和食店」や「新橋で本格和食を気軽に楽しめる居酒屋を立ち上げ」、「地元に帰って、実家の魚屋を和食店として開業」など、いっぱしグループを卒業して、一人ひとりの“独立”を実現した実績が多数！実力が身に付くからこそ、あなたの独立の目標にも大きく近づくことができます！
-
日々の仕事の楽しさ、やりがいも重視！誇りを持てる和食の仕事を経験しませんか。
-
日本酒・焼酎を扱った経験を活かしたい方、学びたい方、大歓迎！レアな和酒も多数扱います！
-
料理・接客を学び、独立できる実力を身につけませんか？会社としても全力で応援します！
料理人が多く在籍するお店ですが、接客を担当するホールポジションの仕事にも重点を置いています。
お客様のリピーターにする一歩踏み込んだ接客や、料理に合わせたお酒のおすすめなど、料理人だけでは手が届かないきめ細やかなサービスを目指しています。
「石田屋」「二左衛門」「飛露喜」「森伊蔵」などの希少な和酒も多数取り揃えています。お酒の知識や仕入れなどを学びたい方、人脈をつくりたい方にも多くのチャンスがあります。
調理のメンバーと協力し合い、経営者に近い目線でお店づくりに取り組むことができるのも、ホールポジションの特徴です。
料理の経験・技術はすでにお持ちで、接客や店舗運営、お酒のことを学びたいという方も得られることが多数あります。
▶日曜・祝日定休の月8日休み！
お店での仕事だけでなく、プライベートの時間もしっかりと作れるよう月8日休みの休日体制です。
自分の勉強や成長のための時間も確保できますし、家族のいる方も週末はしっかりと休めます。
ゴールデンウィークやお盆、年末年始などの長期休暇もあり、メリハリある働き方ができます。
▶借上げ社宅完備。地方からの参加も大歓迎です！
東北や九州、北陸など、東京以外の出身者も活躍中。東京で一旗揚げたい方、大歓迎！「本気で自分のお店を持ちたい」という目標や夢を持つ人には、仲間として本気で応援したいと考えています！
独立だけが、目的じゃない。
「誇りを持てる料理や接客で、しっかりと納得のいく仕事をしたい」
「独立したいかどうかは決めていないが、実力は身につけたい」
そんな方も、もちろん大歓迎です。
知識や技術だけでなく、飲食店経営に欠かせない仕入れや売上管理、FL、PLなどの数値も開示して、「経営」が学べる場であることを大切にしています。働きながら、しっかりとキャリアを重ねられる環境をお探しの方の期待に応えることができます！
企業情報
| 会社名 | 株式会社 いっぱし |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビルB1 |
| HP |
銀座いっぱし 新橋いっぱし |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 新橋、銀座、ほか |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・酒亭ぷくぷく 東京都港区新橋1-16-10 浅川ビルB1 ・新橋いっぱし 東京都港区新橋1-18-11 一松ビルB1F ・銀座いっぱし 東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビルB1 ・錦町 鮨 たか晴(たかはる) 東京都千代田区神田錦町1丁目17-5 DAIWA神田橋ビル1F |
株式会社いっぱしの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
-
-
求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27
求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27
株式会社いっぱし
本当の技術や知識、経験を身につけたい方限定の新規メンバー募集！
30代で独立を目指す方、ぜひ、いっぱしグループで経験を積みませんか。
銀座・新橋で和食店、神田錦町で寿司店を運営。... -
求人情報掲載期間：2024/04/04～2024/05/02
求人情報掲載期間：2024/04/04～2024/05/02
株式会社いっぱし／銀座 いっぱし、酒亭 ぷくぷく、ほか
★☆新たな展開にむけ、店長経験者、ホール・接客経験者を大歓迎！
6月には、高級鮨店も立ち上げます！オープニングスタッフとして参加するチャンスもあり！
銀座1店舗、新橋2店舗、河岸で仕... -
求人情報掲載期間：2022/04/28～2022/05/12
求人情報掲載期間：2022/04/28～2022/05/12
酒亭ぷくぷく、ほか／株式会社いっぱし
★☆新しいお店を一緒につくっていきましょう！
2022年5月、新橋に新店舗「酒亭ぷくぷく」をオープン！
銀座1店舗、新橋2店舗、河岸で仕入れた旬の魚を使った料理をメインに、各地から地鶏を...
-
