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最終更新日 2026年03月19日
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天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/03/12~2026/04/09

寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯の採用情報

寿司職人を本気で大切にする『荒磯』
ベテランも活躍できるステージ!
長く働ける環境をご用意しています

  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人
  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人
  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人

寿司職人を本気で大切にする『荒磯』
ベテランも活躍できるステージ!
長く働ける環境をご用意しています

【働き方改革進行中の当社】
給与だけでなく、働く環境の整備にも本気で取り組んでいます。
「子育て中の方」「親御さまの介護」
など、ライフステージの変化にも対応できるよう、
従業員一人ひとりのニーズに寄り添った環境づくりを進めています。

【職人を大切にしている労働環境】
★拘束9時間※実働8時間。残業は一切ありません。
★休日は月6~9日で選択可能。
★有給消化率100%!※大型連休も遠慮なく取得できます。

また、当社は完全実力主義。
意欲と実力のある方には年齢や社歴に関係なく、
積極的にポジションをお任せします。

【高待遇】
頑張りはしっかり評価。
年齢や勤続年数ではなく、実力を正当に評価します。
賞与年3回(8月・12月・3月)※100万円以上の支給実績あり
年俸460万円~650万円以上
などスタッフが安心して長く働けるよう、
これからも待遇・労働環境の向上に取り組んでいきます。

天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人

◎職人としての技術を発揮しながら、安心して働ける環境です

料理人が本当に良い仕事をするためには、
安心して働ける環境が欠かせないと私たちは考えています。

生活が不安定なままでは、
料理に集中することも、技術を磨くこともできません。

だからこそ「ありそ鮨し」では、
給与・待遇・休日といった働く環境の整備に本気で取り組んでいます。

業界の中でも高水準の待遇を整え、
職人が誇りを持って働き続けられる環境を実現。

これまで培ってきた技術を存分に発揮しながら、
安心して長く働けるステージをご用意してお待ちしています。

◎経験・年齢に関係なく活躍できる環境

各店舗では、20代~50代まで幅広い年代のスタッフが活躍中。
年齢やこれまでの経歴だけで判断することはありません。

大切にしているのは、
「前向きに仕事に向き合えるか」
「仲間と協力してお店を盛り上げていけるか」という気持ちです。

経験を活かしてさらに活躍したい方も、
新しい環境でチャレンジしたい方も大歓迎。

年齢に関係なく、元気に明るく仕事に取り組める方をお待ちしています。
  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人 当店は養殖モノは一切使わないという社長の方針により提供する食材には一切妥協いたしません。

    当店は養殖モノは一切使わないという社長の方針により提供する食材には一切妥協いたしません。

  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人 全店舗快適な休憩室も完備。仕事の休憩場所としてリラックスできます。

    全店舗快適な休憩室も完備。仕事の休憩場所としてリラックスできます。

  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人 飲食店で育休が取れる事はなかなか難しいと思ってましたが、育休が取れる環境を作って頂き、とても感謝をしています。

    飲食店で育休が取れる事はなかなか難しいと思ってましたが、育休が取れる環境を作って頂き、とても感謝をしています。

▶賞与も年3回あり!魅力的な職場!!

各店舗には、平均15名の職人が在籍しており、
経験豊富な職人から若手まで、
それぞれの強みを活かしながらチームでお店を運営しています。

店舗運営や技術に触れることができ、
職人としての経験値を高めていける環境です。

現場で腕を磨くだけでなく、
将来のキャリアステップもしっかりご用意。
店長昇格後は、
エリアマネージャーとして複数店舗を統括するポジションや、
店舗運営を支える本部での管理職など、
適性や希望に応じたキャリアアップが可能です。

「現場の第一線で活躍し続けたい」
「マネジメントにも挑戦したい」

そんな一人ひとりの志向に合わせて、
長く活躍できるキャリアの選択肢を用意しています。

経験を重ねながら、
自分の可能性を広げていきたい方にとって、
やりがいと成長を実感できるステージです!

天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人

人事担当者よりメッセージ!

スタッフを一番に大切にする会社です。
当社の根本的な考え方は「お客様は神様ではなく、まずスタッフを大切にすること」。
スタッフが安心して働ける環境があって、本当に良いサービスや料理が生まれると考えています。
その想いを形にするため「8時間労働の厳守」「有給休暇100%消化」「賞与年3回支給」など
待遇面からも“人を大切にする文化”を大事にしています。
スタッフが安心して働ける環境があるからこそ
仕事に誇りを持ち、お客様により良いサービスを提供できる。
そして、お店の収益が安定し、その成果をスタッフやお客様に還元。
そんな良い循環を生み出している会社です。

企業情報

会社名 株式会社 荒磯
所在地 〒913-0057
福井県坂井郡三国町米ヶ脇4-4-34
設 立 昭和46年
資本金 1000万円
代表者 道場 宏
従業員数 47名(令和7年9月現在)
会社情報 【株式会社荒磯】

<東京事務所>
〒105-0013
東京都港区浜松町2-7-13 VISTA浜松町7階

<事業内容>
天然本まぐろ ありそ鮨しの運営
・グランスタ東京店
・羽田空港 江戸小路店
・羽田空港 お好み横丁店
・伊丹空港店
HP

HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【羽田空港 江戸小路店】
羽田空港第3ターミナル駅

【グランスタ東京駅店】
東京駅
勤務地詳細 【羽田空港 江戸小路店】
■羽田空港 江戸小路店
東京都大田区羽田空港2-6-5 国際線ターミナル4F

【グランスタ東京駅店】
■グランスタ東京駅店
東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 1F

天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給 33万円~42万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司職人
【羽田空港 江戸小路店・羽田空港 お好み横丁店】

<営業の1日の流れ(朝シフト)>

07:00・・出社、仕込み
10:00・・店舗オープン・握り場
11:00・・休憩(1h)
16:00・・退勤

<営業の1日の流れ(夜シフト)>

13:30・・出社・握り場
18:00・・休憩(1h)
22:30・・店舗閉店、後片付け
22:30・・退勤

【グランスタ東京駅店】

<営業の1日の流れ(夜シフト)>

07:00・・出社、仕込み
10:00・・店舗オープン・握り場
11:00・・休憩(1h)
16:00・・退勤

14時出社、23時退勤
payments 給与

月給 33万円~42万円

詳細

みなし残業含む

【日勤】月給33万円~42万円
+賞与年3回(1か月分×3回)

【給与例】
月6日休み(役職無し)…月給35万円~(年収510万~)
月8日休み(役職無し)…月給33万円~(年収480万~)

【年収実績】
・30代(勤続10年):560万円
・40代(勤続5年):530万円
・50代(勤続5年):650万円

※休みの回数により給与は変動します(月6日~9日から選択)
※経験・能力を考慮し決定いたします
※店長・副店長・主任クラスの方には別途役職手当支給

頑張りはしっかり評価!年齢や勤続年数に関係なく、あなたの実力を正当に評価します。
成果次第でしっかり稼げる環境です!
person 求める人物像・資格
※今回は寿司職人としてのキャリアがある方のみの採用となります
※接客が好きな方
※和食の経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月6日~9日の選択制、有給休暇、慶弔休暇、他
schedule 勤務時間
【羽田空港 江戸小路店・羽田空港 お好み横丁店】
6:00~22:30の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)

【グランスタ東京駅店】
10:00~23:00の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)
volunteer_activism 待遇
□交通費支給
□各種社会保険完備 
□給与改定年2回(1月・7月)※物価高により全社員3%~7%UP
□賞与年3回(8月・12月※3月決算賞与)
□残業手当
□深夜手当
□休日出勤手当
□資格応援補助有
□食事補助
□制服貸与
□誕生日手当※3万円
□お年玉※最大3万円
□入社お祝い金10万円※3ヶ月試用期間後支給

調理師・キッチンスタッフ

月給 33万円~42万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司職人
【羽田空港 江戸小路店・羽田空港 お好み横丁店】

<営業の1日の流れ(朝シフト)>

07:00・・出社、仕込み
10:00・・店舗オープン・握り場
11:00・・休憩(1h)
16:00・・退勤

<営業の1日の流れ(夜シフト)>

13:30・・出社・握り場
18:00・・休憩(1h)
22:30・・店舗閉店、後片付け
22:30・・退勤

【グランスタ東京駅店】

<営業の1日の流れ(夜シフト)>

07:00・・出社、仕込み
10:00・・店舗オープン・握り場
11:00・・休憩(1h)
16:00・・退勤

14時出社、23時退勤
payments 給与

月給 33万円~42万円

詳細

みなし残業含む

【日勤】月給33万円~42万円
+賞与年3回(1か月分×3回)

【給与例】
月6日休み(役職無し)…月給35万円~(年収510万~)
月8日休み(役職無し)…月給33万円~(年収480万~)

【年収実績】
・30代(勤続10年):560万円
・40代(勤続5年):530万円
・50代(勤続5年):650万円

※休みの回数により給与は変動します(月6日~9日から選択)
※経験・能力を考慮し決定いたします
※店長・副店長・主任クラスの方には別途役職手当支給

頑張りはしっかり評価!年齢や勤続年数に関係なく、あなたの実力を正当に評価します。
成果次第でしっかり稼げる環境です!
person 求める人物像・資格
※今回は寿司職人としてのキャリアがある方のみの採用となります
※接客が好きな方
※和食の経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月6日~9日の選択制、有給休暇、慶弔休暇、他
schedule 勤務時間
【羽田空港 江戸小路店・羽田空港 お好み横丁店】
6:00~22:30の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)

【グランスタ東京駅店】
10:00~23:00の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)
volunteer_activism 待遇
□交通費支給
□各種社会保険完備 
□給与改定年2回(1月・7月)※物価高により全社員3%~7%UP
□賞与年3回(8月・12月※3月決算賞与)
□残業手当
□深夜手当
□休日出勤手当
□資格応援補助有
□食事補助
□制服貸与
□誕生日手当※3万円
□お年玉※最大3万円
□入社お祝い金10万円※3ヶ月試用期間後支給

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ホームページ https://www.arisozushi.com/
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-2768
受付時間/10:00以降
応募方法 応募フォームを通してのご応募、またはお電話の上、履歴書(写付)を持参下さい
お電話の際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
担当/道場(ドウジョウ)

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 面接地/東京都港区浜松町2-7-13 VISTA浜松町7階
交 通/JR山手線「浜松町」駅徒歩5分、都営大江戸線「浜松町」駅徒歩3分、
東京モノレール「浜松町」駅徒歩5分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください
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