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最終更新日 2026年02月05日
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天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/02/05~2026/03/05

寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯の採用情報

完全店内調理 × 天然魚にこだわる
本格江戸前寿司店 天然本まぐろありそ鮨し
他社には絶対負けない、高待遇の職場環境。

  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人
  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人
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完全店内調理 × 天然魚にこだわる
本格江戸前寿司店 天然本まぐろありそ鮨し
他社には絶対負けない、高待遇の職場環境。

【ありそ鮨しの強み】
駅・空港内という立地でありながら、
完全店内調理・天然魚のみを使用。
大量仕入れや既製品に頼らず、
職人の手仕事で一貫一貫を仕上げ
「少し高くても、本当に美味しい寿司を食べたい」
そんなお客様に支持され、全店舗業績は右肩上がり。

【最強の労働環境】
★拘束9時間/実働8時間。残業は一切ありません。
★休日は月6~9日から選択制。希望休は月4回までOK。
★有給消化率100%!大型連休も遠慮なく取得してください。
★男性の育休取得実績あり。子育て世代を全力で応援。
★完全実力主義。意欲と実力のある方には、
年齢・社歴に関係なく積極的に役職をお任せ。

【高待遇】
頑張りはしっかり評価!年齢や勤続年数に関係なく、
あなたの実力を正当に評価。
・賞与年3回(8月、12月、3月)、100万以上の実績有
・年俸は460~650万円以上
・賄い手当金、誕生日祝い金、お正月手当金支給

天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人

羽田空港第3ターミナル店の特徴
客席34席、24時間営業で1日300名以上のお客様がご来店。
ありそ鮨しの中でも特に活気あふれる店舗。
この店舗で最も重要なのはスピード × 正確さ × 丁寧な握り。
限られた時間の中でも江戸前寿司としてのクオリティを一切妥協なし。
海外からのお客様が多く、
「日本で一番おいしかった」「また必ず来たい」
そんな感動の言葉がダイレクトに返ってくるのが店舗最大の魅力。
忙しさの中にこそ、職人の成長と大きなやりがいを感じられる環境です。

グランスタ東京駅店の特徴
客席29席、10時~22時営業。
平日は近隣オフィスで働くビジネスマン、
土日・祝日は新幹線を利用する旅行客が中心。
客席の約半分がカウンター席で、
職人との会話を楽しみに通ってくださる常連のお客様が多い店舗。
落ち着いた雰囲気の中で一貫一貫を丁寧に握り、
お客様との距離の近さを大切にした接客が求められ
「寿司を握る楽しさ」「お客様との会話から生まれる信頼関係」
その両方を味わえる職人冥利に尽きる職場です。

SNS総フォロワー10万人!
東京駅店の様子はインスタグラムで「arisosushi」と検索ください。
  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人 当店は養殖モノは一切使わないという社長の方針により提供する食材には一切妥協いたしません。

    当店は養殖モノは一切使わないという社長の方針により提供する食材には一切妥協いたしません。

  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人 全店舗快適な休憩室も完備。仕事の休憩場所としてリラックスできます。

    全店舗快適な休憩室も完備。仕事の休憩場所としてリラックスできます。

  • 天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人 飲食店で育休が取れる事はなかなか難しいと思ってましたが、育休が取れる環境を作って頂き、とても感謝をしています。

    飲食店で育休が取れる事はなかなか難しいと思ってましたが、育休が取れる環境を作って頂き、とても感謝をしています。

会社からのメッセージ

働く従業員の皆様には、それぞれの事情があると思います。
例えば、奥様と休みを合わせて一緒にいる時間を大切にしたいとか
お子様が小さいから土日に休日を合わせ積極的に子育てがしたいとか、
ご自身の趣味の時間を大切にしたいとか等。そのような事情を全てお知らせください。
できる限りのご希望をお伺いし優先的にシフトを調整させていただきます。
また、1日の労働時間は8時間を厳守し、
あいた時間を休息にあて勤務時間は精一杯の力を出し切っていただきたいと思っております。
このような改革は数年前から実践し実現しております。
今までの飲食店の勤務状況と比べても従業員の立場となって勤務体系を考慮しており、
今後もいろいろな改革を行っていく予定です。

天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯 求人

人事担当者よりメッセージ!

当社の強みは強い立地と強い経営体質。
社員の皆さまには“何のために働くのか”をご自身でもしっかりと考えて頂き、会社はそのための最適な環境をご用意。入社時期、勤務地、勤務時間、固定休など、ご事情に合わせて出来る限り柔軟に対応させていただきます。社員の定着率は非常に高く働く本人やご家族から当社を選んで良かったと言われるのが我々経営陣は何より嬉しいこと。ご自身のステップアップのためはもちろん、ライフワークバランスも重視したいとお考えの方は、是非一度面接にお越しください。

企業情報

会社名 株式会社 荒磯
所在地 〒913-0057
福井県坂井郡三国町米ヶ脇4-4-34
設 立 昭和46年
資本金 1000万円
代表者 道場 宏
従業員数 47名(令和7年9月現在)
会社情報 【株式会社荒磯】

<東京事務所>
〒105-0013
東京都港区浜松町2-7-13 VISTA浜松町7階

<事業内容>
天然本まぐろ ありそ鮨しの運営
・グランスタ東京店
・羽田空港 江戸小路店
・羽田空港 お好み横丁店
・伊丹空港店
HP

HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【羽田空港 江戸小路店】
羽田空港第3ターミナル駅

【グランスタ東京駅店】
東京駅
勤務地詳細 【羽田空港 江戸小路店】
■羽田空港 江戸小路店
東京都大田区羽田空港2-6-5 国際線ターミナル4F

【グランスタ東京駅店】
■グランスタ東京駅店
東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 1F

天然本まぐろ ありそ鮨し/株式会社 荒磯の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給 33万円~42万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司職人
【羽田空港 江戸小路店・羽田空港 お好み横丁店】

<営業の1日の流れ(朝シフト)>

07:00・・出社、仕込み
10:00・・店舗オープン・握り場
11:00・・休憩(1h)
16:00・・退勤

<営業の1日の流れ(夜シフト)>

13:30・・出社・握り場
18:00・・休憩(1h)
22:30・・店舗閉店、後片付け
22:30・・退勤

<営業の1日の流れ(深夜シフト)>

22:30・・出社・握り場
3:00・・休憩(1h)
4:00・・店舗清掃
7:30・・退勤

【グランスタ東京駅店】

<営業の1日の流れ(夜シフト)>

07:00・・出社、仕込み
10:00・・店舗オープン・握り場
11:00・・休憩(1h)
16:00・・退勤

14時出社、23時退勤
payments 給与

月給 33万円~42万円

詳細

みなし残業含む

【日勤】月給33万円~42万円
+賞与年3回(1か月分×3回)

【給与例】
月6日休み(役職無し)…月給35万円~(年収510万~)
月8日休み(役職無し)…月給33万円~(年収480万~)

【年収実績】
・30代(勤続10年):560万円
・40代(勤続5年):530万円
・50代(勤続5年):650万円

【深夜勤】月給40万円~

※休みの回数により給与は変動します(月6日~9日から選択)
※経験・能力を考慮し決定いたします
※店長・副店長・主任クラスの方には別途役職手当支給

頑張りはしっかり評価!年齢や勤続年数に関係なく、あなたの実力を正当に評価します。
成果次第でしっかり稼げる環境です!
person 求める人物像・資格
※今回は寿司職人としてのキャリアがある方のみの採用となります
※接客が好きな方
※和食の経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月6日~9日の選択制、有給休暇、慶弔休暇、他
schedule 勤務時間
【羽田空港 江戸小路店・羽田空港 お好み横丁店】
6:00~22:30の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)

22:00~翌7:00の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)

【グランスタ東京駅店】
10:00~23:00の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)
volunteer_activism 待遇
□交通費支給
□各種社会保険完備 
□給与改定年2回(1月・7月)※物価高により全社員3%~7%UP
□賞与年3回(8月・12月※3月決算賞与)
□残業手当
□深夜手当
□休日出勤手当
□資格応援補助有
□食事補助
□制服貸与
□誕生日手当※3万円
□お年玉※最大3万円
□入社お祝い金10万円※3ヶ月試用期間後支給

調理師・キッチンスタッフ

月給 33万円~42万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司職人
【羽田空港 江戸小路店・羽田空港 お好み横丁店】

<営業の1日の流れ(朝シフト)>

07:00・・出社、仕込み
10:00・・店舗オープン・握り場
11:00・・休憩(1h)
16:00・・退勤

<営業の1日の流れ(夜シフト)>

13:30・・出社・握り場
18:00・・休憩(1h)
22:30・・店舗閉店、後片付け
22:30・・退勤

<営業の1日の流れ(深夜シフト)>

22:30・・出社・握り場
3:00・・休憩(1h)
4:00・・店舗清掃
7:30・・退勤

【グランスタ東京駅店】

<営業の1日の流れ(夜シフト)>

07:00・・出社、仕込み
10:00・・店舗オープン・握り場
11:00・・休憩(1h)
16:00・・退勤

14時出社、23時退勤
payments 給与

月給 33万円~42万円

詳細

みなし残業含む

【日勤】月給33万円~42万円
+賞与年3回(1か月分×3回)

【給与例】
月6日休み(役職無し)…月給35万円~(年収510万~)
月8日休み(役職無し)…月給33万円~(年収480万~)

【年収実績】
・30代(勤続10年):560万円
・40代(勤続5年):530万円
・50代(勤続5年):650万円

【深夜勤】月給40万円~

※休みの回数により給与は変動します(月6日~9日から選択)
※経験・能力を考慮し決定いたします
※店長・副店長・主任クラスの方には別途役職手当支給

頑張りはしっかり評価!年齢や勤続年数に関係なく、あなたの実力を正当に評価します。
成果次第でしっかり稼げる環境です!
person 求める人物像・資格
※今回は寿司職人としてのキャリアがある方のみの採用となります
※接客が好きな方
※和食の経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月6日~9日の選択制、有給休暇、慶弔休暇、他
schedule 勤務時間
【羽田空港 江戸小路店・羽田空港 お好み横丁店】
6:00~22:30の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)

22:00~翌7:00の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)

【グランスタ東京駅店】
10:00~23:00の間で交替制
1日8時間(+休憩1時間)
volunteer_activism 待遇
□交通費支給
□各種社会保険完備 
□給与改定年2回(1月・7月)※物価高により全社員3%~7%UP
□賞与年3回(8月・12月※3月決算賞与)
□残業手当
□深夜手当
□休日出勤手当
□資格応援補助有
□食事補助
□制服貸与
□誕生日手当※3万円
□お年玉※最大3万円
□入社お祝い金10万円※3ヶ月試用期間後支給

募集中の店舗から探す

ホームページ https://www.arisozushi.com/
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-2164
受付時間/10:00以降
応募方法 応募フォームを通してのご応募、またはお電話の上、履歴書(写付)を持参下さい
お電話の際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
担当/道場(ドウジョウ)

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 面接地/東京都港区浜松町2-7-13 VISTA浜松町7階
交 通/JR山手線「浜松町」駅徒歩5分、都営大江戸線「浜松町」駅徒歩3分、
東京モノレール「浜松町」駅徒歩5分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください
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