鮨割烹神楽坂（仮称）
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
まかないあり
月８日休↑

求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、寿司職人など、鮨割烹神楽坂（仮称）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

4月神楽坂にて鮨割烹オープン！
オープニングスタッフ募集☆
このチャンスをつかんでください

都内・神奈川・沖縄に多業態複数店舗展開している当社。
今後も各エリアに新業態を開発予定。
スピードを上げるべく出店を控えています。
ぜひ、このチャンスをつかんでください。

▶今回、本物の技術とおもてなしが学べる環境です
店舗は優麗な一軒家の日本家屋を改装し料亭の佇まい。
今回、老舗割烹料理店がプロデュースする鮨と日本料理を通じて
四季を感じられる料理を提供します。

江戸情緒が残る神楽坂、路地裏の石畳に佇む日本建築の贅を尽くした優麗な一軒家。
伝統的日本料理をモチーフとした日本の四季が持つ
優美さを存分に感じることのできる和食店です。

日本料理というと厳しい修業をイメージされるかもしれませんが、
料理長をはじめスタッフ全員が年齢を問わず一人ひとりの考え方を尊重して
楽しく働ける雰囲気づくりを心がけています。
自分のスキルに自信がない方も安心してください。
一緒に技術を高めていきましょう。

鮨割烹神楽坂（仮称）求人

◎日本料理人として活躍したい方へ
正統派の日本料理をしっかりと経験できる環境。
特に野菜の扱いに力を入れ、なり物、根菜、葉物など旬の味覚を多彩に表現。
加賀地方の野菜もたくさん使用。
また、生麩など余り扱うことの少ない食材にスポットを当て、
独自の日本料理の世界観を提供。
日本料理の基本から応用まで幅広く経験できるお店です。

◎和装ホールで活躍したい方
あなたの今までの経験とおもてなしの心で
当店を新たなステージに導いてください。
会社、仲間が全力でサポート致します。
もちろん、和装の経験がない方も歓迎です。

◎鮨職人として活躍したい方へ
多くのお客様に和食だけでなく、
新鮮なネタを使用した寿司を楽しんでもらえるスタイルを提供します。
日常的に使い勝手の良い鮨を楽しめるお店です。

『リフレッシュも十分できる環境です』
休日は、原則週休2日制になります。
「体を休めたり」「趣味に没頭したり」「家族や大切な方と過ごしたり」と
プライベートも充実。メリハリをつけて仕事に集中できます！

お客様の目の前で厳選素材をあなたの腕で調理して提供できる仕事です。
彩り鮮やかな料理は舌で味わうと共に目でも楽しめます。手間を惜しまない丁寧な仕事ができる環境です。
和装ホール未経験も大歓迎です。安心してはじめられる環境なので安心してご応募下さい。

≪当社は若手人材の方も活躍できるステージをご用意≫
20代・30代の若手人材の力も必要としている当店。
現在、働いているお店でポジションがつまっていて、
なかなか評価されないあなたにもチャンスです！
今回、オープニングスタッフの募集なので
年齢など関わらずフラットに評価をします。
だからこそ、若手の方にも多くのチャンスを与えたいと考えています！

募集のポイントはコレです
★進んでたくさんのことを学び吸収したい方を積極採用中！
★和食・寿司の他、居酒屋や洋食経験者もいかせます！
★在職中で転職時期が定まっていない方はもちろん、スグに転職できる方も大歓迎！

▶ご自身だけでなく、家族・恋人をも安心させられる職場環境
ご自身だけなく家族・恋人も安心してもらえる職場環境をご用意。
社会保険をはじめ各種手当なども充実しています。
頑張るときに頑張れるよう体を休めて仕事に集中できる環境が当社にはあり、
閑散期を利用してみんなで協力しあってシフトを組む取り組みをしています。

鮨割烹神楽坂（仮称）求人

これからが面白い会社です！

ここまでお読み頂きありがとうございました。
今回の募集は新店舗のスタッフを募集。
これまでの培ってきたあなたの経験を活かして"繁盛店"を一緒に作っていきましょう！
当社の大半が中途社員。
境遇が一緒なだけに、みんさんの気持ちがわかり働きやすい環境なのは間違いありません。
まずは、ざっくばらんにお話しすることから始めませんか！
ひと時の流行や景気だけを見たお店ではなく本流を見据えたお店作りにこだわっていきます。
扱う食材やこだわりの内外装、きめ細やかなサービスなどレストランを形成する細部を大事にするからこそ
生まれる空気感を大事にしています。

企業情報

会社名	鮨割烹神楽坂（仮称）
所在地	〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神楽坂・飯田橋
勤務地詳細	東京都新宿区神楽坂3-6

鮨割烹神楽坂（仮称）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～50万円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 日本料理調理人として料理をお任せします。(副料理長候補)

payments 給与: 　35万円～50万円

詳細

みなし残業含む

※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ※和食・日本料理・割烹経験者のみ
※鮨経験者歓迎

sunny 休日・休暇: 原則週休2日制・夏季・冬季・慶弔休暇・有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00（シフト制・終電考慮・休憩有）
店舗および担当セクションにより異なります。

volunteer_activism 待遇: 昇給有
社会保険完備
交通費支給(月3万円迄)
休日出勤手当
制服貸与
食事付
グループ各店割引制度

調理師・キッチンスタッフ

　24万円～40万円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 日本料理調理人として料理をお任せします。

payments 給与: 　24万円～40万円

詳細

みなし残業含む

※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ※和食・日本料理・割烹経験者歓迎
※鮨経験者歓迎

sunny 休日・休暇: 原則週休2日制・夏季・冬季・慶弔休暇・有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00（シフト制・終電考慮・休憩有）
店舗および担当セクションにより異なります。

volunteer_activism 待遇: 昇給有
社会保険完備
交通費支給(月3万円迄)
休日出勤手当
制服貸与
食事付
グループ各店割引制度

寿司職人

　35万円～40万円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 新店の寿司職人として握りをお任せします。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

みなし残業含む

※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ※寿司職人経験必須

sunny 休日・休暇: 原則週休2日制・夏季・冬季・慶弔休暇・有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00（シフト制・終電考慮・休憩有）
店舗および担当セクションにより異なります。

volunteer_activism 待遇: 昇給有
社会保険完備
交通費支給(月3万円迄)
休日出勤手当
制服貸与
食事付
グループ各店割引制度

女将・和装ホール

　35万円～45万円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【1】女将・女将候補・若女将・若女将候補
【2】和装ホールスタッフ
あなたの個性をいかし伸び伸びしたサービスをお任せします。

payments 給与: 　35万円～45万円

詳細

みなし残業含む

【1】月給35万円～45万円
【2】月給25万円〜35万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: 【1】女将・若女将経験者優遇
【2】和食・日本料理・割烹経験者歓迎
ワインに興味のある方・勉強したい方歓迎
和装ホールスタッフ経験者歓迎

sunny 休日・休暇: 原則週休2日制・夏季・冬季・慶弔休暇・有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00（シフト制・終電考慮・休憩有）
店舗および担当セクションにより異なります。

volunteer_activism 待遇: 昇給有
社会保険完備
交通費支給(月3万円迄)
休日出勤手当
制服貸与
食事付
グループ各店割引制度

ソムリエ

　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフとしてソムリエ業務もご担当して頂きます。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

みなし残業含む

※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ※飲食店にてソムリエ経験がある方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（休日日数選択制）・夏季・冬季・慶弔休暇・有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:30（シフト制・終電考慮・休憩有）
店舗および担当セクションにより異なります。

volunteer_activism 待遇: 昇給有
社会保険完備
交通費支給(月3万円迄)
休日出勤手当
制服貸与
食事付
グループ各店割引制度

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27

求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27

鮨割烹神楽坂（仮称）

都内・神奈川・沖縄に多業態複数店舗展開している当社。
今後も各エリアに新業態を開発予定。
スピードを上げるべく出店を控えています。
ぜひ、このチャンスをつかんでください。
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