株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほか
求人募集・採用情報
- 残40時間↓
- 中途50％↑
- 女性活躍中
- 社保完備
- 月８日休↑
- 海外研修
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
求人情報掲載期間：2025/05/22～2025/06/26
店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほかの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほかの採用情報
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
2026年春大井町に新店もOPEN予定。
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
2026年春大井町に新店もOPEN予定。
スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！
スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやカフェ、居酒屋など、様々な飲食店での経験者が活躍しています！
【待遇や休日も充実！】
月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。月8休みと充実した福利厚生も大きな魅力！今後の展開にむけ、SV候補も同時募集中！
企業情報
| 会社名 | 株式会社ニラク |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZASIX 13F |
| 設 立 | 昭和44年（1969年）8月27日 |
| 資本金 | 1億円 |
| 会社情報 |
パチンコホールの経営および管理 スペインバルレストランおよびホテルの経営 喫茶店チェーンFC加盟 |
| HP |
株式会社ニラク LIZARRAN （リザラン） |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
東京（大井町、立川、新橋、三軒茶屋、立川市、多摩市） 神奈川（横浜市） 埼玉（羽生市、入間市、加須市） 宮城（仙台市） ほか |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・2026年春 大井町 オールデイダイニングOPEN予定 東京都品川区 大井町駅前 ※詳細は面接にて ・PLANCHA L（プランチャエル） PLANCHA L／神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 THE YOKOHAMA FRONT４F ・Lizarran（リザラン） 横浜店／神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 THE YOKOHAMA FRONT２F 立川店／東京都立川市緑町3－1 GREEN SPRINGS 1F 新橋店／東京都港区新橋2-11-10 HULIC&NewSHINBASHI 1F 三軒茶屋店／東京都世田谷区三軒茶屋4-23-11 GEMS三軒茶屋 2階 【グループ店舗】 コメダ珈琲 羽生イオンモール／埼玉県羽生市川崎2-281-3 コメダ珈琲 加須愛宕店
／埼玉県加須市愛宕一丁目6番55号
コメダ珈琲 入間新光店／埼玉県入間市新光502番地 Gong cha（ゴンチャ） エスパル仙台Ⅱ店／宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台II Gong cha（ゴンチャ） 小田急多摩センター店／東京都多摩市落合1丁目11-2 |
株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほかの求人情報
現在募集中の職種と条件
店長・店長候補
- 社保完備
- 月８日休↑
- 海外研修
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【正社員】店長・店長候補
＜勤務店舗＞
・LIZARRAN（横浜店、立川店、三軒茶屋店、新橋店）
・PLANCHA L（横浜店）
営業中の接客から、シフト管理、売上管理まで、店舗運営全般を担当いただきます。
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。
- payments 給与
-
月給 36万5000円～41万5000円
★過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です詳細※みなし残業代（最大45時間）を含みます
※勤務時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※店舗・業態により条件は異なります
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず、店長経験者を歓迎いたします
- sunny 休日・休暇
-
月8日休み
有給休暇（最低年5回全社員消化）
ほか
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間）
※時間調整で早上がりや遅入りもあります
※月間労働時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能です）
生産者訪問
慶弔見舞金
結婚祝金
出産祝金
入学祝金
死亡弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金
退職金制度
深夜手当
超過勤務手当
海外研修
社員旅行
※2019年 イタリア・シチリア島に2週間の実績あり
産休・育児休暇取得あり
料理長・料理長候補
- 社保完備
- 月８日休↑
- 海外研修
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【正社員】料理長・料理長候補
＜勤務店舗＞
・PLANCHA L（横浜店）
・LIZARRAN（横浜店、立川店、三軒茶屋店、新橋店）
仕込みから営業中の調理まで、キッチン内での業務全般を担当いただきます。
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。メニュー考案なども大歓迎です。
- payments 給与
-
月給 36万5000円～41万5000円
★過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です詳細※みなし残業代（最大45時間）を含みます
※勤務時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※店舗・業態により条件は異なります
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
料理長としての経験をお持ちの方
ジャンルを問わず、調理経験者を歓迎いたします
洋食系の調理経験をお持ちの方を歓迎いたします
- sunny 休日・休暇
-
月8日休み
有給休暇（最低年5回全社員消化）
ほか
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間）
※時間調整で早上がりや遅入りもあります
※月間労働時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能です）
生産者訪問
慶弔見舞金
結婚祝金
出産祝金
入学祝金
死亡弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金
退職金制度
深夜手当
超過勤務手当
海外研修
社員旅行
※2019年 イタリア・シチリア島に2週間の実績あり
産休・育児休暇取得あり
調理師・キッチンスタッフ
- 社保完備
- 月８日休↑
- 海外研修
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【正社員】調理スタッフ
＜勤務店舗＞
・PLANCHA L（横浜店）
・LIZARRAN（横浜店、立川店、三軒茶屋店、新橋店）
仕込みから営業中の調理まで、キッチン内での業務全般を担当いただきます。
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。メニュー考案なども大歓迎です。
- payments 給与
-
月給 28万円～35万円
★過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です詳細※みなし残業代（最大45時間）を含みます
※勤務時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※店舗・業態により条件は異なります
※経験の浅い方、未経験の方は、月給25万円～
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず、調理経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします
- sunny 休日・休暇
-
月8日休み
有給休暇（最低年5回全社員消化）
ほか
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間）
※時間調整で早上がりや遅入りもあります
※月間労働時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能です）
生産者訪問
慶弔見舞金
結婚祝金
出産祝金
入学祝金
死亡弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金
退職金制度
深夜手当
超過勤務手当
海外研修
社員旅行
※2019年 イタリア・シチリア島に2週間の実績あり
産休・育児休暇取得あり
鉄板調理
- 社保完備
- 月８日休↑
- 海外研修
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【正社員】鉄板調理
＜勤務店舗＞
・PLANCHA L（横浜店）
仕込みから営業中の調理まで、キッチン内での業務全般を担当いただきます。
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。メニュー考案なども大歓迎です。
- payments 給与
-
月給 36万5000円～41万5000円
★過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です詳細※みなし残業代（最大45時間）を含みます
※勤務時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※店舗・業態により条件は異なります
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
料理長としての経験をお持ちの方
ジャンルを問わず、調理経験者を歓迎いたします
洋食系の調理経験をお持ちの方を歓迎いたします
- sunny 休日・休暇
-
月8日休み
有給休暇（最低年5回全社員消化）
ほか
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間）
※時間調整で早上がりや遅入りもあります
※月間労働時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能です）
生産者訪問
慶弔見舞金
結婚祝金
出産祝金
入学祝金
死亡弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金
退職金制度
深夜手当
超過勤務手当
海外研修
社員旅行
※2019年 イタリア・シチリア島に2週間の実績あり
産休・育児休暇取得あり
調理見習い
- 社保完備
- 月８日休↑
- 海外研修
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【正社員】調理見習い
＜勤務店舗＞
・LIZARRAN（横浜店、立川店、三軒茶屋店、新橋店）
・PLANCHA L（横浜店）
仕込みから営業中の調理まで、キッチン内での業務全般を担当いただきます。
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。メニュー考案なども大歓迎です。
- payments 給与
-
月給 25万円～
★過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です詳細※みなし残業代（最大45時間）を含みます
※勤務時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※店舗・業態により条件は異なります
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず、調理経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします
- sunny 休日・休暇
-
月8日休み
有給休暇（最低年5回全社員消化）
ほか
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間）
※時間調整で早上がりや遅入りもあります
※月間労働時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能です）
生産者訪問
慶弔見舞金
結婚祝金
出産祝金
入学祝金
死亡弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金
退職金制度
深夜手当
超過勤務手当
海外研修
社員旅行
※2019年 イタリア・シチリア島に2週間の実績あり
産休・育児休暇取得あり
ホールスタッフ
- 社保完備
- 月８日休↑
- 海外研修
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【正社員】ホールサービス
＜勤務店舗＞
・LIZARRAN（横浜店、立川店、三軒茶屋店、新橋店）
・PLANCHA L（横浜店）
開店準備から営業中の接客まで、店舗運営全般を担当いただきます。
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。
- payments 給与
-
月給 28万円～35万円
★過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です詳細※みなし残業代（最大45時間）を含みます
※勤務時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※店舗・業態により条件は異なります
※経験の浅い方、未経験の方は、月給25万円～
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず、接客経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします
- sunny 休日・休暇
-
月8日休み
有給休暇（最低年5回全社員消化）
ほか
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間）
※時間調整で早上がりや遅入りもあります
※月間労働時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能です）
生産者訪問
慶弔見舞金
結婚祝金
出産祝金
入学祝金
死亡弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金
退職金制度
深夜手当
超過勤務手当
海外研修
社員旅行
※2019年 イタリア・シチリア島に2週間の実績あり
産休・育児休暇取得あり
ソムリエ
- 社保完備
- 月８日休↑
- 海外研修
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【正社員】ソムリエ（ホールサービス含む）
＜勤務店舗＞
・LIZARRAN（横浜店、立川店、三軒茶屋店、新橋店）
・PLANCHA L（横浜店）
開店準備から営業中の接客まで、店舗運営全般を担当いただきます。
料理とワインのペアリングの提案なども大歓迎です！
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。
- payments 給与
-
月給 28万円～35万円
★過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です詳細※みなし残業代（最大45時間）を含みます
※勤務時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※店舗・業態により条件は異なります
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず、接客経験者を歓迎いたします
ソムリエ経験者歓迎いたします
- sunny 休日・休暇
-
月8日休み
有給休暇（最低年5回全社員消化）
ほか
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間）
※時間調整で早上がりや遅入りもあります
※月間労働時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能です）
生産者訪問
慶弔見舞金
結婚祝金
出産祝金
入学祝金
死亡弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金
退職金制度
深夜手当
超過勤務手当
海外研修
社員旅行
※2019年 イタリア・シチリア島に2週間の実績あり
産休・育児休暇取得あり
SV
- 社保完備
- 月８日休↑
- 海外研修
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【正社員】SV（レストラン事業グループマネジャー）
＜勤務店舗＞
・LIZARRAN（横浜店、立川店、三軒茶屋店、新橋店）
・PLANCHA L（横浜店）
・株式会社ニラク 銀座オフィス
グループマネジャー候補として、店舗経験・店舗運営全般に参加いただきます。
現在のグループマネジャーは40代。今後の展開にむけ、レストラン事業グループを統括するポジションを順を追って引き継いでいける方を求めています。
統括店長やSVとして、5～10店舗の店舗マネジメントをお持ちの方、飲食企業の本部で店舗経営に参加経験をお持ちの方も大歓迎です。
今後の店舗展開でのキャリアUPのチャンスも多数あります。
- payments 給与
-
月給 40万円～50万円
※店舗・業態により条件は異なります詳細※みなし残業代（最大45時間）を含みます
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
統括店長、SVなどの経験をお持ちの方
始めて事業部長ポジションを目指す方も歓迎です
- sunny 休日・休暇
-
月8日休み
有給休暇（最低年5回全社員消化）
ほか
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間）
※時間調整で早上がりや遅入りもあります
※月間労働時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能です）
生産者訪問
慶弔見舞金
結婚祝金
出産祝金
入学祝金
死亡弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金
退職金制度
深夜手当
超過勤務手当
海外研修
社員旅行
※2019年 イタリア・シチリア島に2週間の実績あり
産休・育児休暇取得あり
【ア】調理師・キッチンスタッフ
- 社保完備
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【アルバイト・パート】調理スタッフ
＜勤務店舗＞
・LIZARRAN
横浜店、立川店、三軒茶屋店、新橋店
・PLANCHA L
横浜店
・コメダ珈琲
入間新光店、羽生イオンモール店
仕込みから営業中の調理まで、キッチン内での業務全般を担当いただきます。
簡単な業務からお願いしますので、経験の浅い方もご安心ください。
- payments 給与
-
時給 1200円～1500円
★上記はLIZARRAN（リザラン）、PLANCHA Lの場合です
※コメダ珈琲加須愛宕店は、時給1,030円～
※コメダ珈琲羽生店は、時給1,030円～
※店舗・業態により条件は異なります
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず、接客経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします
- sunny 休日・休暇
-
シフト制です
※1日3時間～、週2〜5日で応相談
※出勤日数に応じて有給休暇あり
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中でシフト制
※1日3時間～、週2〜5日で応相談
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
ほか
【ア】ホールスタッフ
- 社保完備
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
【アルバイト・パート】ホールサービス
＜勤務店舗＞
・LIZARRAN（横浜店、立川店、三軒茶屋店、新橋店）
・PLANCHA L（横浜店）
・コメダ珈琲（入間新光店、羽生店）
開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務全般を担当いただきます。
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。
簡単な作業からはじめていただくので、経験の浅い方も大歓迎です。
- payments 給与
-
時給 1200円～1500円
★上記はLIZARRAN（リザラン）、PLANCHA Lの場合です
※コメダ珈琲加須愛宕店は、時給1,030円～
※コメダ珈琲羽生店は、時給1,030円～
※店舗・業態により条件は異なります
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※研修期間などで給与の増減はありません
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず、接客経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします
- sunny 休日・休暇
-
シフト制です
※1日3時間～、週2〜5日で応相談
※出勤日数に応じて有給休暇あり
- schedule 勤務時間
-
10:00〜23:00の中でシフト制
※1日3時間～、週2〜5日で応相談
- volunteer_activism 待遇
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
ほか
募集中の店舗から探す
| ホームページ | http://lizarranjp.jp/ |
|---|
- 同社の特徴
-
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 新卒歓迎
- 残業月40時間以下
- 中途入社率50%以上
- 女性活躍中
- オープニングスタッフ
- 社員登用制度有り
応募情報
| 応募方法 |
グルメキャリー応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 |
|---|---|
| 面接地／交通 | ご希望の各店舗にて面接を実施いたします。 |
