くすのき
求人募集・採用情報

個人経営
残40時間↓
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/03/27～2025/04/24 掲載終了

天ぷら職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、くすのきの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

予約の取れない天ぷらの名店が初登場！
昨年新店も立ち上げ、次世代を担う人材募集
スタッフが輝ける環境・制度が揃う好環境

日本一との呼び声高い完全予約制天ぷら店「くすのき」がグルメキャリー初登場！

四谷にある天ぷらをメインとしたコース料理を提供する料理店「くすのき」。完全予約制にて営業しており、店内はカウンター6席のみ。コース料理は18時から一斉スタートとなっており、味を「つける」のではなく、味を「引き出す」にとことんこだわった名店です。

昨年には次世代がより活躍できるようにと、中目黒に新店をオープン。席数は四谷の倍となる12席。「くすのき」は今後も進化していきます。新店も構え、教育体制も整った今、さらに若手の活躍の場を増やすため新しいメンバーを募集することになりました。

くすのき流の天ぷら最大の特徴は、最初から最後まで天紙に油が一切つかないということです。天ぷら＝油っこい、胃もたれするということが当たり前すぎてにわかには信じ難いことでしょう。油切れが良く、油を摂取しない天ぷらは、私達が知る限りでは唯一の天ぷら。それが、くすのきの強みです。

くすのき求人

一生の宝となるキャリアを得る
「くすのき」のルーツは日本料理。天ぷらをメインに提供していますが、日々の仕込みは「生(切る)」「煮る」「焼く」「蒸す」「揚げる」の五法を用いて行います。そのため日本料理の五法すべてを習得することができ、一流の料理人として技を磨けます。その中でも天ぷらに油をまとわせない「揚げる」技術は他にはない唯一無二の強みです。

入社理由はズバリ、親方の人柄です！
当店は新卒・中途問わず20代のスタッフも多く活躍しており、そのスタッフの入社理由のほとんどが「親方の人柄に惹かれました！」と言っています。親方として圧倒的な技術力とセンスで、職人として目指す姿・人物の象徴でありながらも気さくで明るい人です。指導する時はきちんと指導し、休憩時間中や閉店後の時間には社員たちと仲良く会話する親方の下であなたも一緒に働いてみませんか？

全国各地から親方の下で学びたいと思ったスタッフが集まり毎日営業しています。家族のように何でも話せて同じ想いを共有し成長していく。会社としてもスタッフの夢を全力でサポートしたいと考えているので住宅手当などの各種手当も充実させています。ぜひ面接時にご相談ください！

日本料理店にはない天ぷらと、天ぷら専門店にはない本格的な日本料理を融合したコース料理を提供しています
揚げ手になってからも、店舗責任者で終わりではなく、それぞれの願望や目指すところに合わせたステージを用意しています
全ての作業になぜそうするのか、何のためにそうするのか、なぜこうでなくてはならないのか根拠のある仕事を徹底しています

教育体制・評価制度がしっかりしているから確実に成長できる
当社は通常の飲食店とは違い、技術に応じて配属店舗を決定しています。まずは中目黒店で基礎を学び、一人一人の成長確認をしながら本店へ異動したりと配属店舗を変更しています。各店舗ではなく、組織で動いているからこそ技術にばらつきなく全員が同じ想いと技術をお客様に提供できています。

しあわせの源となる人材を1人でも多く育成するための充実した福利厚生
各種手当だけでなく、昇給・賞与など待遇をしっかりと整え、安心して長く続けられるような環境であるのも当社の特徴。当社では女性社員も活躍中なため、社員一人ひとりが満足して働けるよう産休・育休・介護休暇制度や「子育てと両立しながら働くため、昼だけの勤務にしたい」といった相談にも柔軟に対応します。また、年間休日も113日以上あるため、プライベートの時間も大切にできたりと働きやすい環境です。

全国のお客様へ「くすのき」を届けるために
創業当初は名古屋にお店を構えていました。その後、今の四谷へ移転しましたがそこで感じたのが店舗運営での限界。「くすのき」の技術をより多くのお客様へ楽しんでもらうために国内・国外への出店も視野に入れていれながら、『出張シェフ』のような新しいポジションを設け、全国で活躍できる人材を育成していきたいと考えています。

くすのき求人

代表からメッセージ

料理で油を一切使わないという国はないでしょう。
つまり、天ぷらは世界中どの国でも受け入れられる料理法だということでは？
天ぷらは魚介も野菜もどちらも楽しむことができる。
色合いや味わい、季節の移り変わりを表現し、お客様に感じていただくことができる。そんな日本料理らしい美しい料理法です。

私達くすのきは何故こんなにも日本中、世界中のお客様から求められるのか？その答えを確かめてみませんか？

是非くすのきの一員として一緒に日本中、世界中のお客様の心とおなかを幸せいっぱいに満たしましょう！
日本の天ぷらを日本の食文化の素晴らしさを広め知っていただきましょう！

企業情報

会社名	株式会社くすのき
所在地	〒160-0004 東京都新宿区四谷1-9-4-1階
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	四ツ谷・中目黒
勤務地詳細	＜くすのき本店＞東京都新宿区四谷1-9-4-1階＜天ぷらくすのき中目黒店＞東京都目黒区青葉台２丁目２０−６ブルームアオバダイ 2F

くすのきの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

天ぷら職人

　28万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ・調理（仕込み）
・食品、ドリンクの在庫管理
・接客、ドリンクの提供
など、いきなりお任せすることはありません。
まずは、これまでに身につけた技術を確認させていただきながら、くすのきの当たり前と照らし合わせを致します。

【キャリアステップ】
試用期間の3ヶ月
・社会人としての基礎、技術の確認
・お客様のお出迎えやお席へのご案内、ドリンク提供など基本的な業務
試用期間後
・技術手当を決定
・客単価10万円を超えるくすのきの仕事の当たり前、仕上げ基準の照らし合わせを行いながら、「揚げ手」としてデビューすることを目指していきましょう。
目指すのは、板の仕事ができるようになって、1〜3年で揚げ手デビュー
・揚げ手デビュー後の進路は、独立または直営店での店舗責任者、選択していただきます

payments 給与: 　28万円～

詳細

※上記は固定残業代を含みません。別途全額支給

※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

＜月収・年収例＞
◎調理部社員
例１
新卒入社時：月収293000円・年収3520000円
＊基本給25万円、住宅手当、交通費、通信費

例２
経験5年目社員：月収366000円・年収5410000円
＊基本給28万円、技術手当、住宅手当、交通費、通信費、残業手当

例３
揚げ手デビュー2年の社員：月収457000円・年収7100000円
＊基本給37万円、技術手当、住宅手当、家族手当、交通費、通信費、残業手当

例４
揚げ手デビュー6年の店舗責任者社員：月収650000円・年収10470000円
＊基本給58万円、役職手当、住宅手当、家族手当、交通費、通信費

person 求める人物像・資格: 経験者優遇

・「おいしいものを作りたい」という思いを強く持っている方
・表情が豊かな方
そのほか、
・人が好き、喜ばせることが好き
・高度な技術を身につけ、料理人としての価値を向上させたいと思っている
・夢や希望の持てる職場で働きたい
・料理人としての人生を豊かにしたい

sunny 休日・休暇: 月8日以上休み
年間休日113日以上
基本的には日曜日・月曜日、また土曜日・日曜日
祝日や大型連休の都合で年に４.５回日曜営業の場合もあります

GW7〜10日間
年末年始7〜10日間
夏季休暇7〜10日間
その他年5日間の有給休暇取得

schedule 勤務時間: 9時30分～23時30分の時間内で変形労働時間制
うち休憩：1時間以上
週平均実働時間44時間
想定労働時間：176〜195時間／月
残業月15時間以内
※特例措置対象事業所

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（年1回）
・昇給（原則年1回）
・昼食代補助
・年1〜2回の研修食事会または社員旅行(希望者のみ)
・仕事着補助金
・研修費補助
・外部講師による社内研修
・技術手当(0円～80,000円／月)
・住宅手当(上限2万円／月)
・家族手当(規定あり)
・通信手当(3000円／月)
・食事代(賄い)半額補助
・交通費実費支給（月上限 20,000円）
・産休育休制度
・介護休暇制度
・時短社員制度
・独立支援有

料理長・料理長候補

　30万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
時短可
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ・調理（仕込み）
・食品、ドリンクの在庫管理
・接客、ドリンクの提供
など、いきなりお任せすることはありません。
まずは、これまでに身につけた技術を確認させていただきながら、くすのきの当たり前と照らし合わせを致します。

【キャリアステップ】
試用期間の3ヶ月
・社会人としての基礎、技術の確認
・お客様のお出迎えやお席へのご案内、ドリンク提供など基本的な業務
試用期間後
・技術手当を決定
・客単価10万円を超えるくすのきの仕事の当たり前、仕上げ基準の照らし合わせを行いながら、「揚げ手」としてデビューすることを目指していきましょう。
目指すのは、板の仕事ができるようになって、1〜3年で揚げ手デビュー
・揚げ手デビュー後の進路は、独立または直営店での店舗責任者、選択していただきます

payments 給与: 　30万円～

詳細

※上記は固定残業代を含みません。別途全額支給

※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

＜月収・年収例＞
◎調理部社員
例１
新卒入社時：月収293000円・年収3520000円
＊基本給25万円、住宅手当、交通費、通信費

例２
経験5年目社員：月収366000円・年収5410000円
＊基本給28万円、技術手当、住宅手当、交通費、通信費、残業手当

例３
揚げ手デビュー2年の社員：月収457000円・年収7100000円
＊基本給37万円、技術手当、住宅手当、家族手当、交通費、通信費、残業手当

例４
揚げ手デビュー6年の店舗責任者社員：月収650000円・年収10470000円
＊基本給58万円、役職手当、住宅手当、家族手当、交通費、通信費

person 求める人物像・資格: 経験者優遇

・「おいしいものを作りたい」という思いを強く持っている方
・表情が豊かな方
そのほか、
・人が好き、喜ばせることが好き
・高度な技術を身につけ、料理人としての価値を向上させたいと思っている
・夢や希望の持てる職場で働きたい
・料理人としての人生を豊かにしたい

sunny 休日・休暇: 月8日以上休み
年間休日113日以上
基本的には日曜日・月曜日、また土曜日・日曜日
祝日や大型連休の都合で年に４.５回日曜営業の場合もあります

GW7〜10日間
年末年始7〜10日間
夏季休暇7〜10日間
その他年5日間の有給休暇取得

schedule 勤務時間: 9時30分～23時30分の時間内で変形労働時間制
うち休憩：1時間以上
週平均実働時間44時間
想定労働時間：176〜195時間／月
残業月15時間以内
※特例措置対象事業所

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（年1回）
・昇給（原則年1回）
・昼食代補助
・年1〜2回の研修食事会または社員旅行(希望者のみ)
・仕事着補助金
・研修費補助
・外部講師による社内研修
・技術手当(0円～80,000円／月)
・住宅手当(上限2万円／月)
・家族手当(規定あり)
・通信手当(3000円／月)
・食事代(賄い)半額補助
・交通費実費支給（月上限 20,000円）
・産休育休制度
・介護休暇制度
・時短社員制度
・独立支援有

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ・調理（仕込み）
・食品、ドリンクの在庫管理
・接客、ドリンクの提供
など、いきなりお任せすることはありません。
まずは、これまでに身につけた技術を確認させていただきながら、くすのきの当たり前と照らし合わせを致します。

【キャリアステップ】
試用期間の3ヶ月
・社会人としての基礎、技術の確認
・お客様のお出迎えやお席へのご案内、ドリンク提供など基本的な業務
試用期間後
・技術手当を決定
・客単価10万円を超えるくすのきの仕事の当たり前、仕上げ基準の照らし合わせを行いながら、「揚げ手」としてデビューすることを目指していきましょう。
目指すのは、板の仕事ができるようになって、1〜3年で揚げ手デビュー
・揚げ手デビュー後の進路は、独立または直営店での店舗責任者、選択していただきます

payments 給与: 　28万円～

詳細

※上記は固定残業代を含みません。別途全額支給

※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

＜月収・年収例＞
◎調理部社員
例１
新卒入社時：月収293000円・年収3520000円
＊基本給25万円、住宅手当、交通費、通信費

例２
経験5年目社員：月収366000円・年収5410000円
＊基本給28万円、技術手当、住宅手当、交通費、通信費、残業手当

例３
揚げ手デビュー2年の社員：月収457000円・年収7100000円
＊基本給37万円、技術手当、住宅手当、家族手当、交通費、通信費、残業手当

例４
揚げ手デビュー6年の店舗責任者社員：月収650000円・年収10470000円
＊基本給58万円、役職手当、住宅手当、家族手当、交通費、通信費

person 求める人物像・資格: 経験者優遇

・「おいしいものを作りたい」という思いを強く持っている方
・表情が豊かな方
そのほか、
・人が好き、喜ばせることが好き
・高度な技術を身につけ、料理人としての価値を向上させたいと思っている
・夢や希望の持てる職場で働きたい
・料理人としての人生を豊かにしたい

sunny 休日・休暇: 月8日以上休み
年間休日113日以上
基本的には日曜日・月曜日、また土曜日・日曜日
祝日や大型連休の都合で年に４.５回日曜営業の場合もあります

GW7〜10日間
年末年始7〜10日間
夏季休暇7〜10日間
その他年5日間の有給休暇取得

schedule 勤務時間: 9時30分～23時30分の時間内で変形労働時間制
うち休憩：1時間以上
週平均実働時間44時間
想定労働時間：176〜195時間／月
残業月15時間以内
※特例措置対象事業所

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（年1回）
・昇給（原則年1回）
・昼食代補助
・年1〜2回の研修食事会または社員旅行(希望者のみ)
・仕事着補助金
・研修費補助
・外部講師による社内研修
・技術手当(0円～80,000円／月)
・住宅手当(上限2万円／月)
・家族手当(規定あり)
・通信手当(3000円／月)
・食事代(賄い)半額補助
・交通費実費支給（月上限 20,000円）
・産休育休制度
・介護休暇制度
・時短社員制度
・独立支援有

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ・調理（仕込み）
・食品、ドリンクの在庫管理
・接客、ドリンクの提供
など、いきなりお任せすることはありません。
まずは、これまでに身につけた技術を確認させていただきながら、くすのきの当たり前と照らし合わせを致します。

【キャリアステップ】
試用期間の3ヶ月
・社会人としての基礎、技術の確認
・お客様のお出迎えやお席へのご案内、ドリンク提供など基本的な業務
試用期間後
・技術手当を決定
・客単価10万円を超えるくすのきの仕事の当たり前、仕上げ基準の照らし合わせを行いながら、「揚げ手」としてデビューすることを目指していきましょう。
目指すのは、板の仕事ができるようになって、1〜3年で揚げ手デビュー
・揚げ手デビュー後の進路は、独立または直営店での店舗責任者、選択していただきます

payments 給与: 　25万円～

詳細

※上記は固定残業代を含みません。別途全額支給

※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

＜月収・年収例＞
◎調理部社員
例１
新卒入社時：月収293000円・年収3520000円
＊基本給25万円、住宅手当、交通費、通信費

例２
経験5年目社員：月収366000円・年収5410000円
＊基本給28万円、技術手当、住宅手当、交通費、通信費、残業手当

例３
揚げ手デビュー2年の社員：月収457000円・年収7100000円
＊基本給37万円、技術手当、住宅手当、家族手当、交通費、通信費、残業手当

例４
揚げ手デビュー6年の店舗責任者社員：月収650000円・年収10470000円
＊基本給58万円、役職手当、住宅手当、家族手当、交通費、通信費

person 求める人物像・資格: 経験者優遇
飲食業界未経験者も歓迎

・「おいしいものを作りたい」という思いを強く持っている方
・表情が豊かな方
そのほか、
・人が好き、喜ばせることが好き
・高度な技術を身につけ、料理人としての価値を向上させたいと思っている
・夢や希望の持てる職場で働きたい
・料理人としての人生を豊かにしたい

sunny 休日・休暇: 月8日以上休み
年間休日113日以上
基本的には日曜日・月曜日、また土曜日・日曜日
祝日や大型連休の都合で年に４.５回日曜営業の場合もあります

GW7〜10日間
年末年始7〜10日間
夏季休暇7〜10日間
その他年5日間の有給休暇取得

schedule 勤務時間: 9時30分～23時30分の時間内で変形労働時間制
うち休憩：1時間以上
週平均実働時間44時間
想定労働時間：176〜195時間／月
残業月15時間以内
※特例措置対象事業所

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（年1回）
・昇給（原則年1回）
・昼食代補助
・年1〜2回の研修食事会または社員旅行(希望者のみ)
・仕事着補助金
・研修費補助
・外部講師による社内研修
・技術手当(0円～80,000円／月)
・住宅手当(上限2万円／月)
・家族手当(規定あり)
・通信手当(3000円／月)
・食事代(賄い)半額補助
・交通費実費支給（月上限 20,000円）
・産休育休制度
・介護休暇制度
・時短社員制度
・独立支援有

ホールスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: くすのきでのサービスは、単にドリンクや料理を出したり下げたりするだけでなく、サービスプランナーとして、お客様のお食事の時間がサプライズで感動を生むような時間となるよう、接し方はもちろん、お客様の五感に入るもの全てを包括的な視野で戦略的にデザインすることをその役割としています。

【お任せする仕事】
・接客、ドリンクの提供、説明
・ドリンクや備品の在庫管理
・店のセッティング、清掃、美化
・新商品のリサーチ
・サービス目線での業務改善の提案
・顧客管理
・接客指導

など。いきなりお任せするわけではなく、人事評価制度に沿って段階をおいながら、一つずつできることを増やしていきましょう。

【キャリアステップ】
まずは、お客様のお出迎えやお席へのご案内、ドリンク提供など基本的な業務、マニュアルのある仕事から覚えていただきます。

payments 給与: 　25万円～

詳細

※上記は固定残業代を含みません。別途全額支給

※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

<月収・年収例>
◎サービスデザイン部3年目社員：月収331000円・年収4870000円
＊基本給27万円、住宅手当、交通費、通信費、残業手当

person 求める人物像・資格: 接客経験者優遇

・表情が豊かな方
・人が好き、喜ばせることが好き
・夢や希望の持てる職場で働きたい
・人生を豊かにしたい　など

sunny 休日・休暇: 月8日以上休み
年間休日113日以上
基本的には日曜日・月曜日、また土曜日・日曜日
祝日や大型連休の都合で年に４.５回日曜営業の場合もあります

GW7〜10日間
年末年始7〜10日間
夏季休暇7〜10日間
その他年5日間の有給休暇取得

schedule 勤務時間: 10時～22時(休憩2時間半〜3時間半)
変形労働時間制　週平均実働40時間
※特例措置対象事業所

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（年1回）
・昇給（原則年1回）
・昼食代補助
・年1〜2回の研修食事会または社員旅行(希望者のみ)
・仕事着補助金
・研修費補助
・外部講師による社内研修
・技術手当(0円～80,000円／月)
・住宅手当(上限2万円／月)
・家族手当(規定あり)
・通信手当(3000円／月)
・食事代(賄い)半額補助
・交通費実費支給（月上限 20,000円）
・産休育休制度
・介護休暇制度
・時短社員制度
・独立支援有

ソムリエ

　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: くすのきでのサービスは、単にドリンクや料理を出したり下げたりするだけでなく、サービスプランナーとして、お客様のお食事の時間がサプライズで感動を生むような時間となるよう、接し方はもちろん、お客様の五感に入るもの全てを包括的な視野で戦略的にデザインすることをその役割としています。

【お任せする仕事】
・接客、ドリンクの提供、説明
・ドリンクや備品の在庫管理
・店のセッティング、清掃、美化
・新商品のリサーチ
・サービス目線での業務改善の提案
・顧客管理
・接客指導

など。いきなりお任せするわけではなく、人事評価制度に沿って段階をおいながら、一つずつできることを増やしていきましょう。

【キャリアステップ】
まずは、お客様のお出迎えやお席へのご案内、ドリンク提供など基本的な業務、マニュアルのある仕事から覚えていただきます。

payments 給与: 　25万円～30万円

詳細

※上記は固定残業代を含みません。別途全額支給

※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

<月収・年収例>
◎サービスデザイン部3年目社員：月収331000円・年収4870000円
＊基本給27万円、住宅手当、交通費、通信費、残業手当

person 求める人物像・資格: 接客経験者優遇
ソムリエ有資格者

ただこなす業務に物足りなさや疑問を感じている方
とことんお客様の満足に応えたい、コミットしたい方

・表情が豊かな方
・人が好き、喜ばせることが好き
・夢や希望の持てる職場で働きたい
・人生を豊かにしたい　など

sunny 休日・休暇: 月8日以上休み
年間休日113日以上
基本的には日曜日・月曜日、また土曜日・日曜日
祝日や大型連休の都合で年に４.５回日曜営業の場合もあります

GW7〜10日間
年末年始7〜10日間
夏季休暇7〜10日間
その他年5日間の有給休暇取得

schedule 勤務時間: 10時～22時(休憩2時間半〜3時間半)
変形労働時間制　週平均実働40時間
※特例措置対象事業所

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（年1回）
・昇給（原則年1回）
・昼食代補助
・年1〜2回の研修食事会または社員旅行(希望者のみ)
・仕事着補助金
・研修費補助
・外部講師による社内研修
・技術手当(0円～80,000円／月)
・住宅手当(上限2万円／月)
・家族手当(規定あり)
・通信手当(3000円／月)
・食事代(賄い)半額補助
・交通費実費支給（月上限 20,000円）
・産休育休制度
・介護休暇制度
・時短社員制度
・独立支援有

【ア】調理見習い

　1500円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: ・調理（仕込み）
・食品、ドリンクの在庫管理
・接客、ドリンクの提供
など、いきなりお任せすることはありません。
まずは、これまでに身につけた技術を確認させていただきながら、くすのきの当たり前と照らし合わせを致します。

【キャリアステップ】
試用期間の3ヶ月
・社会人としての基礎、技術の確認
・お客様のお出迎えやお席へのご案内、ドリンク提供など基本的な業務
試用期間後
・技術手当を決定
・客単価10万円を超えるくすのきの仕事の当たり前、仕上げ基準の照らし合わせを行いながら、「揚げ手」としてデビューすることを目指していきましょう。
目指すのは、板の仕事ができるようになって、1〜3年で揚げ手デビュー
・揚げ手デビュー後の進路は、独立または直営店での店舗責任者、選択していただきます

payments 給与: 　1500円～
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

person 求める人物像・資格: 飲食業界未経験者も歓迎

・「おいしいものを作りたい」という思いを強く持っている方
・表情が豊かな方
そのほか、
・人が好き、喜ばせることが好き
・高度な技術を身につけ、料理人としての価値を向上させたいと思っている
・夢や希望の持てる職場で働きたい
・料理人としての人生を豊かにしたい

sunny 休日・休暇: シフトにより決定
月6日〜

※日数などは応相談

schedule 勤務時間: シフトにより決定
16時〜22時の間にて応相談

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・年1〜2回の研修食事会または社員旅行(希望者のみ)
・仕事着補助金
・研修費補助
・外部講師による社内研修
・食事代(賄い)半額補助
・交通費実費支給（月上限 20,000円）

【ア】ホールスタッフ

　1500円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: くすのきでのサービスは、単にドリンクや料理を出したり下げたりするだけでなく、サービスプランナーとして、お客様のお食事の時間がサプライズで感動を生むような時間となるよう、接し方はもちろん、お客様の五感に入るもの全てを包括的な視野で戦略的にデザインすることをその役割としています。
【お任せする仕事】
・接客、ドリンクの提供、説明
・ドリンクや備品の在庫管理
・店のセッティング、清掃、美化
・新商品のリサーチ
・サービス目線での業務改善の提案
・顧客管理
・接客指導

など。いきなりお任せするわけではなく、人事評価制度に沿って段階をおいながら、一つずつできることを増やしていきましょう。

【キャリアステップ】
まずは、お客様のお出迎えやお席へのご案内、ドリンク提供など基本的な業務、マニュアルのある仕事から覚えていただきます。

payments 給与: 　1500円～
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

person 求める人物像・資格: 接客経験者優遇

・表情が豊かな方
笑顔で「いらっしゃいませ」とお客様を迎えることはとても大切です。それに対してお客様が「迎えられているんだ」「ありがとう」という気持ちになってくれたら成功だと思います。表現豊かでよく笑う方は大歓迎です。

そのほか、
・人が好き、喜ばせることが好き
・夢や希望の持てる職場で働きたい
・人生を豊かにしたい　など

sunny 休日・休暇: シフトにより決定
月6日〜

※日数などは応相談

schedule 勤務時間: シフトにより決定
16時〜22時の間にて応相談

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・年1〜2回の研修食事会または社員旅行(希望者のみ)
・仕事着補助金
・研修費補助
・外部講師による社内研修
・食事代(賄い)半額補助
・交通費実費支給（月上限 20,000円）

【ア】調理補助・洗い場

　1300円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: ・調理（仕込み）
・食品、ドリンクの在庫管理
・接客、ドリンクの提供
など、いきなりお任せすることはありません。
まずは、これまでに身につけた技術を確認させていただきながら、くすのきの当たり前と照らし合わせを致します。

【キャリアステップ】
試用期間の3ヶ月
・社会人としての基礎、技術の確認
・お客様のお出迎えやお席へのご案内、ドリンク提供など基本的な業務
試用期間後
・技術手当を決定
・客単価10万円を超えるくすのきの仕事の当たり前、仕上げ基準の照らし合わせを行いながら、「揚げ手」としてデビューすることを目指していきましょう。
目指すのは、板の仕事ができるようになって、1〜3年で揚げ手デビュー
・揚げ手デビュー後の進路は、独立または直営店での店舗責任者、選択していただきます

payments 給与: 　1300円～
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です

person 求める人物像・資格: 飲食業界未経験者も歓迎

・「おいしいものを作りたい」という思いを強く持っている方
・表情が豊かな方
そのほか、
・人が好き、喜ばせることが好き
・高度な技術を身につけ、料理人としての価値を向上させたいと思っている
・夢や希望の持てる職場で働きたい
・料理人としての人生を豊かにしたい

sunny 休日・休暇: シフトにより決定
月6日〜

※日数などは応相談

schedule 勤務時間: シフトにより決定
10時〜14時にて応相談

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・年1〜2回の研修食事会または社員旅行(希望者のみ)
・仕事着補助金
・研修費補助
・外部講師による社内研修
・食事代(賄い)半額補助
・交通費実費支給（月上限 20,000円）

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