関東版
最終更新日 2026年01月29日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)版

HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部)
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金

求人情報掲載期間:2026/01/22~2026/02/26

パティシエ・製菓、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

live_help とは

cancel

arrow_drop_down 募集中の求人を探す

HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部)の採用情報

ホテルニューオータニグループの安定性
残業が少なくプライベートを大切にできます
風通しがよく伸び伸び、楽しく働けます!

  • HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部) 求人
  • HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部) 求人
  • HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部) 求人

ホテルニューオータニグループの安定性
残業が少なくプライベートを大切にできます
風通しがよく伸び伸び、楽しく働けます!

当社はホテルニューオータニグループの一員として、複数のホテル・レストラン事業所を運営しています。各事業所にはそれぞれの特色があり、ファミリー層やビジネス利用、日常使いから特別なシーンまで、幅広いお客様に向けたサービスを提供。朝食・レストラン・宴会・社員食堂など多様な現場があるため、自分に合った活躍の場を見つけられる環境です。

職場では、温かく居心地の良い空気づくりを大切にしてきました。役職や職種に関係なくコミュニケーションを重視し、互いにフォローし合いながら日々の業務に取り組んでいます。その結果、スタッフの定着率も高く、長く働く社員が多いことも当社の特徴です。

また、ホテルニューオータニグループ企業として、労働環境の整備にも力を入れています。休日の確保や有給休暇の取得、残業時間の削減に会社と現場が一体となって取り組み、無理なく働き続けられる環境を整備。安定した基盤のもと、人を喜ばせる仕事にじっくり向き合いたい方、ご連絡お待ちしています。

HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部) 求人

HRTニューオータニで一緒に働きませんか!
働きやすさを重視した労働環境も、大きな魅力の一つです。月8日以上の休暇を確保し、残業は月20時間以内。過度な負担がかからないよう、職種を越えてスタッフ同士がフォローし合いながら、日々の業務に向き合っています。時間や数字に追われるだけでなく、「目の前のお客様にどう喜んでいただくか」を考えながら働けることが、このホテルならではのやりがいです。

楽しく、働きやすい職場がモットーです!
福利厚生も充実しており、退職金制度、残業代別途全額支給、年2回の賞与などを整備。ラグジュアリーすぎず、ビジネスホテルでもない立ち位置だからこそ、特別な日だけでなく日常の延長線で多くのお客様に選ばれる存在です。「ホテル勤務は堅そう」と感じる方も、温かくフラットな雰囲気の中で安心して働けます。安定した環境で、人を喜ばせる仕事にじっくり向き合える職場です。
  • HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部) 求人 高級志向とはまた違う楽しさを提供するのも当社ホテルの特徴です。

    高級志向とはまた違う楽しさを提供するのも当社ホテルの特徴です。

  • HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部) 求人 チームプレーを大切にする職場なので、ストレスを感じることなく伸び伸び働けます。

    チームプレーを大切にする職場なので、ストレスを感じることなく伸び伸び働けます。

  • HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部) 求人 ホテルニューオータニ内の社員食堂の調理スタッフも同時募集。

    ホテルニューオータニ内の社員食堂の調理スタッフも同時募集。

【募集している職種と事業所】
<ニューオータニイン横浜プレミアム>正社員:パティシエ、洋食調理、ホール
みなとみらいを望むホテル内レストランで、ビュッフェからコースまで幅広い洋食を提供。イタリアンフェアをはじめスタッフ発信の企画も多く、落ち着いた雰囲気の中で、職種に応じた業務に携われる環境です。

<ニューオータニイン東京>正社員:パティシエ、洋食調理、ホール
大崎駅直結のホテルで、宴会・パーティーからレストランまで幅広く業務を経験可能。洋食を軸に和の要素や季節食材も取り入れた料理が特徴で、風通しの良い職場環境です。

<レストラン ガンシップ>正社員:パティシエ、洋食調理、ホール
ホテルニューオータニ内の洋食レストラン。長く愛される王道メニューを提供し、クラシックな雰囲気の中で“本物の洋食”に向き合える、落ち着きと心地よさのある職場です。

<スタッフレストラン紀尾井>正社員:調理
ホテルニューオータニで働く社員を支える社員食堂。多くのスタッフの食事を担い、仕込みから提供、衛生管理まで日々の運営を通じて安定した調理業務に携わります。

HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部) 求人

パティシエ積極採用中です!

スイーツ分野の強化に向けてパティシエを積極採用中です。ニューオータニグループ全体でスイーツの魅力を高める方針のもと、パティシエはブランド価値を支える重要な存在として位置づけています。レストランデザートから宴会・イベント向けまで幅広いスイーツを手がけられるのも特長です。横浜ではキッチンを改装し、スイーツづくりに専念できるパティシエルームが新たに完成。お客様の反応をより身近に感じながら働ける環境が整いました。勤務時間や休日はホテルならではの安定した体制で、チームで業務を分担するため無理なく、品質を追求したスイーツづくりに集中できます。

企業情報

会社名 HRTニューオータニ株式会社
所在地 〒102-8586
東京都千代田区紀尾井町4番1号
設 立 1970年1月21日
資本金 1億円
代表者 鈴木 俊哉
会社情報 ①ホテルの経営
②飲食店・宴会場・結婚式場の経営
③飲食料品の輸出入および製造販売
④損害保険代理店業務
HP

ニューオータニイン横浜プレミアムHP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【ニューオータニイン横浜プレミアム】
JR桜木町駅徒歩1分
【ニューオータニイン東京】
JR大崎駅より直結
【レストラン ガンシップ】
赤坂見附駅・永田町駅徒歩3分
【スタッフレストラン 紀尾井】
赤坂見附駅・永田町駅徒歩3分
勤務地詳細 【ニューオータニイン横浜プレミアム】
神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7
【ニューオータニイン東京】
東京都品川区大崎1-6-2
【レストラン ガンシップ】
東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート4F
【スタッフレストラン 紀尾井】
東京都千代田区紀尾井町4-1

HRTニューオータニ株式会社(ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京・レストラン事業部)の求人情報

現在募集中の職種と条件

パティシエ・製菓

月給 23万円~34万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
<募集事業所>ニューオータニイン横浜プレミアム、ニューオータニイン東京、レストラン ガンシップ
ホテル内レストラン・宴会における製菓業務全般。デザートやケーキの仕込み・製造・仕上げに加え、季節ごとのキャンペーンや企画に合わせたスイーツの開発、商品管理や衛生管理も担当します。
payments 給与

月給 23万円~34万円

詳細

上記金額は基本給になります。残業代は別途全額支給します。

月給は経験、年齢などを考慮の上優遇します。
年収は基本給(月給)+諸手当(時間外手当ほか)+賞与年2回(7月・12月)が含まれます。
※試用期間3ヶ月。期間中は契約社員になります。
初年度想定年収

年収 380万円~500万円

詳細

年収には本年度実績の賞与と時間外手当を加算した金額となります。

person 求める人物像・資格
・パティシエとして3年~10年程の経験がある方歓迎しています。
・ホテル、ウェディング、個人店ほか様々な製菓製造の経験が活かせる仕事です。ホテルの経験の有無は問いません。
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み(シフト制)
・有給休暇(10~20日間)※入社6ヶ月後より順次増加
・特別休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり)
・介護休暇
schedule 勤務時間
勤務時間は事業所ごとに異なります。
1日実働7.75時間。
6:00~21:30の間のシフト制 ※通しでの勤務はありません。
volunteer_activism 待遇
・昇給年1回(4月)
・賞与年2回(7月、12月)
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・時間外手当(125%で支給)
・深夜手当(125%で支給)
・食事手当(月1万円支給)※事業所により社食利用可
・役職手当
・家族手当
・制服、ロッカー貸与(クリーニング代無料)
・退職金制度(正社員登用後)
・財形貯蓄
・館内商業施設各割引あり

調理師・キッチンスタッフ

月給 23万円~34万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
<募集事業所>ニューオータニイン横浜プレミアム、ニューオータニイン東京、レストラン ガンシップ
ホテル内レストラン・宴会における洋食調理業務全般。食材の仕込み、調理、盛り付け、在庫管理や衛生管理など、日々の厨房運営に関わる業務を担当します。これまでの経験やスキルに応じた仕事からスタートできます。

<募集事業所>スタッフレストラン 紀尾井
ホテル内社員食堂における調理業務全般。食材の仕込み、調理、盛り付け、提供、衛生管理までを担当し、日々多くのスタッフの食事を支えます。
payments 給与

月給 23万円~34万円

詳細

上記金額は基本給になります。残業代は別途全額支給します。

月給は経験、年齢などを考慮の上優遇します。
年収は基本給(月給)+諸手当(時間外手当ほか)+賞与年2回(7月・12月)が含まれます。
※試用期間3ヶ月。期間中は契約社員になります。
初年度想定年収

年収 380万円~500万円

詳細

年収には本年度実績の賞与と時間外手当を加算した金額となります。

person 求める人物像・資格
<洋食調理>
・洋食調理経験が3年~10年程ある方歓迎しています。
・レストラン、ホテル、ウェディングほか様々な洋食調理経験が活かせる仕事です。ホテルの経験の有無は問いません。
<社員食堂>
・調理師免許がある方優遇します。
・調理の経験ジャンル不問。集団調理経験がある方優遇します。
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み(シフト制)
・有給休暇(10~20日間)※入社6ヶ月後より順次増加
・特別休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり)
・介護休暇
schedule 勤務時間
勤務時間は事業所ごとに異なります。
1日実働7.75時間。
6:00~21:30の間のシフト制 ※通しでの勤務はありません。
volunteer_activism 待遇
・昇給年1回(4月)
・賞与年2回(7月、12月)
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・時間外手当(125%で支給)
・深夜手当(125%で支給)
・食事手当(月1万円支給)※事業所により社食利用可
・役職手当
・家族手当
・制服、ロッカー貸与(クリーニング代無料)
・退職金制度(正社員登用後)
・財形貯蓄
・館内商業施設各割引あり

調理見習い

月給 21万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
<募集事業所>ニューオータニイン横浜プレミアム、ニューオータニイン東京、レストラン ガンシップ
ホテル内レストラン・宴会における洋食調理業務全般。食材の仕込み、調理、盛り付け、在庫管理や衛生管理など、日々の厨房運営に関わる業務を担当します。これまでの経験やスキルに応じた仕事からスタートできます。

<募集事業所>スタッフレストラン 紀尾井
ホテル内社員食堂における調理業務全般。食材の仕込み、調理、盛り付け、提供、衛生管理までを担当し、日々多くのスタッフの食事を支えます。
payments 給与

月給 21万円~

詳細

上記金額は基本給になります。残業代は別途全額支給します。

月給は経験、年齢などを考慮の上優遇します。
年収は基本給(月給)+諸手当(時間外手当ほか)+賞与年2回(7月・12月)が含まれます。
※試用期間3ヶ月。期間中は契約社員になります。
person 求める人物像・資格
<洋食調理>
・洋食調理経験が3年~10年程ある方歓迎しています。
・レストラン、ホテル、ウェディングほか様々な洋食調理経験が活かせる仕事です。ホテルの経験の有無は問いません。
<社員食堂>
・調理師免許がある方優遇します。
・調理の経験ジャンル不問。集団調理経験がある方優遇します。
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み(シフト制)
・有給休暇(10~20日間)※入社6ヶ月後より順次増加
・特別休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり)
・介護休暇
schedule 勤務時間
勤務時間は事業所ごとに異なります。
1日実働7.75時間。
6:00~21:30の間のシフト制 ※通しでの勤務はありません。
volunteer_activism 待遇
・昇給年1回(4月)
・賞与年2回(7月、12月)
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・時間外手当(125%で支給)
・深夜手当(125%で支給)
・食事手当(月1万円支給)※事業所により社食利用可
・役職手当
・家族手当
・制服、ロッカー貸与(クリーニング代無料)
・退職金制度(正社員登用後)
・財形貯蓄
・館内商業施設各割引あり

ホールスタッフ

月給 23万円~34万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
<募集事業所>ニューオータニイン横浜プレミアム、ニューオータニイン東京、レストラン ガンシップ
ホテル内レストラン・宴会におけるホール業務全般。お客様のご案内やオーダー対応、料理・ドリンク提供に加え、特別な時間を演出するサービスや会場づくりにも携わります。
payments 給与

月給 23万円~34万円

詳細

上記金額は基本給になります。残業代は別途全額支給します。

月給は経験、年齢などを考慮の上優遇します。
年収は基本給(月給)+諸手当(時間外手当ほか)+賞与年2回(7月・12月)が含まれます。
※試用期間3ヶ月。期間中は契約社員になります。
初年度想定年収

年収 380万円~500万円

詳細

年収には本年度実績の賞与と時間外手当を加算した金額となります。

person 求める人物像・資格
・飲食店、レストラン、販売など接客経験がある方歓迎します。
・ホテルの経験がない方も歓迎していますので安心してご応募ください。
・チームワークを大切にして働ける方歓迎しています。
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み(シフト制)
・有給休暇(10~20日間)※入社6ヶ月後より順次増加
・特別休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり)
・介護休暇
schedule 勤務時間
勤務時間は事業所ごとに異なります。
1日実働7.75時間。
6:00~21:30の間のシフト制 ※通しでの勤務はありません。
volunteer_activism 待遇
・昇給年1回(4月)
・賞与年2回(7月、12月)
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・時間外手当(125%で支給)
・深夜手当(125%で支給)
・食事手当(月1万円支給)※事業所により社食利用可
・役職手当
・家族手当
・制服、ロッカー貸与(クリーニング代無料)
・退職金制度(正社員登用後)
・財形貯蓄
・館内商業施設各割引あり

募集中の店舗から探す

ホームページ https://www.newotani-innyokohama.jp/
同社の特徴
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 050-5285-2071
担当/栗原
時間/10:00~18:00
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 希望勤務地にて面接致します。
【ニューオータニイン横浜プレミアム】
神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7
交通/JR桜木町駅徒歩1分

【ニューオータニイン東京】
東京都品川区大崎1-6-2
交通/JR大崎駅より直結

【レストラン ガンシップ】【スタッフレストラン 紀尾井】
東京都千代田区紀尾井町4-1
交通/赤坂見附駅・永田町駅徒歩3分
まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、キープ、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

キープした求人

live_help とは

cancel