レストラン　ラ・マーレ／株式会社日影茶屋
求人募集・採用情報

女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2026/07/16～2026/08/20

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、レストラン　ラ・マーレ／株式会社日影茶屋の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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レストラン　ラ・マーレ／株式会社日影茶屋の採用情報

湘南の老舗フレンチ・海に浮かぶレストラン
「ラ・マーレ」。スーシェフポジションを
積極採用！深夜勤務・転勤なしの安定環境◎

採れたての地の魚介類や旬の三浦野菜などをふんだんに取り入れた、葉山を感じることのできる一皿を提供するレストラン「ラ・マーレ」。

1Fは、カフェ・ブラッスリー。2Fは、ゆったりとお食事を楽しめるレストラン。多彩なシーンでご利用いただく一軒家レストランです。料理は流行や派手さに流されることなく、フレンチベースの創作豊かな逸品を提案しています。

新たな展開を見据え、将来のシェフとなるスーシェフポジションを積極採用！現シェフとともにレストランを支え、未来へとつなぐ新規メンバーとして歓迎します。

葉山の海辺に佇む、他にはないレストラン・ロケーションで新たな経験を積みませんか。

企業情報

会社名	株式会社日影茶屋
所在地	〒240-0112 三浦郡葉山町堀内16番地
設　立	昭和26年8月
資本金	1000万円
代表者	角田晋之助
従業員数	正社員 75名／パート 130名
会社情報	日本料理店:葉山日影茶屋日本料理配達:日影茶屋仕出し部フランス料理:レストランラ･マーレ和菓子:菓子舗日影茶屋和・洋菓子:和・洋菓子舗日影茶屋
HP	https://chaya.co.jp/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	葉山
勤務地詳細	レストラン　ラ・マーレ神奈川県三浦郡葉山町堀内24-2

レストラン　ラ・マーレ／株式会社日影茶屋の求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給　28万5000円～

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】キッチンスタッフ（スーシェフ）

＜仕事内容＞
仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます
伝統的なフランス料理と新しいアイディアの先進的な調理を経験できる環境です。

＜主な業務内容＞
シェフの意向を踏まえた調理業務全般の統括・実行
コース料理の仕込み、盛り付け、品質管理
食材の管理・発注・在庫コントロール
スタッフ（若手・中堅）の指導・育成
衛生管理・安全管理
繁忙時における現場判断とフォロー
シェフ不在時の厨房全体のマネジメント
メニュー開発
など

payments 給与: 月給　28万5000円～

詳細

※上記は基本給です

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします
※給与面は面談時に相談の上、決定いたします

初年度想定年収: 年収　361万円～

詳細

※想定での年収です

※想定での年収です

person 求める人物像・資格: 調理経験5年以上（ジャンル不問）
高校卒以上
少人数のマネージメント経験をお持ちの方

sunny 休日・休暇: 週休2日制（定休日：月曜、第二月火曜日）
※祝祭日の場合は翌平日定休
※定休日＋シフトにて休日（月8日～9日休み）を取得します
有給休暇
特別休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～18:30（休憩あり）
※転勤・深夜営業はありません
※残業は1時間～2時間ほど

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（上限3万円※通勤距離が徒歩２キロ以上から支給）
昇給年１回
賞与年２回
家族手当
※扶養対象配偶者1万2000円／月
※その他扶養家族4000円／月（2名まで）
時間外手当手（1分単位で支給）
福利厚生設備あり
制服貸与
社員割引制度あり
試用期間あり（３か月、給与等変更なし）
退職金制度あり（入社3年～）
バイク通勤OK
引っ越し費用サポートあり（他県からの場合※その他社内規程あり）
ほか

料理長・料理長候補

月給　35万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】スーシェフ候補

＜仕事内容＞
仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます
伝統的なフランス料理と新しいアイディアの先進的な調理を経験できる環境です。

＜主な業務内容＞
シェフの意向を踏まえた調理業務全般の統括・実行
コース料理の仕込み、盛り付け、品質管理
食材の管理・発注・在庫コントロール
スタッフ（若手・中堅）の指導・育成
衛生管理・安全管理
繁忙時における現場判断とフォロー
シェフ不在時の厨房全体のマネジメント
メニュー開発
など

payments 給与: 月給　35万円～

詳細

※上記は役職手当を含みます

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします
※給与面は面談時に相談の上、決定いたします

person 求める人物像・資格: 調理経験7年以上（ジャンル不問）
高校卒以上
少人数のマネージメント経験をお持ちの方

sunny 休日・休暇: 週休2日制（定休日：月曜、第二月火曜日）
※祝祭日の場合は翌平日定休
※定休日＋シフトにて休日（月8日～9日休み）を取得します
有給休暇
特別休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～18:30（休憩あり）
※転勤・深夜営業はありません
※残業は1時間～2時間ほど

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（上限3万円※通勤距離が徒歩２キロ以上から支給）
昇給年１回
賞与年２回
家族手当
※扶養対象配偶者1万2000円／月
※その他扶養家族4000円／月（2名まで）
時間外手当手（1分単位で支給）
福利厚生設備あり
制服貸与
社員割引制度あり
試用期間あり（３か月、給与等変更なし）
退職金制度あり（入社3年～）
バイク通勤OK
引っ越し費用サポートあり（他県からの場合※その他社内規程あり）
ほか

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全国神奈川県

ホームページ	https://chaya.co.jp/

同社の特徴

女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-4340 担当／採用担当
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接地住所／神奈川県三浦郡葉山町堀内16 交通／JR「逗子駅」よりバスで10分京急「逗子・葉山駅」よりバスで7分