Alsace Air／株式会社ヤスダ
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2025/10/09～2025/11/13

パン職人・パン製造、販売など、Alsace Air／株式会社ヤスダの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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Alsace Air／株式会社ヤスダの採用情報

池袋駅すぐ！遊び心溢れるグルメベーカリー
業績好調につきブーランジェ経験者を大募集
週2日定休＆大型連休有！休日多め勤務も可

SNSやメディアでも大注目される【グルメサンドイッチとパンのお店】今後カフェ運営も計画中≫次のフェーズに向けて、事業の中核となるパン職人を募集します！

●Alsace Air（アルザスエール）
2024年1月に誕生した“フレンチシェフが手がけるベーカリー”です。今年5月、系列店であるフレンチレストラン「Brasserie Laiton（ブラッスリーレトン）」店内に併設するベーカリーとしてリニューアルオープン！池袋西口駅前という好立地で、製パン機能を拡充した新店舗にて新たにスタートいたしました。

──テーマは「伝説の機内食の再現」。
エアライン各社が機内食の充実を競い合った1960-70年代。運航が途絶えた今もその味を懐かしむ声が多い、フランスのアルザスを拠点に運航していた航空会社「Alsace Air」が提供していた極上サンドイッチを再現する！という架空のバックグラウンド・ストーリーを基にしたユニークなコンセプトです。

Alsace Air／株式会社ヤスダ求人

＜多種多様なパン＆スイーツ製造に携われます＞
“極上サンドイッチ”の再現として、具材にこだわったグルメサンドイッチをメインとした自家製パンを販売しています。従来から人気のあった、自家製パテやソーセージなどをふんだんに使った総菜パンやオリジナルの創作パンに加え、バゲットやリュスティックなどのハード系のパン類やオリジナル食パン、食材にこだわったバインミーやキッシュ、タルティーヌなどを、1日に30～40種類を製造。カヌレやスコーンなどのスイーツも作っています。

★新たな風を吹かせてくださる方を歓迎します！
有難いことに、沢山のお客様にお越しいただき連日完売。より多くの方に商品をお届けするため、即戦力となる経験者を求めています。製パン経験に加えて、製菓や調理経験がある方も大歓迎！個性や経験を活かして、新商品開発にもぜひお力添えください。販売アルバイトも積極採用中です！

★こんな事にも挑戦できます！
お店の向かいには当社が運営する「ホテルヒソカ池袋」があり、テラス席でご購入いただいたパンをイートアウトすることもできます。スキルに応じて、カフェメニュー・朝食・ルームサービスの監修に携われるチャンスも！パンイベントへの出展実績もあります。

鴨肉のタルティーヌ、パテカン・サンドなど、「伝説の機内食を再現」をテーマにグルメパンを創作しています！
お店の目の前には、当社が運営する「ホテルヒソカ池袋」があり、テラス席でランチも楽しんでいただけます。
雑誌に掲載していただきました！「パンフェスティバル」「パンマルシェ」などイベントにも出展しています。

≪事業拡大計画中≫役職ポジションも狙えます！
今後は池袋エリアで新たなホテルの開業やカフェ業態の出店を計画しています。今回ご入社いただく方には、将来的に既存店or新店舗の責任者をお任せしたいと考えています。マニュアルもないので、個人店のように自由な発想をカタチにできるのも魅力。「ステップアップを目指したい」という方や、「常に新しいことにチャレンジしたい」という方にピッタリの環境です！

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安心して働ける5つのポイントをご紹介
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【1】しっかり休めてプライベートも充実
火・水定休日で絶対休める完全週休2日制！
さらに、夏季休暇・年末年始の休暇もあり
今年の夏は、9日間の大型連休でした！！

【2】心も身体も無理なく働ける労働環境
残業代別途支給！働いた分は100％還元。
毎月の残業時間も20時間程度と少なめ！

【3】スタッフの家族も大切にする制度
各種祝金、家族手当など、家族関連手当が大充実◎
結婚祝金10万円・出産祝金20万円・入学祝金20万円

【4】通勤の問題もしっかりサポート
車・バイク通勤可！駐車場もご用意します（無料）
電車通勤の方は始発勤務もお気軽にご相談ください。

【5】腰を据えて働ける安心の福利厚生
不動産事業を行う会社が運営母体の安定経営で、
産休育休・退職金制度・昇給賞与など揃っています。

Alsace Air／株式会社ヤスダ求人

池袋駅近くの新たな空間づくり

私たちは、グループ会社で連携しながら池袋駅近くの新たな空間作りを進めています。系列会社が運営する、ミシュランビブグルマン獲得のフレンチレストラン「Cheval de Hyotan（シュヴァルドゥヒョータン）」。その姉妹店として誕生したビストロ「Brasserie Laiton（ブラッスリーレトン）」。そして、当社が運営する「ホテルヒソカ池袋」と「Alsace Air（アルザスエール）」。今後も池袋エリアで新規ホテルの開業を目指し、事業拡大を進めています。池袋の街をさらに魅力的にする地域活性化プロジェクトに参加しませんか？人柄重視の採用なので、お気軽にご応募ください。

企業情報

会社名	株式会社ヤスダ
所在地	〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル3F
設　立	1968年9月21日
資本金	2,000万円
代表者	中根大
会社情報	・ホテルの経営・運営・ベーカリーの経営・運営
HP	hotel hisoca ikebukuro Alsace Air

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	池袋
勤務地詳細	東京都豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル1F ∟各線「池袋」駅より徒歩2分

Alsace Air／株式会社ヤスダの求人情報

現在募集中の職種と条件

パン職人・パン製造

月給　30万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: ベーカリーのスーシェフ・ブーランジェとして
各種パン＆菓子製造に携わっていただきます。
既存商品のブラッシュアップや新商品開発など、
シェフブーランジェのサポートをお願いします。

今後もカフェ運営など新規事業を計画しています。
将来のシェフブーランジェ候補として技術を磨き、
経営スキルまで幅広く学んでいただける環境です。

＜働き方について＞
月10日休み・週休3日制などお休み多めで働きたい方も
ライフスタイルに合わせてお気軽にご相談ください。
状況に応じて、柔軟に対応いたします（給与変動あり）

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

上記は［基本給＋職能給］のスタート給与です。
実働8時間を超える残業代は別途全額支給します。

※経験・スキル等を考慮の上、決定いたします。
※対象者には家族手当が別途支給されます。

★事業拡大に伴いシェフブーランジェも目指せます！
シェフブーランジェ就任時の想定給与
▶月給35万円～／想定年収500万円～

初年度想定年収: 年収　408万円～

詳細

月収12か月分で算出した年収目安です。

※上記に業績による賞与が別途加算されます。

初年度想定月収: 月収　34万円～

詳細

想定残業代(月20時間分)を加算した月収目安です。

person 求める人物像・資格: ≪パン製造の経験がある方≫
オールスクラッチ経験者は優遇！
経験年数や雇用形態は問いません。

＜こんな方を歓迎いたします＞
・スキルアップ、キャリアアップを目指している方
・新商品開発など、アイデアをカタチにしたい方
・新しい事に楽しみながらチャレンジできる方
・店舗運営全般、経営スキルを身に付けたい方

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（火・水定休日）
■夏季休暇（9日間）
※今年は 8/19～8/27 がお休みです。
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休育休

schedule 勤務時間: 5:00～18:00（実働8時間/休憩有）
上記時間内でシフト制（始発考慮）

＜勤務時間例＞
5:00～14:00、7:00～16:00、9:00～18:00 など
ライフスタイルに合わせてお気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■通勤交通費全額支給
■車・バイク通勤可（駐車場完備）
■賞与（業績による）
■昇給年2回
■時間外手当
■家族手当（子ども一人につき8000円/月）
■結婚祝金（10万円）
■出産祝金（20万円）
■入学祝金（20万円）
■退職金あり
■産休育休制度
■制服貸与
■更衣室・ロッカーあり
■休憩室（冷蔵庫/電子レンジあり）
■テーマパーク・映画館・スパの優待券利用可（社内規定あり）

【契】パン職人・パン製造

日給　1万3000円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 各種パン＆菓子製造に携わっていただきます。
既存商品のブラッシュアップや新商品開発など、
シェフブーランジェのサポートをお願いします。

まずは契約社員としてスタートし、技術を磨いて
将来のシェフブーランジェ候補を目指すことも◎
経営スキルまで幅広く学んでいただける環境です。
今後もカフェ運営など新規事業を計画しています。

＜働き方について＞
1日8時間勤務・お休み多めで働きたい方にお勧め！
月10日休み、週休3日制など、出勤日数はもちろん
勤務時間などもライフスタイルによりご相談ください。

payments 給与: 日給　1万3000円～
※経験・スキル等を考慮の上、決定いたします。

＜月収例＞
月20日勤務の場合：月収260,000円
月16日勤務の場合：月収208,000円
月12日勤務の場合：月収156,000円
※実働8時間を超える残業代は別途全額支給します。

person 求める人物像・資格: ≪パン製造の経験がある方≫
オールスクラッチ経験者は優遇！
経験年数や雇用形態は問いません。

＜こんな方を歓迎いたします＞
・自分らしい働き方で製パン経験を活かしたい方
・新商品開発など、アイデアをカタチにしたい方
・新しい事に楽しみながらチャレンジできる方
・店舗運営全般、経営スキルを身に付けたい方

sunny 休日・休暇: シフト制（火・水定休日）
※週2日～ご相談ください。

schedule 勤務時間: 5:00～18:00（実働8時間/休憩有）
上記時間内でシフト制（始発考慮）

＜勤務時間例＞
5:00～14:00、7:00～16:00、9:00～18:00 など
ライフスタイルに合わせてお気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■通勤交通費全額支給
■車・バイク通勤可（駐車場完備）
■昇給あり
■時間外手当
■産休育休制度
■制服貸与
■正社員登用制度
■更衣室・ロッカーあり
■休憩室（冷蔵庫/電子レンジあり）
■テーマパーク・映画館・スパの優待券利用可（社内規定あり）

【ア】パン職人・パン製造

時給　1500円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 各種パン＆菓子製造に携わっていただきます。
既存商品のブラッシュアップや新商品開発など、
シェフブーランジェのサポートをお願いします。

まずはアルバイトからスタートし、技術を磨いて
将来のシェフブーランジェ候補を目指すことも◎
経営スキルまで幅広く学んでいただける環境です。
今後もカフェ運営など新規事業を計画しています。

＜働き方について＞
働き方はライフスタイルによりご相談可能です。
ご経験を活かして短時間で働きたい方お勧め！！
フルタイム(1日8時間)で働ける方は優遇します。

payments 給与: 時給　1500円～
※経験・スキル等を考慮の上、決定いたします。

＜月収例＞
週3日/8時間勤務の場合：月収144,000円
週4日/6時間勤務の場合：月収144,000円
週4日/8時間勤務の場合：月収192,000円
週5日/6時間勤務の場合：月収180,000円

person 求める人物像・資格: ≪パン製造の経験がある方≫
オールスクラッチ経験者は優遇！
経験年数や雇用形態は問いません。

＜こんな方を歓迎いたします＞
・自分らしい働き方で製パン経験を活かしたい方
・新商品開発など、アイデアをカタチにしたい方
・新しい事に楽しみながらチャレンジできる方
・店舗運営全般、経営スキルを身に付けたい方

sunny 休日・休暇: シフト制（火・水定休日）
※週2日～ご相談ください。

schedule 勤務時間: 5:00～18:00（始発考慮）
シフト制（1日4時間～応相談）

＜勤務時間例＞
5:00～10:00、7:00～13:00、9:00～15:00 など
ライフスタイルに合わせてお気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■通勤交通費全額支給
■車・バイク通勤可（駐車場完備）
■昇給あり
■制服貸与
■正社員登用制度
■更衣室・ロッカーあり
■休憩室（冷蔵庫/電子レンジあり）
■テーマパーク・映画館・スパの優待券利用可（社内規定あり）

【ア】販売

時給　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ベーカリーコーナーでの販売業務をお願いします。
経験やスキルに応じて少しずつお任せしていきます。

＜具体的には…＞
具材にこだわるグルメサンドイッチの
袋詰め、会計業務(レジ操作)、清掃作業など
ご希望の方は、サンドイッチの組み立てや
具材の調理補助などもご担当いただけます。

今後もカフェ運営など新規事業を計画しています。
一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう！！

payments 給与: 時給　1300円～
※経験・スキル等を考慮の上、決定いたします。

＜月収例＞
週2日/4時間勤務の場合：月収41,600円
週2日/6時間勤務の場合：月収62,400円
週3日/4時間勤務の場合：月収62,400円
週3日/6時間勤務の場合：月収93,600円

person 求める人物像・資格: ≪未経験者大歓迎≫
接客販売の経験者がある方は優遇！
経験よりも意欲や人柄重視で採用します。

＜こんな方を歓迎いたします＞
・パンが好きな方、興味がある方
・週2日以上or土日祝も働ける方
・人と接することが好きな方
・学ぶ意欲や向上心がある方
・コミュニケーションを大切にできる方

sunny 休日・休暇: シフト制（火・水定休日）
※週2日～ご相談ください。

schedule 勤務時間: 7:00～17:00
シフト制（1日4時間～応相談）

＜勤務時間例＞
7:00～11:00、10:00～18:00、13:00～18:00 など
ライフスタイルに合わせてお気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■通勤交通費全額支給
■昇給あり
■制服貸与
■正社員登用制度
■更衣室・ロッカーあり
■休憩室（冷蔵庫/電子レンジあり）
■テーマパーク・映画館・スパの優待券利用可（社内規定あり）

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全国東京都

ホームページ	https://www.instagram.com/alsace.air

同社の特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
社員登用制度有り
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

応募方法	【直接話を聞いてみたい！応募したい！】という方は… 「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。 ※面談希望日時もご記入いただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は… 「プレ応募」の送信をお願いします。 ※プロフィールを拝見しご返信させていただきます。【少しでも不安なことがある】という方は… 「質問内容」の送信をお願いします。ご返信いたします。
面接地／交通	株式会社ヤスダ（本社）東京都豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル3F ※「Alsace Air」店舗の左隣のビルです。

応募方法

【直接話を聞いてみたい！応募したい！】という方は…
「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。
※面談希望日時もご記入いただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…
「プレ応募」の送信をお願いします。
※プロフィールを拝見しご返信させていただきます。

【少しでも不安なことがある】という方は…
「質問内容」の送信をお願いします。ご返信いたします。

面接地／交通

株式会社ヤスダ（本社）
東京都豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル3F
※「Alsace Air」店舗の左隣のビルです。