Alsace Air／株式会社ヤスダ
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Alsace Air／株式会社ヤスダの採用情報
池袋駅前にリオープンしたグルメベーカリー
業績好調につきブーランジェ経験者を大募集
週2日定休＆大型連休有！福利厚生も大充実
池袋駅前にリオープンしたグルメベーカリー
業績好調につきブーランジェ経験者を大募集
週2日定休＆大型連休有！福利厚生も大充実
●Alsace Air（アルザスエール）
2024年1月に誕生した“フレンチシェフが手がけるベーカリー”です。この度、系列店であるフレンチレストラン「Brasserie Laiton（ブラッスリーレトン）」店内に併設するベーカリーとしてリニューアルオープン！池袋西口駅前という好立地で、製パン機能を拡充した新店舗にて5/9より新たにスタートしました。
──テーマは「伝説の機内食の再現」。
エアライン各社が機内食の充実を競い合った1960-70年代。運航が途絶えた今もその味を懐かしむ声が多い、フランスのアルザスを拠点に運航していた航空会社「Alsace Air」が提供していた極上サンドイッチを再現する！という架空のバックグラウンド・ストーリーを基にしたユニークなコンセプト。
＜多種多様なパン＆スイーツ製造に携われます＞
“極上サンドイッチ”の再現として、具材にこだわったグルメサンドイッチをメインとした自家製パンを販売しています。従来から人気のあった、自家製パテやソーセージなどをふんだんに使った総菜パンやオリジナルの創作パンに加え、バゲットやリュスティックなどのハード系のパン類やオリジナル食パン、食材にこだわったバインミーやキッシュ、タルティーヌなどを、1日に30～40種類を製造。カヌレやスコーンなどのスイーツも作っています。
★新たな風を吹かせてくださる方を歓迎します！
オープン後、有難いことに沢山のお客様にお越しいただき連日完売。より多くの方に商品をお届けするため、即戦力となる経験者を求めています。ブーランジェ経験者はもちろん、パティシエ経験者、調理経験者も大歓迎！個性や経験を活かして、新商品開発にもぜひお力添えください。
▶▶▶こんな事にも挑戦できます！
お店の向かいには当社が運営する「ホテルヒソカ池袋」があり、テラス席でご購入いただいたパンをイートアウトすることもできます。スキルに応じて、カフェメニュー・朝食・ルームサービスの監修に携われるチャンスも！パンイベントへの出展実績もあります。
“極上サンドイッチ”の再現として、具材にこだわったグルメサンドイッチをメインとした自家製パンを販売しています。従来から人気のあった、自家製パテやソーセージなどをふんだんに使った総菜パンやオリジナルの創作パンに加え、バゲットやリュスティックなどのハード系のパン類やオリジナル食パン、食材にこだわったバインミーやキッシュ、タルティーヌなどを、1日に30～40種類を製造。カヌレやスコーンなどのスイーツも作っています。
★新たな風を吹かせてくださる方を歓迎します！
オープン後、有難いことに沢山のお客様にお越しいただき連日完売。より多くの方に商品をお届けするため、即戦力となる経験者を求めています。ブーランジェ経験者はもちろん、パティシエ経験者、調理経験者も大歓迎！個性や経験を活かして、新商品開発にもぜひお力添えください。
▶▶▶こんな事にも挑戦できます！
お店の向かいには当社が運営する「ホテルヒソカ池袋」があり、テラス席でご購入いただいたパンをイートアウトすることもできます。スキルに応じて、カフェメニュー・朝食・ルームサービスの監修に携われるチャンスも！パンイベントへの出展実績もあります。
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鴨肉のタルティーヌ、パテカン・サンドなど、「伝説の機内食を再現」をテーマにグルメパンを創作しています！
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お店の目の前には、当社が運営する「ホテルヒソカ池袋」があり、テラス席でランチも楽しんでいただけます。
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雑誌に掲載していただきました！「パンフェスティバル」「パンマルシェ」などイベントにも出展しています。
≪事業拡大計画中≫役職ポジションも狙えます！
今後は池袋エリアで新たなホテルの開業やカフェ業態の出店を計画しています。今回ご入社いただく方には、将来的に既存店or新店舗の責任者をお任せしたいと考えています。マニュアルもないので、個人店のように自由な発想をカタチにできるのも魅力。「ステップアップを目指したい」という方や、「常に新しいことにチャレンジしたい」という方にピッタリの環境です！
──────────────────
安心して働ける5つのポイントをご紹介
──────────────────
【1】しっかり休めてプライベートも充実
火・水定休日で絶対休める完全週休2日制！
今年の夏は9日間（8/19～8/27）の大型連休
【2】心も身体も無理なく働ける労働環境
残業代別途支給！働いた分は100％還元。
毎月の残業時間も20時間程度と少なめ！
【3】スタッフの家族も大切にする制度
各種祝金、家族手当など、家族関連手当が大充実◎
結婚祝金10万円・出産祝金20万円・入学祝金20万円
【4】通勤の問題もしっかりサポート
車・バイク通勤可！駐車場もご用意します（無料）
電車通勤の方は始発勤務もお気軽にご相談ください。
【5】腰を据えて働ける安心の福利厚生
不動産事業を行う会社が運営母体の安定経営で、
産休育休・退職金制度・昇給賞与など揃っています。
今後は池袋エリアで新たなホテルの開業やカフェ業態の出店を計画しています。今回ご入社いただく方には、将来的に既存店or新店舗の責任者をお任せしたいと考えています。マニュアルもないので、個人店のように自由な発想をカタチにできるのも魅力。「ステップアップを目指したい」という方や、「常に新しいことにチャレンジしたい」という方にピッタリの環境です！
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安心して働ける5つのポイントをご紹介
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【1】しっかり休めてプライベートも充実
火・水定休日で絶対休める完全週休2日制！
今年の夏は9日間（8/19～8/27）の大型連休
【2】心も身体も無理なく働ける労働環境
残業代別途支給！働いた分は100％還元。
毎月の残業時間も20時間程度と少なめ！
【3】スタッフの家族も大切にする制度
各種祝金、家族手当など、家族関連手当が大充実◎
結婚祝金10万円・出産祝金20万円・入学祝金20万円
【4】通勤の問題もしっかりサポート
車・バイク通勤可！駐車場もご用意します（無料）
電車通勤の方は始発勤務もお気軽にご相談ください。
【5】腰を据えて働ける安心の福利厚生
不動産事業を行う会社が運営母体の安定経営で、
産休育休・退職金制度・昇給賞与など揃っています。
池袋駅近くの新たな空間づくり
私たちは、グループ会社で連携しながら池袋駅近くの新たな空間作りを進めています。系列会社が運営する、ミシュランビブグルマン獲得のフレンチレストラン「Cheval de Hyotan（シュヴァル ドゥ ヒョータン）」。その姉妹店として誕生したビストロ「Brasserie Laiton（ブラッスリーレトン）」。そして、当社が運営する「ホテルヒソカ池袋」と「Alsace Air（アルザスエール）」。今後も池袋エリアで新規ホテルの開業を目指し、事業拡大を進めています。池袋の街をさらに魅力的にする地域活性化プロジェクトに参加しませんか？人柄重視の採用なので、お気軽にご応募ください。
企業情報
| 会社名 | 株式会社ヤスダ |
|---|---|
| 所在地 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル3F |
| 設 立 | 1968年9月21日 |
| 資本金 | 2,000万円 |
| 代表者 | 中根 大 |
| 会社情報 |
・ホテルの経営・運営 ・ベーカリーの経営・運営 |
| HP |
hotel hisoca ikebukuro Alsace Air |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 池袋 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル1F ∟各線「池袋」駅より徒歩2分 |
Alsace Air／株式会社ヤスダの求人情報
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| ホームページ | https://www.instagram.com/alsace.air |
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- 同社の特徴
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- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 社員登用制度有り
- 中途入社率50%以上
- 女性活躍中
応募情報
| 応募方法 |
【直接話を聞いてみたい！応募したい！】という方は… 「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。 ※面談希望日時もご記入いただくとスムーズです。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は… 「プレ応募」の送信をお願いします。 ※プロフィールを拝見しご返信させていただきます。 【少しでも不安なことがある】という方は… 「質問内容」の送信をお願いします。ご返信いたします。 |
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| 面接地／交通 |
株式会社ヤスダ（本社） 東京都豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル3F ※「Alsace Air」店舗の左隣のビルです。 |
