ステーキハウス炭香／株式会社ウッド工舎（飲食事業立ち上げ準備室）
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/07/17～2025/08/14

店長・店長候補、ソムリエ、ホールスタッフなど、ステーキハウス炭香／株式会社ウッド工舎（飲食事業立ち上げ準備室）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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ステーキハウス炭香／株式会社ウッド工舎（飲食事業立ち上げ準備室）の採用情報

リフォーム＆リノベ企業の飲食事業１号店
幻の肉×厳選ワインの一軒家ステーキハウス
０から１をつくるオープニングスタッフ募集

石垣島と馬車道をつなぐ新規プロジェクトに参加しませんか？経験者優遇！事業拡大を見据えてコアメンバーとなる方を大募集！≪正社員は入社特典10万円支給≫

★8月13日OPEN【ステーキハウス炭香】
「幻の肉」とも呼ばれる“石垣牛”をはじめとする沖縄が誇る銘柄牛×厳選ワインのマリアージュが特徴。全30席・客単価2万円を想定する高級レストランです。熟成肉や炭火焼きで旨みと香りを凝縮させ、一口ごとに感動できるような味わいを追求します。私たちが目指すのは、本物を知る大人たちに喜んでいただく唯一無二の空間づくり。心からのおもてなしを大切にしたサービスを提供していきます。

＼今までの経験プラスα成長できます！！／
経験問わずやりがいを感じてもらえる職場です。

【1】肉の知識＆技術の幅が広がる
お肉の選定・熟成・炭火で行う絶妙な火入れなど、肉料理の全てを学べます。ミシュラン星付き店出身のシェフより指導が受けられるので、未経験の分野があっても安心して挑戦し、技術を高められます。肉専用セラーも完備しており、最適な環境で肉の真髄を追求していけます！

【2】ワイン・ペアリングの知識と提案力
約50種類のソムリエ厳選ワインをラインナップ。当店が力を入れているマリアージュを通して、厳選ワインの知識とペアリング提案力を習得できます。資格取得支援制度もあるので、ソムリエを目指す方も大歓迎！既に資格をお持ちの方は、ワインの仕入れや管理もお任せします。

【3】立ち上げから参加できるめったにないチャンス
オペレーション構築・店舗運営・チーム育成など、お店づくりのすべてに携わる貴重な機会！これまでの経験とアイデアを活かし、お店の未来を一緒に築きませんか？

◇◆1年以内を目途に2号店オープンも計画中◆◇
2号店は石垣島産の和牛を使用した焼肉店を検討しています。まだ白紙段階なので、業態開発・コンセプトづくりなど、今後も０ベースで店舗開発に携われる可能性あり！常にワクワクしながら働ける職場です！！

石垣牛は体温でとろけるような良質な脂が魅力。店内には「肉専用セラー」を完備し、その旨味を最大限に引き出します。
馬車道エリアらしい瀟洒な店構え。運営母体がリフォーム・リノベ企業なので、こだわりが詰まったお洒落な内装も魅力！
石垣島から直接肉を仕入れ、店内で熟成させ、最高の火入れをする──。その技術をプロフェッショナルから学べます。

ステーキハウス炭香／株式会社ウッド工舎（飲食事業立ち上げ準備室）求人

異業種経営の安定感抜群な環境◎

株式会社ウッド工舎は、2020年に横浜市港北区で設立されたリフォーム・リノベーション企業です。「1から無限を創造する」という企業理念のもと、これまで培ってきた空間創造のノウハウを活かし、飲食店の運営という新たな事業に挑戦します！たちは、単に美味しい料理を提供するだけでなく、空間デザインと食の融合により、お客様に最高の体験を提供することを目指します。

店舗業績に関わらず賞与は基本1か月分支給など、異業種経営ならではのメリットもあり！労働環境はできる限り整えていきたいと考えているので、全員で協力しながら働きやすい良い職場を作っていきましょう。お気軽にご応募ください。

企業情報

会社名	株式会社ウッド工舎
所在地	〒223-0056 神奈川県横浜市港北区新吉田町193
設　立	令和2年10月7日
代表者	代表取締役　高野直樹
会社情報	1.リフォーム・リノベーション 2.店舗設計・施工 3.オーダー家具の制作 4.飲食事業
HP	会社HP Instagram

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	横浜（馬車道・関内）
勤務地詳細	■ステーキハウス炭香神奈川県横浜市中区相生町4-73-1 ＜交通アクセス＞みなとみらい線「馬車道」駅より徒歩3分 JR根岸線「関内」駅より徒歩3分ブルーライン「関内」駅より徒歩5分

ステーキハウス炭香／株式会社ウッド工舎（飲食事業立ち上げ準備室）の求人情報

現在募集中の職種と条件

店長・店長候補

月給　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【店長・マネージャー候補】
接客サービスや店舗運営全般のお仕事をお願いします。
お仕事に慣れてきたら、スタッフ教育や管理業務など
今までの経験やスキルに合わせてお任せしていきます。
わからない事はしっかり教えますのでご安心ください。

＼事業を拡大する中で、役職就任のチャンスあり／
今回は即責任者をお任せするわけではございませんので、
これから店長を目指してスキルアップしたい方も大歓迎
まずは1年以内に2号店出店を目標に事業拡大を計画中！

payments 給与: 月給　35万円～40万円

詳細

固定残業代40時間分を含む（超過分は別途支給）
残業が40時間に満たない場合も全額支給します。

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。
※試用期間1〜3か月（期間中の条件変動なし）

初年度想定年収: 年収　455万円～520万円

詳細

初年度の想定賞与(1か月分)を含んだ年収目安です。

person 求める人物像・資格: ■飲食店でのサービス経験者
※経験ジャンルや店長経験は不問

【一つでも当てはまる方は大歓迎】
・新しいお店の立ち上げに参加したい方
・上質なワインや高級食材を扱いたい方
・身だしなみや言葉遣いに気を配れる方
・安定環境のもとで挑戦したい方
・サービススタッフとしてスキルアップしたい方
・店長や独立を目指してマネジメントを学びたい方
・コアメンバーとして新事業を成功に導きたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（シフト制）
■有給休暇
■年末年始休暇
■産休育休制度

schedule 勤務時間: 10:00〜23:30（シフト制）
実働8時間／休憩有／終電考慮
営業状況に応じて臨機応変に対応します。

【営業時間】
Lunch／11:00〜14:00
Dinner／18:00～22:00

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（年1回）
■昇給あり（随時）
■資格・スキル手当
■資格取得支援（ソムリエなど）
■時間外手当（超過分全額支給）
■健康診断あり（年1回）
■独立支援制度
■まかない
■制服貸与

★入社特典10万円（入社後1か月勤務で支給）
※入社後1か月経過時の給与に加算いたします。

ソムリエ

月給　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【ソムリエ】
接客サービスや店舗運営全般のお仕事をお願いします。
ワインの提案・提供、発注・管理、スタッフ教育など
今までの経験やスキルに合わせてお任せしていきます。
わからない事はしっかり教えますのでご安心ください。

＼事業を拡大する中で、役職就任のチャンスあり／
これから店長を目指してスキルアップしたい方も大歓迎
まずは1年以内に2号店出店を目標に事業拡大を計画中！

payments 給与: 月給　35万円～40万円

詳細

固定残業代40時間分を含む（超過分は別途支給）
残業が40時間に満たない場合も全額支給します。

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。
※試用期間1〜3か月（期間中の条件変動なし）

初年度想定年収: 年収　455万円～520万円

詳細

初年度の想定賞与(1か月分)を含んだ年収目安です。

person 求める人物像・資格: ■ソムリエ資格をお持ちの方
※ソムリエを目指す方も大歓迎！

【一つでも当てはまる方は大歓迎】
・新しいお店の立ち上げに参加したい方
・上質なワインや高級食材を扱いたい方
・身だしなみや言葉遣いに気を配れる方
・安定環境のもとで挑戦したい方
・サービススタッフとしてスキルアップしたい方
・店長や独立を目指してマネジメントを学びたい方
・コアメンバーとして新事業を成功に導きたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（シフト制）
■有給休暇
■年末年始休暇
■産休育休制度

schedule 勤務時間: 10:00〜23:30（シフト制）
実働8時間／休憩有／終電考慮
営業状況に応じて臨機応変に対応します。

【営業時間】
Lunch／11:00〜14:00
Dinner／18:00～22:00

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（年1回）
■昇給あり（随時）
■資格・スキル手当
■資格取得支援（ソムリエなど）
■時間外手当（超過分全額支給）
■健康診断あり（年1回）
■独立支援制度
■まかない
■制服貸与

★入社特典10万円（入社後1か月勤務で支給）
※入社後1か月経過時の給与に加算いたします。

ホールスタッフ

月給　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【サービススタッフ】
接客サービスや店舗運営全般のお仕事をお願いします。
今までの経験やスキルに合わせてお任せしていきます。
わからない事はしっかり教えますのでご安心ください。

＼事業を拡大する中で、役職就任のチャンスあり／
これから店長を目指してスキルアップしたい方も大歓迎
まずは1年以内に2号店出店を目標に事業拡大を計画中！

payments 給与: 月給　30万円～35万円

詳細

固定残業代40時間分を含む（超過分は別途支給）
残業が40時間に満たない場合も全額支給します。

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。
※試用期間1〜3か月（期間中の条件変動なし）

初年度想定年収: 年収　390万円～455万円

詳細

初年度の想定賞与(1か月分)を含んだ年収目安です。

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者大歓迎
※接客サービス経験者は優遇します。

【一つでも当てはまる方は大歓迎】
・新しいお店の立ち上げに参加したい方
・上質なワインや高級食材を扱いたい方
・身だしなみや言葉遣いに気を配れる方
・安定環境のもとで挑戦したい方
・サービススタッフとしてスキルアップしたい方
・店長や独立を目指してマネジメントを学びたい方
・コアメンバーとして新事業を成功に導きたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（シフト制）
■有給休暇
■年末年始休暇
■産休育休制度

schedule 勤務時間: 10:00〜23:30（シフト制）
実働8時間／休憩有／終電考慮
営業状況に応じて臨機応変に対応します。

【営業時間】
Lunch／11:00〜14:00
Dinner／18:00～22:00

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（年1回）
■昇給あり（随時）
■資格・スキル手当
■資格取得支援（ソムリエなど）
■時間外手当（超過分全額支給）
■健康診断あり（年1回）
■独立支援制度
■まかない
■制服貸与

★入社特典10万円（入社後1か月勤務で支給）
※入社後1か月経過時の給与に加算いたします。

料理長・料理長候補

月給　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【スーシェフ・シェフ候補】
仕込みから調理業務全般のお仕事をお願いします。
お仕事に慣れてきたら、メニュー開発や食材の選定
仕入れ・在庫管理、スタッフ育成、マネジメントなど
今までの経験やスキルに合わせてお任せしていきます。
わからない事はしっかり教えますのでご安心ください。

＼事業を拡大する中で、役職就任のチャンスあり／
今回は即責任者をお任せするわけではございませんので、
これからシェフを目指してスキルアップしたい方も大歓迎
まずは1年以内に2号店出店を目標に事業拡大を計画中！

payments 給与: 月給　35万円～40万円

詳細

固定残業代40時間分を含む（超過分は別途支給）
残業が40時間に満たない場合も全額支給します。

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。
※試用期間1〜3か月（期間中の条件変動なし）

初年度想定年収: 年収　455万円～520万円

詳細

初年度の想定賞与(1か月分)を含んだ年収目安です。

person 求める人物像・資格: ■飲食店での調理経験者（経験ジャンル不問）
※肉業態の経験者、肉がさばける方は優遇します。

【一つでも当てはまる方は大歓迎】
・新しいお店の立ち上げに参加したい方
・高級食材や上質なワインを扱いたい方
・身だしなみや言葉遣いに気を配れる方
・安定環境のもとで挑戦したい方
・料理長や独立を目指してスキルアップしたい方
・コアメンバーとして新事業を成功に導きたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（シフト制）
■有給休暇
■年末年始休暇
■産休育休制度

schedule 勤務時間: 10:00〜23:30（シフト制）
実働8時間／休憩有／終電考慮
営業状況に応じて臨機応変に対応します。

【営業時間】
Lunch／11:00〜14:00
Dinner／18:00～22:00

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（年1回）
■昇給あり（随時）
■資格・スキル手当
■資格取得支援（ソムリエなど）
■時間外手当（超過分全額支給）
■健康診断あり（年1回）
■独立支援制度
■まかない
■制服貸与

★入社特典10万円（入社後1か月勤務で支給）
※入社後1か月経過時の給与に加算いたします。

調理師・キッチンスタッフ

月給　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【キッチンスタッフ・スーシェフ候補】
仕込みから調理業務全般のお仕事をお願いします。
まずは簡単な業務からスタートし、肉のカット、
仕入れ・在庫管理、メニュー開発にも挑戦できます！
今までの経験やスキルに合わせてお任せしていきます。
わからない事はしっかり教えますのでご安心ください。

＼事業を拡大する中で、役職就任のチャンスあり／
これからシェフを目指してスキルアップしたい方も大歓迎
まずは1年以内に2号店出店を目標に事業拡大を計画中！

payments 給与: 月給　30万円～35万円

詳細

固定残業代40時間分を含む（超過分は別途支給）
残業が40時間に満たない場合も全額支給します。

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。
※試用期間1〜3か月（期間中の条件変動なし）

初年度想定年収: 年収　390万円～455万円

詳細

初年度の想定賞与(1か月分)を含んだ年収目安です。

person 求める人物像・資格: ■飲食店での調理経験者歓迎（経験ジャンル不問）
※肉業態の経験者、肉がさばける方は優遇します。

【一つでも当てはまる方は大歓迎】
・新しいお店の立ち上げに参加したい方
・高級食材や上質なワインを扱いたい方
・身だしなみや言葉遣いに気を配れる方
・安定環境のもとで挑戦したい方
・料理長や独立を目指してスキルアップしたい方
・コアメンバーとして新事業を成功に導きたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（シフト制）
■有給休暇
■年末年始休暇
■産休育休制度

schedule 勤務時間: 10:00〜23:30（シフト制）
実働8時間／休憩有／終電考慮
営業状況に応じて臨機応変に対応します。

【営業時間】
Lunch／11:00〜14:00
Dinner／18:00～22:00

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（年1回）
■昇給あり（随時）
■資格・スキル手当
■資格取得支援（ソムリエなど）
■時間外手当（超過分全額支給）
■健康診断あり（年1回）
■独立支援制度
■まかない
■制服貸与

★入社特典10万円（入社後1か月勤務で支給）
※入社後1か月経過時の給与に加算いたします。

【ア】ホールスタッフ

時給　1500円～1875円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【主な仕事】
お客様のご案内
オーダー取り
ドリンク作り
カウンターでの調理など

未経験の方も働きやすく、
フォロー体制はバッチリ！
接客経験がある方大歓迎です。

オシャレで雰囲気のある店内では、
様々な交流や人脈作りもできる環境！

わからないことがあれば
お気軽にご質問ください。

payments 給与: 時給　1500円～1875円
10:00～15:00／1,300円～1,625円
17:00～23:00／1,500円～1,875円

person 求める人物像・資格: ■未経験者大歓迎
バイトデビューの方も歓迎します！

＼こんな方にピッタリ／
・人とお話しをするのが好きな方
・空いた時間で働きたい方
・フリーターさん大歓迎
・お友達同士のご応募もOK
・22時以降・週末入れる方歓迎
・主婦(夫)さん歓迎
・副業OK

過度でなければ…
◎髪型・髪色自由
◎ネイル・タトゥーOK

sunny 休日・休暇: シフト制（週2日から相談可）
※2週間に1度提出する自己申告制

schedule 勤務時間: シフト制（1日4時間から相談可）
【営業時間】昼 11:00～14:00／夜 18:00～22:00
【シフト例】10:00～15:00、17:00～23:00 など

勤務日、勤務時間などはご相談ください！
☆終電考慮、扶養内OK、ダブルワークOK

旅行などプライベートな予定、ご家族の看病など
シフトは柔軟に対応しますので安心して働けます♪

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり（やる気次第で給与UP）
■資格取得支援（ソムリエなど）
■まかない
■制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1500円～1875円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【主な仕事】
カウンターでの調理
オーダー取り
ドリンク作りなど

未経験の方も働きやすく、
フォロー体制はバッチリ！
接客経験がある方大歓迎です。

オシャレで雰囲気のある店内では、
様々な交流や人脈作りもできる環境！

payments 給与: 時給　1500円～1875円
10:00～15:00／1,300円～1,625円
17:00～23:00／1,500円～1,875円

person 求める人物像・資格: ■調理経験がある方
ジャンル問わず何かしらの経験があればOK！

＼こんな方にピッタリ／
・人とお話しをするのが好きな方
・空いた時間で働きたい方
・フリーターさん大歓迎
・お友達同士のご応募もOK
・22時以降・週末入れる方歓迎
・主婦(夫)さん歓迎
・副業OK

過度でなければ…
◎髪型・髪色自由
◎ネイル・タトゥーOK

sunny 休日・休暇: シフト制（週2日から相談可）
※2週間に1度提出する自己申告制

schedule 勤務時間: シフト制（1日4時間から相談可）
【営業時間】昼 11:00～14:00／夜 18:00～22:00
【シフト例】10:00～15:00、17:00～23:00 など

勤務日、勤務時間などはご相談ください！
☆終電考慮、扶養内OK、ダブルワークOK

旅行などプライベートな予定、ご家族の看病など
シフトは柔軟に対応しますので安心して働けます♪

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり（やる気次第で給与UP）
■資格取得支援（ソムリエなど）
■まかない
■制服貸与

募集中の店舗から探す

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全国神奈川県

ホームページ	https://www.instagram.com/steakhousesumika/?locale=ja_JP

同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
オープニングスタッフ
社員登用制度有り
残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性比率50%以上
女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5284-9251 採用担当／中村（随時受付中）
応募方法	【直接話を聞いてみたい！応募したい！】という方は… 「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。 ※面談希望日時もご記入いただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は… 「プレ応募」の送信をお願いします。 ※プロフィールを拝見しご返信させていただきます。【少しでも不安なことがある】という方は… 「質問内容」の送信をお願いします。ご返信いたします。「お電話」でのご応募も大歓迎です！ ※応募の際は「グルメキャリー」を見たとお伝え下さい。
面接地／交通	■ステーキハウス炭香神奈川県横浜市中区相生町4-73-1 ＜交通アクセス＞みなとみらい線「馬車道」駅より徒歩3分 JR根岸線「関内」駅より徒歩3分ブルーライン「関内」駅より徒歩5分