株式会社 ヤマショウフーズ（ヤマショウフーズグループ）
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社 ヤマショウフーズ（ヤマショウフーズグループ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社 ヤマショウフーズ（ヤマショウフーズグループ）の採用情報
【年収800万円～】新店シェフ募集開始！
食肉販売総合商社の飲食事業部が遂に初登場
新規オープン、事業拡大などチャンス多数！
【年収800万円～】新店シェフ募集開始！
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「氷川山正（HIKAWA YAMASHOU）」！
フレンチ、イタリアン、焼鳥など経験ジャンル不問！
あなたのやりたいこと、得意なことで勝負できて、
新店立ち上げの重要ポジションに就けるチャンスです！
「自身の感性を形にしたい方」
「新しいステージでキャリアを築きたい方」
そんな方にこそ、チカラを存分に発揮できる好条件が揃っています！
新規オープニングなので、メニュー開発や方向性の決定など、自由度高くゼロから作り上げていくやりがいを味わえます。調理技術は必須ですが、その先の“店づくり”にも挑戦したい方を歓迎します。運営全体に関われる方、マネジメント経験がある方優遇いたします。
オープンに向けては、まずは実際に店舗を見ていただき、じっくりと構想、計画を練っていただきたいと思います。オープン時期は年内を目指していますが、入社時期などお気軽にご相談ください！
「氷川山正（HIKAWA YAMASHOU）」について…
2020年11月、「食材・食器等、お客様の目に触れるモノの全てにこだわり、なぜこの仕入れ先、食材、調理法なのか全てにストーリーのあるお店」をコンセプトに、創作フレンチ業態としてオープンしました。以来、各方面からコスパの良いフレンチとして好評をいただいていましたが、シェフの卒業に伴い、一時休業していました。
◎遂に！第二期オープンに向けてシェフの募集を開始！
想定年収800万円～！経験とスキルをしっかり評価します！
メニュー構成など、あなたにお任せします！あなたの創造力が、お店の未来を創ります！正解のない仕事ならではの楽しさを感じながら働きませんか！役職経験者はもちろん大歓迎ですが、チャレンジしたい！という意欲、人柄重視です！
◎当社ならではのスキルアップも！
母体が食肉販売業の総合商社の強みを活かして、様々な角度からプロフェッショナルを目指せます！例えば、マーケティングに関しては在庫管理や発注管理、日々で料理のデータからマクロやミクロの幅広い視点から分析をしています。勉強会や日々の業務を通してノウハウをお伝えするので少しずつチャレンジしてください！
2020年11月、「食材・食器等、お客様の目に触れるモノの全てにこだわり、なぜこの仕入れ先、食材、調理法なのか全てにストーリーのあるお店」をコンセプトに、創作フレンチ業態としてオープンしました。以来、各方面からコスパの良いフレンチとして好評をいただいていましたが、シェフの卒業に伴い、一時休業していました。
◎遂に！第二期オープンに向けてシェフの募集を開始！
想定年収800万円～！経験とスキルをしっかり評価します！
メニュー構成など、あなたにお任せします！あなたの創造力が、お店の未来を創ります！正解のない仕事ならではの楽しさを感じながら働きませんか！役職経験者はもちろん大歓迎ですが、チャレンジしたい！という意欲、人柄重視です！
◎当社ならではのスキルアップも！
母体が食肉販売業の総合商社の強みを活かして、様々な角度からプロフェッショナルを目指せます！例えば、マーケティングに関しては在庫管理や発注管理、日々で料理のデータからマクロやミクロの幅広い視点から分析をしています。勉強会や日々の業務を通してノウハウをお伝えするので少しずつチャレンジしてください！
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魚を学びたい、経験を活かしたい方は「鮨・割烹 ちろり」、「魚匠 基 」。確かな技術とオリジナルのセンスが磨けます！
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本格イタリアンの仕入れから仕込み、コース、アラカルト、幅広く携わりたい方には「トラットリア サンタルチア」
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鶏肉料理は当社グループの真骨頂！今までにない新しいタイプの焼鳥を経験できる「SORA to 大地」
★氷川山正以外も積極採用中です！
新規オープンなど事業拡大フェーズにあるため、
キャリアアップのチャンスが豊富です！
■鮨・割烹 ちろり 大門町
└調理スタッフ
漁港直送の新鮮な活魚、四季折々の旬の野菜をふんだんに使用し、大宮にいながら都内レベルの料理とサービスを味わえるお店です。近年は日本全国の一流名門料理店を紹介する雑誌へ2年連続掲載されるなど、大宮以外からも注目を集めています。
■魚匠 基 大門町
└調理スタッフ
仕事終わりの普段遣いから接待・晴れの日など様々なシーンで利用できる使い勝手のいいお店をコンセプトに、こだわりの食材を使用した料理を提供しています。漁港で買い付けた食材を使うことで”海なし県”と言われる埼玉にいながら新鮮な状態でお客様へお届けしています！
■トラットリア サンタルチア
└調理スタッフ
季節ごとにメニューを入れ替え、その時期に合った食材を利用した料理を提供する隠れ家的なイタリアン。店名の由来はイタリアのサンタ・ルチア港であり、サンタ・ルチア港の青い海と空、白い雲をイメージした店内はアンティーク調の雰囲気に包まれています。
■SORA to 大地
└店長・店長候補
こだわりの上質な鶏肉を炭火で焼き上げる鶏肉が自慢の居酒屋です。焼鳥だけでなく、創作料理や様々なお酒、アラカルトもご用意しておりますので、気分に合わせてお愉しみいただけます。
上記以外の店舗、ブランドも運営中です！
新規オープンなど事業拡大フェーズにあるため、
キャリアアップのチャンスが豊富です！
■鮨・割烹 ちろり 大門町
└調理スタッフ
漁港直送の新鮮な活魚、四季折々の旬の野菜をふんだんに使用し、大宮にいながら都内レベルの料理とサービスを味わえるお店です。近年は日本全国の一流名門料理店を紹介する雑誌へ2年連続掲載されるなど、大宮以外からも注目を集めています。
■魚匠 基 大門町
└調理スタッフ
仕事終わりの普段遣いから接待・晴れの日など様々なシーンで利用できる使い勝手のいいお店をコンセプトに、こだわりの食材を使用した料理を提供しています。漁港で買い付けた食材を使うことで”海なし県”と言われる埼玉にいながら新鮮な状態でお客様へお届けしています！
■トラットリア サンタルチア
└調理スタッフ
季節ごとにメニューを入れ替え、その時期に合った食材を利用した料理を提供する隠れ家的なイタリアン。店名の由来はイタリアのサンタ・ルチア港であり、サンタ・ルチア港の青い海と空、白い雲をイメージした店内はアンティーク調の雰囲気に包まれています。
■SORA to 大地
└店長・店長候補
こだわりの上質な鶏肉を炭火で焼き上げる鶏肉が自慢の居酒屋です。焼鳥だけでなく、創作料理や様々なお酒、アラカルトもご用意しておりますので、気分に合わせてお愉しみいただけます。
上記以外の店舗、ブランドも運営中です！
当社は働く魅力あふれる環境です
ヤマショウフーズは昭和14年に創業して以来、鶏肉を主体として幅広いニーズに対応した商品を扱い、大手スーパーや飲食店へ鶏肉製品を卸す鶏肉の総合商社です。そんなヤマショウフーズグループの飲食事業部は、自社の強みを最大限に活かした個性豊かな飲食店を展開中！これからもグループ全体で様々なスタイルの新規店舗を計画中です。
■複数のブランドがあるので、幅広い経験を積めます
■食材へのこだわりが強く、本物の味を追求できます
■個性豊かで本格派だから経験者の方が力を発揮できます
■経験・年齢は不問！安定と成長。どちらも両立可能です
■複数のブランドがあるので、幅広い経験を積めます
■食材へのこだわりが強く、本物の味を追求できます
■個性豊かで本格派だから経験者の方が力を発揮できます
■経験・年齢は不問！安定と成長。どちらも両立可能です
企業情報
| 会社名 | 株式会社 ヤマショウフーズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒362-0032 埼玉県上尾市日の出2-8-5 |
| 設 立 | 昭和53年3月14日（創業 昭和14年） |
| 資本金 | 5000万円 |
| 代表者 | 代表取締役会長 山田 和弘 |
| 従業員数 | （株）ヤマショウフーズ 408名 / グループ 694名（令和3年9月末現在） |
| HP |
会社ホームページ 飲食事業ページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 大宮・浦和・恵比寿 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■氷川山正（HIKAWA YAMASHOU） 住所／埼玉県さいたま市大宮区仲町1-114 レッツビル 1F 交通／各線「大宮駅」徒歩3分 ■鮨・割烹 ちろり 大門町 住所／埼玉県さいたま市大宮区大門町2-113-4 交通／各線「大宮駅」徒歩3分 ■魚匠 基 大門町 （ウオショウ モトシ ダイモンチョウ） 住所／埼玉県さいたま市大宮区大門町2-23 交通／各線「大宮駅」徒歩3分 ■トラットリア サンタルチア 住所／東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ1F 交通／各線「恵比寿駅」徒歩4分 ■SORA to 大地 住所／埼玉県さいたま市浦和区浦和区高砂2-12-20 ROJIURAWA 交通／各線「浦和駅」徒歩5分 ※その他にも埼玉、東京で店舗展開をしてお
ります。
ご興味のある店舗がございましたらお気軽にお問い合わせください。 |
株式会社 ヤマショウフーズ（ヤマショウフーズグループ）の求人情報
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| ホームページ | https://yamashou-foods.jp/shop |
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