株式会社Thagrada（サグラーダ）
求人募集・採用情報

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり
月８日休↑

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社Thagrada（サグラーダ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【レア求人】皆様の名字がお店の名前に！？
実働8時間＆平均年収630万＆離職率0％
好待遇＆高月給で勤務環境も抜群の企業♪

◆◇株式会社Thagrada（サグラーダ）◇◆
当社は「熊本牧場直営」をコンセプトに、熊本の生産者から直送される「高品質な食材」を使用し、都市部にいながら熊本の味を楽しめる店舗づくりを行っています！現在、東京23区内に6店舗を展開し、2025年10月に新店がOPENします。利き酒師やSAKE DIPLOMA保持者による日本酒・焼酎とのペアリング提案や、蔵元との強いネットワークも特徴です◎各店では蔵元の想いが詰まった地酒を豊富に揃え、「蔵元が集まる店」として多くのお客様から信頼を集めています！味とサービスの両面から「食の奥深さ」を追求し、熊本県の魅力を発信し続けています。

＼努力がお給料に還元される給与制度で安心！／
コロナ禍や物価高騰など、先行きに不安を感じている方も少なくないと思います。当社ではそんな不安を抱かせることなく、安心して働ける環境づくりに力を入れています。現在在籍するスタッフ（店主）は全員、月給40万円以上を実現。自分の努力がしっかり収入に反映されるインセンティブ制度があり、将来に向けて安定とやりがいを両立できます！

＼お店の名前は店主の名前なんです！／
当社は、全店直営ながら、店名にスタッフの名前を冠することで「責任感と愛情を持って店を任せたい」という想いを表しています！会社の方針はありつつも、店舗ルールやメニュー、制服まで店長が決定◎皆様が頑張って試行錯誤したものが形となり、しっかり還元される環境です。食材は一流、裁量は最大。自分の力を発揮し、成長したい方に最適なフィールドです！実際、店長職の実働時間は8時間、離職率は0％を継続中。店長が「稼げて」「休めて」「長時間労働がない」仕組みを実現しており、持続可能な働き方を追求しています！

＼働きやすい環境です！／
当社は「全員が平等」という考えを大切にしており、トップダウン型の運営は行いません。大切なことは全員で話し合い、多数決で決定しています◎社長との距離が近く、意見や相談がしやすい風通しの良さも、働きやすさの大きなポイントです♪

お料理やお酒はもちろん、内装の資材も熊本産を使用しています！お店にいるだけで様々な熊本県の魅力を感じて頂けます！
利き酒師やSAKE DIPLOMA保持者に直接「資格の勉強方法」や「お酒の特徴」を教えてもらえる最高な環境です！
酒造研修時のお写真です！お酒の特徴を直接伝授していただけるので、お客様にお酒の魅力を最大限に伝えることができます！

株式会社Thagrada（サグラーダ）求人

みんなで会社を作り上げています

当社は、熊本の生産者から直送される高品質な食材を使い、素材本来の良さを活かした料理やお酒をリーズナブルに提供し、「食の本質」を常に追求しています。「地方創生を正社員が体現し都市で還元する仕組み」を実践し、15年間流行に流されず太い経営軸を持ち店舗運営を継続。食のプロフェッショナルとしての知識と経験を活かし、生産者の想いや嗜好に合わせた提案を行うことで、お客様の満足と自分のやりがいを両立できます！努力は収入にも還元され、人としても食のプロフェッショナルとしても成長できる環境です。社歴や役職に関係なく挑戦できる風土があり、自分の力で未来を切り拓きたい方に最適な職場です！

企業情報

会社名	株式会社Thagrada（サグラーダ）
所在地	〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷3ｰ8ｰ7　ハルプトゥール幡ヶ谷 1F
HP	株式会社Thagrada／HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	北千住・赤坂・初台・矢口渡・下北沢・幡ヶ谷・笹塚
勤務地詳細	・熊本牧場直営　木本商店　　東京都渋谷区幡ヶ谷3-8-7　ハルプトュール幡ケ谷1F ・熊本牧場直営　寺島商店　東京都渋谷区本町1-51-10 ・熊本牧場直営　石黒商店　東京都大田区玉川1-21-9　ユウハウス 1F ・熊本牧場直営　原田商店　東京都世田谷区北沢2-23-6　スミレビル 1F ・熊本牧場直営　藤木商店　東京都渋谷区笹塚1-57-15 ・熊本牧場直営　岩部商店　東京都足立区千住1-27-1 ・熊本牧場直営　秋久商店　東京都港区赤坂3丁目 ※野村不動産の新築オフィスビルのフードホールに新規出店します！

勤務地エリア・最寄駅

北千住・赤坂・初台・矢口渡・下北沢・幡ヶ谷・笹塚

勤務地詳細

・熊本牧場直営　木本商店　
　東京都渋谷区幡ヶ谷3-8-7　ハルプトュール幡ケ谷1F

・熊本牧場直営　寺島商店
　東京都渋谷区本町1-51-10

・熊本牧場直営　石黒商店
　東京都大田区玉川1-21-9　ユウハウス 1F

・熊本牧場直営　原田商店
　東京都世田谷区北沢2-23-6　スミレビル 1F

・熊本牧場直営　藤木商店
　東京都渋谷区笹塚1-57-15

・熊本牧場直営　岩部商店
　東京都足立区千住1-27-1

・熊本牧場直営　秋久商店
　東京都港区赤坂3丁目
※野村不動産の新築オフィスビルのフードホールに新規出店します！

株式会社Thagrada（サグラーダ）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補（店主）
店舗運営業務全般をお任せいたします！

＜仕事内容＞
・ご案内
・オーダーテイク
・料理提供
・予約管理
・お会計
・仕込み
・調理＆盛り付け
・メニュー開発
・発注
・スタッフ育成
・売上管理
・シフト管理
・衛生管理 etc...

payments 給与: 　35万円～

詳細

固定残業代込みの金額です
※店舗によって固定残業時間が異なります
※月6日休みの場合の金額です

月8日休みの場合：月給33万円～

■経験やスキルをもとに金額を決定
■前職給料を考慮いたします（応相談）
■試用期間は２ヶ月（給料同条件）

在籍スタッフ（店主）は全員月給40万円以上を実現しています！

初年度想定年収: 年収　450万円～

詳細

上記月給＋賞与2回＋諸手当＋インセンティブが含まれた金額です

＜給与例＞
・46才店主1000万（12年）
・46才店主700万（8年）
・49才店主650万（6年）

当社の正社員の平均年収は630万円と還元制度が整っています！

person 求める人物像・資格: ＜人柄重視の採用です！＞
年齢不問｜学歴不問｜ブランクOK

＜こんな方を求めています！＞
・飲食業界未経験者歓迎（※飲食店経験者は優遇いたします！）
・円滑にコミュニケーションが取れる方
・日本酒を飲む＆扱うのが好きな方は大歓迎！
・ソムリエ資格を持っているスタッフもいるので、学びたい方も歓迎！

調理経験者、マネジメント経験者は優遇＆早期昇給が可能な環境です♪

sunny 休日・休暇: ■月6日休み：週休2日制(隔週週休2日制)

＜その他休暇＞
・有給休暇
・慶弔休暇
・結婚休暇
・産前産後休暇
・特別休暇（就業規則に準ずる）

＼パパの産前産後休暇の取得実績あり！／
奥さんに寄り添うため、出産入院から10日、その前に約7日の取得実績があります！
子育て中の社員もたくさんいるので、お互い助け合っています◎

お休みを一日も取れなかった月は、これまで一度もありません！
将来的には店主も月8日休みにできるようにしていきたいと考えています。
その実現に向けて、皆さんのお力添えをぜひお願いいたします。
私たちは「全員月8日休み」を目指しています！

schedule 勤務時間: 【平日】15：00～23：30
【土日祝】12：00～24：00

※実働8時間、休憩あり
※シフト制
※終電考慮

★平日は慣れたら、だいたい6～8時間で帰れます！
「長時間労働が当たり前」なんてことは絶対にありません！

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり（随時）
賞与あり（業績によって年2回）
店主には毎月のインセンティブ制度あり
　∟売上・利益・FLに応じて「月5万～70万円」を支給
スキル手当
資格手当
まかない・食事付き
社員旅行（積み立て有）
生産者訪問の研修旅行
結婚祝い金
出産祝い金
外部研修制度
健康診断
社内交流会
サークル活動
髪型・髪色自由
ネイルOK

店長・店長候補

　35万円～

社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補（店主）
店舗運営業務全般をお任せいたします！

＜仕事内容＞
・ご案内
・オーダーテイク
・料理提供
・予約管理
・お会計
・仕込み
・調理＆盛り付け
・メニュー開発
・発注
・スタッフ育成
・売上管理
・シフト管理
・衛生管理 etc...

payments 給与: 　35万円～

詳細

固定残業代込みの金額です
※店舗によって固定残業時間が異なります
※月6日休みの場合の金額です

月8日休みの場合：月給33万円～

■経験やスキルをもとに金額を決定
■前職給料を考慮いたします（応相談）
■試用期間は２ヶ月（給料同条件）

在籍スタッフ（店主）は全員月給40万円以上を実現しています！

初年度想定年収: 年収　450万円～

詳細

上記月給＋賞与2回＋諸手当＋インセンティブが含まれた金額です

＜給与例＞
・46才店主1000万（12年）
・46才店主700万（8年）
・49才店主650万（6年）

当社の正社員の平均年収は630万円と還元制度が整っています！

person 求める人物像・資格: ＜人柄重視の採用です！＞
年齢不問｜学歴不問｜ブランクOK

＜こんな方を求めています！＞
・飲食業界未経験者歓迎（※飲食店経験者は優遇いたします！）
・円滑にコミュニケーションが取れる方
・日本酒を飲む＆扱うのが好きな方は大歓迎！
・ソムリエ資格を持っているスタッフもいるので、学びたい方も歓迎！

調理経験者、マネジメント経験者は優遇＆早期昇給が可能な環境です♪

sunny 休日・休暇: ■月6日休み：週休2日制(隔週週休2日制)

＜その他休暇＞
・有給休暇
・慶弔休暇
・結婚休暇
・産前産後休暇
・特別休暇（就業規則に準ずる）

＼パパの産前産後休暇の取得実績あり！／
奥さんに寄り添うため、出産入院から10日、その前に約7日の取得実績があります！
子育て中の社員もたくさんいるので、お互い助け合っています◎

お休みを一日も取れなかった月は、これまで一度もありません！
将来的には店主も月8日休みにできるようにしていきたいと考えています。
その実現に向けて、皆さんのお力添えをぜひお願いいたします。
私たちは「全員月8日休み」を目指しています！

schedule 勤務時間: 【平日】15：00～23：30
【土日祝】12：00～24：00

※実働8時間、休憩あり
※シフト制
※終電考慮

★平日は慣れたら、だいたい6～8時間で帰れます！
「長時間労働が当たり前」なんてことは絶対にありません！

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり（随時）
賞与あり（業績によって年2回）
店主には毎月のインセンティブ制度あり
　∟売上・利益・FLに応じて「月5万～70万円」を支給
スキル手当
資格手当
まかない・食事付き
社員旅行（積み立て有）
生産者訪問の研修旅行
結婚祝い金
出産祝い金
外部研修制度
健康診断
社内交流会
サークル活動
髪型・髪色自由
ネイルOK

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理師・キッチンスタッフ
キッチン業務全般・店舗運営業務全般をお任せいたします！

＜仕事内容＞
・仕込み
・調理＆盛り付け
・メニュー開発
・発注
・スタッフ育成
・売上管理
・シフト管理
・衛生管理 etc...

payments 給与: 　30万円～

詳細

固定残業代込みの金額です
※店舗によって固定残業時間が異なります
※月6日休みの場合の金額です

■経験やスキルをもとに金額を決定
■前職給料を考慮いたします（応相談）
■試用期間は２ヶ月（給料同条件）

在籍スタッフ（店主）は全員月給40万円以上を実現しています！

初年度想定年収: 年収　390万円～

詳細

上記月給＋賞与2回＋諸手当＋インセンティブが含まれた金額です

＜給与例＞
・46才店主1000万（12年）
・46才店主700万（8年）
・49才店主650万（6年）

当社の正社員の平均年収は630万円と還元制度が整っています！

person 求める人物像・資格: ＜人柄重視の採用です！＞
年齢不問｜学歴不問｜ブランクOK

＜こんな方を求めています！＞
・飲食業界未経験者歓迎（※飲食店経験者は優遇いたします！）
・円滑にコミュニケーションが取れる方
・日本酒を飲む＆扱うのが好きな方は大歓迎！
・ソムリエ資格を持っているスタッフもいるので、学びたい方も歓迎！

調理経験者、マネジメント経験者は優遇＆早期昇給が可能な環境です♪

sunny 休日・休暇: ■月8日休み：完全週休2日制

＜その他休暇＞
・有給休暇
・慶弔休暇
・結婚休暇
・産前産後休暇
・特別休暇（就業規則に準ずる）

＼パパの産前産後休暇の取得実績あり！／
奥さんに寄り添うため、出産入院から10日、その前に約7日の取得実績があります！
子育て中の社員もたくさんいるので、お互い助け合っています◎

schedule 勤務時間: 【平日】15：00～23：30
【土日祝】12：00～24：00

※実働8時間、休憩あり
※シフト制
※終電考慮

★平日は慣れたら、だいたい6～8時間で帰れます！
「長時間労働が当たり前」なんてことは絶対にありません！

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり（随時）
賞与あり（業績によって年2回）
店主には毎月のインセンティブ制度あり
　∟売上・利益・FLに応じて「月5万～70万円」を支給
スキル手当
資格手当
まかない・食事付き
社員旅行（積み立て有）
生産者訪問の研修旅行
結婚祝い金
出産祝い金
外部研修制度
健康診断
社内交流会
サークル活動
髪型・髪色自由
ネイルOK

ホールスタッフ

　30万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールスタッフ
ホールサービス業務全般・店舗運営業務全般をお任せいたします！

＜仕事内容＞
・ご案内
・オーダーテイク
・料理提供
・予約管理
・お会計
・スタッフ育成
・売上管理
・シフト管理
・衛生管理 etc...

payments 給与: 　30万円～

詳細

固定残業代込みの金額です
※店舗によって固定残業時間が異なります
※月6日休みの場合の金額です

■経験やスキルをもとに金額を決定
■前職給料を考慮いたします（応相談）
■試用期間は２ヶ月（給料同条件）

在籍スタッフ（店主）は全員月給40万円以上を実現しています！

初年度想定年収: 年収　390万円～

詳細

上記月給＋賞与2回＋諸手当＋インセンティブが含まれた金額です

＜給与例＞
・46才店主1000万（12年）
・46才店主700万（8年）
・49才店主650万（6年）

当社の正社員の平均年収は630万円と還元制度が整っています！

person 求める人物像・資格: ＜人柄重視の採用です！＞
年齢不問｜学歴不問｜ブランクOK

＜こんな方を求めています！＞
・飲食業界未経験者歓迎（※飲食店経験者は優遇いたします！）
・円滑にコミュニケーションが取れる方
・日本酒を飲む＆扱うのが好きな方は大歓迎！
・ソムリエ資格を持っているスタッフもいるので、学びたい方も歓迎！

調理経験者、マネジメント経験者は優遇＆早期昇給が可能な環境です♪

sunny 休日・休暇: ■月8日休み：完全週休2日制

＜その他休暇＞
・有給休暇
・慶弔休暇
・結婚休暇
・産前産後休暇
・特別休暇（就業規則に準ずる）

＼パパの産前産後休暇の取得実績あり！／
奥さんに寄り添うため、出産入院から10日、その前に約7日の取得実績があります！
子育て中の社員もたくさんいるので、お互い助け合っています◎

schedule 勤務時間: 【平日】15：00～23：30
【土日祝】12：00～24：00

※実働8時間、休憩あり
※シフト制
※終電考慮

★平日は慣れたら、だいたい6～8時間で帰れます！
「長時間労働が当たり前」なんてことは絶対にありません！

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり（随時）
賞与あり（業績によって年2回）
店主には毎月のインセンティブ制度あり
　∟売上・利益・FLに応じて「月5万～70万円」を支給
スキル手当
資格手当
まかない・食事付き
社員旅行（積み立て有）
生産者訪問の研修旅行
結婚祝い金
出産祝い金
外部研修制度
健康診断
社内交流会
サークル活動
髪型・髪色自由
ネイルOK

【ア】ホールスタッフ

　1250円～

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールスタッフ
ホールサービス業務全般をお任せいたします！

＜仕事内容＞
・ご案内
・オーダーテイク
・料理提供
・予約管理
・お会計
・衛生管理 etc...

＼Point！／
新規出店時以外、アルバイトの採用は基本「紹介」でまかなえている為、
【今回はレアなアルバイト募集です！】

当店は、自由度が高く、親しみやすい雰囲気と居心地の良さが自慢の職場です♪

正社員はもちろん、アルバイトスタッフの定着率も非常に高く、就職や引っ越しといったやむを得ない理由以外での離職は、ほとんどありません。
スタッフ同士の紹介で自然と仲間の輪が広がっていく、あたたかい職場環境が魅力です♪

「働きやすい」「居心地が良い」と、アルバイトスタッフからも愛されている職場です！

payments 給与: 　1250円～
■試用期間は50ｈ（給料同条件）
■オープニングスタッフは特別！赤坂店限定【時給1,500円】♪

person 求める人物像・資格: ＜こんな方を求めています！＞
・飲食業界未経験者歓迎（※飲食店経験者は優遇いたします！）
・円滑にコミュニケーションが取れる方
・日本酒を飲む＆扱うのが好きな方は大歓迎！
・ソムリエ資格を持っているスタッフもいるので、学びたい方も歓迎！

未経験の方はできることからお任せします！
慣れてきたら順に仕事を教えるので安心して働ける環境です♪

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 17：00～24：00
※週2日～、1日3時間～OK！

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（規定あり）
大入り手当あり
昇給あり（随時）
まかない・食事付き
制服貸与
生産者訪問の研修旅行
外部研修制度
社内交流会
髪型・髪色自由
ネイルOK
社員登用制度あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

株式会社Thagrada（サグラーダ）

◆◇株式会社Thagrada（サグラーダ）◇◆
当社は「熊本牧場直営」をコンセプトに、熊本の生産者から直送される「高品質な食材」を使用し、都市部にいながら熊本の味を楽しめる店舗づくりを行っています！現在...
求人情報掲載期間：2025/08/28～2025/09/25

求人情報掲載期間：2025/08/28～2025/09/25

株式会社Thagrada（サグラーダ）

◆◇株式会社Thagrada（サグラーダ）◇◆
当社は「熊本牧場直営」をコンセプトに、熊本の生産者から直送される「高品質な食材」を使用し、都市部にいながら熊本の味を楽しめる店舗づくりを行っています！現在...
求人情報掲載期間：2025/07/24～2025/08/28

求人情報掲載期間：2025/07/24～2025/08/28

株式会社Thagrada（サグラーダ）

◆◇株式会社Thagrada（サグラーダ）◇◆
当社は「熊本牧場直営」をコンセプトに、熊本の生産者から直送される「高品質な食材」を使用し、都市部にいながら熊本の味を楽しめる店舗づくりを行っています！現在...