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最終更新日 2025年07月24日
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2025年07月24日UP! 毎週木曜更新

株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』
求人募集・採用情報

  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/07/03~2025/07/31 掲載終了まで残り2日

店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』の採用情報

業界高水準の環境が揃う2ブランド合同募集
経験業態や年数不問!最初の一歩にも最適!
年間休日119日/海外志向のある方に最適

  • 株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』 求人
  • 株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』 求人
  • 株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』 求人

業界高水準の環境が揃う2ブランド合同募集
経験業態や年数不問!最初の一歩にも最適!
年間休日119日/海外志向のある方に最適

<鉄板焼 しろや 銀座亭>
特選牛をメインに据えながらも四季折々の旬を彩る食材を仕入れ、肉だけでなく、天然の海産物や野菜など、上質な食材を扱い、臨場感あふれるカウンターメインの空間でポテンシャルを活かした料理を提供する鉄板焼きダイニング。

ライブ感も含めて楽しんでいただくメインカウンターだけでなく、和の温もりを感じながらゆったりと食事ができる“はなれ”も用意し非日常的空間を演出しています。


<NAPOLIMANIA>
渋谷エリアのピザランキングで1位を獲得するなど、某口コミサイトを始めご好評・評価をいただくイタリアンレストラン。

石窯焼きにて仕上げる絶品ナポリピッツァの他、毎日仕込んでいる多数の日替わり前菜も大人気。
手打ちパスタやメインの魚料理(アクアパッツァなど)、肉料理にも力を入れており、イタリア本国と同様の高いサービスと料理を提供しているレストランとして、M.O.I認定もされている、各種メディア注目の人気店です!

株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』 求人

どうせ働くなら、働きやすさとやりがいが両立する職場で!
業界内でも高水準の環境を揃えてお迎えさせていただきます。


--若くてもしっかり稼げる『実力主義』の給与制度!
「まだ若いから…」と判断されることはなし!
年齢や在籍期間ではなく純粋に頑張りや意欲が評価される給与制度を用意。
スタート時から前職経験や経験が浅い方であれば意欲の部分を考慮し優遇しているから、現状以上の給与を狙えるチャンスがあり!


--プライベートだって大切にできる職場です!
良い仕事には充実したプライベートが必要不可欠!
メリハリをつけて働ける環境でこそ、“プロの仕事”ができるというもの。
そう考えているから、スタッフ目線の環境を各種揃えているんです。

年間休日は119日で当然全員がキッチリ取得!
1ヶ月の平均所定労働時間(171.5時間/月)もしっかりと定めているから、
1人に負担が集中し、毎日早朝から深夜まで働き通し…なんて事もありません。


--将来の選択肢も増加する職場
今や日本を飛び越え、海外からも引く手あまたな職種『鉄板調理』。
将来的に海外志向をお持ちの方であれば、将来の選択肢が確実に増加します!
  • 株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』 求人 卓越した経験値は必要なし!(あれば勿論優遇)基礎からお教え出来る制度・環境が揃っているから安心してご応募下さい!

    卓越した経験値は必要なし!(あれば勿論優遇)基礎からお教え出来る制度・環境が揃っているから安心してご応募下さい!

  • 株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』 求人 【ナポリマニア】本場の雰囲気を感じる店内で本格派の料理をズラリと揃え営業する人気ブランドとして知られています。

    【ナポリマニア】本場の雰囲気を感じる店内で本格派の料理をズラリと揃え営業する人気ブランドとして知られています。

  • 株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』 求人 【女性スタッフも活躍中!】全員が笑顔で働ける環境があるから、年齢や性別関係なく働くことができています!

    【女性スタッフも活躍中!】全員が笑顔で働ける環境があるから、年齢や性別関係なく働くことができています!

--経験年数や前職ジャンルは不問!
より一層のブランド向上を目指しているからこそ、
視野を広げて今の当社には無い新しいアイデアや技術を求めています。

「〇〇の経験がないとダメ!」なんてことはなく、
現状でも幅広い年齢層・前職経験を持つスタッフが活躍中。
実際の働き方やキャリアの部分でご質問がある方は、まずは1度お話をしましょう!


--全員にチャンスがある会社
給与制度同様にポジションについても年齢制限はなし。
実力と意欲があれば、例えば“20代で役職に就任”…なんて事も不可能ではありません!
そんな社風がある会社だから、全員がチャレンジしながら日々成長し、
自身の想う理想の将来像に向けて頑張れる環境が出来上がっています。

キャリアアップを目指し、最短距離で進んでいける舞台をお探しであれば、
良い意味での実力主義を採用している環境が揃う当社で活躍しませんか?


--時勢に左右されない安定性があり
母体企業は飲食店運営だけでなく、不動産業も手掛けるなど多角的な事業運営を実施。
過去実績で言えばコロナ禍も給与減などをすることなく、スタッフファーストを徹底していた会社なので、
今後も時代や世間の流れに影響されることなく、安定した経営を続けていく安定感があり。

まずは既存店に目を向け、人員増加からくるより一層の環境向上を目指し、
その先に“人ありき”での出店も考えているので、将来性も抜群の好環境が揃っています。

株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』 求人

採用担当者から皆さまへひとこと

世の中には人員募集の広告が溢れ、若手~中堅層の方や経験豊富な方など、
引く手あまたな状況が続いているかと思います。

大切な転職活動だからこそ、現職や他社との比較検討を続け、
その上で進むべき道を決めるべき…と考えているから、
面接時に質問や相談は何でも受け付けています!

「イメージと違った…」「やっぱり聞いておけば…」
入社後にそんなことを思ってしまっては“転職成功”とならないから、
不安や疑問0でご入社いただける様に、私はもちろん会社としてもサポートさせていただきます!

経験の有無やジャンルは気にせず、興味がある方はぜひご応募ください!

企業情報

会社名 株式会社 ジーノエマリオ
所在地 〒214-0013
神奈川県川崎市多摩区登戸新町245 カームワン202
設 立 2010年 9月
代表者 手塚 欣成
HP

『鉄板焼 しろや 銀座亭』ホームページ

『NAPOLIMANIA』ホームページ

『鉄板焼 しろや 銀座亭』食べログページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 銀座・東銀座・銀座一丁目・有楽町・表参道・渋谷
勤務地詳細 【ご希望の店舗へ配属となります(無理な異動や配属はありません)】

<鉄板焼 しろや 銀座亭>
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F
→各線「銀座駅」より徒歩2分
 各線「東銀座駅」より徒歩3分
 各線「銀座一丁目駅」より徒歩7分
 各線「有楽町駅」より徒歩10分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<NAPOLIMANIA(ナポリマニア)>
東京都渋谷区渋谷2-7-13
→各線「表参道駅」より徒歩7分 
 各線「渋谷駅」より徒歩6分

株式会社ジーノエマリオ/『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』『鉄板焼 しろや 銀座亭』の求人情報

現在募集中の職種と条件

店長・店長候補

月給 375,000円~480,000円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
店長としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・スタッフや店舗管理業務など
payments 給与

月給 375,000円~480,000円

詳細

上記給与には下記が含まれます(下記時間に満たない場合でも手当として全額支給)
・固定残業代45時間分:91,613円~102,606円
・固定深夜手当10時間分:4,072円~4,561円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
・役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇いたします
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・「役職ポジションでの勤務経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
sunny 休日・休暇
・年間休日119日
・夏季休暇(7日間)
・年末年始休暇(7日間)
・有給休暇

※月の公休日数は7日~9日(法定休日と会社が指定した休日)
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています
schedule 勤務時間
10:30~23:00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(25,000円を上限に設定)
・昇給有
・賞与年2回(業績)
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月(期間中の給与変動などは無し)

料理長・料理長候補

月給 375,000円~480,000円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
料理長としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案(希望者)業務など

【配属は『鉄板焼 しろや 銀座亭』】
payments 給与

月給 375,000円~480,000円

詳細

上記給与には下記が含まれます(下記時間に満たない場合でも手当として全額支給)
・固定残業代45時間分:91,613円~102,606円
・固定深夜手当10時間分:4,072円~4,561円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
・役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇いたします
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・「役職ポジションでの勤務経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
・独立希望者も歓迎
sunny 休日・休暇
・年間休日119日
・夏季休暇(7日間)
・年末年始休暇(7日間)
・有給休暇

※月の公休日数は7日~9日(法定休日と会社が指定した休日)
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています
schedule 勤務時間
10:30~23:00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(25,000円を上限に設定)
・昇給有
・賞与年2回(業績)
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月(期間中の給与変動などは無し)

調理師・キッチンスタッフ

月給 300,000円~350,000円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
厨房スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理、仕込み、メニュー考案(希望者)業務など

【配属は『鉄板焼 しろや 銀座亭』】
payments 給与

月給 300,000円~350,000円

詳細

給与には下記が含まれます(下記時間に満たない場合でも手当として全額支給)
・固定残業代45時間分:61,075円~85,505円
・固定深夜手当10時間分:2,715円~3,801円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

<飲食業界の経験が浅い方・未経験者はコチラ>
月給250,000円~月給300,000円
person 求める人物像・資格
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問(鉄板焼き経験がない方も歓迎です)
→基礎から丁寧にお教えしているので同ジャンル経験無しで入社したスタッフも活躍中!
・年齢不問
・独立希望者も歓迎
sunny 休日・休暇
・年間休日119日
・夏季休暇(7日間)
・年末年始休暇(7日間)
・有給休暇

※月の公休日数は7日~9日(法定休日と会社が指定した休日)
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています
schedule 勤務時間
10:30~23:00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(25,000円を上限に設定)
・昇給有
・賞与年2回(業績)
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月(期間中の給与変動などは無し)

調理見習い

月給 300,000円~350,000円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
厨房スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・食材管理業務など

【配属は『鉄板焼 しろや 銀座亭』】
payments 給与

月給 300,000円~350,000円

詳細

給与には下記が含まれます(下記時間に満たない場合でも手当として全額支給)
・固定残業代45時間分:61,075円~85,505円
・固定深夜手当10時間分:2,715円~3,801円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

<飲食業界の経験が浅い方・未経験者はコチラ>
月給250,000円~月給300,000円
person 求める人物像・資格
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問(鉄板焼き経験がない方も歓迎です)
→基礎から丁寧にお教えしているので同ジャンル経験無しで入社したスタッフも活躍中!
・年齢不問
・独立希望者も歓迎
sunny 休日・休暇
・年間休日119日
・夏季休暇(7日間)
・年末年始休暇(7日間)
・有給休暇

※月の公休日数は7日~9日(法定休日と会社が指定した休日)
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています
schedule 勤務時間
10:30~23:00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(25,000円を上限に設定)
・昇給有
・賞与年2回(業績)
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月(期間中の給与変動などは無し)

鉄板調理

月給 300,000円~350,000円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
厨房スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・食材管理業務など

【配属は『鉄板焼 しろや 銀座亭』】
payments 給与

月給 300,000円~350,000円

詳細

給与には下記が含まれます(下記時間に満たない場合でも手当として全額支給)
・固定残業代45時間分:61,075円~85,505円
・固定深夜手当10時間分:2,715円~3,801円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

<飲食業界の経験が浅い方・未経験者はコチラ>
月給250,000円~月給300,000円
person 求める人物像・資格
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問(鉄板焼き経験がない方も歓迎です)
→基礎から丁寧にお教えしているので同ジャンル経験無しで入社したスタッフも活躍中!
・年齢不問
・独立希望者も歓迎
sunny 休日・休暇
・年間休日119日
・夏季休暇(7日間)
・年末年始休暇(7日間)
・有給休暇

※月の公休日数は7日~9日(法定休日と会社が指定した休日)
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています
schedule 勤務時間
10:30~23:00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(25,000円を上限に設定)
・昇給有
・賞与年2回(業績)
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月(期間中の給与変動などは無し)

ホールスタッフ

月給 300,000円~350,000円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

月給 300,000円~350,000円

詳細

給与には下記が含まれます(下記時間に満たない場合でも手当として全額支給)
・固定残業代45時間分:61,075円~85,505円
・固定深夜手当10時間分:2,715円~3,801円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

<飲食業界の経験が浅い方・未経験者はコチラ>
月給250,000円~月給300,000円
person 求める人物像・資格
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・独立希望者も歓迎
sunny 休日・休暇
・年間休日119日
・夏季休暇(7日間)
・年末年始休暇(7日間)
・有給休暇

※月の公休日数は7日~9日(法定休日と会社が指定した休日)
→1か月単位での変形労働時間制を導入しています
schedule 勤務時間
10:30~23:00の間でシフト制

※1か月単位での変形労働時間制
→1か月の平均所定労働時間は171.5時間に指定
※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(25,000円を上限に設定)
・昇給有
・賞与年2回(業績)
・資格取得支援制度
・まかない
・制服貸与
・試用期間3か月(期間中の給与変動などは無し)

【ア】ホールスタッフ

時給 1450円~
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

時給 1450円~

※経験・能力を考慮し決定
※『NAPOLIMANIA』をご希望の方は時給1300円
person 求める人物像・資格
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
・飲食業界未経験者を始め新卒や第二新卒者も歓迎
・経験ジャンル不問
・年齢不問
・扶養内勤務やWワークもOK
sunny 休日・休暇
シフト制にて決定

※曜日や日数は相談の上で決定
※お盆休みは7日間(店舗休業)
※年末年始休暇も同様に店舗休業に伴い休暇となります
schedule 勤務時間
10:30~14:30/17:00~23:00の間でシフト制

<シフト例>
●10:30~15:00
●16:30~21:30
●17:30~23:00

※週2日~/1日4h~OK!
※週5勤務や通しでの勤務も歓迎です。
※特に土曜日に勤務できる方大募集中です。
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・交通費全額支給
・昇給有
・まかない
・制服貸与
・試用期間1~3か月
・正社員登用制度有

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ホームページ https://ginza-shiroya.jp/
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 新卒歓迎
  • 即管理職採用
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 今回はWEBエントリーのみの受付となります
応募方法 ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。
★オンライン面接も対応可能です

<グルメキャリーより>
担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『応募時にご記載いただいたアドレスへの直接メール』にて行われますので、ご応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。


【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F

<交通>
各線「銀座駅」より徒歩2分
各線「東銀座駅」より徒歩3分
各線「銀座一丁目駅」より徒歩7分
各線「有楽町駅」より徒歩10分
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