AttRa-g 株式会社
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/10/09～2025/11/13 掲載終了

寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、AttRa-g 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

寿司の仕事で、アナタの未来を変える。
独立もキャリアアップも、全てを実現！
都内展開を皮切りに、地方・海外展開へ。

高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、今後の出店加速に向けて新たな仲間を募集します。年内には都内で新規オープン、来期は地方出店、そして2027年には海外進出を視野に入れた拡大計画が進行中です。

私たちの大きな特徴は「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営サポートまで、現場で学びながらリアルな知識が得られる環境です。

カウンターで腕を振るいたい方、裏方でじっくりスキルを磨きたい方など、あなたの希望や現在地に合わせた配属が可能です。

寿司職人として、もっと上を目指したい方へ。
カウンターでの接客、握り、仕入れやシフト管理など、即戦力としてご活躍いただけるポジションをご用意。経験に応じて、店長候補や統括職としてのステップアップも可能です。また、当社の強みは「将来的な独立」を見据えた育成環境。現場で働きながら、物件選定、店舗設計、経営のノウハウまで身につけられます。

魚に触れたことがない、それでも大丈夫。
「いつか寿司の仕事をしてみたい」そんな想いがあるなら、経験や年齢に関係なく、ぜひ飛び込んでみてください。当社は、高級寿司店の直営や店舗プロデュースを手がけながら、未経験者の育成にも力を入れています。まずは裏方からスタートし、仕込みや器具の扱い方など基礎から丁寧に指導。いずれは魚に直接触れ、握りへとステップアップできる環境を整備中です。

年内オープン予定の新規開業など、事業拡張にともなう増員募集をスタート。
直近は都内へのオープンを、来期は地方への展開を足掛かりに、2027年には海外展開を目指しています。
すぐにカウンターに立ちたい方も、まずは裏方かたスタートしたい方もOKです。

AttRa-g 株式会社求人

利益は、現場へしっかり還元。

当社では、店舗ごとの業績に応じて利益の20％をスタッフ全員に分配するインセンティブ制度を導入しています。実際に年収ベースで最大100万円規模の業績給を得ている社員もいます（※店舗により異なります）。

“寿司”を軸に、自分らしいキャリアを築きたい方へ。
あなたの挑戦を、私たちが本気で応援します。

「もっと裁量のある環境で力を発揮したい」「将来は自分の店を持ちたい」
――そんなあなたを、今、必要としています。

企業情報

会社名	AttRa-g 株式会社
所在地	〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-23-5 長谷部第1ビル203
設　立	2022年5月
代表者	今津光博
会社情報	＜事業内容＞飲食店に関する・新規事業立ち上げ・業態変更・業種転換・業績改善・リニューアル
HP	会社HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	渋谷、五反田、赤坂、新宿御苑前、吉祥寺、六本木（新店）、銀座（新店）
勤務地詳細	■すしいなせ東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1F ■鮨一（すしはじめ）東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1F ■SUSHI TOKYO 81 東京都品川区東五反田1-20-9 1F ■鮨こしかわ東京都港区赤坂5-4-14 トレ-ド赤坂ビル 2F ■鮨みつよし東京都新宿区新宿1-18-3 ROOTSビル 1F ■鮨といろ東京都武蔵野市御殿山1-3-3 A*G ■新店オープン（年内予定）六本木、銀座

勤務地エリア・最寄駅

渋谷、五反田、赤坂、新宿御苑前、吉祥寺、六本木（新店）、銀座（新店）

勤務地詳細

■すしいなせ
東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1F

■鮨一（すしはじめ）
東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1F

■SUSHI TOKYO 81
東京都品川区東五反田1-20-9 1F

■鮨こしかわ
東京都港区赤坂5-4-14 トレ-ド赤坂ビル 2F

■鮨みつよし
東京都新宿区新宿1-18-3 ROOTSビル 1F

■鮨といろ
東京都武蔵野市御殿山1-3-3 A*G

■新店オープン（年内予定）
六本木、銀座

AttRa-g 株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　40万円～60万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司・調理業務全般をお任せします。カウンター越しにお客様とのコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。調理はもちろん、人と接することが好きな方にピッタリ！
見習の方は、食材の仕込みなど、調理補助からのスタートです。

payments 給与: 　40万円～60万円

詳細

固定残業代を含む金額です。

経験・能力を考慮の上面談にて決定
※調理補助・見習の場合、月給35万円～40万円

初年度想定年収: 年収　480万円～720万円

詳細

月給＋諸手当など含む想定年収です。

person 求める人物像・資格: ○寿司職人から一歩先のキャリアを望む方
○年齢不問
○経験が浅くても、どんどん魚に触れてスキルアップしたい方
○未経験者もOK（業界未経験の方も歓迎）

sunny 休日・休暇: ○月6～8日休み
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩有

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○業績賞与
○インセンティブ
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与
○役職手当
○独立支援制度

料理長・料理長候補

　40万円～60万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司・調理業務全般をお任せします。カウンター越しにお客様とのコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。調理はもちろん、人と接することが好きな方にピッタリ！

payments 給与: 　40万円～60万円

詳細

固定残業代を含む金額です。

経験・能力を考慮の上面談にて決定

初年度想定年収: 年収　480万円～720万円

詳細

月給＋諸手当など含む想定年収です。

person 求める人物像・資格: ○寿司職人から一歩先のキャリアを望む方
○年齢不問
○独立希望者も歓迎（万全なサポート有）

sunny 休日・休暇: ○月6～8日休み
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩有

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○業績賞与
○インセンティブ
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与
○役職手当
○独立支援制度

調理師・キッチンスタッフ

　35万円～40万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司・調理の基本的な業務を担当します。カウンター越しにお客様とのコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。調理はもちろん、人と接することが好きな方にピッタリ！
見習の方は、食材の仕込みなど、調理補助からのスタートです。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

固定残業代を含む金額です。

経験・能力を考慮の上面談にて決定

初年度想定年収: 年収　420万円～500万円

詳細

月給＋諸手当など含む想定年収です。

person 求める人物像・資格: ○寿司職人や調理人から一歩先のキャリアを望む方
○経験が浅くても、どんどん魚に触れてスキルアップしたい方
○未経験者もOK（業界未経験の方も歓迎）

sunny 休日・休暇: ○月6～8日休み
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩有

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○業績賞与
○インセンティブ
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与
○役職手当
○独立支援制度

調理見習い

　35万円～40万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司・調理の基本的な業務を担当します。カウンター越しにお客様とのコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。調理はもちろん、人と接することが好きな方にピッタリ！
見習の方は、食材の仕込みなど、調理補助からのスタートです。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

固定残業代を含む金額です。

経験・能力を考慮の上面談にて決定

初年度想定年収: 年収　420万円～500万円

詳細

月給＋諸手当など含む想定年収です。

person 求める人物像・資格: ○寿司職人や調理人から一歩先のキャリアを望む方
○経験が浅くても、どんどん魚に触れてスキルアップしたい方
○未経験者もOK（業界未経験の方も歓迎）

sunny 休日・休暇: ○月6～8日休み
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩有

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○業績賞与
○インセンティブ
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与
○役職手当
○独立支援制度

店長・店長候補

　40万円～60万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客業務をはじめ、売上管理やスタッフ管理など、店舗運営全般をお任せします。

payments 給与: 　40万円～60万円

詳細

固定残業代を含む金額です。

経験・能力を考慮の上面談にて決定

初年度想定年収: 年収　480万円～720万円

詳細

月給＋諸手当など含む想定年収です。

person 求める人物像・資格: ○店長・マネージャー経験者歓迎
○年齢不問
○独立希望者も歓迎（万全なサポート有）

sunny 休日・休暇: ○月6～8日休み
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩有

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○業績賞与
○インセンティブ
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与
○役職手当
○独立支援制度

ソムリエ

　40万円～60万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 接客業務をはじめ、売上管理やスタッフ管理、ワインのセレクトなど、店舗運営全般をお任せします。

payments 給与: 　40万円～60万円

詳細

固定残業代を含む金額です。

経験・能力を考慮の上面談にて決定

初年度想定年収: 年収　480万円～720万円

詳細

月給＋諸手当など含む想定年収です。

person 求める人物像・資格: ○ソムリエ資格をお持ちの方優遇
○年齢不問
○独立希望者も歓迎（万全なサポート有）

sunny 休日・休暇: ○月6～8日休み
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩有

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○業績賞与
○インセンティブ
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与
○役職手当
○独立支援制度

ホールスタッフ

　35万円～40万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 基本的な接客業務を担当します。人と接することが好きな方にピッタリ！

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

固定残業代を含む金額です。

経験・能力を考慮の上面談にて決定

初年度想定年収: 年収　420万円～500万円

詳細

月給＋諸手当など含む想定年収です。

person 求める人物像・資格: ○接客経験者で一歩先のキャリアを望む方
○経験が浅い方、未経験者もOK（業界未経験の方も歓迎）

sunny 休日・休暇: ○月6～8日休み
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩有

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○業績賞与
○インセンティブ
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与
○役職手当
○独立支援制度

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理補佐を担当します。食材の仕込みなど、調理補助からのスタートです。

payments 給与: 　1300円～
その他、昇給制度あり

person 求める人物像・資格: ○経験が浅くても、どんどん魚に触れてスキルアップしたい方
○未経験者もOK（業界未経験の方も歓迎）

sunny 休日・休暇: 希望シフト制（日数・曜日など応相談）

schedule 勤務時間: 希望シフト制（時間帯応相談）

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 基本的な接客業務を担当します。

payments 給与: 　1200円～
多言語対応可能な場合、時給1,300円～
※その他、昇給制度あり

person 求める人物像・資格: ○経験が浅くても、接客が好きな方
○未経験者もOK（業界未経験の方も歓迎）

sunny 休日・休暇: 希望シフト制（日数・曜日など応相談）

schedule 勤務時間: 希望シフト制（時間帯応相談）

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/10/09～2025/11/13

求人情報掲載期間：2025/10/09～2025/11/13

AttRa-g 株式会社

高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、今後の出店加速に向けて新たな仲間を募集します。年内には都内で新規オープン、来期は地方出店、そして2027年には海外進出を視野に入れた拡大計...
求人情報掲載期間：2025/09/11～2025/10/09

求人情報掲載期間：2025/09/11～2025/10/09

AttRa-g 株式会社

高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、今後の出店加速に向けて新たな仲間を募集します。年内には都内で新規オープン、来期は地方出店、そして2027年には海外進出を視野に入れた拡大計...
求人情報掲載期間：2025/08/14～2025/09/11

求人情報掲載期間：2025/08/14～2025/09/11

AttRa-g 株式会社

高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、今後の出店加速に向けて新たな仲間を募集します。年内には都内で新規オープン、来期は地方出店、そして2027年には海外進出を視野に入れた拡大計...