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最終更新日 2025年11月20日
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2025年11月20日UP! 毎週木曜更新

スターリゾート株式会社
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/11/20~2025/12/18

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、スターリゾート株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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スターリゾート株式会社の採用情報

オープニングスタッフ大募集!宮古島に
リゾートホテルオープン☆社宅・寮完備!
引越費用補助有!料理長採用月給45万以上

  • スターリゾート株式会社 求人
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  • スターリゾート株式会社 求人

オープニングスタッフ大募集!宮古島に
リゾートホテルオープン☆社宅・寮完備!
引越費用補助有!料理長採用月給45万以上

2026年春宮古島にオープンするリゾートホテルのオープニング料理長募集、既存ホテルの料理長・副料理長スタッフを募集いたします☆経験・スキルによっては、月給50万円以上のスタートも可能!

今回の料理長ポストは、店舗運営全体を担う責任者としてお迎えします。原価管理、スタッフ育成、新規メニュー開発など、店舗運営に関わる全ての裁量をお任せします。あなたのアイデアや柔軟な発想を活かした独創性を最優先し、新しいことへのチャレンジを楽しめる、レベルの高い仕事を追求したい方を歓迎します。オープニングスタッフとして、ホテルを創り上げるやりがいを一緒に感じませんか?

当社は、2016年設立のリゾートホテルの企画設計・デザインから運営までトータルプロデュースしている会社です。「美しい景色の記憶が心と身体に残るリゾートをつくる」をデザインテーマとし、固定概念にとらわれることのない唯一無二となるリゾートホテルの実現を目指しています。

☆新規開業ホテルの総支配人も募集中☆

スターリゾート株式会社 求人

---固定観念にとらわれることのない、創造性あふれる料理づくりが可能---

【活躍できるフィールド】
当社では、現在3つの異なるコンセプトのレストランを展開しています。

1.少人数制のイノベーティブレストラン
お客様一人ひとりに向き合い、あなたの感性を活かした独創的なメニューを創り出すことに集中できます。ジャンルにとらわれず、宮古島の豊かな食材を使い、食の可能性を広げたい方に最適な舞台です。

2.地産地消にこだわる和洋折衷レストラン
地元食材を活かした団体向けメニューの提供。地域の魅力を凝縮した料理を創りたい方、安定した環境で腕を磨きたい方にぴったりです。

3.トレンド発信型レストラン
SNS時代に映える、見た目も味も楽しめる料理の提供。写真や動画で共有したくなるような、視覚的な楽しさと確かな味わいを両立させる、トレンドの最先端を走りたい方に最適な場所です。

これまでの経験やスキル、今後の目標に応じて、最適なレストランでの活躍を支援いたします。ご経験を活かしながら、新たな挑戦にも積極的に取り組める環境です。

本当に美味しいと思える料理を自由に表現していくため、柔軟な発想とアイデアをお持ちの方大歓迎です!
  • スターリゾート株式会社 求人 ご自身の発想力を存分に発揮し、実行させ、多くのお客様から喜ばれる素敵なリゾート施設を目指していきましょう。

    ご自身の発想力を存分に発揮し、実行させ、多くのお客様から喜ばれる素敵なリゾート施設を目指していきましょう。

  • スターリゾート株式会社 求人 当社では、8割以上の社員が県外からの移住者です。寮・社宅完備、引越補助金も有りますので全国からエントリー歓迎です!

    当社では、8割以上の社員が県外からの移住者です。寮・社宅完備、引越補助金も有りますので全国からエントリー歓迎です!

  • スターリゾート株式会社 求人 これまでの経験と実力を試す絶好のチャンスです。当社で、あなたのスキルをさらに高め、新しい挑戦をしてみませんか?

    これまでの経験と実力を試す絶好のチャンスです。当社で、あなたのスキルをさらに高め、新しい挑戦をしてみませんか?

■社宅・寮を完備!豊かな自然に囲まれたリゾート地で、新しいキャリアを築きませんか!
【移住者も安心!】社宅・寮完備&最大10万円の引越費用補助! 沖縄県外からの移住者も多数活躍中です。単身者向けだけでなく、ご家族での移住に対応した社宅(間取り等)もご用意。引越費用(最大10万円)と渡航費用を支給し、生活面の不安を解消。仕事に集中できる環境で、宮古島での新しい生活をスタートしませんか。

■年間休日120日!プライベートも大切に働けます!
繁忙期は忙しいものの年間休日は120日あり、(※ホテルごとに多少休日が異なります)勤務時間もシフト勤務制なのでプライベートも大切にできます。マリンスポーツ・アウトドアなど、自然あふれる環境で、おもいっきりリフレッシュできます。都会で働く毎日に疲れを感じている方にはぴったりかもしれません!

~心を鷲掴みするディスティネーションリゾートを世界中につくる~

・Keep Challenge
新しいことへ挑戦し続けよう。
トライ&エラーで学び、成長し続けよう。

・Create Happiness
ハピネスで、自分と世界を笑顔にしよう。
世界に誇れるゲスト体験を提供しよう。

・Think "why"
”なぜ”を常に考えよう。固定概念を捨てよう。


当社と共に知識や経験を深め、技術を磨き上げ、ホテル業界に新たな価値を投げ掛ける、そんな存在を一緒に目指していきませんか。
皆様のチカラを是非当社で活かしてください。

スターリゾート株式会社 求人

採用担当者からメッセージ

沖縄から世界が誇れるリゾートカンパニーを作る
「あのリゾートにいきたい」「あのリゾートで働きたい」
私たちは多くのゲストや一緒に働くパートナーにとって憧れる場所をつくります。
沖縄から世界に進出し、リゾートの代名詞となることを目指します。

料理開発、店舗マネジメント、それぞれ貴方の経験を十分に活かして働ける環境です。
ぜひ力を貸して頂き、強みを活かして一緒に盛り上げてください。
新規立ち上げのまっさらな段階から、培ってきた腕や実力を試す絶好の機会ですので、ぜひとも貴方の可能性を当社で広げていきませんか。

企業情報

会社名 スターリゾート株式会社
所在地 〒907-0012
沖縄県石垣市美崎町4-7
設 立 2016年11月21日
資本金 369,041,082円(資本準備金含む)
代表者 佐々木 優弥
従業員数 157名
HP

HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 沖縄・鹿児島
【IUターン歓迎求人】
勤務地詳細 ・リゾートヴィラ ※2026年春新規開業
住所/沖縄県宮古島市伊良部池間添1195-1

・AYANNA宮古島
住所/沖縄県宮古島市伊良部池間添1130

・THIRD石垣島
住所/沖縄県石垣市美崎町4-7 THIRD石垣島

・プリシアリゾートヨロン
住所/鹿児島県大島郡与論町立長358-1


スターリゾート株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 45万円~59万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
・『新規開業ホテル』『AYANNA宮古島』『プリシアリゾートヨロン』の【料理長募集】

・料理の調理・提供(仕込み、盛り付け、オーダー調理)
・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発
・食材の品質・在庫管理
・キッチンの収支管理、コストコントロール
・スタッフの教育・育成
・調理場のオペレーション改善
payments 給与

月給 45万円~59万円

詳細

給与は役職手当を含む金額です。

※上記給与は「新規開業ホテル」「AYANNA宮古島」の料理長の給与となります。
●プリシアリゾートヨロン 料理長/月給45.8万円~60万円

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。
※試用期間3ヶ月:同待遇
person 求める人物像・資格
・料理長、または副料理長クラスの経験がある方
・当社スターリゾートのビジョン、バリューに共感いただける方
・これまでの常識や固定概念に捉われず、新たな可能性を探り続けられる方
・リゾート地での暮らしや仕事に魅力を感じる方
・洋食の調理業務経験者
・メニュー開発や原価管理・スタッフ育成など、マネジメント業務に意欲的に取り組める方
・マネジメントに興味がある
sunny 休日・休暇
・「新規開業ホテル」「AYANNA宮古島」
年間休日115日
月9~10日休

・「プリシアリゾートヨロン」
年間休日105日
月8~9日休
schedule 勤務時間
シフト制(休憩1時間)

【シフト例】
・5:30~14:30
・12:00~21:00
・13:00~22:00
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(規定による)
昇給有
賞与有(会社規定による)
引っ越し補助金あり(規定による)
家賃補助(規定による)
社宅・寮完備
髪型、髪色、ネイルOK
社員割引(系列ホテル特別価格利用可)
ユニフォーム支給
※詳細は面談にて

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
THIRD石垣島【スーシェフ募集】
・調理全般
・仕込み
・メニュー開発
・発注管理
・調理業務全体のマネジメント
・クオリティの維持監督業務
・衛生管理
・食品安全管理
・スタッフの教育・育成
・新メニュー開発や提案
・料飲部のコスト及びPL/実績管理
・人材及びクオリティマネジメント

シェフと共にレストランの調理に関わる全てを統括するスーシェフとしての業務と、
チーム全体の育成、スタッフの教育など幅広くお任せします。

適正に応じて開業開発、立ち上げ、運営マネジメントなどもお任せします。
payments 給与

月給 30万円~40万円

詳細

基本給:24万4168円~32万5558円
固定残業代:5万5832円~7万4442円

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。
※試用期間3ヶ月:同待遇
person 求める人物像・資格
・シェフ経験者の方
・当社スターリゾートのビジョン、バリューに共感いただける方
・当事者意識をもって自ら課題を発見し、改善に向けて主体的に動ける方
・これまでの常識や固定概念に捉われず、新たな可能性を探り続けられる方
・スピード感をもって取り組み、大きな変化を楽しめる方
・リゾートが好きな方
sunny 休日・休暇
年間休日120日
月10日休
schedule 勤務時間
シフト制(休憩1時間)

【シフト例】
・5:30~14:30
・12:00~21:00
・13:00~22:00
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(規定による)
昇給有
賞与有(会社規定による)
引っ越し補助金あり(規定による)
時間外手当(超過分別途支給)
家賃補助(規定による)
社宅・寮完備
髪型、髪色、ネイルOK
社員割引(系列ホテル特別価格利用可)
ユニフォーム支給
※詳細は面談にて

調理見習い

月給 28万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
・オーダー調理
・食材カット、盛り付け
・仕込み
・メニュー開発
・発注管理
その他キッチンに関わる業務をお任せいたします。
payments 給与

月給 28万円~

詳細

上記金額は固定残業代を含む金額です。

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。
※試用期間3ヶ月:同待遇
person 求める人物像・資格
・飲食店調理にて3年以上の勤務経験があれば尚よし
・新メニュー考案・開発で自分のアイデアを生かしたい方
・お客様や一緒に勤務しているメンバーを気遣うことができる方
・ホテルはこうであるべき!という固定概念にとらわれず、柔軟な発想や失敗を恐れない方
・どうすればお客様に喜んでいただけるか、愛していただけるか、自由なアイデアで新しいホテルを共に創っていける方
sunny 休日・休暇
年間休日120日
月10日休
schedule 勤務時間
シフト制(休憩1時間)

【シフト例】
・5:30~14:30
・12:00~21:00
・13:00~22:00
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(規定による)
昇給有
賞与有(会社規定による)
引っ越し補助金あり(規定による)
時間外手当(超過分別途支給)
家賃補助(規定による)
社宅・寮完備
髪型、髪色、ネイルOK
社員割引(系列ホテル特別価格利用可)
ユニフォーム支給
※詳細は面談にて

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1150円~1300円
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・オーダー調理
・食材カット、盛り付け
・仕込み
・発注管理
その他キッチンに関わる業務をお任せいたします。
payments 給与

時給 1150円~1300円

person 求める人物像・資格
・飲食店調理にて1年以上の勤務経験があれば尚よし
・新メニュー考案・開発で自分のアイデアを生かしたい方歓迎
・お客様や一緒に勤務しているメンバーを気遣うことができる方
・どうすればお客様に喜んでいただけるか、愛していただけるか、自由なアイデアで新しいホテルを共に創っていける方
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
シフト制 

【シフト例】
・12:00~21:00
・13:00~22:00
・17:00~22:00 など
(6時間以上勤務で休憩あります)
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(規定による)
時間外手当(超過分別途支給)
髪型、髪色、ピアス、ネイルOK
社員割引(系列ホテル特別価格利用可)
ユニフォーム支給
美味しいまかないあり(無料)

SV

月給 50万円~60万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
ゼネラルマネージャー(GM・総支配人)※管理職※

2026年、宮古島・伊良部島に開業予定の全8室スモールラグジュアリーホテルの
ゼネラルマネージャー(総支配人)として、ホテルの立ち上げから運営全般を担っていただきます。
【具体的には】
・開業準備室メンバーとしての立ち上げ実務・工程管理・採用・仕組構築
・サービスコンセプト・体験設計
・現場オペレーション(宿泊・料飲・施設管理)の統括と改善
・ホテル全体の財務管理(PL管理・予算策定)、分析、改善、実行
・オーナー対応(月次レポーティング等含む)
・チームビルディング/採用/育成/カルチャー醸成
・地域連携や広報/ブランド発信など多面的なプロジェクト推進
・取引先交渉・管理/近隣との関係構築/折衝業務
・特別VIP対応・重要クレーム対応

など、ホテル全体の”運営統括責任者”として、ブランドの価値維持・向上と、ゲストエクスペリエンスの最大化、収益性の確保を担っていただきます。
企画考案・運営・人材育成/マネジメントからオーナー対応まで、幅広くホテル全体の経営に関与いただくポジションです。
payments 給与

月給 50万円~60万円

詳細

※管理職のため時間外手当対象外となります
※上記給与に加えて住宅手当(月3万円)あり

年収600万〜720万
※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます。
person 求める人物像・資格
◆必須
・外資系ホテルやシティホテルにおける宿泊部門もしくは料飲部門のマネージャー以上の経験3年以上
・担当部門の収支管理(P/L)の経験
・チームマネジメントおよび人材育成の実績
◆歓迎
・ホテルや宿泊施設の新規開業に携わった経験のあるの方
・レベニュー管理、月末締め等の数字に関するマネージメント経験のある方
・英語での接客・サービス提供が可能な方
sunny 休日・休暇
年間休日115日
・年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
勤務時間:シフト制(所定労働時間8時間)
※ホテル運営全般を担うマネジメント職のため、業務状況に応じて柔軟にご対応いただきます。
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
・引越し支援制度(上限10万円)
・賞与年1回(業績による)
・社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円)
・住宅手当(月3万円)
・社員割引制度(グループホテルを特別価格で利用可)
・制服貸与
※詳細は面談にて

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ホームページ https://starresort.co.jp/
同社の特徴
  • オープニングスタッフ

応募情報

電話番号/受付時間 担当/野島
電話番号/080-7955-0677
受付時間/10:00〜19:00(平日のみ)
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 住所/沖縄県石垣市美崎町4-7
1次面接はオンライン、最終面接はお越しいただき対面で面接を実施したいと思っております。
※お越しいただく際の交通費は支給いたします。
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