オーベルジーヌ新宿本店
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、食品加工・製造など、オーベルジーヌ新宿本店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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オーベルジーヌ新宿本店の採用情報
日本ロケ弁大賞受賞★芸能人のファンも多い
オーベルジーヌのカレー調理をお願いします
セントラルキッチン勤務◆月8日休＆賞与有
日本ロケ弁大賞受賞★芸能人のファンも多い
オーベルジーヌのカレー調理をお願いします
セントラルキッチン勤務◆月8日休＆賞与有
当店のコンセプトは「感動をお客様に」。お客様に感動を追求し続ける、こだわり抜いた「欧風カレー」は、ロケ弁当や楽屋弁当として人気を博し、第1回日本ロケ弁大賞、第2回金賞＆TV業界賞などさまざまな評価を頂いております。
テレビやSNSなどで芸能人の方々が、オーベルジーヌについて書き込んだり話したりしてるのをご覧になった方も多いのではないでしょうか？
この感動を一人でも多くの方にお届けしたい。そう考え、生産能力を向上させるべく、昨年四谷から新宿御苑に移転しました。しかし、ありがたいことにお客様のご注文も右肩上がりに増え、現在は生産を抑えている状況です。
感動をお届けするばかりか、減らさざるを得ないという状況を打開すべく、新たな戦力を募集することを決定いたしました。
★このこだわりのカレーを芸能人・著名人含め、多くの方々に味わっていただく仕事、一緒に頑張ってみませんか！
◆こだわりのカレーソースの秘密を知るチャンス！
大量の牛肉と香味野菜で出汁を取ったビーフブイヨン。国産玉ねぎを72時間煮込み甘味を最大限に引き出し作る玉ねぎブイヨン、玉ねぎペースト。上質のバターと乳脂肪分が高い濃厚な生クリーム。そして24種類のスパイスを絶妙なバランスで混ぜ合わせ、継ぎ足しを繰り返すことで、深みのある絶品の"欧風カレー"を作り上げています。
このソース、すべてのレシピを公開しているわけではなく、重要なポイントは実は"社長"と"料理長"のたった２人だけが知る、秘密のレシピが存在しています。
入社してすぐ、というわけには流石にいきませんが、あなたの働きぶりを見て、当店が誇る秘伝ソースの作り方を"世界で3番目"にレクチャーすることも考えています！
秘伝を学び、そこからさらに★年間47万食のご注文をいただいているカレーを、レベルアップしていってください！
大量の牛肉と香味野菜で出汁を取ったビーフブイヨン。国産玉ねぎを72時間煮込み甘味を最大限に引き出し作る玉ねぎブイヨン、玉ねぎペースト。上質のバターと乳脂肪分が高い濃厚な生クリーム。そして24種類のスパイスを絶妙なバランスで混ぜ合わせ、継ぎ足しを繰り返すことで、深みのある絶品の"欧風カレー"を作り上げています。
このソース、すべてのレシピを公開しているわけではなく、重要なポイントは実は"社長"と"料理長"のたった２人だけが知る、秘密のレシピが存在しています。
入社してすぐ、というわけには流石にいきませんが、あなたの働きぶりを見て、当店が誇る秘伝ソースの作り方を"世界で3番目"にレクチャーすることも考えています！
秘伝を学び、そこからさらに★年間47万食のご注文をいただいているカレーを、レベルアップしていってください！
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催事やイベントにも出店！テレビ局や大型フェスなど有名な場所に仕出し弁当を届けています！
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衛生管理は徹底的に行っているため、清潔な職場です！
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人気のカレーをたくさんの方に味わっていただきましょう！
◆当社では、スタッフがいきいき働ける環境をつくっていきます！
●上司や社長とは距離が近く、しっかりと現場の意見を取り入れています！
●全くの未経験でも、大体1ヶ月位で包丁の使い方、素材の下処理・加熱・濾しといった料理の基礎が身につきます。
●今後、さらなる増員によって、もっとさまざまな休暇制度を採り入れていく予定です。
●スタッフ→主任→課長といったキャリアプランあり！管理職を目指すことも職人（スペシャリスト）を目指すことも可能です！デリバリーや事務スタッフなどキャリアチェンジも可能です！
★昇給制度や手当の導入、労働時間の短縮など、まだまだこれからの部分も正直多いです！スタッフみんなの意見を聞いて、一緒に働きやすい職場環境を作り上げていきましょう！
●上司や社長とは距離が近く、しっかりと現場の意見を取り入れています！
●全くの未経験でも、大体1ヶ月位で包丁の使い方、素材の下処理・加熱・濾しといった料理の基礎が身につきます。
●今後、さらなる増員によって、もっとさまざまな休暇制度を採り入れていく予定です。
●スタッフ→主任→課長といったキャリアプランあり！管理職を目指すことも職人（スペシャリスト）を目指すことも可能です！デリバリーや事務スタッフなどキャリアチェンジも可能です！
★昇給制度や手当の導入、労働時間の短縮など、まだまだこれからの部分も正直多いです！スタッフみんなの意見を聞いて、一緒に働きやすい職場環境を作り上げていきましょう！
こんな方にぜひ
セントラルキッチンでの勤務となります。
そのため、
・黙々と作業することが好き
・コミュニケーション多めの職場より集中できる環境がいい
・調理は好きだけどメニューが多すぎるのは抵抗がある
・安定した職場でじっくりと働きたい
といった方には最適な環境だと思います。
正直にデメリットも…
寸胴を持ち上げたり、名物「じゃがいも」を大量に茹でたり、力仕事や体力を伴う業務もあります。
もちろん慣れるまでは先輩社員が付き添います！
そのため、
・黙々と作業することが好き
・コミュニケーション多めの職場より集中できる環境がいい
・調理は好きだけどメニューが多すぎるのは抵抗がある
・安定した職場でじっくりと働きたい
といった方には最適な環境だと思います。
正直にデメリットも…
寸胴を持ち上げたり、名物「じゃがいも」を大量に茹でたり、力仕事や体力を伴う業務もあります。
もちろん慣れるまでは先輩社員が付き添います！
企業情報
| 会社名 | 有限会社オーベルジーヌ |
|---|---|
| 所在地 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-6-5 ソノリティ新宿御苑ビル地下1階 |
| 設 立 | 1987年創業 |
| 代表者 | 髙橋 祐介 |
| 会社情報 | 食品製造、販売 |
| HP |
【公式】欧風カレーオーベルジーヌ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 新宿御苑前、新宿三丁目、新宿 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
◆オーベルジーヌ新宿本店 住所／東京都新宿区新宿1-6-5ソノリティ新宿御苑ビル地下1階 交通／地下鉄「新宿御苑前」駅より徒歩1分、地下鉄「新宿三丁目」駅より徒歩5分、JR各線「新宿」駅より徒歩10分 |
オーベルジーヌ新宿本店の求人情報
募集中の店舗から探す
| ホームページ | https://aubergine.link/ |
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- 同社の特徴
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- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 新卒歓迎
- 社員登用制度有り
- 中途入社率50%以上
- 女性活躍中
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
050-5285-0431 担当/採用係 |
|---|---|
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| 面接地／交通 |
面接は本社で行います。 住所／東京都新宿区新宿1-6-5ソノリティ新宿御苑ビル地下1階 交通／地下鉄「新宿御苑前」駅より徒歩1分、地下鉄「新宿三丁目」駅より徒歩5分、JR各線「新宿」駅より徒歩10分 ★遠方の方も、面接地の相談に応じます。ご相談ください。 |
