株式会社フクナガ
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、調理見習いなど、株式会社フクナガの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社フクナガの採用情報
定着率90％以上！希望店舗で勤務可能！完
全週休2日制★社員平均月給37万円★腰を
据えて長く勤められる納得の理由が...!
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創業100周年を目指す老舗、株式会社フクナガ。「リプトン」の喫茶店から始まり、京風とんかつ「かつくら」、炭火串焼き「串くら」など、多くのブランドを生み出し、運営しています。店舗スタッフ→店長→エリアマネージャーと順当なステップアップはもちろん、料理長や本部スタッフなど柔軟なキャリアプランを用意。
≪充実のフォロー体制≫
成長やスキルアップの機会を会社側が積極的に用意してくれて、努力するほどにキャリア・給与がアップ。「気にかけてくれる人がいる」「頑張りを見逃さず、しっかり評価してもらえる」安心感のある会社です。
"アイデアが活かしやすい風通しの良い職場です！"
「うちの店舗ではこれを売りたい！こんな企画をしたい！店舗のここを良くしたい！」と一声あげれば、会社が一丸となって実現に向けてフォローしてくれます。季節毎のメニュー企画にも参加できます。
"キャリアアップ制度も充実"
当社では、店長はあくまで通過点。ゆくゆくはエリアマネージャー、現場を離れ商品開発や店舗開発、人事採用担当などとキャリアチェンジしていただくことも可能です。また、やる気次第でスピード出世も可能！実際に入社1年で店長に昇格したり、入社3年でエリアマネージャーに抜擢された社員もいます。
【教育について】
・接客
店舗研修では、挨拶・言葉遣い・身だしなみなどを丁寧に指導。次に、商品付加価値の説明の仕方など一歩踏み込んだ内容もお教えします。
・調理
例えば「かつくら」ならとんかつの揚げ方、「串くら」なら焼き鳥の焼き方など、必要となる調理方法をゼロから教えていきます。また、社外から講師の方をお招きして定期的な調理技術講習を実施。おせちからスイーツまで様々な技術を学び、調理の幅を広げることができますよ。
・その他
京都本社での研修、全社員対象の講習会、海外実地研修など、学びの機会を多く設けています。
「うちの店舗ではこれを売りたい！こんな企画をしたい！店舗のここを良くしたい！」と一声あげれば、会社が一丸となって実現に向けてフォローしてくれます。季節毎のメニュー企画にも参加できます。
"キャリアアップ制度も充実"
当社では、店長はあくまで通過点。ゆくゆくはエリアマネージャー、現場を離れ商品開発や店舗開発、人事採用担当などとキャリアチェンジしていただくことも可能です。また、やる気次第でスピード出世も可能！実際に入社1年で店長に昇格したり、入社3年でエリアマネージャーに抜擢された社員もいます。
【教育について】
・接客
店舗研修では、挨拶・言葉遣い・身だしなみなどを丁寧に指導。次に、商品付加価値の説明の仕方など一歩踏み込んだ内容もお教えします。
・調理
例えば「かつくら」ならとんかつの揚げ方、「串くら」なら焼き鳥の焼き方など、必要となる調理方法をゼロから教えていきます。また、社外から講師の方をお招きして定期的な調理技術講習を実施。おせちからスイーツまで様々な技術を学び、調理の幅を広げることができますよ。
・その他
京都本社での研修、全社員対象の講習会、海外実地研修など、学びの機会を多く設けています。
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希望や意欲次第で調理の腕もどんどん磨いていくことができます。上達しているのが実感できます。
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面接では本当になんでも聞いてください！会社の強みも弱みも正直にお伝えし、あなたの希望にできる限り寄り添います。
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フクナガは横との繋がりも多く、フォロー体制も多いので、働きやすい会社です。
店長インタビュー
まず「働きやすさ」は一番の魅力に感じます。飲食業界って人員配置をギリギリでやっているイメージだと思いますが、フクナガは完全週休2日制で、休憩時間もきっちりあります。
あとはアットホームな環境だと感じています。今まで在籍した会社のほとんどは本部や上司との距離が遠く感じていましたが、上司のブロック長、本部の方々と気軽に相談できたり、分からないことを親身になって教えていただけました。まさにアットホームな職場だと思います。もちろん、店長になったからにはいろいろと厳しいことを言われたり、課題を与えて頂いたりしますが、みんなが支えてくれる、そんな会社です。
あとはアットホームな環境だと感じています。今まで在籍した会社のほとんどは本部や上司との距離が遠く感じていましたが、上司のブロック長、本部の方々と気軽に相談できたり、分からないことを親身になって教えていただけました。まさにアットホームな職場だと思います。もちろん、店長になったからにはいろいろと厳しいことを言われたり、課題を与えて頂いたりしますが、みんなが支えてくれる、そんな会社です。
企業情報
| 会社名 | 株式会社フクナガ |
|---|---|
| 所在地 | 〒604-0826 京都府京都市中京区柊町584 |
| 設 立 | 創業年1930年 設立1949年12月27日 |
| 資本金 | 9960万円 |
| 代表者 | 福永 健 |
| 従業員数 | 145名（2025年5月現在） |
| 会社情報 |
・飲食店の運営 ・和風惣菜、洋風惣菜の製造及び加工 ・食料品、加工食品の輸入および販売 ・菓子類の製造販売 ・ケータリングおよび各種イベントの企画運営 ・ECサイト運営 |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
京都・東京・大阪・神奈川・滋賀・兵庫 ★勤務地は希望を考慮します。 ★現地採用を原則としています。本人が希望しない限り、「関東⇒関西」「関西⇒関東」など転居を伴う転勤はありません。 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
◆『名代とんかつ かつくら』 ＜東京＞ ・新宿高島屋店 ・東急百貨店 吉祥寺店 ・成城コルティ店 ・北千住マルイ店 ＜神奈川＞ ・西武東戸塚S.C.店 ・東急たまプラーザ店 ・ラゾーナ川崎プラザ店 ◆『焼き鳥 串くら』 <京都> ・串くら本店 ＜東京＞ ・グランスタ東京店 ・ecute立川店 ◆『名代とんかつ かつくら』『かつくら惣菜店』 ＜京都＞ ・かつくら三条本店 ・かつくら四条東洞院店 ・かつくら四条寺町店 ・かつくら伏見桃山店 ・かつくら京都ポルタ店 ・かつくら銀閣寺店 ＜大阪＞ ・かつくらくずはモール店 ・かつくら大阪国際空港店 ・かつくら惣菜店 阪急うめだ本店 ・かつくら 枚方モール店 ・かつくら あべのハルカスダイニ
ング店
＜滋賀＞ ・かつくら大津店 ・かつくら守山店 ・かつくら近鉄百貨店草津店 ・かつくら惣菜店 近鉄百貨店草津店 ＜兵庫＞ ・かつくらミント神戸店 ・かつくら阪急西宮ガーデンズ店 ◆『LIPTON』 ＜京都＞ ・リプトン三条本店 ・リプトンティーハウス店 ・リプトンポルタ店 ◆サンタ・マリア・ノヴェッラ ティサネリーア 京都 ◆ばらの木 ◆FUKUNAGA901 |
株式会社フクナガの求人情報
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| ホームページ | https://www.fukunaga-tf.com/index.html |
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075-221-0593 採用担当まで |
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本社にて行います。 〒604-0826 京都市中京区高倉通御池上ル柊町584 「烏丸御池」駅から徒歩4分 |
