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最終更新日 2025年11月06日
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2025年11月06日UP! 毎週木曜更新

際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム)
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/11/06~2025/12/04

料理長・料理長候補、店長・店長候補、本部スタッフなど、際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム)の採用情報

まったく新しい“和食の未来”が始まる。
料理長・店長|新ブランド中核メンバー募集
最低月給40万円~年収1000万円も。

  • 際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム) 求人
  • 際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム) 求人
  • 際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム) 求人

まったく新しい“和食の未来”が始まる。
料理長・店長|新ブランド中核メンバー募集
最低月給40万円~年収1000万円も。

金沢から始まる、まったく新しい“和食ブランド”の誕生。
全国で中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など、数多くの人気ブランドを展開する大手外食企業が、次のステージへと動き出しています。テーマは「日本の食文化を、もっと自由に、もっと世界に」。その第一歩として、和食の新ブランド立ち上げプロジェクトがいよいよ本格始動しました。

既存業態の延長ではなく、ゼロから構想を描く新しい挑戦。金沢の地で誕生する1号店は、全国展開に向けたモデル店舗となります。料理・空間・接客のすべてを“新しい和食のかたち”として創り上げていく、非常にスケールの大きな計画です。

今回募集するのは、このプロジェクトを共に成功へ導く料理長・店長ポジション。中心メンバーとして、コンセプトの具体化や店舗立ち上げのフェーズから携わっていただきます。自分のアイデアが新ブランドを形づくる――そんなやりがいが、この仕事にはあります。

際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム) 求人

月給40万円以上、年収1000万円クラスのポジションも!
新ブランドの成功を左右する重要ポジションのため、今回の採用は待遇面でも特別です。
店長・料理長の最低月給は40万円以上。
さらに、事業部長クラスでは年収1000万円クラスの条件も用意しています。

「培ってきた技術やマネジメント力を、もっと大きな舞台で試したい」
「一から立ち上げに関わり、自分の色を反映させたい」
そんな想いを持つ方を、私たちは歓迎します。

▼募集ポジション例
○事業部長/新規事業全体の統括・ブランド戦略の立案
○エリアマネージャー/複数店舗の運営・管理
○店長/新ブランド1号店の店舗運営・チームづくり
○料理長/レシピ開発・調理監修・キッチンマネジメント
○一般職(調理・ホール)/現場でブランドを育てるキープレイヤー
あなたのキャリアに見合ったポジションが、きっとあります。
  • 際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム) 求人

  • 際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム) 求人

  • 際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム) 求人

【こんな方を求めています】
○飲食業界での店舗開発・新規立ち上げに携わった経験がある方
○店長・料理長として、次のキャリアステップを目指したい方
○自分の裁量で店舗づくりを進めたい方
○若くても成果で評価されたい方
○“新しい和食”というテーマにワクワクできる方

あなたのこれまでのキャリアを、新たな挑戦で輝かせるステージです。
入社時期は柔軟に相談可能。現職中の方も、次のキャリアをじっくり準備できます。

さらに、将来的には暖簾分けや独立支援制度も整備予定。
“雇われる”だけではない、将来の可能性を切り拓ける環境が待っています。

際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム) 求人

採用担当者よりメッセージ

ここまでお読みいただきありがとうございます。

この和食新ブランド開発は、当社でも最大級の新規事業プロジェクト。すでに複数の開発チームが立ち上がり、アイデアやレシピを持ち寄りながら、ゼロから“食の未来”を創造しています。

年齢やキャリアに関係なく、フラットに意見を交わし合える風土があります。「自分たちのブランドを育てたい」「外食の新しい形を残したい」――そんな想いを持つ方と、一緒に成功をつかみたいと考えています。

多くの方からのご応募を心よりお待ちしています。

企業情報

会社名 際コーポレーション 株式会社
所在地 〒153-0044
東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル3F
設 立 1990年12月7日
資本金 1億円
代表者 代表取締役 中島武
従業員数 5,190名(アルバイト含む)※2024年11月8日時点
会社情報 【グループ売上高】
282億(2024年10月31日)

【飲食・物販店舗】
直営飲食店265店舗
直営物販店11店舗
FC店14店舗
関係会社店20店舗
宿泊施設6店舗

【主な事業内容】
飲食店、宿泊施設の経営
食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営
飲食店に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務
HP

KIWA CORPORATION CO.,LTD.

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【IUターン歓迎求人】金沢
勤務地詳細 物件住所/石川県金沢市片町、石川県金沢市杉浦町

今後、続々と新規オープンが控えています。
オープン予定の場所など、詳細は面接時にお伝えします。

★新規プロジェクトを経験し、将来的に暖簾分けや独立も可能です!

際コーポレーション 株式会社(和食・新ブランド開発プロジェクトチーム)の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 40万円~50万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランド開発プロジェクトのメンバーとしてご入社いただきます。
今後オープンする新業態の調理全般をお任せします。
payments 給与

月給 40万円~50万円

詳細

基本給+職位手当+固定残業手当(40時間分)+地域手当(1万円)

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇
person 求める人物像・資格
○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○料理長経験者は優遇
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方
sunny 休日・休暇
○月6~7日(シフト制)
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
 └大型連休の取得実績もあります!
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間でシフト制
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

【月間労働時間について】
月間176時間+40時間(見込残業)=216時間の変形労働シフト制を採用
※見込残業時間は役職によって多少異なる場合があります。
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
 └見込残業(約月40時間)超過分を1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
 └22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度
○暖簾分け制度
○食事付(1日2回)
○制服貸与
○社宅完備(該当地域など規定条件あり)
○試用期間あり

★新規プロジェクトを経験し、将来的に暖簾分けや独立も可能です!

店長・店長候補

月給 40万円~50万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランド開発プロジェクトのメンバーとしてご入社いただきます。
今後オープンする新業態の店舗運営をお任せします。
payments 給与

月給 40万円~50万円

詳細

基本給+職位手当+固定残業手当(40時間分)+地域手当(1万円)

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇
person 求める人物像・資格
○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○店長経験者は優遇
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方
sunny 休日・休暇
○月6~7日(シフト制)
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
 └大型連休の取得実績もあります!
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間でシフト制
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

【月間労働時間について】
月間176時間+40時間(見込残業)=216時間の変形労働シフト制を採用
※見込残業時間は役職によって多少異なる場合があります。
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
 └見込残業(約月40時間)超過分を1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
 └22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度
○暖簾分け制度
○食事付(1日2回)
○制服貸与
○社宅完備(該当地域など規定条件あり)
○試用期間あり

★新規プロジェクトを経験し、将来的に暖簾分けや独立も可能です!

本部スタッフ

月給 83万3,334円~
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランド開発プロジェクト事業部長としてご入社いただきます。
今後オープンする新業態の統括管理をお任せします。
payments 給与

月給 83万3,334円~

詳細

基本給+役職手当+地域手当(1万円)

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇
※事業副部長の場合は、月給70万円以上
初年度想定年収

年収 1,000万円~

詳細

基本給+諸手当を含む想定年収

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇

person 求める人物像・資格
○飲食ビジネスのノウハウをお持ちの方
○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○SVやエリアマネージャー経験者は優遇
sunny 休日・休暇
○月6~7日(シフト制)
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
 └大型連休の取得実績もあります!
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間でシフト制
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○退職金制度
○暖簾分け制度
○食事付(1日2回)
○制服貸与
○社宅完備(該当地域など規定条件あり)
○試用期間あり

★新規プロジェクトを経験し、将来的に暖簾分けや独立も可能です!

SV

月給 50万円~60万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランド開発プロジェクトにおけるエリアマネージャーとしてご入社いただきます。
今後オープンする新業態の複数店舗の運営管理をお任せします。
payments 給与

月給 50万円~60万円

詳細

基本給+役職手当+地域手当(1万円)

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇
person 求める人物像・資格
○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○SVやエリアマネージャー経験者は優遇
○店長・料理長経験者で先のステップに進みたい方
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方
sunny 休日・休暇
○月6~7日(シフト制)
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
 └大型連休の取得実績もあります!
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間でシフト制
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○退職金制度
○暖簾分け制度
○食事付(1日2回)
○制服貸与
○社宅完備(該当地域など規定条件あり)
○試用期間あり

★新規プロジェクトを経験し、将来的に暖簾分けや独立も可能です!

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~40万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランド開発プロジェクトのメンバーとしてご入社いただきます。
今後オープンする新業態の調理業務をお任せします。
payments 給与

月給 30万円~40万円

詳細

基本給+固定残業手当(40時間分)+地域手当(1万円)

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇
※上記給与は月6~7日休みの場合
person 求める人物像・資格
○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○経験ジャンル不問
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方
sunny 休日・休暇
○月6~7日(シフト制)または月8日(完全週休2日)の選択制
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
 └大型連休の取得実績もあります!
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間でシフト制
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

【月間労働時間について】
月間176時間+40時間(見込残業)=216時間の変形労働シフト制を採用
※見込残業時間は役職によって多少異なる場合があります。
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
 └見込残業(約月40時間)超過分を1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
 └22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度
○暖簾分け制度
○食事付(1日2回)
○制服貸与
○社宅完備(該当地域など規定条件あり)
○試用期間あり

★新規プロジェクトを経験し、将来的に暖簾分けや独立も可能です!

ホールスタッフ

月給 30万円~40万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新ブランド開発プロジェクトのメンバーとしてご入社いただきます。
今後オープンする新業態の接客業務をお任せします。
payments 給与

月給 30万円~40万円

詳細

基本給+固定残業手当(40時間分)+地域手当(1万円)

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇
※上記給与は月6~7日休みの場合
person 求める人物像・資格
○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○経験ジャンル不問
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方
sunny 休日・休暇
○月6~7日(シフト制)または月8日(完全週休2日)の選択制
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
 └大型連休の取得実績もあります!
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間でシフト制
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

【月間労働時間について】
月間176時間+40時間(見込残業)=216時間の変形労働シフト制を採用
※見込残業時間は役職によって多少異なる場合があります。
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
 └見込残業(約月40時間)超過分を1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
 └22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度
○暖簾分け制度
○食事付(1日2回)
○制服貸与
○社宅完備(該当地域など規定条件あり)
○試用期間あり

★新規プロジェクトを経験し、将来的に暖簾分けや独立も可能です!

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同社の特徴
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用
  • オープニングスタッフ
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 ※最初に「グルメキャリーの求人を見た」とお伝えいただくとスムーズです。

電話番号/0120-696-364
受付時間/月~金曜(9時~18時)
担  当/人事部 採用係 大原
応募方法 電話・Web応募どちらも受付中です。どちらの場合も、人事部が窓口となります。
上記の求人フリーダイヤルからご連絡差し上げますので応答ください。
※「プレ応募」も受付可能。経歴などを拝見しご返信いたします。
面接地/交通 東京都目黒区の本社にて行います。
(東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル)
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