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最終更新日 2025年11月27日
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2025年11月27日UP! 毎週木曜更新

『EBESU ,inc』
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/11/27~2025/12/25

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、寿司職人など、『EBESU ,inc』の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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『EBESU ,inc』の採用情報

テキサス州ダラスオープニング調理人募集!
年収1000万円超/渡米補助金100万円
ビザ取得費用全額負担!アメリカでの挑戦!

  • 『EBESU ,inc』 求人

テキサス州ダラスオープニング調理人募集!
年収1000万円超/渡米補助金100万円
ビザ取得費用全額負担!アメリカでの挑戦!

2026年夏頃オープンinアメリカ・ダラス!高級日本食レストランの料理長/副料理長/キッチンスタッフ募集!

2026年夏頃、アメリカ・ダラスに2店舗目となる新店舗 日本食レストラン『EBESU The Central』がオープンします。 私たちが目指すのは、伝統的な日本料理をモダンなビストロスタイルで再解釈し、驚きと喜びに満ちた料理を提供すること。
一流の備長炭で上質な食材を完璧に焼き上げる炉端、そして日本の職人技が光る上質な寿司や刺身。 確かな伝統技術に独創性を加えた革新的な現代日本料理を、世界的に発信していきます。
海外ですが働きやすさ抜群の環境
1号店の『EBESURobata&Sushi』は、2019年のオープン以来、口コミで人気が爆発し、Googleで4.8の高評価を獲得している成功店です。

日本人シェフ/オーナーが経営する当店は、海外就労が初めての方でも安心です。ビザ取得から現地での住居選定サポート、日常生活の不安まで、日本的なきめ細やかな万全のサポート体制を提供します。
年収900万〜1,150万円(経験・能力優遇)に加え、チップ制度やE-2ビザ取得費用全額負担、2年ごとの航空券補助など待遇も充実。勤務はディナータイムのみ、完全週休2日制+祝日休みでプライベートも確保しやすい環境です。

ダラスってどんなところ?
ダラスを含むテキサス州は、世界的な企業が次々と拠点を置く、今アメリカで最も成長著しい経済エリアです。
テスラ、アマゾン、アップル、グーグル、トヨタ北米本社etc…。
名だたる企業が進出しており、それに伴い富裕層や外国籍の住民が急増しています。

そんなダラスでは、和食や寿司への関心が非常に高まっており、本物の味を求める人が増えています。
生活コストを抑えつつも、国際的な都市でキャリアを築くには理想的な環境です。

あなたの職人としての技術を、成長し続けるこの地で発揮し、世界を相手に挑戦してみませんか?
  • 『EBESU ,inc』 求人 安心の日本人経営で丁寧なサポート体制が魅力。 ビザの取得や生活面、就労面の相談もすべて日本語で対応可能です。

    安心の日本人経営で丁寧なサポート体制が魅力。 ビザの取得や生活面、就労面の相談もすべて日本語で対応可能です。

  • 『EBESU ,inc』 求人 E-2ビザ取得費用を全額負担し、2年に1回日本へのエアーチケット代補助など、生活をサポート。

    E-2ビザ取得費用を全額負担し、2年に1回日本へのエアーチケット代補助など、生活をサポート。

  • 『EBESU ,inc』 求人 世界経済の中心地で、成功店の牽引役として国際的な経営視点を身につけ、キャリアの幅を広げます。

    世界経済の中心地で、成功店の牽引役として国際的な経営視点を身につけ、キャリアの幅を広げます。

『EBESU ,inc』 求人

採用担当者より

私たちは、調理経験と、技術だけでなく熱い「野心」を持つ仲間を求めています。
テキサスという世界経済の最前線にある高評価の成功店で、あなたの技術を世界にぶつけませんか?このポジションは、国際的な経営視点を身につけ、キャリアの幅を圧倒的に広げるチャンスです。年収900〜1,150万円というトップクラスの待遇と、渡米補助金100万円、E-2ビザ取得費用全額負担など、万全のサポートを用意しています。

「なんとなく」働く時代は終わりです。あなたの情熱と技術を武器に、私たちと一緒に世界で成功を掴み取りましょう!

企業情報

会社名 株式会社DRC
所在地 〒100-0005
東京都千代田区丸の内2-6-1
設 立 平成21年5月1日
代表者 中尾 哲也
HP

会社 HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 アメリカ(テキサス)
勤務地詳細 テキサス州プレイノ

『EBESU ,inc』の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 75万円~95万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
〇2026年にオープンする新店舗の料理長の募集です。

・キッチン全体の運営管理および調理業務のリード
・新メニュー・季節メニューの開発、味の監修
・スタッフの教育・育成、技術指導、チームビルディング
・食材の品質管理、在庫管理、原価管理などの数値管理
・イベント企画や特別メニューの提案
・キッチンとホールの連携強化、店長・オーナーとの意見交換
・衛生管理・安全基準の徹底、働きやすい職場環境づくり
・店舗全体のサービスクオリティ向上に向けた改善提案

あなたの料理とリーダーシップで、お客様に“特別な体験”を生み出していただきます。
payments 給与

月給 75万円~95万円

詳細

上記給与は基本給になります。
※給与は年俸制です。
2025年6月$1=145円で計算)

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※研修期間有り30~90日は弊社研修時規定に準ずる
※チップ制度あり
初年度想定年収

年収 900万円~1150万円

詳細

上記給与にチップが入ります。

person 求める人物像・資格
『求める&優遇』
和食・寿司・炉端の日本食、洋食まで多くのジャンルで調理経験がある方
料理長・副料理長など、マネジメント経験のある方
常に高いクオリティを追求できる方
スタッフ育成、指導ができる方
スタッフ・同僚・お客様を尊重して行動できる方
店舗全体の運営に関われる方
原価・在庫・予算理解などを実務に活かせる方

オープニング募集のため中心として立ち上げに関わりたい方。
sunny 休日・休暇
月8日休み+祝日休み(シフト制)
長期休暇 年一回取得可能
有給休暇(役職によって日数が異なります)
schedule 勤務時間
14:00-22:00(実働8時間)
*オープニング店舗のため変動もあり
*ディナー営業のみ
volunteer_activism 待遇
昇給(役職・評価により異なる・当社規定により判断)
賞与(役職・評価・結果店舗利益により異なる)
住居選定サポート(物件探しアドバイスなどまかない有り)
引っ越し費用100万円(入社6ヶ月後の米ドルにて支払い)
E-2ビザ取得費用全額
日本へのエアーチケット代金補助(2年に1度*規定あり)
制服寄与(一部)
食事割引制度
研修期間有

調理師・キッチンスタッフ

月給 60万円~75万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・仕込み、調理、盛り付け、品質管理
・炉端・焼き場・揚げ場・煮方・サラダ・デザートなど各ポジション担当
・レシピに基づいた正確な調理オペレーション
・新メニュー開発の補助、改善提案
・食材管理、受発注業務
・キッチン内の清掃、衛生管理
・ホールとの連携によるスムーズな料理提供


payments 給与

月給 60万円~75万円

詳細

2025年6月$1=145円で計算)
残業が発生した場合には別途支給します。
※給与は年俸制です。

〇サービス残業はありません。
※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※研修期間有り30~90日は弊社研修時規定に準ずる
※チップ制度あり
初年度想定年収

年収 ~900万円

詳細

上記給与にチップが入ります。

person 求める人物像・資格
・調理経験者(ジャンル不問、経験5年以上)
・料理が好きで、基礎から丁寧に学ぶ姿勢のある方
・スピード感を持って正確に作業できる方
・キッチン内でのチームワークを大切にできる方
・清潔で安全な環境づくりに取り組める方
・成長意欲があり、新しい技術や知識を吸収したい方

オープニングスタッフの募集のため中心メンバーとして立ち上げに関わりたい方お待ちしております。
sunny 休日・休暇
月8日休み+祝日休み(シフト制)
長期休暇 年一回取得可能
有給休暇(役職によって日数が異なります)
schedule 勤務時間
14:00-22:00(実働8時間)
*オープニング店舗のため変動もあり
*ディナー営業のみ
volunteer_activism 待遇
昇給(役職・評価により異なる・当社規定により判断)
賞与(役職・評価・結果店舗利益により異なる)
住居選定サポート(物件探しアドバイスなどまかない有り)
引っ越し費用100万円(入社6ヶ月後の米ドルにて支払い)
E-2ビザ取得費用全額
日本へのエアーチケット代金補助(2年に1度*規定あり)
制服寄与(一部)
食事割引制度
研修期間有

寿司職人

月給 60万円~75万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・鮮魚の仕込み、切り付け、握りの提供
・巻物、炙り、スペシャルメニューの調理
・食材の品質管理・在庫管理
・カウンターでのゲスト対応
・若手職人の育成・技術指導
・衛生管理、安全基準の徹底
・ホールスタッフとの連携による円滑なサービスの実現
payments 給与

月給 60万円~75万円

詳細

2025年$1=145円で計算
残業が発生した場合には別途支給します。
※給与は年俸制です。

〇サービス残業はありません。
※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※研修期間有り30~90日は弊社研修時規定に準ずる
※チップ制度あり
初年度想定年収

年収 ~900万円

詳細

上記給与にチップが入ります。

person 求める人物像・資格
・寿司職人の実務経験が5年以上ある方
・和食・鮮魚の基礎知識がある方
・丁寧な仕事と美しい盛り付けを大切にできる方
・チームワークを重視し、周囲と良いコミュニケーションが取れる方
・お客様に喜ばれる料理・サービスを追求できる方
・衛生管理に高い意識を持ち、清潔な仕事ができる方
・積極的に成長したい方、新しい技術を吸収したい方

オープニング募集のため中心として立ち上げに関わりたい方
sunny 休日・休暇
月8日休み+祝日休み(シフト制)
長期休暇 年一回取得可能
有給休暇(役職によって日数が異なります)
schedule 勤務時間
14:00-22:00(実働8時間)
*オープニング店舗のため変動もあり
*ディナー営業のみ
volunteer_activism 待遇
昇給(役職・評価により異なる・当社規定により判断)
賞与(役職・評価・結果店舗利益により異なる)
住居選定サポート(物件探しアドバイスなどまかない有り)
引っ越し費用100万円(入社6ヶ月後の米ドルにて支払い)
E-2ビザ取得費用全額
日本へのエアーチケット代金補助(2年に1度*規定あり)
制服寄与(一部)
食事割引制度
研修期間有

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同社の特徴
  • 新卒歓迎
  • 即管理職採用
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 ※現在、お電話での応募は受付けておりませんので、予めご了承下さい。
※グルメキャリーWebからご応募お待ちしております。
担当/採用係
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。

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経歴などを拝見しご返信させていただきます。

■履歴書について
面接にてお預かりした履歴書・職務経歴書は
弊社にて、責任を持って管理及び処分をさせて頂きますので、
予めご了承頂きますよう宜しくお願い致します。
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