溜池なかむら／株式会社フェアグランド
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2026年4月オープニングスタッフ募集！
“なかむら”グループ10年ぶりの新店舗。
経験をさらに磨ける、他にはない環境です★
2026年4月オープニングスタッフ募集！
“なかむら”グループ10年ぶりの新店舗。
経験をさらに磨ける、他にはない環境です★
和食好きなら誰もが知る、渋谷の『並木橋なかむら』をはじめ、個性豊かな5つの和食店を展開する『なかむら』グループ。
とくに『並木橋なかむら』と『東山KAN』は、30年以上にわたり多くのお客様にご支持をいただくお店です。
その“なかむら”を開業してから32年。
10年ぶりの新店舗が赤坂エリアにOPEN！
新店舗の客単価は1万3000円ほど。落ち着いた雰囲気で寿司と和食を楽しんでいただく、“なかむらグループ”の中でも最高級の価格帯を想定しています。
アラカルトとコースの両方に対応し、全国の生産者との繋がりを活かした仕入れ、旬の食材を活かし料理人の腕が光る料理と充実の日本酒やワインを提供します。
オープニングスタッフとして、私たち『なかむらグループ』の新たな挑戦に参加しませんか！
★今までの経験がさらに“磨ける”環境です！
新店舗は、都会の喧騒から少し離れた、緑に囲まれた一軒家のような落ち着いた空間。
その中で創作性豊かな料理やこだわりのお酒を提供していきます。
「居酒屋以上、割烹未満」という、上質でありながら気負わずに和食を楽しめる、大人のための場所を目指しています。
「今の接客をより丁寧に、質を高めていきたい」
「お酒や料理の知識を深め、専門性を武器にしたい」
「和食を一から学びたい」
「将来独立を目指している」
そんな想いを持つ20代〜30代の方が、安心して長く活躍できる環境を整えています。
「まずはしっかりと学びたい」
という方も丁寧に出来ることから少しずつ教えていきますのでご安心ください！
【 働き方について 】
『なかむら』グループでは、仕事に集中できる、効率の良い働き方を実践しています。
分業制を取り入れて、洗い物やテーブルからの下げ物はアルバイトメンバーを中心に専任スタッフが担当しています。料理や接客・サービスに専念できる効率の良い体制をつくり、無理な残業が出ないよう、日々調整しています。自分の仕事に集中しながら、経験を積み、さらに成長していくことができる環境づくりをおこなっています。
新店舗は、都会の喧騒から少し離れた、緑に囲まれた一軒家のような落ち着いた空間。
その中で創作性豊かな料理やこだわりのお酒を提供していきます。
「居酒屋以上、割烹未満」という、上質でありながら気負わずに和食を楽しめる、大人のための場所を目指しています。
「今の接客をより丁寧に、質を高めていきたい」
「お酒や料理の知識を深め、専門性を武器にしたい」
「和食を一から学びたい」
「将来独立を目指している」
そんな想いを持つ20代〜30代の方が、安心して長く活躍できる環境を整えています。
「まずはしっかりと学びたい」
という方も丁寧に出来ることから少しずつ教えていきますのでご安心ください！
【 働き方について 】
『なかむら』グループでは、仕事に集中できる、効率の良い働き方を実践しています。
分業制を取り入れて、洗い物やテーブルからの下げ物はアルバイトメンバーを中心に専任スタッフが担当しています。料理や接客・サービスに専念できる効率の良い体制をつくり、無理な残業が出ないよう、日々調整しています。自分の仕事に集中しながら、経験を積み、さらに成長していくことができる環境づくりをおこなっています。
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次世代の若手メンバーを積極採用！基礎から応用まで経験に応じた仕事を通じて成長できます！
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20～40代まで様々な経験を持つメンバーが在籍。料理が本当に好きなメンバー集まり、自由度高いお店作りをしています。
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飲食経験の浅い方も大歓迎です！他ではできない上質な経験を積みませんか！
★ホールスタッフも大歓迎です！
『溜池なかむら』のホールスタッフにお任せしたいのは、単なる配膳ではありません。
旬の食材を活かした料理に合わせ、厳選された日本酒やワインをご提案するなど、「提案型」の接客に加え、席の雰囲気づくりや、食事の進み具合に合わせた声がけなど、一組一組の時間を心地よく整える役割を担っていただきます。
▶実は、若手が活躍中！将来、独立を目指すなら！
こだわりある和食店をつくっているので、40代や50代が多いイメージを持たれてるかもしれませんが、実は、各店舗とも20代〜30代のスタッフが中心となって活躍しています！
料理や接客が好きで、経験を積んでいきたい方であれば、若くても経験が浅くても大丈夫！
今までに70名以上の独立者を輩出しているのも、若くても様々なことに挑戦できて、料理・接客・経営の実力が身につくからこそ。その中には、東京で話題のお店の店主も多数います。
料理やサービスだけでなく売上などの実績づくりまで、店舗経営全般に参加できる環境だからこそ、飲食店経営の実力が身につきます！
▶経験を積めるだけでなく、しっかりと稼げる環境です！
・和食や居酒屋での経験があれば、基本的に月給33万円以上でのスタート。
・賞与（ボーナス）も年2回支給。
・定期昇給で基本的には毎年給与もUP！
お客様から選ばれる“いいお店”をつくるため、“やりがい”を持って働ける環境・条件を大切にしています！
若くても、しっかりと稼げます！
『溜池なかむら』のホールスタッフにお任せしたいのは、単なる配膳ではありません。
旬の食材を活かした料理に合わせ、厳選された日本酒やワインをご提案するなど、「提案型」の接客に加え、席の雰囲気づくりや、食事の進み具合に合わせた声がけなど、一組一組の時間を心地よく整える役割を担っていただきます。
▶実は、若手が活躍中！将来、独立を目指すなら！
こだわりある和食店をつくっているので、40代や50代が多いイメージを持たれてるかもしれませんが、実は、各店舗とも20代〜30代のスタッフが中心となって活躍しています！
料理や接客が好きで、経験を積んでいきたい方であれば、若くても経験が浅くても大丈夫！
今までに70名以上の独立者を輩出しているのも、若くても様々なことに挑戦できて、料理・接客・経営の実力が身につくからこそ。その中には、東京で話題のお店の店主も多数います。
料理やサービスだけでなく売上などの実績づくりまで、店舗経営全般に参加できる環境だからこそ、飲食店経営の実力が身につきます！
▶経験を積めるだけでなく、しっかりと稼げる環境です！
・和食や居酒屋での経験があれば、基本的に月給33万円以上でのスタート。
・賞与（ボーナス）も年2回支給。
・定期昇給で基本的には毎年給与もUP！
お客様から選ばれる“いいお店”をつくるため、“やりがい”を持って働ける環境・条件を大切にしています！
若くても、しっかりと稼げます！
面接前の相談や面談もOK！
面接前に、電話やオンライン面談でのお店や仕事内容、働く条件に関する質問にもお答えしています。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひお気軽にご連絡ください！
大切な転職だからこそ、私たちとしてもミスマッチのない入社を推進しています。
面接ではざっくばらんに将来の夢や家族のこと、働き方など、遠慮せずにお話しましょう。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひお気軽にご連絡ください！
大切な転職だからこそ、私たちとしてもミスマッチのない入社を推進しています。
面接ではざっくばらんに将来の夢や家族のこと、働き方など、遠慮せずにお話しましょう。
企業情報
| 会社名 | 株式会社フェアグランド |
|---|---|
| 所在地 | 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2丁目8-7 太子堂ハイランドビル1F |
| HP |
https://fair-ground.jp/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 赤坂エリア（溜池山王） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・溜池なかむら（2026年4月中旬OPEN！） 東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 1F |
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| ホームページ | https://fair-ground.jp/ |
|---|
- 同社の特徴
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- 中途入社率50%以上
- 女性活躍中
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 新卒歓迎
- 10名以上の採用
- 応募者全員と面接
- オープニングスタッフ
- 社員登用制度有り
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
電話番号／050-5285-2861 担当／浜村 受付時間／10:30～17:00 |
|---|---|
| 応募方法 |
受付時間外の方は、下記応募フォームよりご応募くださいませ。 【応募・面接の前に簡単な質問もOK！】 まずはお店・会社のことを知ってもらうため、面接前に電話やメールでのご質問にもお答えしています！ お店の雰囲気や活かせる経験、働く上での条件など、なんでも相談してください。 |
| 面接地／交通 |
面接地住所／東京都世田谷区太子堂2丁目8-7 太子堂ハイランドビル1F 交通／各線「三軒茶屋駅」より徒歩7分 |
