溜池なかむら／株式会社フェアグランド
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溜池なかむら／株式会社フェアグランドの採用情報
2026年3月オープニングスタッフ募集！
“なかむら”グループ10年ぶりの新店舗。
次世代の和食料理人を積極採用★
2026年3月オープニングスタッフ募集！
“なかむら”グループ10年ぶりの新店舗。
次世代の和食料理人を積極採用★
和食好きなら誰もが知る、渋谷の『並木橋なかむら』をはじめ、個性豊かな5つの和食店を展開する『なかむら』グループ。
とくに『並木橋なかむら』と『東山KAN』は、30年以上にわたり多くのお客様にご支持をいただくお店です。
その“なかむら”を開業してから32年。
10年ぶりの新店舗が赤坂エリアにOPEN！
新店舗の客単価は1万3000円ほど。落ち着いた雰囲気で寿司と和食を楽しんでいただく、“なかむらグループ”の中でも最高級の価格帯を想定しています。
アラカルトとコースの両方に対応し、全国の生産者との繋がりを活かした仕入れ、旬の食材を活かし料理人の腕が光る料理と充実の日本酒やワインを提供します。
オープニングスタッフとして、私たち『なかむらグループ』の新たな挑戦に参加しませんか！
新店舗は2026年3月末OPEN！
新店配属のオープニングスタッフ募集です。
和食好きなら誰もが知る『なかむら』グループの新店舗『溜池なかむら』。
これまで培ってきた『なかむら』の集大成。赤坂エリア・溜池山王駅すぐの好立地、緑に囲まれた一軒家のような店舗です。
料理は季節感ある一品料理や寿司、串焼きなど旬の食材を使用した和食コースと、“なかむら”らしさを感じる個性的で種類豊富なアラカルトメニューも取り揃えていきます。
和食や居酒屋、寿司などの経験を活かしながら、アイデアや個性を活かした一皿も提案できる環境です。調理方法に捕らわれず、旬の食材の楽しみ方を提案するスタイルなので、フレンチやイタリアン、中華などの経験をお持ちの方も歓迎しています。
★次世代の和食料理人を育てる会社です！
「和食を一から学びたい」
「将来独立を目指している」
「カッコいい和食の仕事がしたい！」
そんな思いを持つ方を大歓迎！
あなたの一生の糧となる和食のスキルを身に付けませんか？
飲食店の経験がある方はもちろん、経験が浅い方や未経験の方も歓迎しています。
良い食材、良い空間、良い仲間が集まる、成長できる環境があなたを待っています！
新店配属のオープニングスタッフ募集です。
和食好きなら誰もが知る『なかむら』グループの新店舗『溜池なかむら』。
これまで培ってきた『なかむら』の集大成。赤坂エリア・溜池山王駅すぐの好立地、緑に囲まれた一軒家のような店舗です。
料理は季節感ある一品料理や寿司、串焼きなど旬の食材を使用した和食コースと、“なかむら”らしさを感じる個性的で種類豊富なアラカルトメニューも取り揃えていきます。
和食や居酒屋、寿司などの経験を活かしながら、アイデアや個性を活かした一皿も提案できる環境です。調理方法に捕らわれず、旬の食材の楽しみ方を提案するスタイルなので、フレンチやイタリアン、中華などの経験をお持ちの方も歓迎しています。
★次世代の和食料理人を育てる会社です！
「和食を一から学びたい」
「将来独立を目指している」
「カッコいい和食の仕事がしたい！」
そんな思いを持つ方を大歓迎！
あなたの一生の糧となる和食のスキルを身に付けませんか？
飲食店の経験がある方はもちろん、経験が浅い方や未経験の方も歓迎しています。
良い食材、良い空間、良い仲間が集まる、成長できる環境があなたを待っています！
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次世代の若手メンバーを積極採用！基礎から応用まで経験に応じた仕事を通じて成長できます！
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20～40代まで様々な経験を持つメンバーが在籍。料理が本当に好きなメンバー集まり、自由度高いお店作りをしています。
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飲食経験の浅い方も大歓迎です！他ではできない上質な経験を積みませんか！
▶70名以上の独立者を輩出。料理・接客・経営の実力が身につきます。
『なかむら』グループでは、今まで70名以上の独立者を輩出。
渋谷：『高太郎』『酒井商会』
恵比寿：『創和堂』『酒家の元』
代々木上原：『ゆう』
門前仲町：『沿露目』
東京の和食シーンをつくるハイセンスな和食店の店主も、『なかむら』で経験を積んだ仲間たち。
料理やサービスだけでなく売上などの実績づくりまで、店舗経営全般に参加できる環境だからこそ、飲食店経営の実力が身につきます。将来、独立をお考えの方も大歓迎です。
▶飲食経験者をしっかりと優遇！
・和食や居酒屋での経験をお持ちの方であれば、基本的に月給33万円以上でのスタート。
・大入り手当も毎月2～4万円の支給実績あり。
・業績に合わせ、賞与も年2回支給。
・定期昇給で基本的には毎年給与もUP！
お客様から選ばれる“いいお店”をつくるため、チームの一員となるメンバーがやりがいを持って働ける環境・条件を大切にしています！
▶人間関係に悩まない職場環境です！
一緒に働くメンバーはみんな、気さくであたたかい人ばかり！年齢・性別に関係なく、のびのびスタートできる雰囲気が根付いています。
若手だけが先に来て仕事をするような風習はなく、全員で仕込みから仕事を共有。そして仕込みの後は、全員でテーブルを囲んでまかないを食べる…。
料理が好きなメンバーが集まるからこそ、そんな当たり前のコミュニケーションも大切にしています！
『なかむら』グループでは、今まで70名以上の独立者を輩出。
渋谷：『高太郎』『酒井商会』
恵比寿：『創和堂』『酒家の元』
代々木上原：『ゆう』
門前仲町：『沿露目』
東京の和食シーンをつくるハイセンスな和食店の店主も、『なかむら』で経験を積んだ仲間たち。
料理やサービスだけでなく売上などの実績づくりまで、店舗経営全般に参加できる環境だからこそ、飲食店経営の実力が身につきます。将来、独立をお考えの方も大歓迎です。
▶飲食経験者をしっかりと優遇！
・和食や居酒屋での経験をお持ちの方であれば、基本的に月給33万円以上でのスタート。
・大入り手当も毎月2～4万円の支給実績あり。
・業績に合わせ、賞与も年2回支給。
・定期昇給で基本的には毎年給与もUP！
お客様から選ばれる“いいお店”をつくるため、チームの一員となるメンバーがやりがいを持って働ける環境・条件を大切にしています！
▶人間関係に悩まない職場環境です！
一緒に働くメンバーはみんな、気さくであたたかい人ばかり！年齢・性別に関係なく、のびのびスタートできる雰囲気が根付いています。
若手だけが先に来て仕事をするような風習はなく、全員で仕込みから仕事を共有。そして仕込みの後は、全員でテーブルを囲んでまかないを食べる…。
料理が好きなメンバーが集まるからこそ、そんな当たり前のコミュニケーションも大切にしています！
面接前の相談や面談もOK！
面接前に、電話やオンライン面談でのお店や仕事内容、働く条件に関する質問にもお答えしています。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひお気軽にご連絡ください！
大切な転職だからこそ、私たちとしてもミスマッチのない入社を推進しています。
面接ではざっくばらんに将来の夢や家族のこと、働き方など、遠慮せずにお話しましょう。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひお気軽にご連絡ください！
大切な転職だからこそ、私たちとしてもミスマッチのない入社を推進しています。
面接ではざっくばらんに将来の夢や家族のこと、働き方など、遠慮せずにお話しましょう。
企業情報
| 会社名 | 株式会社フェアグランド |
|---|---|
| 所在地 | 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2丁目8-7 太子堂ハイランドビル1F |
| HP |
https://fair-ground.jp/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 赤坂エリア（溜池山王） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・溜池なかむら（2026年3月OPEN！） 東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 1F |
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| ホームページ | https://fair-ground.jp/ |
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- 同社の特徴
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- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 新卒歓迎
- 10名以上の採用
- 応募者全員と面接
- オープニングスタッフ
- 社員登用制度有り
- 中途入社率50%以上
- 女性活躍中
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
電話番号／050-5285-1688 担当／浜村 受付時間／10:30～17:00 |
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受付時間外の方は、下記応募フォームよりご応募くださいませ。 【応募・面接の前に簡単な質問もOK！】 まずはお店・会社のことを知ってもらうため、面接前に電話やメールでのご質問にもお答えしています！ お店の雰囲気や活かせる経験、働く上での条件など、なんでも相談してください。 |
| 面接地／交通 |
面接地住所／東京都世田谷区太子堂2丁目8-7 太子堂ハイランドビル1F 交通／各線「三軒茶屋駅」より徒歩7分 |
