鮨 恵比寿 ふじまさ
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鮨 恵比寿 ふじまさの採用情報
魚を扱える和食料理人へ、特別なオファー
次は、カウンターで寿司を握りませんか。
2〜3ヶ月でツケ場デビューを保証！
魚を扱える和食料理人へ、特別なオファー
次は、カウンターで寿司を握りませんか。
2〜3ヶ月でツケ場デビューを保証！
魚が扱える料理人なら、寿司職人への道はすぐそこです。
恵比寿駅から徒歩3分。
江戸前の技をベースに、肩肘張らず寿司を楽しめる店として、
多くのお客様に支持されている鮨店です。
現在は食べログTop5000にも選出され、実力店として注目を集めています。
今回募集するのは、寿司職人経験者だけではありません。
私たちが求めているのは、魚を扱える和食料理人。
・魚を捌ける
・魚の説明ができる
・素材の扱いを理解している
そんな経験をお持ちであれば、寿司の技術は必ず身につきます。
握り保証。最短2〜3ヶ月でツケ場へ
当店では、和食経験者の方が
最短2〜3ヶ月でツケ場デビューできる環境を整えています。
そのために、あなたのための実践型コースメニューを用意。
実際の営業の中で、握りの経験を積んでいただきます。
さらに店内には
2つの個室カウンターがあり、
そのうちの1つを担当していただく想定です。
早い段階から
19時台のツケ場を任せることで、
実践の中で職人としての力を伸ばしていけます。
「見て覚える」だけではなく、
実際に握ることで技術を磨く環境です。
そして、当店では頑張りは必ず評価し、収入へ反映する方針。
実力・貢献度次第では、
年収1,000万円以上も十分に狙える環境を整えています。
今後、人員体制が充実することで…
○休日をさらに増やす
○新規出店を現実的に進める
○昇給・昇格のチャンスが増える
といった、働くうえでのプラス材料が確実に広がります。
＼入社特典ボーナスあり！／
経験に応じて【30万～50万円】を支給！
○職人／ホール経験者：50万円
○未経験（見習／ホール）：30万円
当店では、和食経験者の方が
最短2〜3ヶ月でツケ場デビューできる環境を整えています。
そのために、あなたのための実践型コースメニューを用意。
実際の営業の中で、握りの経験を積んでいただきます。
さらに店内には
2つの個室カウンターがあり、
そのうちの1つを担当していただく想定です。
早い段階から
19時台のツケ場を任せることで、
実践の中で職人としての力を伸ばしていけます。
「見て覚える」だけではなく、
実際に握ることで技術を磨く環境です。
そして、当店では頑張りは必ず評価し、収入へ反映する方針。
実力・貢献度次第では、
年収1,000万円以上も十分に狙える環境を整えています。
今後、人員体制が充実することで…
○休日をさらに増やす
○新規出店を現実的に進める
○昇給・昇格のチャンスが増える
といった、働くうえでのプラス材料が確実に広がります。
＼入社特典ボーナスあり！／
経験に応じて【30万～50万円】を支給！
○職人／ホール経験者：50万円
○未経験（見習／ホール）：30万円
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店内にはテーブル席を設けずカウンター席のみを配置。特別なシーンにも対応できるよう個室VIPルームも併設しています。
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和食経験を活かし、握り技術も実践で学び、最短2〜3ヶ月でツケ場デビューを目指せます！
-
コンパクトなお店でコースのみのご提供のため、時間に追われて仕事をすることはありません。きめ細やかな仕事が叶います。
和食料理人として次のステージへ
寿司職人は、決して特別な人だけの仕事ではありません。
魚を扱う技術を持つ料理人であれば、
その経験は確実に活かせます。
和食で培った技術を、
カウンターの仕事へ。
そして、寿司職人としてのキャリアを
ここからスタートさせませんか。
ご応募を、心よりお待ちしています。
魚を扱う技術を持つ料理人であれば、
その経験は確実に活かせます。
和食で培った技術を、
カウンターの仕事へ。
そして、寿司職人としてのキャリアを
ここからスタートさせませんか。
ご応募を、心よりお待ちしています。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 藤昌 |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 |
| HP |
食べログ インスタグラム |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 恵比寿 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F └各線「恵比寿駅」西口より徒歩3分～5分 |
鮨 恵比寿 ふじまさの求人情報
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- 同社の特徴
-
- 中途入社率50%以上
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 即管理職採用
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
■電話番号／03-6303-0298（店舗） ※店舗不在の場合は、090-5531-3518（担当直通）へご連絡ください。 ■受付時間／13:00以降 ※応募フォームは随時受付 |
|---|---|
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 担当／藤本 |
| 面接地／交通 |
東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F（店舗） └各線「恵比寿駅」西口より徒歩3分～5分 ＜面接の際の交通費を一部支給＞ 面接にかかるご負担を少しでも軽減できるよう、交通費（往復1,000円）を支給しています。 ＜面接前のカジュアル面談について＞ 基本的に面接は現場に立つ大将が担当しますが、希望があれば面接の前段階でオーナーとのカジュアル面談も可能です（オンラインも可）。事前のすり合わせや条件面の確認など、些細なことでも質問してください。もちろん職人さんもホール希望の方もカジュアル面談をご利用いただけます。 |
