ノボセテック株式会社/結飯（ゆいはん）
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備

求人情報掲載期間：2026/02/26～2026/03/26

料理長・料理長候補、店長・店長候補、ホールスタッフなど、ノボセテック株式会社/結飯（ゆいはん）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

live_help とは

cancel

arrow_drop_down 募集中の求人を探す

ノボセテック株式会社/結飯（ゆいはん）の採用情報

再始動の中心メンバー募集
ぜひ、あなたの力を貸してください☆
一緒に繫盛店を作りましょう！

居酒屋食堂・結飯は体制を整え、再始動します。
炭火焼と羽釜ごはんを軸に、
これからの結飯を一緒につくる仲間を募集します

【結飯コンセプト】
「炭火焼と羽釜ごはん」
「千葉県の旬を炭火で炙り」
「発酵のやさしい味」で仕立てる。
ごはんと一杯を、ゆっくり楽しめる居酒屋食堂です。
“旬を結び、人を結ぶ”を大切にしています。
千葉県の海や山の恵みを活かし、
地域と環境を大切にした店づくりを行っています。

企業情報

会社名	ノボセテック株式会社
所在地	〒272-0033 千葉県市川市市川南1ｰ8-29 セゾンマツバラ401
設　立	2025年05月
代表者	今井　勇
会社情報	ITコンサルティング事業 Food & Hospitality Classic Vehicle Solutions
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	市川
勤務地詳細	千葉県市川市市川南1-8-30

ノボセテック株式会社/結飯（ゆいはん）の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給　23万円～38万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【料理長候補（副料理長ポジション）】
月給制・固定給で安定した環境のもと、
再始動の中心メンバーとして活躍していただきます。
炭火炉端を中心とした調理全般を担当していただきます。
ランチ定食から夜の居酒屋メニューまでの仕込み・調理・品質管理を行いながら、
徐々にメニュー構成や原価管理、仕入れ判断なども学んでいただきます。

payments 給与: 月給　23万円～38万円

詳細

みなし残業含む

経験・能力等考慮

person 求める人物像・資格: ・居酒屋食堂・結飯で料理長を目指したい方
・料理の質を大切にしつつ、利益意識も持てる方
・仲間と協力し、チームづくりを楽しめる方
・感情的にならず、安定感ある現場づくりができる方
・裁量ある環境で、店づくりの中心として成長したい方

sunny 休日・休暇: 店休日毎週木曜日、所定休日各自設定、年末年始休暇5日（特別休暇）
有給休暇年間10日（週5日以上勤務の場合）

schedule 勤務時間: 12:00〜23:00（シフト制/休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
制服貸与
社保完備

店長・店長候補

月給　23万円～38万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【店長候補(副店長ポジション)】
店長候補として、接客サービスをはじめホール業務、
店舗運営全般を担当していただきます。経営に関する事をトータルで学べます！

＜経営＞
代表との距離が近いので、興味がある方は店舗運営全般が学べます。

payments 給与: 月給　23万円～38万円

詳細

みなし残業含む

経験・能力等考慮

person 求める人物像・資格: ・居酒屋食堂・結飯の空気を安定させ、現場をまとめられる方
・売上や原価を意識し、最後まで責任を持って立てる方
・誠実に現場と向き合い、客単価を意識した提案ができる方
・炭火も定食も一杯も、同じ熱量で大切にできる方
・完璧でなくても、本気で店を良くしたい覚悟のある方

sunny 休日・休暇: 店休日毎週木曜日、所定休日各自設定、年末年始休暇5日（特別休暇）
有給休暇年間10日（週5日勤務以上の場合）

schedule 勤務時間: 12:00〜23:00（シフト制/休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
制服貸与
社保完備

【ア】ホールスタッフ

時給　1200円～1500円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 居酒屋食堂・結飯は、炭火焼と羽釜ごはんを軸に、
千葉県の地産地消の旬を大切にするお店です。
派手さよりも、落ち着いた居心地の良さを重視し、
「ゆっくり楽しめる食卓」を目指しています。

炭火のライブ感を間近で感じながら、
お客様との距離が近い接客ができる環境です。
派手な接客ではなく、「また来たい」と思っていただける空気づくりを、
一緒に積み上げていく仕事です。

payments 給与: 時給　1200円～1500円
経験・能力等考慮

person 求める人物像・資格: ・居酒屋食堂・結飯の想いに共感し、丁寧さとチームワークを大切にできる方
・人と接することが好きで、落ち着いた接客を心がけられる方
・周囲と協力しながら前向きに働ける方
・経験より誠実さと素直さを重視
・未経験OK。基本から学び、少しずつ成長したい方

sunny 休日・休暇: 勤務日数などは面談時にご相談ください。

schedule 勤務時間: 勤務時間帯などは面談時にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
制服貸与
社保完備

【ア】女将・和装ホール

時給　1600円～2000円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【女将さん候補】
結飯の女将は、店の“空気”をつくる存在、接客だけではありません。
炉端のライブ感の中に立ち、お客様との関係を築くポジションです。
女将さん候補として、カウンターでの接客を中心に、
お客様との会話や距離感を大切にしながら、
心地よい時間をつくっていただきます。
ドリンクの作成・提供を行いながら、
ホール業務全般にも携わっていただきます。
営業状況に応じて、簡単な調理補助や洗い場のサポートも行い、
炉端では焼き場のサポートや盛り付け補助、
ホール業務など現場全体を支える役割を担っていただきます。
単なる接客係ではなく、お客様との関係を築き、店内の空気を整え、
居酒屋食堂・結飯の雰囲気をつくる大切なポジションです。

payments 給与: 時給　1600円～2000円
経験・能力等考慮

person 求める人物像・資格: ・居酒屋食堂・結飯の“空気”を整えられる女将候補
・品と落ち着きを大切に、大人の距離感で接客できる方
・聞き上手で、自然な会話から信頼関係を築ける方
・感情的にならず、さりげない提案で売上づくりができる方
・チームを尊重し、誠実さと清潔感を大切にできる方

sunny 休日・休暇: 店休日毎週木曜日、所定休日各自設定、年末年始休暇5日（特別休暇）
有給休暇年間10日（週5日勤務以上の場合）

schedule 勤務時間: 17:00〜23:00（シフト制）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
制服貸与
社保完備
ドリンクインセンティブ制度
※お客様よりご提供いただいたドリンク売上の30％を還元
※15,000円以上のシャンパンをお客様よりご注文いただき、
女将の接客に紐づく売上については売上金額の30％を還元

募集中の店舗から探す

都道府県を選択する arrow_drop_down

全国千葉県

ホームページ	https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12065467/

同社の特徴

中途入社率50%以上
学歴・資格不問
即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間	050-5285-2552　10時以降
応募方法	【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。担当/今井 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	千葉県市川市市川南1ｰ8-29 セゾンマツバラ401 各線市川駅徒歩1分 ※道に迷われましたらお気軽にご連絡くださいませ。