とらぬ狸
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とらぬ狸の採用情報
久しぶりの募集です☆
スーシェフ月給40万円~スタート!
このチャンスをつかんでください
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「気取らない。飾らない。気軽に寄れる。」
それでいて本物のワインの楽しみ方をどこよりも追求し、
これが私たちの掲げる“ワイン美食屋”というスタイル。
シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーを中心に
常時25種類以上のグラスワインをご用意。
オーナーソムリエ自らが厳選したファインワインを、
肩肘張らずに楽しめるのが魅力です。
人気の「おまかせグラスワイン5種セット(A・B・S)」では、
泡・白・赤を行きつ戻りつ堪能でき、
質の高さを実感していただけます。
料理は、仏・和・創を織り交ぜた本格派。
ワインを主役に据え、
その個性を最大限に引き出す一皿を追求しています。
さらに、ブルゴーニュ・ボルドー・シャンパーニュの古酒をテーマにした
専門性の高いワイン会も定期開催。
カジュアルに楽しめる日常使いと、
世界レベルのファインワイン体験を同時に提供できる店は、
日本中を探しても唯一無二と自負しています。
当店はスタッフ同士の信頼関係と無理のない働き方を大切にしているからこそ、
定着率抜群な環境なのは間違いナシ。
実際に長く活躍しているメンバーが多く、
ライフステージが変わっても安心して働き続けられる体制が整っています。
現場の声をしっかり反映する風土が根付き、
ポジションや年齢に関わらず意見を発信できる環境。
チームで支え合う文化があるため、
中途入社でもすぐに馴染めるのも大きな魅力です。
さらに当店では、決められたオペレーションをこなすだけではありません。
あなたの経験や感性を存分に発揮できる環境があり、
和やイタリアンの技法はもちろん、
フレンチのアイデアも形にできる自由度があります。
「こんな食材の組み合わせを試したい」
「季節感をもっと打ち出したい」
そんな想いを実際のメニューに反映できるチャンスも豊富。
仕入れや原価管理にも関われるため、
料理人として一段上の視点を身につけられます。
転職は新たな挑戦のスタート。
安定した基盤のもとで腕を磨きながら、
自分らしい料理を追求できる場所で次のキャリアを築きませんか!
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大宮で30年を迎え、さらなる進化をしていく当店。あなたの力を貸してください!
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お客様の層は様々。美味しいものを知る美食家たちが連日訪れる当店で働きませんか!
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料理だけでなくデザートも作れる方は優遇します!
私たちは、お客様同様にスタッフを大事にしているお店です。
一人ひとりの個性や強みを尊重し、
日々の努力や挑戦を正当に評価。
無理のない働き方や相談しやすい環境づくりを徹底することで、
安心して長く働ける職場を実現しています。
働く人が前向きでいられることこそ、
最高のサービスや料理につながると本気で考えています。
また、個人店ならではのフットワークの軽さがあるのも大きな魅力。
「食材の仕入れ」
「イベント企画」
など良いアイデアはスピーディーに実行へ移します。
大きな組織では決裁に時間がかかることも、
ここでは現場主導で動かせる。
自分の意見が形になり、
お客様の反応をダイレクトに感じられるやりがいがあります。
そして何より、
シェフとともにお店を盛り上げてもらう存在としてお迎えします。
ただ与えられた業務をこなすのではなく、
一緒に方向性を考え、
ブランドを育てていくパートナーとして活躍してほしいです。
経験者の方はもちろん、
さらなる成長を目指す方にも最適な環境です。
あなたの一歩がお店の未来をつくります。
オーナーよりメッセージ!
ぜひ、あなたにはワインを引きたてる料理の数々をお任せしたいと考えています。
決められた型に収まるのではなく、
食材選びや仕立て方まで一緒に考え表現していきましょう。
経験はもちろん大切ですが、
それ以上に「探求心」と「楽しむ気持ち」を重視します。
お客様の一杯を最高の体験に変える一皿を共に創り上げていきましょう!
企業情報
| 会社名 | とらぬ狸 |
|---|---|
| 所在地 | 〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1 ムサシビル 2F |
| 代表者 | 小口 徹 |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 大宮 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1 ムサシビル 2F |
とらぬ狸の求人情報
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| ホームページ | http://www.toratanu.com |
|---|
- 同社の特徴
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- 個人経営
- 中途入社率50%以上
- 学歴・資格不問
- 40代・50代活躍中
応募情報
| 電話番号/受付時間 | 050-5285-2708 12時以降 |
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| 応募方法 |
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埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1 ムサシビル 2F 各線大宮駅徒歩1分 ※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください |


