株式会社ジャパングレイス（契約先：シーホークコーポレーションリミテッドインク（SeaHawk Corporation Limited Inc)）
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株式会社ジャパングレイス（契約先：シーホークコーポレーションリミテッドインク（SeaHawk Corporation Limited Inc)）の採用情報
「地球一周」が、あなたの仕事場になる。
ベーカリーシェフ募集！100日超の航海。
世界中の感動が、あなたの報酬になる。
「地球一周」が、あなたの仕事場になる。
ベーカリーシェフ募集！100日超の航海。
世界中の感動が、あなたの報酬になる。
水平線の先へ。2,000人の乗客の笑顔をパンで彩る、贅沢な挑戦。
めったにないベーカリー部門シェフ募集！
私たちが提供するのは、単なる移動手段としての船旅ではありません。地球を一周し、数々の国々を巡る「一生モノの体験」です。その舞台となるのは、国内最大級の客船『パシフィック・ワールド号』。船内各所のレストランやカフェ、そこでは毎日、焼きたてのパンが欠かせません。今回募集するのは、この「洋上のパン作り」を牽引するベーカリー部門のシェフクラスです。
朝食からディナーまで、妥協なき追求。海の上という限られた環境の中であっても、最高品質のパンを提供し続ける。それは、陸上の店舗では決して味わえない、プロフェッショナルとしての誇りと興奮に満ちた仕事です。
窓の外に広がるのは、毎日変わる世界の絶景。寄港地ごとに新しいインスピレーションを受けながら、世界基準の「美味しさ」を追求してみませんか。
【ベーカリーシェフの役割】
2,000人の「美味しい」の要。多国籍なチームを率いるリーダーシップ。ベーカリーシェフとしてお任せしたいのは、船内のパン製造全般の管理とチームマネジメントです。
【粉から打ち出す、こだわりの技術】
豪華客船の食事は、ゲストにとって最大の楽しみの一つです。特にパンは、朝・昼・晩、そしてティータイムに至るまで、あらゆるシーンで主役となります。生地の仕込みから発酵、焼成まで、徹底した温度・湿度管理を行い、安定して高品質なパンを届ける。あなたの「技術」が、2,000人の旅の満足度を左右します。
【多国籍チームの指揮】
キッチンのスタッフは世界中から集まった多国籍なメンバーです。共通言語は英語。そして「美味しいものを作りたい」という情熱。文化の壁を越え、技術を伝え、一つのチームとして機能させるマネジメント経験は、あなたのキャリアにおいて唯一無二の財産になるはずです。大規模な厨房設備、世界から集まる厳選された食材。これらを自在に操り、船内の「パン文化」をアップデートしてください。
2,000人の「美味しい」の要。多国籍なチームを率いるリーダーシップ。ベーカリーシェフとしてお任せしたいのは、船内のパン製造全般の管理とチームマネジメントです。
【粉から打ち出す、こだわりの技術】
豪華客船の食事は、ゲストにとって最大の楽しみの一つです。特にパンは、朝・昼・晩、そしてティータイムに至るまで、あらゆるシーンで主役となります。生地の仕込みから発酵、焼成まで、徹底した温度・湿度管理を行い、安定して高品質なパンを届ける。あなたの「技術」が、2,000人の旅の満足度を左右します。
【多国籍チームの指揮】
キッチンのスタッフは世界中から集まった多国籍なメンバーです。共通言語は英語。そして「美味しいものを作りたい」という情熱。文化の壁を越え、技術を伝え、一つのチームとして機能させるマネジメント経験は、あなたのキャリアにおいて唯一無二の財産になるはずです。大規模な厨房設備、世界から集まる厳選された食材。これらを自在に操り、船内の「パン文化」をアップデートしてください。
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ホテルや結婚式場・大規模レストランで大量の料理を作り、提供した経験がある方を歓迎！
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多国籍クルーを率い、最高峰のハードブレッドを焼き上げる。パシフィック・ワールド号のクオリティを担う、技術指導のプロを募集。
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メインダイニングの気品も、ブッフェの楽しさも。100日超の航路で本格ブレッドを通して特別なひと時を最高に輝かせてください。
【船上生活の安心：衣食住は万全のサポート】
家賃・光熱費・食費の負担はなし。制服はすべて支給。複雑な船員手続も専任スタッフがサポート。あなたはただ、お客様の感動のために「最高の一片」を焼くことだけに集中してください。
【充実の設備と安心の医療】
船内にはクルー専用の食堂やバー、さらにはジムも完備。仕事終わりには多国籍な仲間と交流し、語学力を磨いたり異文化を楽しんだりすることができます。また、医務室には医師と看護師が常駐しており、万が一の体調不良時も迅速に対応。
【寄港地でのリフレッシュ】
船が港に停泊している間は、休憩時間を利用して現地を観光することも可能です。幻想的なオーロラに包まれ、南アフリカで野生の息吹を感じ、リオのカーニバルの熱狂に身を投じる。仕事の合間に世界中を旅できるのは、客船クルーだけの特権です。
【Wi-Fi環境の整備】
衛星通信を利用したインターネット環境も整っており、日本の家族や友人と連絡を取ることも可能です。孤独を感じることなく、世界中を移動しながら自分らしいライフスタイルを実現できます。
家賃・光熱費・食費の負担はなし。制服はすべて支給。複雑な船員手続も専任スタッフがサポート。あなたはただ、お客様の感動のために「最高の一片」を焼くことだけに集中してください。
【充実の設備と安心の医療】
船内にはクルー専用の食堂やバー、さらにはジムも完備。仕事終わりには多国籍な仲間と交流し、語学力を磨いたり異文化を楽しんだりすることができます。また、医務室には医師と看護師が常駐しており、万が一の体調不良時も迅速に対応。
【寄港地でのリフレッシュ】
船が港に停泊している間は、休憩時間を利用して現地を観光することも可能です。幻想的なオーロラに包まれ、南アフリカで野生の息吹を感じ、リオのカーニバルの熱狂に身を投じる。仕事の合間に世界中を旅できるのは、客船クルーだけの特権です。
【Wi-Fi環境の整備】
衛星通信を利用したインターネット環境も整っており、日本の家族や友人と連絡を取ることも可能です。孤独を感じることなく、世界中を移動しながら自分らしいライフスタイルを実現できます。
帰国時、あなたは進化しています
100日を超える航海。それは、あなたの料理人人生において、最も濃密で、最も刺激的な時間になることをお約束します。
厳しい品質管理、多国籍なチーム運営、そして刻々と変わる世界のニーズ。これらを乗り越えた先には、技術だけでなく、人間としても一回り大きく成長した自分が待っています。「自分の腕を世界で試したい」「一生の思い出になるような仕事をしたい」。その情熱があれば、船上の生活は最高のギフトになります。パシフィック・ワールド号の暖簾を共に守り、世界中のゲストに感動を届けるパートナーをお待ちしています。次に錨を上げる時、その隣にあなたがいることを願っています。
厳しい品質管理、多国籍なチーム運営、そして刻々と変わる世界のニーズ。これらを乗り越えた先には、技術だけでなく、人間としても一回り大きく成長した自分が待っています。「自分の腕を世界で試したい」「一生の思い出になるような仕事をしたい」。その情熱があれば、船上の生活は最高のギフトになります。パシフィック・ワールド号の暖簾を共に守り、世界中のゲストに感動を届けるパートナーをお待ちしています。次に錨を上げる時、その隣にあなたがいることを願っています。
企業情報
| 会社名 | 株式会社ジャパングレイス |
|---|---|
| 所在地 | 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-32-13 |
| 設 立 | 1969年8月8日 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 代表者 | 井筒 陽子（代表取締役社長） |
| 従業員数 | 110名（2025年7月） |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | Pacific World号船内（日本を含む、クルーズ日程に含まれる全世界エリア） |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 乗船地：横浜港・神戸港 |
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