株式会社ディアーズ・ブレイン
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、調理見習いなど、株式会社ディアーズ・ブレインの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社ディアーズ・ブレインの採用情報
大切な一日をお客さまと共に創り出す仕事
若手にどんどん仕事を任せる社風です！
手厚い福利厚生でこれからの成長を応援！
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手厚い福利厚生でこれからの成長を応援！
●20代・30代活躍中！洋食経験1年程度でも歓迎
●完全週休2日制・年間休日121日、深夜勤務無し
●業績右肩上がりの安定企業！賞与年2回・昇給有
●リーダー・スーシェフも目指せる！35才スーシェフで年収600万円の実績も◎
●育休取得95％以上（男女共）。婚礼割引、出産祝金、保育料補助制度有
ブライダル業界で全国上位のシェアを誇るディアーズ・ブレイン。
立地や場所に合わせたオンリーワンのゲストハウスウェディング運営で、
一生の思い出に残る結婚式をプロデュースしています。
当社のキッチンスタッフは、一つのチームで最高のおもてなしを追求する専門家の集まりです。100名規模の大量調理でありながら、温度管理や繊細な盛り付けに徹底してこだわり、レストランのクオリティをチームで届ける、婚礼料理独自の面白さがあります。
【働きやすさと収入アップを両立】
私たちは、仕事とプライベート、バランス良く働ける環境だからこそ、
長く、安定して働けると考えています。
休日は年間121日の完全週休2日制、残業時間は月25h程度となります。
ブライダル業界の特性上、平日は仕込み業務がメイン、本番は週末というパターンが多く、
メリハリの利いた仕事に取り組めます。平日は19:00までの勤務などとなり、
毎日夜遅くまで仕事に追われる、といったことはありません。
休日はシフトではなく火曜水曜の連休となるので、ゆっくりと休んで頂くことが出来ます。
収入について、フレンチや洋食経験をお持ちの方なら月給30万円以上、
料理長候補クラスであれば月給33万円以上、経験次第で最大45万円まで給与幅をご用意しており、スーシェフクラスに昇格すると年収650万円のスタッフも！
実績を上げた方はポジションと収入できちんと還元する会社です。
調理スタッフからリーダー、スーシェフ、シェフ、新規施設の立ち上げメンバーなど、様々な役割を目指す事が出来ます。
また、育児休業やマタニティ休暇、保育料補助ほか様々なバックアップ体制で、ライフイベントのサポートも行っています。
私たちは、仕事とプライベート、バランス良く働ける環境だからこそ、
長く、安定して働けると考えています。
休日は年間121日の完全週休2日制、残業時間は月25h程度となります。
ブライダル業界の特性上、平日は仕込み業務がメイン、本番は週末というパターンが多く、
メリハリの利いた仕事に取り組めます。平日は19:00までの勤務などとなり、
毎日夜遅くまで仕事に追われる、といったことはありません。
休日はシフトではなく火曜水曜の連休となるので、ゆっくりと休んで頂くことが出来ます。
収入について、フレンチや洋食経験をお持ちの方なら月給30万円以上、
料理長候補クラスであれば月給33万円以上、経験次第で最大45万円まで給与幅をご用意しており、スーシェフクラスに昇格すると年収650万円のスタッフも！
実績を上げた方はポジションと収入できちんと還元する会社です。
調理スタッフからリーダー、スーシェフ、シェフ、新規施設の立ち上げメンバーなど、様々な役割を目指す事が出来ます。
また、育児休業やマタニティ休暇、保育料補助ほか様々なバックアップ体制で、ライフイベントのサポートも行っています。
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調理経験1～2年くらいの方もOK。挑戦したい気持ちを応援します！
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料理コンテストなど、様々な社内表彰制度があります。
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大勢のゲストへ提供する婚礼料理ならではの技術が学べます。
20代30代の転職されてきたスタッフさんにお話しをお聞きしました。
フレンチやホテル洋食から転職してきた方は、
「少人数のチームで数百名分のコース料理を作り、
それを同じ時間・同じクオリティで一気に提供するのは、婚礼料理ならでは」
とこれまでとの違いを体感されていました。
婚礼料理にチャレンジてみていかがでしたか？と聞くと、
「なんとなくイメージはしていたけど、実際に経験することで、婚礼料理の奥深さや面白さを知り、
新たな技術も身につけることができた」
「豊富な研修を通じて料理人としての視野が広がった」
という声も多数お聞きし、転職がプラスになっていることが伺えました。
気になる働きやすさについても、
「以前のお店と比べて残業時間が少なめなのが嬉しい！」
「お休みがしっかり取れるのが良かった」
など多くの意見をいただきました。みなさんでチーム一丸となって最高の一皿を届けながら、
キャリアを加速させられる会社だと感じました！
【オープニングスタッフも募集中】
11月、東京駅徒歩圏内に自然派イタリアン「カノビアーノ丸の内」がオープン。
キッチンやサービス希望者の募集も行っており、特にキッチンのオープニング採用を強化中！
一流シェフ監修のイタリアンを追求できる場所です。当社は他にもカフェやレストランも複数展開しており、
サービス業や接客業などのコミュニケーションスキルを活かしていただけます。
フレンチやホテル洋食から転職してきた方は、
「少人数のチームで数百名分のコース料理を作り、
それを同じ時間・同じクオリティで一気に提供するのは、婚礼料理ならでは」
とこれまでとの違いを体感されていました。
婚礼料理にチャレンジてみていかがでしたか？と聞くと、
「なんとなくイメージはしていたけど、実際に経験することで、婚礼料理の奥深さや面白さを知り、
新たな技術も身につけることができた」
「豊富な研修を通じて料理人としての視野が広がった」
という声も多数お聞きし、転職がプラスになっていることが伺えました。
気になる働きやすさについても、
「以前のお店と比べて残業時間が少なめなのが嬉しい！」
「お休みがしっかり取れるのが良かった」
など多くの意見をいただきました。みなさんでチーム一丸となって最高の一皿を届けながら、
キャリアを加速させられる会社だと感じました！
【オープニングスタッフも募集中】
11月、東京駅徒歩圏内に自然派イタリアン「カノビアーノ丸の内」がオープン。
キッチンやサービス希望者の募集も行っており、特にキッチンのオープニング採用を強化中！
一流シェフ監修のイタリアンを追求できる場所です。当社は他にもカフェやレストランも複数展開しており、
サービス業や接客業などのコミュニケーションスキルを活かしていただけます。
採用担当より
【あなたの仕事が、誰かの「一生の思い出」になります】
「今のスキルを、もっと誰かの笑顔のために活かしたい」その想いがあれば、私たちは全力で歓迎します。
平均年令33才、全国の厨房スタッフは約130名。
若手が活躍しお互いを高め合えるこの場所で、新しいキャリアをスタートさせませんか？
全国の拠点で、あなたにしかできない「おもてなし」に出会えることを楽しみにしています。
私たちの舞台は、人の“しあわせ”が生まれるところ、すべて。
海外ウェディング事業や外食業、IT・人材・金融分野など、
これからも多くの挑戦の場、成長の機会を創造し続けます！
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平均年令33才、全国の厨房スタッフは約130名。
若手が活躍しお互いを高め合えるこの場所で、新しいキャリアをスタートさせませんか？
全国の拠点で、あなたにしかできない「おもてなし」に出会えることを楽しみにしています。
私たちの舞台は、人の“しあわせ”が生まれるところ、すべて。
海外ウェディング事業や外食業、IT・人材・金融分野など、
これからも多くの挑戦の場、成長の機会を創造し続けます！
企業情報
| 会社名 | 株式会社ディアーズ・ブレイン |
|---|---|
| 所在地 | 〒105-0011 東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階 |
| 設 立 | 2001年6月 |
| 資本金 | 50,000,000円 |
| 代表者 | 代表取締役 小岸 弘和 |
| 従業員数 | 1,463人 (契約社員・アルバイト含む) |
| 会社情報 |
【事業内容】 レストラン事業 ハウスウエディング事業 MICE事業 ドレス事業 コンサルティング事業 フォト事業 人材事業他 |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 茨城県・栃木県・群馬県・東京都・千葉県・神奈川県・ 静岡県・京都府・大阪府・奈良県・広島県・福岡県・佐賀県・熊本県・鹿児島県 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・ヒルズスィーツ宇都宮ブリーズテラス/ 栃木県宇都宮市インターパーク6-2-6 ・ブランレヴュー宇都宮アクアテラス/ 栃木県宇都宮市インターパーク1-4-1 ・モアフィール宇都宮プライベートガーデン/ 栃木県宇都宮市駒生町887-3 ・エヴァウイン小山プレミアムスィーツ/ 栃木県小山市城東6-9-1 ・ザ・リーヴス プレミアムテラス/ 群馬県前橋市下阿内町710 ・フェアブルーム水戸アメイジングステージ/ 茨城県つくば市花室1152 ・麗風つくば シーズンズテラス/ 茨城県つくば市研究学園5-19 ・THE MEETS MARINA TERRACE/ 千葉県千葉市中央区中央港1-18-11 ・THE SURF OCEAN TERRA
CE/
千葉県千葉市美浜区磯辺2-8-3 稲毛海浜公園内 ・KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館/ 神奈川県鎌倉市小町2-12-27 ・KOTOWA 京都 八坂/ 京都府京都市東山区祇園町北側310 ・KOTOWA 京都 中村楼/ 京都府京都市東山区祇園町南側509 八坂神社鳥居内 ・The 33 Sense of Wedding/ 大阪府大阪市北区梅田2-4-9ブリーゼブリーゼ33階 ・KOTOWA 奈良公園 Premium View/ 奈良県奈良市今御門町15 ・THE Riverside Terrace Hiroshima Trees Square/ 広島県広島市中区舟入幸町14 ・カノビアーノ福岡/ 福岡県福岡市中央区大名1-1-12 ・ブリーズレイ・プライベートテラス/ 佐賀県鳥栖市弥生が丘6-20 ・アクアデヴュー佐賀スィートテラス/ 佐賀県佐賀市兵庫北5-13-25 夢咲コスモスタウン内 ・翠楓シーズンズテラス/ 熊本県熊本市西区春日2-4 ・グレイスヒル・オーシャンテラス/ 鹿児島県鹿児島市東開町12-7 ・ザ・ピーク プレミアムテラス/ 鹿児島県鹿児島市樋之口町5-29 ・THE BAYSUITE SAKURAJIMA TERRACE/ 鹿児島県鹿児島市祇園之洲町8 ・THE SURF SEASIDE TERRACE/ 静岡県静岡市駿河区西島1380（大浜公園内） ・リストランテ カノビアーノ丸の内（11月OPEN）/ 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア ANNEX2階 ※勤務地はお住まいの住所やご希望・経験を考慮の上決定します |
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| ホームページ | https://www.dearsbrain.jp/ |
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本社/東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー 交通/都営三田線「芝公園」駅 A3出口 徒歩2分 JR山手線・京浜東北線・東京モノレール「浜松町」駅 徒歩8分 都営浅草線・大江戸線「大門」駅 A6出口徒歩5分 |
