山田のうなぎうな骨らーめん築地本店/山田水産株式会社
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2026/05/28～2026/06/25 掲載終了まで残り0日

調理師・キッチンスタッフなど、山田のうなぎうな骨らーめん築地本店/山田水産株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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山田のうなぎうな骨らーめん築地本店/山田水産株式会社の採用情報

賞与2回/年間4カ月分＆月給27万以上！
残業代全額支給！母体が180億企業で安定
経験不問・年齢不問！人柄重視の誠実採用◎

鹿児島から日本の食文化を支え続ける山田水産。その新たな挑戦として誕生したのが、築地で話題の「うな骨らーめん」です。
私たちは国産うなぎの養殖から加工・販売まで一貫して手掛けるだけでなく、現在は“うなぎ完全養殖”の実現に向けた挑戦も続けています。限りある資源を未来へつなぐため、うなぎの骨から丁寧に出汁を抽出した「うな骨らーめん」を開発。

今回募集するのは、そんな挑戦を最前線で支える店舗スタッフ。らーめんやうなぎ料理の調理・接客はもちろん、新メニュー開発や店舗づくりにも携わることができます。
成長企業だからこそ、一人ひとりのアイデアや行動が新しい価値につながります。

山田のうなぎうな骨らーめん築地本店/山田水産株式会社求人

山田水産から　ひと言！

〇経験不問・年齢不問
「飲食が好き、でも将来が不安…」そんな方にこそ選んでほしい職場です！

休日は日曜＋週1日で、年間休日は110日！月8～9日のお休みで早番・遅番の導入により、飲食特有の長時間労働を徹底排除しています。
自社の養鰻場への視察研修など、素材を深く学ぶ機会も豊富にご用意。年齢や経験年数ではなく、あなたの「誠実な姿勢」を正当に評価します！

「ただ働くだけではなく、食の未来をつくる仕事がしたい」
「話題性のあるブランドで成長したい」
そんな想いをお持ちの方はぜひご応募ください。うなぎの可能性を広げる新しい挑戦を楽しみましょう！

企業情報

会社名	山田のうなぎうな骨らーめん/山田水産株式会社
所在地	〒104-0045 東京都中央区築地6丁目21-4 築地大長ビル 1F
HP	山田水産株式会社　HP 山田のうなぎうな骨らーめん築地本店　HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	勤務地エリア：東京都中央区築地最寄り駅：・「築地駅」徒歩5分・「築地市場駅」徒歩5分
勤務地詳細	・山田のうなぎうな骨らーめん築地本店：東京都中央区築地6-21-4 築地大長ビル 1F

山田のうなぎうな骨らーめん築地本店/山田水産株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給　27万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 調理業務をメインに、店舗運営全般に携わっていただきます。

・キッチン業務：簡単な仕込み、料理の配膳・下げ膳、洗い場、清掃
・サービス業務：接客、配膳、お会計（基本はキャッシュレス券売機のため、レジ締め等の負担少）

payments 給与: 月給　27万円～

詳細

※固定残業代はありません、残業が発生した場合は残業代を全額別途支給いたします

上記給与は基本給のみです
※上記給与に賞与年2回・昇給・交通費などございます
※経験・能力を考慮の上、決定いたします
※試用期間なし

初年度想定年収: 年収　432万円～

詳細

※月給×12カ月＋賞与（昨年度実績：年4カ月分）として算出しています

※その他、手当などございます

person 求める人物像・資格: 【年齢不問・経験者歓迎！】
・安定した企業・職場で長く腰を据えて働きたい方
・関わる方に対し、愛情と思いやりを持って誠実な対応ができる方
・責任感を持って仕事に取り組める方「国産鰻をより身近に」という想いに共感してくださる方を求めています。

正直、難しい仕事ではありません。経験も大切ですが、それ以上にあなたの「人柄」を重視します。

sunny 休日・休暇: ・日曜日（定休日）＋週1日（シフト休）
※完全週休2日制
・月8～9日休み
・年間休日110日
・年末年始休暇
・有給休暇

schedule 勤務時間: 8:00 〜 20:00（シフト制／実働8h、休憩1h） ※早番・遅番の当番制。
※長時間労働の廃止を徹底しており、プライベートとの両立が可能です。

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・賞与あり（年2回・昨年度実績4カ月分）
・昇給あり
・退職金あり（勤続3年以上）
・通勤手当（月25,000円まで）
・家族手当（配偶者5,000円、子1人につき2,000円 ※18歳まで最大2名）
・制服貸与
・健康診断（年1回）
・生産者訪問（自社の養鰻場への視察研修あり）

調理師・キッチンスタッフ

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都道府県を選択する arrow_drop_down

全国東京都

ホームページ	https://yamadasuisan.com/yamadanounagi/restaurant/

同社の特徴

残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号：050-5285-3684 受付時間10:00~17:00 採用担当まで
応募方法	ここまでお読み頂きましてありがとうございます｡興味を持って頂いた方は､下記「応募フォーム」ボタンより必要事項を記入後､エントリーして下さい｡折り返しご連絡いたします。お電話での応募も受け付けております。（お電話の際は「グルメキャリー」を見たとお伝えいただくとスムーズです。）
面接地／交通	・山田水産株式会社　東京事務所　…東京都中央区築地3-2-5 第2平和田ビル6F または・山田のうなぎ　うな骨らーめん　築地本店　…東京都中央区築地6-21-4 築地大長ビル 1F