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最終更新日 2026年04月23日
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株式会社V&K
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/04/23~2026/05/28

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、株式会社V&Kの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社V&Kの採用情報

スペイン政府も認めるスペインレストラン。
2026年6月恵比寿に新店舗オープン!
海外研修を含め、スペインを学べる機会も★

  • 株式会社V&K 求人

スペイン政府も認めるスペインレストラン。
2026年6月恵比寿に新店舗オープン!
海外研修を含め、スペインを学べる機会も★

料理・ワイン・接客・空間に本物のこだわりを込めたスペイン料理専門のレストラングループ「株式会社V&K」。
日本初のアロセリア(スペインの米料理専門店)をはじめ、料理も接客も空間も、本場スペインを感じるレストランをつくっています。1号店のサルイアモールは11年連続、2号店のラ・パンザは8年連続で、ミシュランガイド・ビブグルマンに選出される実力派。“本物のスペイン料理”を提供しています。

6月には、恵比寿に新たなレストランがオープン!
新規立ち上げから参加するオープニングスタッフ&既存店舗の新規メンバーを大募集!
他にはない、専門的なレストランで新たな経験を積みませんか!
★☆オープニングスタッフ大募集!新店配属もOK!
新店舗は肉とワインを楽しめるスペインレストラン。伝統的なスペイン料理の魅力を大切にしつつ、新店では“肉”に本気で挑戦します。オープニングスタッフとして新店舗に参加するチャンスもあります!


▶スペイン料理が初めての方も歓迎!
イタリアンやフレンチ、カフェなどの洋食系の経験をお持ちの方や、
和食や中華などの経験を経て、私たちのお店に参加したメンバーも活躍しています。

「どんな料理なのか、少しだけ経験してみたい…」
「なんか、スペインって楽しそうだから!」
など、どんな動機でもOK!

もちろん、「本気で本場のスペイン料理を学びたい!」と明確な目的をお持ちの方も大歓迎です。
日本で他にはない、スペイン料理レストランをつくっていきましょう。


▶本場で学べる機会を!
学び・成長することを会社としても応援!会社で実施するスペイン研修だけでなく、個人でスペインへ旅行するスタッフにも手当を支給しています。また、オーナーはソムリエ学校の講師を務めており、ワインも学ぶことができます。


▶休日も大切に。
月8日休み+毎月半休あり!年1回は、8日前後の連休も取得もできます!
長時間労働や休日出勤を防ぎ、充実して働ける環境をつくっています。
  • 株式会社V&K 求人 新店は「大人達が集う“ちょうどいい”スペイン」がコンセプト。熟成させたステーキを炭火で焼き、肉とワインの楽しさを追求します

    新店は「大人達が集う“ちょうどいい”スペイン」がコンセプト。熟成させたステーキを炭火で焼き、肉とワインの楽しさを追求します

  • 株式会社V&K 求人 全店舗がスペイン政府からも認定される、実力派のレストラン。本場の技術を学び、磨くことができる環境です。

    全店舗がスペイン政府からも認定される、実力派のレストラン。本場の技術を学び、磨くことができる環境です。

  • 株式会社V&K 求人 これからのお店を担う、20代、30代が活躍できる機会が多数あります。ここでしかできない経験を積みませんか。

    これからのお店を担う、20代、30代が活躍できる機会が多数あります。ここでしかできない経験を積みませんか。

株式会社V&K 求人

なぜ、スペイン料理なのか。

当社のオーナーはスペインとのハーフ。オーナーの父は日本にスペイン料理を持ってきた人物、ビセンテ・ガルシア氏。
日本にいながらスペインの料理や文化の中で育ったオーナーと、私たちだからこそできるレストランをつくっています。

スペイン料理に馴染みのある方は多くはないかもしれません。
しかし、スペインには日本に負けないほど多くのレスランがあり、ミシュランなどに高く評価されるレストランの数も世界トップクラス。料理人として、学べることや得られる経験がもっとも多いのはスペイン料理だと考えています。

ぜひ、私たちのレストランでの経験を経て料理の幅を広げてください。

企業情報

会社名 株式会社V&K
所在地 〒150-0034
東京都渋谷区代官山町12-19 第3横芝ビル 4階
設 立 2012年8月2日
代表者 岡本ビクトル 栄
HP

https://vandk.jp/

勤務地情報

勤務地詳細 ・チュスト(2026年5~6月オープン予定!)
東京都渋谷区東3-26-1 丹後町ビルヂング 3F

・アロセリア サル イ アモール
東京都渋谷区代官山町12-19 第3横芝ビル B1F

・アロセリア ラ パンサ
東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル 1F

・中目黒 バル ポルティージョ
東京都目黒区青葉台1-19-12
エスセナーリオ青葉台

・丸の内 バル ポルティージョ エスパーニャ
東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス 1F

株式会社V&Kの求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~41.5万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】調理師・キッチンスタッフ

<仕事内容>
仕込み・調理・盛り付け
メニュー開発、など

キッチン業務全般をお任せします。
ゆくゆくは、コスト管理や人材育成などにも携わっていきましょう。
スキルを身につけたい方、メディア・教育面で活躍したい方にもチャンスがあります◎

将来的には…
・メニュー開発(商品化チャンスあり)
・原価・コスト管理
・人材育成
→技術だけでなく「お店をつくる力」まで身につきます


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<入社後のイメージ>

【入社~半年】研修期間
まずはスキルシートを活用し、基礎的な技術を習得!
一人ひとりの強みを見出すことも重視し、今後の指針となる目標設定まで伴走します。

【入社1~2年目】コア業務の習得
仕込み全般やパエリアの仕上げといったコア業務にも挑戦◎
料理学校での授業やSNS発信など、希望・適性に合わせた業務もお任せしていきます。

【入社2~3年目以降】それぞれのペースでキャリアアップ
高卒で入社し、キッチン業務を2店舗で経験後、3年目でパエリア担当になった実例あり!
「スピーディーな成長」「マイペースなキャリア構築」どちらもサポートします。

年に1度の自己評価を含む評価査定や定期面談を通じて、スキルと意欲を重視した昇給・昇格を実施。
20代で店長や料理長として活躍するスタッフも在籍しています◎

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


◆For foreign nationals, all of the following skills are mandatory:
・Possession of a valid Specified Skilled Worker Visa.
・Japanese language proficiency level N1 or higher.
・Successful completion of the Food Service Skills Evaluation Test.
payments 給与

月給 30万円~41.5万円

詳細

※固定残業を含みます

※試用期間6ヶ月/給与の変動なし
※経験・能力・年齢など考慮します
※未経験の方は別途相談

【年収例】
調理スタッフ(3年目・21歳)/年収400万円
ホールスタッフ(4年目・31歳)/年収500万円
料理長(8年目・37歳)/年収800万円
person 求める人物像・資格
学歴や経験ジャンルは問いません!
お店の料理やこだわりに共感し、一緒に盛り上げてくださる方を人柄重視で採用します!
和食・フレンチ・イタリアンで2〜3年経験をお持ちの方は大歓迎★
sunny 休日・休暇
月8日休み+月1回半休あり
年末年始休暇(4日前後)
慶弔休暇
有給休暇(消化率100%)
※年1回、有給と公休を合わせて8日前後の連休取得が可能です(毎年多数の取得実績あり)

ーーーーー
海外旅行に行ったり、実家でゆっくりしたり、思い思いにリフレッシュ!
仕事もプライベートも充実した人生にしましょう!
schedule 勤務時間
9:00〜23:30の間でシフト制です
※実働10.5時間/休憩2時間

ーーーーー
勤務時間や休憩時間は法令を遵守し、適切に管理しております。
無理のない勤務体制づくりを心がけておりますので、ご安心ください!
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
賞与年1回
単月賞与(年12回)
※所属店舗の売上に応じて支給(5,000円〜最大200,000円/月・条件により変動)
家族手当
役職手当
まかない・食事補助あり
制服貸与
資格取得支援
髪型自由
海外研修あり(スペインなど)
スペイン手当あり
※スペインに旅行や研修に行ったスタッフに手当を支給!(約7万円)
スタッフ割引あり(当社店舗での飲食代30%OFF)
提携フィットネスジム利用制度(全国)
社員紹介制度
※紹介によって入社したスタッフが半年以上続いたら紹介者に10万円
ほか

ホールスタッフ

月給 30万円~41.5万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】ホールスタッフ

<仕事内容>
接客
ドリンク作成
ワインサーブ、など

サービス業務全般をお願いします!
ゆくゆくは、ワインの仕入れやコスト管理などにも携わっていきましょう。
大きな裁量で業務改善にも挑戦できますよ◎

将来的には…
・ワインの仕入れ
・コスト管理
・メニュー提案
・SNS発信 など
→店舗づくりに深く関われる環境です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<入社後のイメージ>

【入社~半年】研修期間
まずはスキルシートを活用し、基礎的な技術を習得!
一人ひとりの強みを見出すことも重視し、今後の指針となる目標設定まで伴走します。

【入社1~2年目】コア業務の習得
ワインの仕入れ、人材育成のサポート、コスト管理といったコア業務にも挑戦。
料理学校での授業やSNS発信など、希望・適性に合わせた業務もお任せしていきます。

【入社2~3年目以降】それぞれのペースでキャリアアップ
未経験で中途入社し、ホール業務を2店舗で経験後、3年目で店長に昇格した実例あり!
「スピーディーな成長」「マイペースなキャリア構築」どちらもサポートします。

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◆For foreign nationals, all of the following skills are mandatory:
・Possession of a valid Specified Skilled Worker Visa.
・Japanese language proficiency level N1 or higher.
・Successful completion of the Food Service Skills Evaluation Test.
payments 給与

月給 30万円~41.5万円

詳細

※固定残業を含みます

※試用期間6ヶ月/給与の変動なし
※経験・能力・年齢など考慮します
※未経験の方は別途相談

【年収例】
調理スタッフ(3年目・21歳)/年収400万円
ホールスタッフ(4年目・31歳)/年収500万円
料理長(8年目・37歳)/年収800万円
person 求める人物像・資格
学歴や経験ジャンルは問いません!
お店の料理やこだわりに共感し、一緒に盛り上げてくださる方を人柄重視で採用します!
和食・フレンチ・イタリアンで2〜3年経験をお持ちの方は大歓迎★
sunny 休日・休暇
月8日休み+月1回半休あり
年末年始休暇(4日前後)
慶弔休暇
有給休暇(消化率100%)
※年1回、有給と公休を合わせて8日前後の連休取得が可能です(毎年多数の取得実績あり)

ーーーーー
海外旅行に行ったり、実家でゆっくりしたり、思い思いにリフレッシュ!
仕事もプライベートも充実した人生にしましょう!
schedule 勤務時間
9:00〜23:30の間でシフト制です
※実働10.5時間/休憩2時間

ーーーーー
勤務時間や休憩時間は法令を遵守し、適切に管理しております。
無理のない勤務体制づくりを心がけておりますので、ご安心ください!
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
賞与年1回
単月賞与(年12回)
※所属店舗の売上に応じて支給(5,000円〜最大200,000円/月・条件により変動)
家族手当
役職手当
まかない・食事補助あり
制服貸与
資格取得支援
髪型自由
海外研修あり(スペインなど)
スペイン手当あり
※スペインに旅行や研修に行ったスタッフに手当を支給!(約7万円)
スタッフ割引あり(当社店舗での飲食代30%OFF)
提携フィットネスジム利用制度(全国)
社員紹介制度
※紹介によって入社したスタッフが半年以上続いたら紹介者に10万円
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1350円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【アルバイト・パート】調理師・キッチンスタッフ

<仕事内容>
仕込み作業
オーダーメイク
盛りつけ など

キッチン内での作業をお願いします!
料理を通して、お客様に最高のサービスを提供していきましょう。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★未経験者歓迎★
飲食勤務経験がない若手スタッフでも大いに活躍できる環境です
はじめは先輩スタッフが丁寧に指導していくので、心配はいりません!

少しずつできることを増やしていければOKです。
どんな場面でも活躍できるスタッフに成長していきましょう!
payments 給与

時給 1350円~

※研修期間250時間/時給1250円~
※22時以降は時給+50円/h
person 求める人物像・資格
スペイン料理を極めたい方
アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方
お客様の喜ぶ顔のために努力できる方
スペイン文化が好きな方
英語やスペイン語のスキルを活かしたい方
sunny 休日・休暇
シフト制です
週2日~勤務OK
schedule 勤務時間
9:00〜23:30の中でシフト制です
※1日5時間~
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
資格取得支援
髪型自由
提携フィットネスジム利用制度(全国)
社員紹介制度
※紹介によって入社したスタッフが半年以上続いたら紹介者に10万円
ほか

【ア】ホールスタッフ

時給 1350円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【アルバイト・パート】ホールスタッフ

<仕事内容>
接客
ドリンク作成
ワインのサーブ など

サービス業務全般をお願いします!
ワインの知識がある方には、ワインに関する業務もどんどんお任せします◎


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★未経験者歓迎★
飲食勤務経験がない若手スタッフでも、大いに活躍できる環境です☆
はじめは先輩スタッフが丁寧に指導していくので、心配はいりません!

少しずつできることを増やしていければOKです。
どんな場面でも活躍できるスタッフに成長していきましょう!
payments 給与

時給 1350円~

※研修期間250時間/時給1250円~
※22時以降は時給+50円/h
person 求める人物像・資格
人と関わるのが好きな方
ワインやお酒に興味があり、これから勉強したい方
お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
スペイン文化が好きな方
英語やスペイン語のスキルを活かしたい方
sunny 休日・休暇
シフト制です
週2日~勤務OK
schedule 勤務時間
9:00〜23:30の中でシフト制です
※1日5時間~
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
資格取得支援
髪型自由
提携フィットネスジム利用制度(全国)
社員紹介制度
※紹介によって入社したスタッフが半年以上続いたら紹介者に10万円
ほか

募集中の店舗から探す

ホームページ https://vandk.jp/company
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-3329
担当/宮崎
受付時間/10:00~18:00
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

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経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 面接地住所/東京都渋谷区代官山町12-19 第3横芝ビル 4階
交通/各線「代官山駅」より徒歩5分
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