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最終更新日 2026年04月23日
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鮨葵(すしあおい)
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/04/23~2026/05/28

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、鮨葵(すしあおい)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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鮨葵(すしあおい)の採用情報

11席の正統派鮨店だからこその魅力が凝縮
NY勤務の経験を持つ大将の新時代型鮨店
完全週休2日/賞与年2回/引越し手当支給

  • 鮨葵(すしあおい) 求人

11席の正統派鮨店だからこその魅力が凝縮
NY勤務の経験を持つ大将の新時代型鮨店
完全週休2日/賞与年2回/引越し手当支給

NYで15年店主として経験を積んだ大将が営む当店では、
型にとらわれすぎないスタイルを大切に、“伝統と革新を融合”させ、
当店だからこそ表現できる鮨や空間を演出し営業。

現状は岡山から上京した28才のスタッフ(2年目)も活躍中!
大手チェーンではないからこそ、仕込みから握り…お客様とのコミュニケーションに至るまで、日々の営業の中で学ぶことができ、海外を含め多様な経験を持つ大将が質問に応え、時には実演も交えて指導するので最短距離で成長することが可能!

イメージされがちな年功序列ではないので、意欲や実力は即評価&還元!
年齢問わず、カウンター内で握りをお任せ致します。

鮨葵(すしあおい) 求人

“アナタのため”になる職場。

|多様な魚種を扱うから確かな実力が身に付く|
年齢や在籍期間だけで判断されず、全く魚に触れない…なんてことはなし。
日々、様々な鮮魚が豊洲市場から直送されてくるので、それらの下処理や調理もお任せします。
そういった毎日の積み重ねで自然と扱いを覚えていき、将来の選択肢が確実に増加するはず!

|1つの店で2つのスタイルを学べる好環境|
“お好みのネタを握る” “おまかせ”共に対応しており、当店だけで異なるスタイルを経験できます。
そういった経験を積む為に転職を余儀なくされる事もある業界において、希少な環境を揃えお迎えしている為、独立志向がある方にも最適です。

企業情報

会社名 鮨葵
所在地 〒154-0017
東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin 2F
HP

当店食べログページはコチラ

当店のインスタグラムページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 松陰神社前
勤務地詳細 東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin 2F

<交通>
各線「松陰神社前駅」より徒歩3分

鮨葵(すしあおい)の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給 30万円~38万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・握り業務など
payments 給与

月給 30万円~38万円

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

+賞与年2回(業績)・諸手当
※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
※飲食業界未経験者は給与変動有
person 求める人物像・資格
-寿司ジャンルでのご経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問(和食・日本料理など別ジャンル経験者も歓迎)
-飲食業界未経験者や新卒(第二新卒者)も歓迎
sunny 休日・休暇
-完全週休2日制(月8日~10日)※水曜・日曜定休含む
-夏季休暇(6日~7日間)
-年末年始休暇(6日~7日間)
-慶弔休暇 他

※年間休日110日以上
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
-各種社会保険完備
-交通費支給
-賞与年2回(夏・冬/業績)
-昇給有
-引越し手当(最大20万円/条件有)
→1番大変な入社後2ヶ月の間は家賃補助も有
-制服貸与
-まかない
-試用期間有
-髪型自由
-年1回の社員旅行(自由参加)
→前回は八戸の酒蔵を巡り、地元のおいしいものを食べて回りました!

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~38万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・握り業務など
payments 給与

月給 30万円~38万円

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

+賞与年2回(業績)・諸手当
※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
※飲食業界未経験者は給与変動有
person 求める人物像・資格
-寿司ジャンルでのご経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問(和食・日本料理など別ジャンル経験者も歓迎)
-飲食業界未経験者や新卒(第二新卒者)も歓迎
sunny 休日・休暇
-完全週休2日制(月8日~10日)※水曜・日曜定休含む
-夏季休暇(6日~7日間)
-年末年始休暇(6日~7日間)
-慶弔休暇 他

※年間休日110日以上
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
-各種社会保険完備
-交通費支給
-賞与年2回(夏・冬/業績)
-昇給有
-引越し手当(最大20万円/条件有)
→1番大変な入社後2ヶ月の間は家賃補助も有
-制服貸与
-まかない
-試用期間有
-髪型自由
-年1回の社員旅行(自由参加)
→前回は八戸の酒蔵を巡り、地元のおいしいものを食べて回りました!

調理見習い

月給 30万円~38万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・握り業務など
payments 給与

月給 30万円~38万円

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

+賞与年2回(業績)・諸手当
※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
※飲食業界未経験者は給与変動有
person 求める人物像・資格
-寿司ジャンルでのご経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問(和食・日本料理など別ジャンル経験者も歓迎)
-飲食業界未経験者や新卒(第二新卒者)も歓迎
sunny 休日・休暇
-完全週休2日制(月8日~10日)※水曜・日曜定休含む
-夏季休暇(6日~7日間)
-年末年始休暇(6日~7日間)
-慶弔休暇 他

※年間休日110日以上
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
-各種社会保険完備
-交通費支給
-賞与年2回(夏・冬/業績)
-昇給有
-引越し手当(最大20万円/条件有)
→1番大変な入社後2ヶ月の間は家賃補助も有
-制服貸与
-まかない
-試用期間有
-髪型自由
-年1回の社員旅行(自由参加)
→前回は八戸の酒蔵を巡り、地元のおいしいものを食べて回りました!

募集中の店舗から探す

ホームページ https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131709/13285627/
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 今回はWEB応募のみとなります
応募方法 ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。

<グルメキャリーより>
担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『応募時にご登録いただいたメールアドレスへの直接のメール』にて行われますので、ご応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

<入社までの流れ>
ご応募いただいた後、担当者よりご連絡をさせていただき面接へ。
現職のご状況などを考慮し、無理のないご入社スケジュールを考えていきましょう!
面接地/交通 東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin 2F

<交通>
各線「松陰神社前駅」より徒歩3分

※オンライン面接も対応しています(遠方の方)
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