鮨葵（すしあおい）
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/09/24～2026/10/22 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、鮨葵（すしあおい）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

11席の正統派鮨店だからこその魅力が凝縮
NY勤務の経験を持つ大将の新時代型鮨店
完全週休2日／賞与年2回／引越し手当支給

NYで15年店主として経験を積んだ大将が営む当店では、
型にとらわれすぎないスタイルを大切に、“伝統と革新を融合”させ、
当店だからこそ表現できる鮨や空間を演出し営業。

現状は岡山から上京した29才のスタッフ（3年目）も活躍中！
大手チェーンではないからこそ、仕込みから握り…お客様とのコミュニケーションに至るまで、日々の営業の中で学ぶことができ、海外を含め多様な経験を持つ大将が質問に応え、時には実演も交えて指導するので最短距離で成長することが可能！

イメージされがちな年功序列ではないので、意欲や実力は即評価＆還元！
年齢問わず、カウンター内で握りをお任せ致します。

鮨葵（すしあおい）求人

大将から皆様へひとこと

当店は渋谷などの主要都市が近いエリアにある、高級江戸前鮨と街の鮨店のハイブリッド。
“お好み・お任せ”それぞれのスタイル対応しているので学びも多数。

「東京に挑戦したい（地方在住）」「せっかく就職したのになかなか魚に触れないから板前らしい仕事がしたい」「大手に入社したけれど人間関係が煩わしい」「お休みなど環境の整った職場で働きたい」…など、そんな想いをお持ちの方は一度お話をしませんか？

私自ら細かなところまで教えられることや、職場内に目が届くので実際に見た上で安心して働ける環境づくりに努めていける…など、カウンターメインの小さなお店だからこその魅力が多数！

企業情報

会社名	鮨葵
所在地	〒154-0017 東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin 2F
HP	当店食べログページはコチラ当店のインスタグラムページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	松陰神社前
勤務地詳細	東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin 2F ＜交通＞各線「松陰神社前駅」より徒歩3分

鮨葵（すしあおい）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　32万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・握り業務など

payments 給与: 　32万円～40万円

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

+賞与年2回（業績）・諸手当
※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
※飲食業界未経験者やご経験が浅い方は上記下限月給より『-4万円』

person 求める人物像・資格: -寿司ジャンルでのご経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問（和食・日本料理など別ジャンル経験者も歓迎）
-飲食業界未経験者や新卒（第二新卒者）も歓迎

sunny 休日・休暇: -完全週休2日制（月8日～10日）※水曜・日曜定休含む
-夏季休暇（6日～7日間）
-年末年始休暇（6日～7日間）
-慶弔休暇他

※年間休日110日以上
※上記以外に臨時休業（休暇）もございます

schedule 勤務時間: 10：00～22：30の間

※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費支給
-賞与年2回（夏・冬／業績）
-昇給有
-引越し手当（最大20万円／条件有）
→1番大変な入社後2ヶ月の間は家賃補助も有
→住居探しなども相談にのります！（サポート対象）
-制服貸与
-まかない
-試用期間有
-髪型自由
-年1回の社員旅行（自由参加）
→前回は八戸の酒蔵を巡り、地元のおいしいものを食べて回りました！

調理師・キッチンスタッフ

　32万円～40万円

まかないあり
月８日休↑
賞与
社保完備

receipt_long 仕事内容: 寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・握り業務など

payments 給与: 　32万円～40万円

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

+賞与年2回（業績）・諸手当
※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
※飲食業界未経験者やご経験が浅い方は上記下限月給より『-4万円』

person 求める人物像・資格: -寿司ジャンルでのご経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問（和食・日本料理など別ジャンル経験者も歓迎）
-飲食業界未経験者や新卒（第二新卒者）も歓迎

sunny 休日・休暇: -完全週休2日制（月8日～10日）※水曜・日曜定休含む
-夏季休暇（6日～7日間）
-年末年始休暇（6日～7日間）
-慶弔休暇他

※年間休日110日以上
※上記以外に臨時休業（休暇）もございます

schedule 勤務時間: 10：00～22：30の間

※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費支給
-賞与年2回（夏・冬／業績）
-昇給有
-引越し手当（最大20万円／条件有）
→1番大変な入社後2ヶ月の間は家賃補助も有
→住居探しなども相談にのります！（サポート対象）
-制服貸与
-まかない
-試用期間有
-髪型自由
-年1回の社員旅行（自由参加）
→前回は八戸の酒蔵を巡り、地元のおいしいものを食べて回りました！

調理見習い

　28万円～38万円

賞与
まかないあり
月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・握り業務など

payments 給与: 　28万円～38万円

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

+賞与年2回（業績）・諸手当
※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定

person 求める人物像・資格: -飲食業界未経験者や新卒（第二新卒者）も歓迎
-寿司ジャンルでのご経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問（和食・日本料理など別ジャンル経験者も歓迎）

sunny 休日・休暇: -完全週休2日制（月8日～10日）※水曜・日曜定休含む
-夏季休暇（6日～7日間）
-年末年始休暇（6日～7日間）
-慶弔休暇他

※年間休日110日以上
※上記以外に臨時休業（休暇）もございます

schedule 勤務時間: 10：00～22：30の間

※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費支給
-賞与年2回（夏・冬／業績）
-昇給有
-引越し手当（最大20万円／条件有）
→1番大変な入社後2ヶ月の間は家賃補助も有
→住居探しなども相談にのります！（サポート対象）
-制服貸与
-まかない
-試用期間有
-髪型自由
-年1回の社員旅行（自由参加）
→前回は八戸の酒蔵を巡り、地元のおいしいものを食べて回りました！

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求人情報掲載期間：2026/09/24～2026/10/22

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型にとらわれすぎないスタイルを大切に、“伝統と革新を融合”させ、
当店だからこそ表現できる鮨や空間を演出し営業。

現状は...
求人情報掲載期間：2026/07/23～2026/08/27

求人情報掲載期間：2026/07/23～2026/08/27

鮨葵（すしあおい）

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型にとらわれすぎないスタイルを大切に、“伝統と革新を融合”させ、
当店だからこそ表現できる鮨や空間を演出し営業。

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