Ludique（ルディック）／cafe brasserie ludique（カフェブラッスリールディック）
求人募集・採用情報

Ludique（ルディック）／cafe brasserie ludique（カフェブラッスリールディック）求人情報

個人経営
残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/06/11～2026/07/09 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、寿司職人など、Ludique（ルディック）／cafe brasserie ludique（カフェブラッスリールディック）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

浅草で愛される、遊び心あふれるフレンチ
3店舗目を見据え、正社員募集！仕込みから
調理まで自由度が高い環境★月給35万円～

店名に掲げた「Ludique（遊び心）」を大切に、浅草と上野の2店舗展開。新店舗展開を見据え、将来的に中心メンバーとして活躍してくださる方を募集！

■大手にはない「自由度」が自慢
仕入れからメニュー考案、ワインのセレクトまで、アイデアを形にできる環境です。オーナーとの距離が近く、調理技術はもちろん、店舗運営や経営ノウハウまで「独立のすべて」を肌で学べます。一般スタッフからのスタートも大歓迎。個人店ならではの醍醐味を味わいながら、次のステージへ挑戦しませんか。

★ランチタイムは鮨店としての営業を考えています。鮨職人として腕を振るってくれる方を求めています。

企業情報

会社名	株式会社 Ludique（ルディック）
所在地	〒111-0032 東京都台東区浅草3-18-6 浅草ビル102
HP	浅草 Ludique インスタグラム上野 cafe brasserie ludique インスタグラム

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	浅草・上野
勤務地詳細	・Ludique（ルディック）住所／東京都台東区浅草3-18-6 浅草ビル102 交通／つくばEXP「浅草駅」徒歩5分・cafe brasserie ludique（カフェブラッスリールディック）住所／東京都台東区東上野4-15-7 交通／各線「上野駅」徒歩5分東京メトロ銀座線「稲荷町駅」徒歩5分

Ludique（ルディック）／cafe brasserie ludique（カフェブラッスリールディック）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
独立
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理全般をお任せします。将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

ここで学べること
・小規模店のリアルな経営
・原価・人件費・売上管理
・メニュー構成・業態づくり

payments 給与: 　35万円～

詳細

基本給＋みなし残業代の合計です

※経験、能力を考慮して給与を決定します

【収入例】
入社2年目／400万円

person 求める人物像・資格: こんな方を探しています
-調理経験がある（ジャンル不問）
-料理だけでなく、店づくりに興味がある
-将来、店長や独立を目指したい

＼こんな方も歓迎します／
-美味しい料理で人を喜ばせたい方
-好奇心を持って仕事に取り組める方
-誠実に仕事に取り組める方
-チームで仕事することに意欲的な方
-独立志向のある方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）

schedule 勤務時間: 10:00-15:00
17:00-22:00
※残業は月20時間以下です

volunteer_activism 待遇: -社会保険完備
-まかないあり
-制服貸与
-生産者への訪問研修あり
-社内イベントあり（旅行など）
-独立支援
-バイク通勤OK
-資格支援制度

【他】料理長・料理長候補

　35万円～

月８日休↑
独立
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理全般をお任せします。将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

ここで学べること
・小規模店のリアルな経営
・原価・人件費・売上管理
・メニュー構成・業態づくり

payments 給与: 　35万円～

詳細

基本給＋みなし残業代の合計です

※経験、能力を考慮して給与を決定します

【収入例】
入社2年目／400万円

person 求める人物像・資格: こんな方を探しています
-調理経験がある（ジャンル不問）
-料理だけでなく、店づくりに興味がある
-将来、店長や独立を目指したい

＼こんな方も歓迎します／
-美味しい料理で人を喜ばせたい方
-好奇心を持って仕事に取り組める方
-誠実に仕事に取り組める方
-チームで仕事することに意欲的な方
-独立志向のある方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）

schedule 勤務時間: 10:00-15:00
17:00-22:00
※残業は月20時間以下です

volunteer_activism 待遇: -まかないあり
-制服貸与
-生産者への訪問研修あり
-社内イベントあり（旅行など）
-独立支援
-バイク通勤OK
-資格支援制度

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
独立
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 当店では、主に前菜の仕込みや調理を担当していただきます。ビストロならではの彩り豊かな前菜を中心に、ハンバーグやフレンチメニューにも携わることができるため、さまざまな調理技術を身につけることができます。まずは簡単な作業からスタートし、徐々に業務範囲を広げていきます。

1日の平均調理担当数は20名未満となっており、一人ひとりのペースに合わせて落ち着いて作業できる環境です。ランチ・ディナーともに無理のない業務量で、丁寧に料理を仕上げることができますので、慌ただしさに追われる心配はありません。

未経験の方やブランクがある方もご安心ください。入社後は先輩社員によるOJTを中心としたサポート体制が整っており、分からないことがあればすぐに質問できる雰囲気です。着実にスキルを身につけていただけます。

ここで学べること
・小規模店のリアルな経営
・原価・人件費・売上管理
・メニュー構成・業態づくり

payments 給与: 　25万円～

詳細

基本給＋みなし残業代の合計です

※経験、能力を考慮して給与を決定します

person 求める人物像・資格: こんな方を探しています
-調理経験がある（ジャンル不問）
-料理だけでなく、店づくりに興味がある
-将来、店長や独立を目指したい

＼こんな方も歓迎します／
-美味しい料理で人を喜ばせたい方
-好奇心を持って仕事に取り組める方
-誠実に仕事に取り組める方
-チームで仕事することに意欲的な方
-独立志向のある方

sunny 休日・休暇: -月8日休み（シフト制）
-夏季休暇5日

schedule 勤務時間: 10:00-21:00
（実働8h・休憩1.5h・シフト制・残業あり(月平均20時間)）

volunteer_activism 待遇: -社会保険完備
-まかないあり
-制服貸与
-生産者への訪問研修あり
-社内イベントあり（旅行など）
-独立支援
-資格支援制度
-バイク通勤OK

【他】寿司職人

　35万円～

月８日休↑
社保完備
独立
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 浅草で愛される、遊び心あふれるフレンチ「ルディック」ですが、ランチタイムは鮨店としての営業を考えています。鮨職人として腕を振るってくれる方を求めています。

調理全般をお任せします。将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

ここで学べること
・小規模店のリアルな経営
・原価・人件費・売上管理
・メニュー構成・業態づくり

将来的には完全に独立した鮨業態の店舗をオープンさせることも視野に入れています！

payments 給与: 　35万円～

詳細

基本給＋みなし残業代の合計です

※経験、能力を考慮して給与を決定します

【収入例】
入社2年目／400万円

person 求める人物像・資格: こんな方を探しています
-鮨調理経験がある
-料理だけでなく、店づくりに興味がある
-将来、店長や独立を目指したい

＼こんな方も歓迎します／
-美味しい料理で人を喜ばせたい方
-好奇心を持って仕事に取り組める方
-誠実に仕事に取り組める方
-チームで仕事することに意欲的な方
-独立志向のある方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）

schedule 勤務時間: 10:00-15:00
17:00-22:00
※残業は月20時間以下です

volunteer_activism 待遇: -社会保険完備
-まかないあり
-制服貸与
-生産者への訪問研修あり
-社内イベントあり（旅行など）
-独立支援
-バイク通勤OK
-資格支援制度

【ア】ホールスタッフ

　1500円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【ホールスタッフ】
ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

payments 給与: 　1500円～
試用期間3ヶ月

person 求める人物像・資格: 接客経験のある方は歓迎します

sunny 休日・休暇: -シフト制
-火曜日、水曜日定休日
-上野店は日曜日、月曜日定休日

schedule 勤務時間: 10:00-21:00
週1からOK

volunteer_activism 待遇: -社会保険完備
-まかないあり
-制服貸与
-生産者への訪問研修あり
-社内イベントあり（旅行など）
-独立支援
-バイク通勤OK
-社員登用制度あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/06/11～2026/07/09

求人情報掲載期間：2026/06/11～2026/07/09

Ludique（ルディック）／cafe brasserie ludique（カフェブラッスリールディック）

店名に掲げた「Ludique（遊び心）」を大切に、浅草と上野の2店舗展開。新店舗展開を見据え、将来的に中心メンバーとして活躍してくださる方を募集！

■大手にはない「自由度」が自慢
仕入れ...