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最終更新日 2026年06月18日
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合同会社REPOT
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/06/18~2026/07/16

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、合同会社REPOTの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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合同会社REPOTの採用情報

あなたが考えた一皿が、新店の看板に
料理長・料理長候補は月給30万円以上
全員フラットなオープニングメンバー

  • 合同会社REPOT 求人

あなたが考えた一皿が、新店の看板に
料理長・料理長候補は月給30万円以上
全員フラットなオープニングメンバー

「飲食」「フィットネス」「ゴルフスクール」など、多彩な事業を展開する当社。
この度、運営中の「鰻の成瀬」から一新!完全オリジナルの新ブランドを立ち上げ、新たなスタートを切ることになりました。会社の未来を一緒に創る、オープニングメンバーを募集します!


現在、大森・蒲田で「鰻の成瀬(FC)」を運営中。今夏〜秋、待望の新ブランドを立ち上げます!鰻から心機一転、「天ぷら」「和食」を中心としたお店をオープン予定。和食経験者はもちろん、他業態からの挑戦も大歓迎!経験が浅い方も、オープニングの仲間として二人三脚で丁寧にサポートします。
【新店舗で働くメリットを抜粋してご紹介】

~メニュー開発に携われる!~
新店OPENに向けたメニュー開発を一緒に行っていければと思っています。「自分が考えた料理がお客様を笑顔にする」やりがいは抜群。今後、独立を希望する方にとっても、滅多にない大きなチャンスになると思います!

~同期として、一緒のスタートラインからスタート!~
新店だからこそ、従業員全員が同じスタートラインからの始動です。「環境に馴染めるか」「足を引っ張らないか」といった不安とは一切無縁!オープニングスタッフとして、全員がフラットな状態で働くことができます。

【メリハリある働き方を!】

当社では、月8~9日の休みを取っています(繁忙期により変動)。今後の状況次第では「月11~12日休暇」を見据えているため、仕事もプライベートも、どちらの時間も大切に過ごすことができます!

【新店の特徴を紹介】

「天ぷら業態/蒲田」
天ぷらを中心に、新鮮な魚料理も提供。日本酒の取り扱いも多く、お酒が進むこだわりの一品料理に力を入れていきます。

「漁師めし食堂/大森」
海鮮丼やちらし寿司など魚料理を中心に、唐揚げ等の定番一品料理を扱います。若手からベテランまで、誰もが活躍できる環境を作ります。
  • 合同会社REPOT 求人

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合同会社REPOT 求人

採用担当から一言

今回の新店OPENは、私たちにとって最も重要な一大プロジェクト!「立ち上げ」に少し身構えてしまうかもしれませんが、心配はいりません。メニュー開発などを共に行い、全員で最高のスタートを切りましょう!

これまでの経験を存分に活かして即戦力として活躍したい方も、将来のための貴重な経験として楽しみたい未経験の方も、誰もが主役になれる環境です。

一緒にこの「新店プロジェクト」を大成功させませんか?ご応募をお待ちしています!

企業情報

会社名 合同会社REPOT
所在地 〒171-0051
東京都豊島区長崎2-13-15 鈴木ビル地下1階

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 東京都(大森・蒲田)
勤務地詳細 【新店(天ぷら業態)】
東京都大田区蒲田4-20-3
京急蒲田駅徒歩3分
JR蒲田駅徒歩8分

【新店(漁師めしの食堂)】
東京都品川区南大井3-24-8 ライオンズマンション大森第6
京急本線大森海岸駅徒歩5分
JR大森駅徒歩8分

合同会社REPOTの求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 45万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
キッチン業務全般をお願いします
<主な業務>
・仕込みや調理、盛り付け
・食材の発注、在庫管理
・キッチン内の衛生管理
・シフト作成、管理
・キッチン内のマネジメント
・簡単な接客対応 ...など
payments 給与

月給 45万円~

詳細

※上記給与には固定残業代45時間分(約132,113円)が含まれています
※超過分は別途支給
※基本給約317,887円
※所定労働時間170時間

【上記は蒲田店料理長候補の給与です】
※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
※賞与を12分割した金額(5万円)が含まれています
※試用期間6カ月
※試用期間中の給与変動なし

【大森店料理長候補の給与】
月給/40万円
※上記給与には固定残業代45時間分(約99,448円)が含まれています
※超過分は別途支給
※基本給約300,552円
※所定労働時間170時間
※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
※賞与を12分割した金額(5万円)が含まれています
※試用期間6カ月
※試用期間中の給与変動なし

★賞与が月給に反映されていない給与形態も選択できます(賞与年2回)。詳細は求人店舗一覧にて。
person 求める人物像・資格
・飲食店で調理経験がある方
(和食業態経験者は優遇します)
(料理長経験者は優遇します)
・従業員間のコミュニケーションに抵抗がない方
・独立志望歓迎、新しい味づくりが好きな方歓迎
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み
・有給休暇
・慶弔休暇

※今後は週休3日制を導入予定です
schedule 勤務時間
9:00~21:00のシフト制(実働10時間・休憩2時間)
ランチ営業/11:00~14:00
ディナー営業/17:00~20:00

<シフト例>
月曜日/9:00~21:00(休憩あり)
火曜日/お休み
水曜日/9:00~21:00(休憩あり)
木曜日/11:00~21:00(休憩あり)
金曜日/お休み
土曜日/9:00~21:00(休憩あり)
日曜日/9:00~18:00(休憩あり)
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・昇給随時
・賞与あり
・交通費支給(当社規定有り)
・まかない
・制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
キッチン業務全般をお願いします
<主な業務>
・仕込みや調理、盛り付け
・食材の発注、在庫管理
・キッチン内の衛生管理
・簡単な接客対応 ...など
payments 給与

月給 32万円~

詳細

※上記給与には固定残業代45時間分(約79,558円)が含まれています
※超過分は別途支給
※基本給約240,442円
※所定労働時間170時間

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
※賞与を12分割した金額(3万円)が含まれています
※試用期間6カ月
※試用期間中の給与変動なし

★賞与が月給に反映されていない給与形態も選択できます(賞与年2回)。詳細は求人店舗一覧にて。
person 求める人物像・資格
・飲食店で調理経験がある方歓迎
(和食業態経験者は優遇します)
・従業員間のコミュニケーションに抵抗がない方
・独立志望歓迎、新しい味づくりが好きな方歓迎
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み
・有給休暇
・慶弔休暇

※今後は週休3日制を導入予定です
schedule 勤務時間
9:00~21:00のシフト制(実働10時間・休憩2時間)
ランチ営業/11:00~14:00
ディナー営業/17:00~20:00

<シフト例>
月曜日/9:00~21:00(休憩あり)
火曜日/お休み
水曜日/9:00~21:00(休憩あり)
木曜日/11:00~21:00(休憩あり)
金曜日/お休み
土曜日/9:00~21:00(休憩あり)
日曜日/9:00~18:00(休憩あり)
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・昇給随時
・賞与あり
・交通費支給(当社規定有り)
・まかない
・制服貸与

調理見習い

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
キッチン業務全般をお願いします
<主な業務>
・仕込みや調理、盛り付け
・食材の発注、在庫管理
・キッチン内の衛生管理
・簡単な接客対応 ...など
payments 給与

月給 32万円~

詳細

※上記給与には固定残業代45時間分(約79,558円)が含まれています
※超過分は別途支給
※基本給約240,442円
※所定労働時間170時間

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
※賞与を12分割した金額(3万円)が含まれています
※試用期間6カ月
※試用期間中の給与変動なし

★賞与が月給に反映されていない給与形態も選択できます(賞与年2回)。詳細は求人店舗一覧にて。
person 求める人物像・資格
・飲食店で調理経験がある方歓迎
(和食業態経験者は優遇します)
・従業員間のコミュニケーションに抵抗がない方
・業界未経験者も大歓迎
・独立志望歓迎、新しい味づくりが好きな方歓迎
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み
・有給休暇
・慶弔休暇

※今後は週休3日制を導入予定です
schedule 勤務時間
9:00~21:00のシフト制(実働10時間・休憩2時間)
ランチ営業/11:00~14:00
ディナー営業/17:00~20:00

<シフト例>
月曜日/9:00~21:00(休憩あり)
火曜日/お休み
水曜日/9:00~21:00(休憩あり)
木曜日/11:00~21:00(休憩あり)
金曜日/お休み
土曜日/9:00~21:00(休憩あり)
日曜日/9:00~18:00(休憩あり)
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・昇給随時
・賞与あり
・交通費支給(当社規定有り)
・まかない
・制服貸与

ホールスタッフ

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホール業務全般をお願いします
<主な業務>
・接客や配膳、レジ対応
・ドリンクの発注、在庫管理
・店内の衛生管理
・アルバイトスタッフのマネジメント
・簡単な調理作業 ...など
payments 給与

月給 32万円~

詳細

※上記給与には固定残業代45時間分(約79,558円)が含まれています
※超過分は別途支給
※基本給約240,442円
※所定労働時間170時間

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
※賞与を12分割した金額(3万円)が含まれています
※試用期間6カ月
※試用期間中の給与変動なし

★賞与が月給に反映されていない給与形態も選択できます(賞与年2回)。詳細は求人店舗一覧にて。
person 求める人物像・資格
・飲食店で勤務経験がある方歓迎
(和食業態経験者は優遇します)
・従業員間のコミュニケーションに抵抗がない方
・独立志望歓迎、新しい味づくりが好きな方歓迎
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み
・有給休暇
・慶弔休暇

※今後は週休3日制を導入予定です
schedule 勤務時間
9:00~21:00のシフト制(実働10時間・休憩2時間)
ランチ営業/11:00~14:00
ディナー営業/17:00~20:00

<シフト例>
月曜日/9:00~21:00(休憩あり)
火曜日/お休み
水曜日/9:00~21:00(休憩あり)
木曜日/11:00~21:00(休憩あり)
金曜日/お休み
土曜日/9:00~21:00(休憩あり)
日曜日/9:00~18:00(休憩あり)
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・昇給随時
・賞与あり
・交通費支給(当社規定有り)
・まかない
・制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1,300円~
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
簡単な調理や盛り付け補助などをお願いいたします。
payments 給与

時給 1,300円~

※経験や能力を考慮の上決定
※土日祝は時給+100円
※一日10時間を超える勤務の場合は、25%UP
person 求める人物像・資格
資格や経験は一切問いません。年齢・性別も不問です。「やってみたい」その気持ちがあれば、アルバイトデビューの方も大歓迎です!

・歓迎するライフスタイル
学業と両立したい学生さん
フルタイムでガッツリ稼ぎたいフリーターさん
扶養内で無理なく働きたい主婦(夫)さん
効率よく稼ぎたいWワーク・副業希望の方

・うれしい優遇条件
平日のディナータイムに勤務できる方
土日祝に勤務できる方(時給アップあり!)
sunny 休日・休暇
完全シフト制なので、プライベートや家庭の予定との両立もバッチリです。
・スキマ時間派: 週2日〜、1日3時間〜の勤務でサクッと
・ガッツリ安定派: 週休2日制や週休3日制の「固定シフト」で毎月安定した収入をGET
schedule 勤務時間
あなたのライフスタイルに合わせたシフトを組むことができます。
・勤務時間: 9:00〜15:00 / 15:00〜21:00(シフト制)
・基本シフト: 週2日〜、1日3時間〜勤務OK!
・土日祝シフト: 週1日〜勤務OK!さらに時給も優遇します★
※「平日ディナータイムのみ」の勤務も大歓迎です!
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
※勤務時間による
・交通費支給(当社規定有り)
・まかない
・制服貸与

【ア】ホールスタッフ

時給 1,300円~
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
接客サービスや配膳、レジ対応などのホール業務をお願いいたします。
payments 給与

時給 1,300円~

※経験や能力を考慮の上決定
※土日祝は時給+100円
※一日10時間を超える勤務の場合は、25%UP
person 求める人物像・資格
資格や経験は一切問いません。年齢・性別も不問です。「やってみたい」その気持ちがあれば、アルバイトデビューの方も大歓迎です!

・歓迎するライフスタイル
学業と両立したい学生さん
フルタイムでガッツリ稼ぎたいフリーターさん
扶養内で無理なく働きたい主婦(夫)さん
効率よく稼ぎたいWワーク・副業希望の方

・うれしい優遇条件
平日のディナータイムに勤務できる方
土日祝に勤務できる方(時給アップあり!)
sunny 休日・休暇
完全シフト制なので、プライベートや家庭の予定との両立もバッチリです。
・スキマ時間派: 週2日〜、1日3時間〜の勤務でサクッと
・ガッツリ安定派: 週休2日制や週休3日制の「固定シフト」で毎月安定した収入をGET
schedule 勤務時間
あなたのライフスタイルに合わせたシフトを組むことができます。
・勤務時間: 9:00〜15:00 / 15:00〜21:00(シフト制)
・基本シフト: 週2日〜、1日3時間〜勤務OK!
・土日祝シフト: 週1日〜勤務OK!さらに時給も優遇します★
※「平日ディナータイムのみ」の勤務も大歓迎です!
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
※勤務時間による
・交通費支給(当社規定有り)
・まかない
・制服貸与

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同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中

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応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。

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