元麻布 ささ野／株式会社Y's Elements
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元麻布 ささ野／株式会社Y's Elementsの採用情報
元麻布に4月20日OPENした日本料理店
これから評価されるお店を作りたい方必見！
月8日休み／第二期創業メンバー募集
元麻布に4月20日OPENした日本料理店
これから評価されるお店を作りたい方必見！
月8日休み／第二期創業メンバー募集
麻布十番駅から徒歩8分の場所に構える当店。元麻布には多くの歴史ある坂や、善福寺・麻布氷川神社といった古い寺社があり、進むほどに静けさが増していきます。「ささ野」での特別な時間は、この情緒ある街並みを歩き、土地の歴史を感じる道のりからすでに始まっています。
私たちが提供するのは、「天ぷら」と「鮨」という日本を代表する2つの技が響き合う、少し特別な食空間。ですが、本当に大切にしたいのは、お客様の日常に寄り添う“普段使いできる贅沢”です。そのため、最初から完璧な接客ができなくても構いません。スタッフの温かい笑顔や、ちょっとした気配りがあって初めて、お店は完成します！
高級店のような緊張感ではなく、全員が心地よく過ごせる温かいお店を一緒に作っていきませんか？
世界を舞台に活躍したグローバルシェフ「山本秀正」氏も、店舗づくりをサポート！
アメリカ大統領晩餐会の総料理長を務めた経験を持つ山本氏。そのサポートのもと、伝統的な鮨や天ぷらの技術はもちろん、海外のお客様に喜ばれる表現やグローバルな視点も、働きながら自然と学べる環境です。もちろん、最初からスキルが必要なわけではありません。「世界に通用するお店のノウハウに、ちょっと触れてみたい」という好奇心があれば大歓迎です！
「お店を自分たちで創っていく」貴重な経験ができるチャンスです。
まだOPENしたばかりの新しいお店だからこそ、料理やサービス、チーム作りもみんなで意見を出し合って磨いている最中。完成された店に入るというより、これから評価される店を一緒に作っていく。そのような意味をお持ちの方を歓迎します！
アメリカ大統領晩餐会の総料理長を務めた経験を持つ山本氏。そのサポートのもと、伝統的な鮨や天ぷらの技術はもちろん、海外のお客様に喜ばれる表現やグローバルな視点も、働きながら自然と学べる環境です。もちろん、最初からスキルが必要なわけではありません。「世界に通用するお店のノウハウに、ちょっと触れてみたい」という好奇心があれば大歓迎です！
「お店を自分たちで創っていく」貴重な経験ができるチャンスです。
まだOPENしたばかりの新しいお店だからこそ、料理やサービス、チーム作りもみんなで意見を出し合って磨いている最中。完成された店に入るというより、これから評価される店を一緒に作っていく。そのような意味をお持ちの方を歓迎します！
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世界を舞台に活躍したグローバルシェフ「山本秀正」氏も店舗づくりをサポート。日本を肌で感じることのできる空間となっています。
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天ぷらの技術を深めたい方はもちろん、一から学びたい方や、将来海外でも通用する技術を身につけたい方も必見です！
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カウンター・テーブル席をご用意。用途に合わせた利用が可能です。カウンターではお客様の目の前で調理を行います。
これからお店を一緒につくっていく段階です。
オープンして間もない店舗のため、現在は料理・サービス・オペレーションを一つひとつ整えている段階です。完成された仕組みの中で働くというよりも、これからお店の基礎を一緒につくっていく面白さがあります。
鮨、天ぷら、日本料理の経験を活かしたい方。
これからさらに技術を磨きたい方。
将来的にカウンターを任される存在を目指したい方。
そうした意欲のある方にとって、実践の中で多くを学べる環境です。
勤務環境について
現在はオープン間もないため、チーム体制を整えながら運営しています。休日や勤務時間についても、店舗状況とのバランスを見ながら、無理のない体制づくりを進めています。今後、仲間が増えていくことで、より働きやすい環境を整えていく予定です。
最後に
「元麻布 ささ野」は、まだ始まったばかりのお店です。
だからこそ、これから加わる方の力が、お店の空気や評価をつくっていきます。
決められた仕事をこなすだけでなく、
自分の技術や経験を活かしながら、お店と一緒に成長していきたい方を歓迎します。
オープンして間もない店舗のため、現在は料理・サービス・オペレーションを一つひとつ整えている段階です。完成された仕組みの中で働くというよりも、これからお店の基礎を一緒につくっていく面白さがあります。
鮨、天ぷら、日本料理の経験を活かしたい方。
これからさらに技術を磨きたい方。
将来的にカウンターを任される存在を目指したい方。
そうした意欲のある方にとって、実践の中で多くを学べる環境です。
勤務環境について
現在はオープン間もないため、チーム体制を整えながら運営しています。休日や勤務時間についても、店舗状況とのバランスを見ながら、無理のない体制づくりを進めています。今後、仲間が増えていくことで、より働きやすい環境を整えていく予定です。
最後に
「元麻布 ささ野」は、まだ始まったばかりのお店です。
だからこそ、これから加わる方の力が、お店の空気や評価をつくっていきます。
決められた仕事をこなすだけでなく、
自分の技術や経験を活かしながら、お店と一緒に成長していきたい方を歓迎します。
採用担当よりメッセージ
今回募集するのは、オープニングスタッフとして「お店を一緒に作り上げていける仲間」です！
経験が豊富な方は、これまでの技術や知識を存分に活かせる環境をご用意しています。
一方で、経験が浅い方や未経験の方は、「お店とともに成長していきたい」という前向きな意欲があれば大歓迎です。
担う役割はそれぞれ異なりますが、目指すゴールはみんな同じ。
自分の意見を大切にしながらも、お互いを尊重し合い、一丸となって「ささ野」を盛り上げていきましょう！
経験が豊富な方は、これまでの技術や知識を存分に活かせる環境をご用意しています。
一方で、経験が浅い方や未経験の方は、「お店とともに成長していきたい」という前向きな意欲があれば大歓迎です。
担う役割はそれぞれ異なりますが、目指すゴールはみんな同じ。
自分の意見を大切にしながらも、お互いを尊重し合い、一丸となって「ささ野」を盛り上げていきましょう！
企業情報
| 会社名 | 株式会社Y's Elements |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0062 東京都港区南青山5-4-51 シャトー青山第一305 |
| HP |
HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 東京都（元麻布） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都港区元麻布1-3-2 元麻布ヒルズフォレストテラスイースト 大江戸線・南北線「麻布十番駅」徒歩8分 |
元麻布 ささ野／株式会社Y's Elementsの求人情報
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応募情報
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|---|---|
| 面接地／交通 |
東京都港区元麻布1-3-2 元麻布ヒルズフォレストテラスイースト 大江戸線・南北線「麻布十番駅」徒歩8分 ※店舗で行います |
