株式会社モカブル
求人募集・採用情報
店長・店長候補、料理長・料理長候補、パティシエ・製菓など、株式会社モカブルの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社モカブルの採用情報
10月、モカブルの旗艦店が新規開業！
コーヒー豆の新しい可能性★月8～9日休み
0→1を創るコアメンバー先行募集スタート
10月、モカブルの旗艦店が新規開業！
コーヒー豆の新しい可能性★月8～9日休み
0→1を創るコアメンバー先行募集スタート
■モカブルとは...
コーヒーを新しい食材として捉え、世の中にまだない体験を届けるスタートアップ企業です。最上級の豆を使用した、まるでチョコレートのようにコーヒーを楽しめるモカブル。独自の“コーヒーを食べる”体験を提供するブランドを運営しています。
“飲む”コーヒーでは、豆の約70%がフィルターに残ってしまい、アロマオイルなどの多くの美味しさを取りこぼしています。コーヒー豆本来の美味しさ、個性をまるごと届けたい。そんな思いから、モカブルは誕生しました。そんな私たちの思いを体現し、ブランドの魅力を発信する初の「旗艦店」が10月にグランドオープンを迎えます！
この新事業の創業メンバーとして先行募集スタート！
・店舗運営をリードする【店長（マネージャー）候補】
・独自のスイーツを生み出す【料理長（パティシエ）候補】
単に現場を回すスタッフではなく、ブランドの未来を一緒に描き、新たなクラフトフードカルチャーを牽引していく、チャンスに溢れた中心人物（コアメンバー）としての採用です。
【高い裁量権で店舗・製造の基盤をデザインできます】
■店長（マネージャー）候補
店舗運営全体の責任者として、売上や品質、人材育成の最大化をお任せします。KPI管理や課題特定から改善施策の推進、さらにはオペレーションの設計まで、現場視点とマネジメント視点の両方を持ってスピード感のある意思決定ができる方を求めています。
■料理長（パティシエ）候補
様々なコーヒー豆を使ったモカブルの製造をベースに、製造計画の策定、レシピや手順書の標準化といった製造全体のクオリティ・安全・生産性を担保する仕組みを構築していただきます。8月以降の入社を予定しており、10月の開業まではラボでの試作や準備期間を十分に確保しています。
・店舗運営をリードする【店長（マネージャー）候補】
・独自のスイーツを生み出す【料理長（パティシエ）候補】
単に現場を回すスタッフではなく、ブランドの未来を一緒に描き、新たなクラフトフードカルチャーを牽引していく、チャンスに溢れた中心人物（コアメンバー）としての採用です。
【高い裁量権で店舗・製造の基盤をデザインできます】
■店長（マネージャー）候補
店舗運営全体の責任者として、売上や品質、人材育成の最大化をお任せします。KPI管理や課題特定から改善施策の推進、さらにはオペレーションの設計まで、現場視点とマネジメント視点の両方を持ってスピード感のある意思決定ができる方を求めています。
■料理長（パティシエ）候補
様々なコーヒー豆を使ったモカブルの製造をベースに、製造計画の策定、レシピや手順書の標準化といった製造全体のクオリティ・安全・生産性を担保する仕組みを構築していただきます。8月以降の入社を予定しており、10月の開業まではラボでの試作や準備期間を十分に確保しています。
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ブランドとしての初の店舗。立ち上げメンバーとして、一緒にモカブルを作り上げていきましょう！
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飲むだけではないコーヒーの可能性を一緒に広げいく。そんな挑戦を楽しみませんか。
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ブランドの成長によって、ポジションも増えていきます。あなた自身の成長に繋がるチャンス溢れる環境です。
私たちは「役割の枠」に縛られません。スタートアップの創業期だからこそ、「もっとこうすれば店舗が良くなる」「こんなメニューはどうだろう」といった現場からの提案や意思決定を大歓迎します。チームの成長を自分ごととして楽しみ、新しい市場を拓く醍醐味を味わってください。
★有名パティシエとのコラボ
★海外農園訪問
★月8～9日休み
モカブルの立ち上げメンバーとして参画するメリットは、圧倒的なエキサイティングさと、それを支えるクリーンな労働環境にあります。
将来的には「コーヒーを食べる」という新しい食体験の第一人者として、業界内で確固たるキャリアと名声を築くことも可能です。マネージャーにとっても、ブランドの0→1という貴重な立ち上げ経験は、今後のキャリアにおける強力な資産となるはずです。
さらに、私たちは生産者との繋がりを何よりも大切にしています。各国のコーヒー農園への訪問の機会を設けており、現地でのコーヒー豆の栽培や収穫、精選に触れ、生産者の想いを直接仕入れることで、商品や接客へ圧倒的な深みをもたらすことができます。
「月8～9日休み」を徹底
メリハリを持って働けるからこそ、高いパフォーマンスが維持できると考えています。仕事もプライベートも妥協のない、充実したビジネスライフを送りませんか。
★有名パティシエとのコラボ
★海外農園訪問
★月8～9日休み
モカブルの立ち上げメンバーとして参画するメリットは、圧倒的なエキサイティングさと、それを支えるクリーンな労働環境にあります。
将来的には「コーヒーを食べる」という新しい食体験の第一人者として、業界内で確固たるキャリアと名声を築くことも可能です。マネージャーにとっても、ブランドの0→1という貴重な立ち上げ経験は、今後のキャリアにおける強力な資産となるはずです。
さらに、私たちは生産者との繋がりを何よりも大切にしています。各国のコーヒー農園への訪問の機会を設けており、現地でのコーヒー豆の栽培や収穫、精選に触れ、生産者の想いを直接仕入れることで、商品や接客へ圧倒的な深みをもたらすことができます。
「月8～9日休み」を徹底
メリハリを持って働けるからこそ、高いパフォーマンスが維持できると考えています。仕事もプライベートも妥協のない、充実したビジネスライフを送りませんか。
今後の展開も楽しみなブランド！
あなたのこれまでの経験を、まだ誰も見たことがない「新しい食文化」の創造に注ぎ込みませんか！
世界中をワクワクさせる洗練されたクラフトフードブランドを、私たちがコーヒーの分野で創り上げます。ブランドとしての初店舗を、自分の手でカタチにしていく楽しさは今しか味わえません。飲むだけではないコーヒーの可能性を、一緒に広げてくださる熱い想いを持った方からのご応募を、私たちは心よりお待ちしています！
もちろん、今回の旗艦店を皮切りにさらなる新規出店も見据えています。展開に伴う役職就任など、キャリアアップチャンスも多数やってくる為、成長志向の方も大歓迎です！
世界中をワクワクさせる洗練されたクラフトフードブランドを、私たちがコーヒーの分野で創り上げます。ブランドとしての初店舗を、自分の手でカタチにしていく楽しさは今しか味わえません。飲むだけではないコーヒーの可能性を、一緒に広げてくださる熱い想いを持った方からのご応募を、私たちは心よりお待ちしています！
もちろん、今回の旗艦店を皮切りにさらなる新規出店も見据えています。展開に伴う役職就任など、キャリアアップチャンスも多数やってくる為、成長志向の方も大歓迎です！
企業情報
| 会社名 | 株式会社モカブル |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0044 東京都渋谷区円山町5-5 Navi渋谷V3階 |
| 設 立 | 2025年4月 |
| 代表者 | 糸山 彰徳 |
| 会社情報 | 事業内容 コーヒー豆の加工・製造および販売業 |
| HP |
ホームページ |
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050-5285-4004 担当／採用担当 |
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株式会社モカブル 東京都渋谷区円山町5番5号 Navi渋谷V 3階 |
