関東版
最終更新日 2026年08月27日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)版

むろまち鳥や
求人募集・採用情報

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/08/27~2026/09/24

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、むろまち鳥やの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

live_help とは

cancel

arrow_drop_down 募集中の求人を探す

むろまち鳥やの採用情報

土日祝休☆年休120超でプライベート充実
充実の休日と待遇があるから仕事に集中でき
ヤリガイと安定の両立が出来る職場です◎

  • むろまち鳥や 求人
  • むろまち鳥や 求人
  • むろまち鳥や 求人

土日祝休☆年休120超でプライベート充実
充実の休日と待遇があるから仕事に集中でき
ヤリガイと安定の両立が出来る職場です◎

【日本橋×新店×駅チカ。働きやすさと技術習得が両立する焼き鳥店 】
創業27年。日本橋で働くビジネスマンから
“隠れ家的な名店”として長年愛されてきた焼き鳥店です。
2025年に新店舗へ移転し、明るく清潔感のある店内で、
より働きやすい環境になりました。
現在は30代〜50代のスタッフが中心。

ランチタイムには焼き鳥の小丼と鶏ガラから丁寧にとった
スープで作るラーメンのセットが人気。
ディナータイムは常連のお客様が焼き鳥と日本酒やワインのペアリングを
愉しまれる隠れ家的な雰囲気に。

焼き鳥だけでなく、ラーメン、和食などの業態で
経験を積んでこられた方は大歓迎!
もちろん、未経験から学びたい人も大歓迎です。
これまでに8名の方たちが当店から独立、
自分のお店を構えて現在も活躍しています。

むろまち鳥や 求人

■ 当店で働く魅力
◎創業27年で積み上げた焼き鳥のノウハウ

業連のお客様が多く、丁寧な仕事が評価される環境。
焼き鳥の基礎から応用まで確かな技術が身につきます。

◎2025年移転の新店舗
昨年移転したばかりの明るく綺麗で清潔感のあるお店。
調理場も使いやすく気持ちよく働けます。

◎ラーメン調理の経験も活かせる・学べる
ランチでは焼き鳥と鶏ガラスープのラーメンが人気。
ラーメン経験者は即戦力として歓迎。焼き鳥との二刀流も学べます。

◎未経験でも安心
経験のある方はもちろん、未経験の方でも包丁の持ち方から炭の扱いまで
イチから丁寧に指導します。

◎駅チカでアクセス抜群
日本橋・三越前・東京駅から近く通勤ストレスが少ない立地。

◎ 飲食店ではレアな働きやすさ
・勤務時間:9:00〜22:00 ・休憩:14:00〜16:30(賄い含む2.5h)
・土日祝休み・GW(暦通り)・年末年始休みプライベートを大切にできる環境

◎”焼き鳥が好き”を最重視
技術よりもまずは気持ちが大事!
焼き鳥・串打ちを勉強したい、そんなあなたを歓迎します!
  • むろまち鳥や 求人 まるまる太った百日雛を丸ごと店内で捌いて備長炭で焼いています。

    まるまる太った百日雛を丸ごと店内で捌いて備長炭で焼いています。

  • むろまち鳥や 求人 常連さんから「美味しいお料理を楽しんでもらいたい」心を込めて焼いています。

    常連さんから「美味しいお料理を楽しんでもらいたい」心を込めて焼いています。

  • むろまち鳥や 求人 焼鳥だけでなく、一品料理にも力をいれている当店。調理の基本も学び、経験を積むことができます。

    焼鳥だけでなく、一品料理にも力をいれている当店。調理の基本も学び、経験を積むことができます。

■採用までの流れ
(1)<<応募に進む>>からご応募
※応募画面の「応募企業へメッセージを入力」に志望動機を入力してください。
(職務経歴の登録をされていない方は簡単な経歴もお願いします。)
(2)採用担当者より連絡、面接日程の調整
(3)面接(今までのご経験や希望内容などをお聞かせください)
(4)内定

<<プレ応募>>からのご応募でも大丈夫です。
多くの方とお会いしてお話させていただきたいと思っております。
まずはお気軽にご応募ください!

むろまち鳥や 求人

応募者へのメッセージ!

焼き鳥はシンプルだからこそ、奥が深い料理です。
火加減、肉の状態、炭の温度。
毎日触れるたびに、少しずつ上達していくのがこの仕事の魅力です。
歴史ある名店で技術を磨きながら働きたい方をお待ちしています。

企業情報

会社名 有限会社ツカコシアザー
所在地 〒103-0016
東京都中央区日本橋小網町18-10 JSQUARE日本橋三3階

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 三越前
勤務地詳細 東京都中央区日本橋本町1-4-1 ムロホン7 1F

むろまち鳥やの求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 37万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・焼き鳥の串打ち
・炭火焼台での焼成
・鶏肉の下処理・仕込み
・一品料理の調理
・ラーメンの仕込み、調理・ドリンク作成、接客
・売上管理、販促(インスタ等)など
※経験に応じて新メニュー開発などもお願いしていきます。
payments 給与

月給 37万円~40万円

詳細

みなし残業含む
超過分は別途支給します

+業績賞与年2回
※経験や技術、仕事に取り組む姿勢、家族構成なども考慮して最終的に決定します。

【年収例】
510万円~560万円
person 求める人物像・資格
・焼き鳥を勉強したい、極めたい方
・人と接するのが好きな方
・協調性やチームワークを大切に出来る方
・食べることが好きな方
・日本酒・ワインなどのお酒にも興味のある方
・安定した環境で働きたい方
・未経験者歓迎/経験者優遇(焼き鳥・ラーメンどちらも歓迎)
sunny 休日・休暇
土日祝定休※年間休日120日以上
GW休暇
夏季休暇(3日間)
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
9:00~22:00(14:00~16:30 賄い含む休憩)
※早上がりローテーションあり(店の状況に応じて)

【営業時間】
11:00~14:00(ランチ)
17:00~22:00(ディナー)(L.O 21:30)
volunteer_activism 待遇
◇各社会保険完備
◇交通費全額支給
◇昇給有
◇業績賞与年2回
◇大入り手当
◇子供手当(1名あたり月額5,000円を支給)
◇制服貸与
◇食事付
◇資格取得支援
◇髪型自由
◇試用期間有(2~3ヶ月程度)

調理師・キッチンスタッフ

月給 32.5万円~37万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・焼き鳥の串打ち
・炭火焼台での焼成
・鶏肉の下処理・仕込み
・一品料理の調理
・ラーメンの仕込み、調理・ドリンク作成、接客
・売上管理、販促(インスタ等)など
※経験に応じて新メニュー開発などもお願いしていきます。
payments 給与

月給 32.5万円~37万円

詳細

みなし残業含む
超過分は別途支給します

+業績賞与年2回
※経験や技術、仕事に取り組む姿勢、家族構成なども考慮して最終的に決定します。

【年収例】
450万円~510万円
person 求める人物像・資格
・焼き鳥を勉強したい、極めたい方
・人と接するのが好きな方
・協調性やチームワークを大切に出来る方
・食べることが好きな方
・日本酒・ワインなどのお酒にも興味のある方
・安定した環境で働きたい方
・未経験者歓迎/経験者優遇(焼き鳥・ラーメンどちらも歓迎)
sunny 休日・休暇
土日祝定休※年間休日120日以上
GW休暇
夏季休暇(3日間)
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
9:00~22:00(14:00~16:30 賄い含む休憩)
※早上がりローテーションあり(店の状況に応じて)

【営業時間】
11:00~14:00(ランチ)
17:00~22:00(ディナー)(L.O 21:30)
volunteer_activism 待遇
◇各社会保険完備
◇交通費全額支給
◇昇給有
◇業績賞与年2回
◇大入り手当
◇子供手当(1名あたり月額5,000円を支給)
◇制服貸与
◇食事付
◇資格取得支援
◇髪型自由
◇試用期間有(2~3ヶ月程度)

調理見習い

月給 30万円~32万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・焼き鳥の串打ち
・炭火焼台での焼成
・鶏肉の下処理・仕込み
・一品料理の調理
・ラーメンの仕込み、調理・ドリンク作成、接客
・売上管理、販促(インスタ等)など
※経験に応じて新メニュー開発などもお願いしていきます。
payments 給与

月給 30万円~32万円

詳細

みなし残業含む
超過分は別途支給します

+業績賞与年2回
※経験や技術、仕事に取り組む姿勢、家族構成なども考慮して最終的に決定します。

【年収例】
年収420万円~450万円
person 求める人物像・資格
・焼き鳥を勉強したい、極めたい方
・人と接するのが好きな方
・協調性やチームワークを大切に出来る方
・食べることが好きな方
・日本酒・ワインなどのお酒にも興味のある方
・安定した環境で働きたい方
・未経験者歓迎/経験者優遇(焼き鳥・ラーメンどちらも歓迎)
sunny 休日・休暇
土日祝定休※年間休日120日以上
GW休暇
夏季休暇(3日間)
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
9:00~22:00(14:00~16:30 賄い含む休憩)
※早上がりローテーションあり(店の状況に応じて)

【営業時間】
11:00~14:00(ランチ)
17:00~22:00(ディナー)(L.O 21:30)
volunteer_activism 待遇
◇各社会保険完備
◇交通費全額支給
◇昇給有
◇業績賞与年2回
◇大入り手当
◇子供手当(1名あたり月額5,000円を支給)
◇制服貸与
◇食事付
◇自転車通勤OK
◇資格取得支援
◇髪型自由
◇試用期間有(2~3ヶ月程度)

【ア】ホールスタッフ

時給 1400円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホール接客
・ご案内
・オーダー取り(手書きの伝票で簡単!)
・ドリンク作成(ビールや日本酒、ハイボールなど)
・配膳(お料理やドリンクをお客様の元へ)
・お会計(慣れてきたらお会計もお任せしていきます)
・閉店作業(片付け等)

ディナータイムのみのお仕事です。
子育ての落ち着いた主婦の方やWワーカーさんなど活躍中!
ストライプがおしゃれなエプロン貸与♪
payments 給与

時給 1400円~

sunny 休日・休暇
土日祝定休
※週2日~3日働ける方
schedule 勤務時間
17:00~22:00(21:30 L.O)
volunteer_activism 待遇
交通費支給
制服貸与

募集中の店舗から探す

ホームページ https://www.muromachi-toriya.com/
同社の特徴
  • 個人経営
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 電話/050-5285-4715
※塚越商事に繋がります。
受付/9:30~17:00(平日)
※WEB応募は上記時間帯以外でも受け付けています。
担当/ツカコシ
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
※こちらからの折り返しの際、都合の良い時間帯を明記して頂けますと幸いです。
お電話での応募も受け付けております。

お電話の際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 東京都中央区日本橋小網町18-10 JSQUARE日本橋3階
東京メトロ日比谷線人形町駅徒歩4分
東京メトロ銀座線三越前駅徒歩6分
東京メトロ東西線日本橋駅徒歩9分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください
まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、キープ、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

キープした求人

live_help とは

cancel