関東版
最終更新日 2026年08月27日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)版

THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・See
求人募集・採用情報

  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/08/27~2026/09/24

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、パティシエ・製菓など、THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・Seeの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

live_help とは

cancel

arrow_drop_down 募集中の求人を探す

THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・Seeの採用情報

2027年1月、横浜に新たなホテルが誕生
オープニングメンバーの先行募集スタート!
年休117日│賞与年2回│人柄重視 など

  • THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・See 求人
  • THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・See 求人
  • THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・See 求人

2027年1月、横浜に新たなホテルが誕生
オープニングメンバーの先行募集スタート!
年休117日│賞与年2回│人柄重視 など

2027年1月、横浜の歴史的建築「横浜郵船ビル」を再生した、新しいホテルが開業します。新規開業にあたって今回募集するのは、このホテルを一緒につくっていくオープニングメンバー。舞台となるのは、モーニングからディナーまで営業する150席のオールデイダイニングと、最大120名を収容するウェディングバンケットです。

\THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAYの特徴/
レストランでは、アラカルトとコースの両方を展開予定。料理はイタリアンをベースに、地中海のエッセンスを取り入れた、ここでしか味わえないスタイルを追求します。ウェディングでは、新鮮な野菜や魚介をふんだんに使った美しい料理をご提供。さらに婚礼料理には和のテイストも取り入れるため、イタリアン・フレンチはもちろん、和食・中華など、これまで培ってきた経験を活かせるフィールドがあります。

新しいホテルだからこそ、メニューもサービスもチームも、これから一緒につくっていきます。

THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・See 求人

人柄重視の採用!「やってみたい」という気持ちを大切に。
今回の採用で大切にしているのは、経験年数や肩書きだけではありません。人柄や仕事への姿勢、そして「もっと良くしたい」「こんな料理をつくってみたい」という気持ちを重視しています。だからこそ、未経験の方や若手のチャレンジも大歓迎。

\未経験の方でも月給28.9万円以上!/
入社年次にとらわれず、一人ひとりの成果や仕事への姿勢をしっかりと評価します。実際に系列店では、スタッフの9割以上が20~30代という年齢構成です。今回のホテルでも、若手が中心となって活躍できるチームを目指しています。メニュー開発やサービス改善も、年次や経験に関係なく、お客様に一番近いスタッフが主導で行っています。

「こうしたらもっと喜んでもらえる」「こんな料理を提供してみたい」
そんなアイデアを発信し、実際の店舗づくりにつなげていける環境です。
  • THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・See 求人

  • THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・See 求人

  • THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・See 求人

料理人としての成長を、会社が後押しします。
さまざまな経験を通して感性を広げられるのもPlan・Do・Seeで働く魅力です。


■全店舗合同の「キッチンコンテスト」
全店舗のキッチンスタッフが参加し、料理のアイデアや技術を競い合うイベントを開催しています。日々の仕事では得られない刺激を仲間から受けながら、新しい料理や表現を追求できる機会です。互いに切磋琢磨し、より良い料理を生み出していきます。

■社内制度「Rush To Dinner/Stay」
社内で定めているリスト内のレストランやホテルを利用する際、会社が費用の半額を負担します。「良い料理・サービスを自ら体験し、その経験をお客様に還元してほしい」という考えから生まれた制度です。自分自身がさまざまな料理やサービスに触れることも、料理人としての大切な学び。仕事の外でも感性を磨くことができます。

■キャリアモデル
年次や年齢に関係なく、意欲や成果をしっかり評価する環境です。実際に、「2年目で海外研修メンバーに選抜」「3年目でレストランの営業責任者へ昇格」といったキャリアを実現したスタッフもいます。料理人として専門性を高めるだけでなく、料理長や営業責任者など、店舗運営まで活躍の幅を広げることが可能です。

■休日休暇/福利厚生
月9日休みも取得でき、年間休日は117日。しっかりと休みながら、長く仕事を続けられる環境を整えています。賞与は年2回。仕事への取り組みや成果もしっかりと評価し、待遇へ還元しています。

THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・See 求人

自分がお客様だったとしたら

「I am one of the customers(自分がお客様だったとしたら)」
これが、Plan・Do・Seeが大切にしている精神です。

自分だったらどんな料理を食べたいか。どんなサービスを受けたら嬉しいか。お客様目線を大切にしながら、料理への情熱と一人ひとりの感性を活かして、最高の時間をつくっていきます。

新しいホテルだからこそ、あなたの経験やアイデアがそのままカタチになる。料理人として、そして一人のプロフェッショナルとして、さらに成長できる環境で新しいキャリアを始めませんか?

入社時期は柔軟に対応します。在職中の方もお気軽にご相談ください。

企業情報

会社名 株式会社Plan・Do・See
所在地 〒106-0041
東京都港区麻布台一丁目3番1号 麻布台ヒルズ 森JPタワー 11階
設 立 1993年4月1日
資本金 1億円
代表者 代表取締役社長 浅葉 翔平
HP

企業ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 馬車道・桜木町・関内
勤務地詳細 店名/THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY
住所/神奈川県横浜市中区海岸通3-9-1

THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY/株式会社Plan・Do・Seeの求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 40万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
2027年1月開業予定の『ザ・マリタイムホテル横浜ベイ』で、料理長候補としてご活躍いただきます。

150席のオールデイダイニングと最大120名収容のウェディングバンケットを舞台に、イタリアンをベースとした地中海料理を提供。アラカルト・コース・婚礼料理まで、前菜からメイン、デザートまで幅広い調理業務をお任せします。

※入社時期は柔軟に対応します。在職中の方も、現職の引き継ぎなどを考慮しますので、まずはお気軽にご相談ください。

【オープン前の研修も可能】
12月からの研修開始を予定していますが、ご希望に応じてオープン前まで都内の姉妹店で勤務・研修することも可能です。研修場所は、ご状況に合わせて面接時にご相談ください。
payments 給与

月給 40万円~

詳細

上記給与は、見込み残業代を含む金額です

※給与は経験・能力・現年収を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月:条件変動なし
person 求める人物像・資格
○イタリアン・洋食などの調理経験をお持ちの方
○料理長・副料理長など、厨房をまとめた経験がある方歓迎
○新規ホテルの立ち上げから料理・厨房づくりに携わりたい方
○イタリアンをベースに、地中海料理や婚礼料理など幅広い料理に挑戦したい方
○メニュー開発や料理の品質向上に主体的に取り組める方
○スタッフと協力しながら、新しいチームをつくっていける方
sunny 休日・休暇
○月8~9日休み
○年間休日117日
○冬期休暇(5日間)
○夏期休暇(5日間)
○有給休暇
schedule 勤務時間
6:00~23:00(シフト制・実働8時間・休憩1時間)

【シフト例】
○6:00〜15:00
○7:00〜16:00
○13:00〜22:00
○14:00〜23:00
※勤務時間は相談に応じます
※終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
○賞与あり(年2回)
 └2025年度実績:月給1ヶ月分×2回
○昇給あり
○交通費支給(上限5万円/月)
○社会保険完備
○食事手当(食事補助)
○制服貸与
○従業員割引あり
○インセンティブ制度あり
○Rush To Dinner/Stay制度
 └当社指定のレストラン・ホテルの利用費用の一部を会社が半額負担!
 └良いサービス・料理を体験し、学んだことを日々の仕事にいかしてもらう目的の制度です
○海外留学制度あり(1~3年程度/住居費用の負担あり)
 └ご希望に応じて、海外の既存店や立ち上げ店舗への赴任が可能

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
2027年1月開業予定の『ザ・マリタイムホテル横浜ベイ』で、調理スタッフとしてご活躍いただきます。

舞台は、モーニングからディナーまで営業する150席のオールデイダイニング。イタリアンをベースに、前菜・メイン・デザートまで幅広い調理に携わっていただきます。

また、最大120名を収容するウェディングバンケットの料理も担当。婚礼では和のテイストを取り入れた料理にも挑戦できます。

年次や経験に関係なく、スタッフのアイデアをメニューに反映できる環境も魅力。未経験の方は基礎から学びながら、経験者はこれまでのスキルを活かしながら、新ホテルの立ち上げメンバーとして幅広い経験を積めます。

※入社時期は柔軟に対応します。在職中の方も、現職の引き継ぎなどを考慮しますので、まずはお気軽にご相談ください。

【オープン前の研修も可能】
12月からの研修開始を予定していますが、ご希望に応じてオープン前まで都内の姉妹店で勤務・研修することも可能です。研修場所は、ご状況に合わせて面接時にご相談ください。
payments 給与

月給 30万円~

詳細

上記給与は、見込み残業代を含む金額です

※未経験の方は月給28.9万円~(食事手当込み)
※給与は経験・能力・現年収を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月:条件変動なし
person 求める人物像・資格
○未経験から料理人を目指したい方、調理の仕事に興味がある方
○イタリアン・洋食をはじめ、幅広い料理に挑戦したい方
○新規ホテルの立ち上げメンバーとして活躍したい方
○経験を活かして、さらに調理スキルの幅を広げたい方
○チームで協力しながら、新しい厨房・お店をつくっていきたい方
※業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
○月8~9日休み
○年間休日117日
○冬期休暇(5日間)
○夏期休暇(5日間)
○有給休暇
schedule 勤務時間
6:00~23:00(シフト制・実働8時間・休憩1時間)

【シフト例】
○6:00〜15:00
○7:00〜16:00
○13:00〜22:00
○14:00〜23:00
※勤務時間は相談に応じます
※終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
○賞与あり(年2回)
 └2025年度実績:月給1ヶ月分×2回
○昇給あり
○交通費支給(上限5万円/月)
○社会保険完備
○食事手当(食事補助)
○制服貸与
○従業員割引あり
○インセンティブ制度あり
○Rush To Dinner/Stay制度
 └当社指定のレストラン・ホテルの利用費用の一部を会社が半額負担!
 └良いサービス・料理を体験し、学んだことを日々の仕事にいかしてもらう目的の制度です
○海外留学制度あり(1~3年程度/住居費用の負担あり)
 └ご希望に応じて、海外の既存店や立ち上げ店舗への赴任が可能

パティシエ・製菓

月給 30万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
2027年1月開業予定の『ザ・マリタイムホテル横浜ベイ』で、パティシエとしてご活躍いただきます。

レストランやウェディングで提供するデザートの仕込み・製造を中心に、季節や料理とのバランスを考えたスイーツづくりをお任せします。

さらに、希望や経験に応じて、イタリアンをベースとした前菜・メイン料理や、和のテイストを取り入れた婚礼料理など、幅広い調理にも挑戦できます。

オープニングメンバーだからこそ、メニュー開発や試作にも積極的に参加可能。経験豊富な料理長と意見を出し合いながら、150席のダイニングと最大120名収容のバンケットを彩る料理・デザートを一からつくっていける環境です。

※入社時期は柔軟に対応します。在職中の方も、現職の引き継ぎなどを考慮しますので、まずはお気軽にご相談ください。

【オープン前の研修も可能】
12月からの研修開始を予定していますが、ご希望に応じてオープン前まで都内の姉妹店で勤務・研修することも可能です。研修場所は、ご状況に合わせて面接時にご相談ください。
payments 給与

月給 30万円~

詳細

上記給与は、見込み残業代を含む金額です

※未経験の方は月給28.9万円~(食事手当込み)
※給与は経験・能力・現年収を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月:条件変動なし
person 求める人物像・資格
○パティシエとしての経験を活かし、さらにスキルを磨きたい方
○経験を活かして、新しいホテルの立ち上げに携わりたい方
○メニュー開発や試作など、ゼロからつくりあげることに興味がある方
○チームでアイデアを出し合い、新しいものを生み出すことを楽しめる方
※業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
○月8~9日休み
○年間休日117日
○冬期休暇(5日間)
○夏期休暇(5日間)
○有給休暇
schedule 勤務時間
6:00~23:00(シフト制・実働8時間・休憩1時間)

【シフト例】
○6:00〜15:00
○7:00〜16:00
○13:00〜22:00
○14:00〜23:00
※勤務時間は相談に応じます
※終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
○賞与あり(年2回)
 └2025年度実績:月給1ヶ月分×2回
○昇給あり
○交通費支給(上限5万円/月)
○社会保険完備
○食事手当(食事補助)
○制服貸与
○従業員割引あり
○インセンティブ制度あり
○Rush To Dinner/Stay制度
 └当社指定のレストラン・ホテルの利用費用の一部を会社が半額負担!
 └良いサービス・料理を体験し、学んだことを日々の仕事にいかしてもらう目的の制度です
○海外留学制度あり(1~3年程度/住居費用の負担あり)
 └ご希望に応じて、海外の既存店や立ち上げ店舗への赴任が可能

調理見習い

月給 28.9万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
2027年1月開業予定の『ザ・マリタイムホテル横浜ベイ』で、調理見習として料理人への第一歩を踏み出しませんか?

まずは食材の仕込みや盛り付け、簡単な調理補助など、できることからスタート。経験豊富な料理長・先輩スタッフのもとで、包丁の使い方や食材の扱い方など、調理の基礎から丁寧に学べます。

仕事に慣れてきたら、イタリアンをベースとした料理やデザート、ウェディング料理など、少しずつ担当できる仕事の幅を広げていきます。

※入社時期は柔軟に対応します。在職中の方も、現職の引き継ぎなどを考慮しますので、まずはお気軽にご相談ください。

【オープン前の研修も可能】
12月からの研修開始を予定していますが、ご希望に応じてオープン前まで都内の姉妹店で勤務・研修することも可能です。研修場所は、ご状況に合わせて面接時にご相談ください。
payments 給与

月給 28.9万円~

詳細

上記給与は、見込み残業代・食事手当を含む金額です

※給与は経験・能力・現年収を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月:条件変動なし
person 求める人物像・資格
○未経験から料理人を目指したい方
○「料理が好き」「調理の仕事に挑戦したい」という気持ちがある方
○基礎からじっくり技術を身につけたい方
○イタリアン・洋食や婚礼料理など、幅広い料理に興味がある方
○新しいホテルの立ち上げメンバーとして成長したい方
○周囲から素直に学び、前向きに仕事へ取り組める方
※業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
○月8~9日休み
○年間休日117日
○冬期休暇(5日間)
○夏期休暇(5日間)
○有給休暇
schedule 勤務時間
6:00~23:00(シフト制・実働8時間・休憩1時間)

【シフト例】
○6:00〜15:00
○7:00〜16:00
○13:00〜22:00
○14:00〜23:00
※勤務時間は相談に応じます
※終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
○賞与あり(年2回)
 └2025年度実績:月給1ヶ月分×2回
○昇給あり
○交通費支給(上限5万円/月)
○社会保険完備
○食事手当(食事補助)
○制服貸与
○従業員割引あり
○インセンティブ制度あり
○Rush To Dinner/Stay制度
 └当社指定のレストラン・ホテルの利用費用の一部を会社が半額負担!
 └良いサービス・料理を体験し、学んだことを日々の仕事にいかしてもらう目的の制度です
○海外留学制度あり(1~3年程度/住居費用の負担あり)
 └ご希望に応じて、海外の既存店や立ち上げ店舗への赴任が可能

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1500円~
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
2027年1月にオープンする新ホテルで、調理スタッフとしてご活躍いただきます。

イタリアンをベースに、地中海のエッセンスを取り入れた料理を提供するオールデイダイニングが活躍の舞台。前菜やメイン料理、盛り付けなど、できることから少しずつお任せします。

150席のレストランではモーニングからディナーまで、さまざまな料理を提供。最大120名を収容するウェディングバンケットでは、季節の食材を活かした婚礼料理にも携われます。

ホテルならではの食材や調理法に触れながら、楽しみながら調理スキルを磨ける環境です。
payments 給与

時給 1500円~

※基本的に、入社は2026年12月15日以降
 └経験・スキルに応じてオープン前の姉妹店での研修も可能ですので、お気軽にご相談ください
※研修期間1〜3ヶ月:時給1400円
※22:00以降、時給25%UP!
person 求める人物像・資格
○未経験の方もOK!(飲食経験がある方は尚歓迎)
○向上心を持って、前向きに仕事へ取り組める方
○料理や調理の仕事に興味がある方
○外国語のスキルを活かして働いてみたい方
○子育てと両立しながら働きたい方
○新しいホテルのオープニングメンバーとして働いてみたい方
※高卒以上
※半年以上の継続勤務が可能な方
※外国語での対応が可能な方は優遇いたします
sunny 休日・休暇
シフトによる
schedule 勤務時間
6:00~23:00
※週3日~、1日4時間以上
※曜日・時間帯は応相談
volunteer_activism 待遇
○交通費支給(5万円/月まで)
○昇給あり
○月間ボーナスあり(MVP選出者対象)
○社会保険完備(勤務状況に応じて加入)
○食事手当あり
○スタッフ割引あり
○制服貸与
○社員登用制度あり

【ア】調理見習い

時給 1500円~
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
2027年1月に開業する新ホテルで、調理補助のお仕事をお任せします。

舞台は、1936年築の横浜市指定文化財を再生したホテル。歴史とモダンが融合した特別な空間で、料理の仕事を始めてみませんか?

まずは仕込みや盛り付け、洗い場など、簡単な業務からスタート。慣れてきたら、イタリアンをベースとした前菜やメイン料理、デザートなどにも少しずつ挑戦できます。

経験豊富な料理長や先輩スタッフから調理の基礎を学びながら、できることを一つずつ増やしていける環境です。将来的にはメニュー開発に挑戦することも可能です!
payments 給与

時給 1500円~

※基本的に、入社は2026年12月15日以降
 └経験・スキルに応じてオープン前の姉妹店での研修も可能ですので、お気軽にご相談ください
※研修期間1〜3ヶ月:時給1400円
※22:00以降、時給25%UP!
person 求める人物像・資格
○未経験の方もOK!(飲食経験がある方は尚歓迎)
○調理の仕事に興味があり、これから料理を覚えたい方
○お客様や仲間とのコミュニケーションを楽しめる方
○向上心を持って、前向きに仕事へ取り組める方
○外国語のスキルを活かして働いてみたい方
○子育てと両立しながら働きたい方
○新しいホテルのオープニングから働いてみたい方
※高卒以上
※半年以上の継続勤務が可能な方
※外国語での対応が可能な方は優遇
sunny 休日・休暇
シフトによる
schedule 勤務時間
6:00~23:00
※週3日~、1日4時間以上
※曜日・時間帯は応相談
volunteer_activism 待遇
○交通費支給(5万円/月まで)
○昇給あり
○月間ボーナスあり(MVP選出者対象)
○社会保険完備(勤務状況に応じて加入)
○食事手当あり
○スタッフ割引あり
○制服貸与
○社員登用制度あり

【ア】パティシエ・製菓

時給 1500円~
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホテル内のオールデイダイニングやウェディングで提供する、デザートづくりが主なお仕事です。

仕込みや盛り付けなど、経験やスキルに合わせてできることからお任せします。パティシエとしての経験を活かしたい方はもちろん、これからスキルを磨きたい方も歓迎します。

また、希望や適性に応じて、イタリアンをベースにした調理にも挑戦できます。婚礼料理では和のテイストを取り入れた料理にも触れられるため、デザートだけでなく料理の知識も身につけられます。

経験豊富な料理長や先輩スタッフが丁寧にサポートするので安心。練習や試作の時間もあり、自分のアイデアを活かしたメニュー開発にもチャレンジできます!
payments 給与

時給 1500円~

※基本的に、入社は2026年12月15日以降
 └経験・スキルに応じてオープン前の姉妹店での研修も可能ですので、お気軽にご相談ください
※研修期間1〜3ヶ月:時給1400円
※22:00以降、時給25%UP!
person 求める人物像・資格
○未経験の方もOK!(飲食経験がある方は尚歓迎)
○パティシエの仕事に興味がある方
○お菓子づくりや料理が好きな方
○お客様や仲間とのコミュニケーションを楽しめる方
○向上心を持って、前向きに仕事へ取り組める方
○外国語のスキルを活かして働いてみたい方
○子育てと両立しながら働きたい方
※高卒以上
※半年以上の継続勤務が可能な方
※外国語での対応が可能な方は優遇いたします
sunny 休日・休暇
シフトによる
schedule 勤務時間
6:00~23:00
※週3日~、1日4時間以上
※曜日・時間帯は応相談
volunteer_activism 待遇
○交通費支給(5万円/月まで)
○昇給あり
○月間ボーナスあり(MVP選出者対象)
○社会保険完備(勤務状況に応じて加入)
○食事手当あり
○スタッフ割引あり
○制服貸与
○社員登用制度あり

募集中の店舗から探す

同社の特徴
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 10名以上の採用

応募情報

電話番号/受付時間 応募フォームより受付しております
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、キープ、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

キープした求人

live_help とは

cancel