うおまん ホテル京阪 築地銀座 グランデ【中央フードサービス株式会社】
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、うおまん ホテル京阪 築地銀座 グランデ【中央フードサービス株式会社】の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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うおまん ホテル京阪 築地銀座 グランデ【中央フードサービス株式会社】の採用情報
【オープニングスタッフ大募集】
築地駅2分で通勤便利。ホテル経験者、
和食、朝食、ビュッフェ経験者大歓迎！
【オープニングスタッフ大募集】
築地駅2分で通勤便利。ホテル経験者、
和食、朝食、ビュッフェ経験者大歓迎！
「料理長候補」「調理師」「店長候補」「ホールスタッフ」大募集！
スタートラインはみんな同じ！新プロジェクトに参加しませんか！
料理長や店長がゴールではなく、今後の事業拡大に伴い、
幹部候補として活躍できる可能性が広がっています。
◎年間休日120日（日祝は朝食営業のみ）
◎創業64年の安定成長企業
私たちは、時代の変化やお客様の多様なニーズを的確に捉え、立地に合わせて個性ある店づくりを行っています。素材の質、調理技術、そしてクリエイティブな発想を大切にして、これまでの枠にとらわれない、ワクワクする料理やサービス、時間を一緒に創り上げていきませんか。あなたが「作ってみたい」「やってみたい」と思う挑戦を、どんどん形にできる環境です。より良いメニューやサービスを目指し、仲間と試行錯誤しながら新しい価値を創造していきましょう！
★希望入社日もお気軽にお伝えください（すぐに入社したい方も大歓迎）
「うおまん ホテル京阪 築地銀座 グランデ」はこんなお店！
[朝食]ライブキッチンでのオムレツや海鮮丼、美人豆腐、パンケーキなど約50種の朝食ビュッフェを提供。調理は幅広いメニューに触れられ、サービスは活気ある朝の時間で丁寧な接客を学べます。
[ランチ]岩中豚や山形牛の豆乳鍋、天ぷら・焼き物・お造りが揃う会席とビュッフェを展開。調理は和食の技術を磨け、サービスはビジネス利用から観光客まで多様なお客様に対応する経験が積めます。
[ディナー]近江牛・米沢牛・山形牛、本鮪を使った和洋折衷会席が中心。調理は高級食材を扱う技術が身につき、サービスは記念日・接待・個室対応など、上質な接客スキルを学べる時間帯です。
「ホテル京阪 築地銀座 グランデ」について
築地駅から徒歩2分に位置する上質な都市型ホテルです。館内は洗練されたデザインで統一され、静かで落ち着いた雰囲気が魅力。客室は清潔感が高く、快適性を重視した設備を備え、国内外のゲストから高い評価を得ています。銀座や築地市場にも近く、観光・ビジネスの拠点として人気のロケーション。宿泊者に限らずホテル内のレストランやラウンジなどをご利用する方も多く、訪れる人に心地よい時間を提供しています。
[朝食]ライブキッチンでのオムレツや海鮮丼、美人豆腐、パンケーキなど約50種の朝食ビュッフェを提供。調理は幅広いメニューに触れられ、サービスは活気ある朝の時間で丁寧な接客を学べます。
[ランチ]岩中豚や山形牛の豆乳鍋、天ぷら・焼き物・お造りが揃う会席とビュッフェを展開。調理は和食の技術を磨け、サービスはビジネス利用から観光客まで多様なお客様に対応する経験が積めます。
[ディナー]近江牛・米沢牛・山形牛、本鮪を使った和洋折衷会席が中心。調理は高級食材を扱う技術が身につき、サービスは記念日・接待・個室対応など、上質な接客スキルを学べる時間帯です。
「ホテル京阪 築地銀座 グランデ」について
築地駅から徒歩2分に位置する上質な都市型ホテルです。館内は洗練されたデザインで統一され、静かで落ち着いた雰囲気が魅力。客室は清潔感が高く、快適性を重視した設備を備え、国内外のゲストから高い評価を得ています。銀座や築地市場にも近く、観光・ビジネスの拠点として人気のロケーション。宿泊者に限らずホテル内のレストランやラウンジなどをご利用する方も多く、訪れる人に心地よい時間を提供しています。
中央フードサービスは創業64年の老舗安定企業
関西では約100事業所のコントラクトフードサービス（給食事業）と約30店舗の外食事業を運営。2014年には東京へ進出し、現在は給食・外食を合わせて約30店舗を展開。長年培ったノウハウと確かな実績をもとに、地域に根ざした食のサービスを提供し続けています。
【固定残業制度廃止】残業は当然という考えをなくしました
固定残業が常態化している飲食業界では、残業があって当たり前というイメージがあります。これまで当社には15時間の固定残業がありましたが、2025年4月から固定残業制度が廃止になりました。これにより給与水準はそのままで残業分すべてが給与に反映されることになりました。
【年間休日120日】毎日楽しく仕事ができる環境を実現
しっかり休めて、しっかり働く。仕事とプライベートの両立を実感できる環境を整えることで集中力が増し、業務効率や創造性の向上につながると確信しています。2023年4月に115日に増やした会社の年間休日を、2026年4月には120日に！今後も社会状況を踏まえて改善していくつもりです。
【わかりやすい評価制度】高いモチベーションを保てます
明確な評価システムがあり、努力が報われる仕組みがあります。公平な評価で昇給・昇格があり、モチベーションの向上、定着率アップにつながっています。また、評価をもとに面談を行い、アドバイスや指導、目標設定など、今後に向けた課題を確認しています。
関西では約100事業所のコントラクトフードサービス（給食事業）と約30店舗の外食事業を運営。2014年には東京へ進出し、現在は給食・外食を合わせて約30店舗を展開。長年培ったノウハウと確かな実績をもとに、地域に根ざした食のサービスを提供し続けています。
【固定残業制度廃止】残業は当然という考えをなくしました
固定残業が常態化している飲食業界では、残業があって当たり前というイメージがあります。これまで当社には15時間の固定残業がありましたが、2025年4月から固定残業制度が廃止になりました。これにより給与水準はそのままで残業分すべてが給与に反映されることになりました。
【年間休日120日】毎日楽しく仕事ができる環境を実現
しっかり休めて、しっかり働く。仕事とプライベートの両立を実感できる環境を整えることで集中力が増し、業務効率や創造性の向上につながると確信しています。2023年4月に115日に増やした会社の年間休日を、2026年4月には120日に！今後も社会状況を踏まえて改善していくつもりです。
【わかりやすい評価制度】高いモチベーションを保てます
明確な評価システムがあり、努力が報われる仕組みがあります。公平な評価で昇給・昇格があり、モチベーションの向上、定着率アップにつながっています。また、評価をもとに面談を行い、アドバイスや指導、目標設定など、今後に向けた課題を確認しています。
キャリアアップに最適の職場！
当社では20代～40代を中心に、50代のスタッフも活躍しており、幅広い世代が力を発揮できる職場です。11月からの新規運営スタートに向けて、準備段階から参加でき、店舗づくりやサービス改善に積極的に関われる点が大きな魅力です。料理長候補・調理師・店長候補・ホールスタッフなど、各ポジションで経験を活かしながらキャリアアップを目指せる環境が整っています。入社後は、社内の育成プランを通じて着実に成長し、将来的には店舗責任者や会社を支える中心メンバーとして活躍できるチャンスがあります。
★契約社員も同時募集中。「昼過ぎまで」「夕方まで」といった働き方の相談にも応じます
★契約社員も同時募集中。「昼過ぎまで」「夕方まで」といった働き方の相談にも応じます
企業情報
| 所在地 | 〒100-0005 東京都千代田区1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワーB1 |
|---|---|
| 設 立 | 昭和33年5月 |
| 資本金 | 4,800万円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 苅田 芳明 |
| 従業員数 | 2,374名 |
| 会社情報 |
レストラン事業（洋食レストラン、イタリアン、スペイン、ビアレストラン、和食料理店、バル、カフェ） ホテル料飲部門の運営 ブライダル、ケータリング事業 企業給食・研修センター等の受託給食 パーティー・弁当・ケータリングの運営食材の仕入れ及び 販売企画・設計・デザインのコンサルティング |
| HP |
企業ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 築地 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・うおまん ホテル京阪 築地銀座 グランデ 東京都中央区築地3-5-4 【東京メトロ日比谷線「築地駅」徒歩2分】 |
うおまん ホテル京阪 築地銀座 グランデ【中央フードサービス株式会社】の求人情報
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| ホームページ | https://www.cfs.co.jp/ |
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- 同社の特徴
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- 女性活躍中
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 新卒歓迎
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
03-6810-2507 担当／人事部採用係 ※応募の際は「グルメキャリー」を見たとお伝えいただくとスムーズです |
|---|---|
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。 お電話での応募も受け付けております。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 |
| 面接地／交通 |
【東京本社】東京都千代田区丸の内1-1-3日本生命丸の内ガーデンタワーB1 交通／地下鉄各線「大手町駅」D6出口直結 |
