産直牡蠣と炉端焼き／June＆liquors株式会社
求人募集・採用情報

個人経営
残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/09/10～2026/10/08

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、産直牡蠣と炉端焼き／June＆liquors株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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産直牡蠣と炉端焼き／June＆liquors株式会社の採用情報

牡蠣を中心とした海鮮×日本酒のお店
ディナー営業のみで、残業も月10時間程度
調理・接客の技術を磨きたい方大歓迎！

【恵比寿・武蔵小杉】駅徒歩2分！鮮度抜群の牡蠣が自慢の注目店

2店舗とも駅チカに構えており、通勤にも便利な立地です。牡蠣などの仕入れにも力を入れており、市場を通さない直接の仕入れルートは30以上。料理以外にも豊富なお酒、特に日本酒を取り揃えてお客様をお出迎えします。

培ってきた技術や知識を試したい経験者はもちろん、これから飲食店で活躍したい方も大歓迎！

産地や繁盛店へ訪問する研修制度や、生産者を訪ねて食材を学ぶ生産者訪問など、当社ならではの制度を多くご用意。また、残業時間を月10時間程度に抑える徹底した勤務管理も特徴の一つです。

企業情報

会社名	June＆liquors株式会社
所在地	〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-9-2 B1
HP	会社HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	恵比寿（東京）・武蔵小杉（神奈川）
勤務地詳細	「産直牡蠣と炉端焼き　恵比寿店」東京都渋谷区恵比寿南1-9-2 AIビル B1F 各線「恵比寿駅」徒歩2分「産直牡蠣と炉端焼き　武蔵小杉店」神奈川県川崎市中原区新丸子東2-907 コーポ四季 CD号各線「武蔵小杉駅」徒歩2分

産直牡蠣と炉端焼き／June＆liquors株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給　34万円～42万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: キッチン内のリーダーとしてご活躍ください！

＜主な仕事内容＞
・食材の仕込みから調理、盛り付けまで
・アルバイト、後輩スタッフへのマネジメント
・食材の管理、発注
・衛生管理
・季節メニューの発案、調理　...など

payments 給与: 月給　34万円～42万円

詳細

※上記給与には固定残業代30時間分が含まれています
※勤務時間／月は185〜195時間程度のため、月残業時間は10時間程度です

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定

＜収入例＞
「入社3年目／30代」
月給38万×12ヶ月＋大入手当＋決算賞与／500万円

person 求める人物像・資格: ・料理や接客が好きで、食の知識や技術を深めたい方
・主体的に考えて行動し、仲間とのチームワークを大切にできる方
・自分のアイデアを料理や店づくりに活かしてみたい方
・将来の店長・料理長を目指す方や、いつか独立したい方

sunny 休日・休暇: ・月8休み
・年末年始休暇
・夏季休暇
・旅行休暇
・有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00〜23:00（シフト制／休憩1.5h）
※ディナー営業のみ。終電考慮します。
※早上がりの日もあり、毎日23:00までとは限りません。

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（業績による）
・大入り手当
・昇給随時
・交通費支給
・まかないあり
・制服貸与
・生産者・酒蔵などへの研修機会あり
・社員旅行・レクリエーションあり
・髪型・髪色自由（清潔感のある範囲）

店長・店長候補

月給　34万円～42万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: お店のリーダーとしてご活躍ください！

＜主な仕事内容＞
・魚の下処理・刺身などの調理および仕込み全般
・接客、ドリンク作成、レジ、予約管理などのホール業務
・発注・シフト管理、スタッフ育成
・損益（FL）管理、メニュー・販促企画

payments 給与: 月給　34万円～42万円

詳細

※上記給与には固定残業代30時間分が含まれています
※勤務時間／月は185〜195時間程度のため、月残業時間は10時間程度です

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定

＜収入例＞
「入社3年目／30代」
月給38万×12ヶ月＋大入手当＋決算賞与／500万円

person 求める人物像・資格: ・料理や接客が好きで、食の知識や技術を深めたい方
・主体的に考えて行動し、仲間とのチームワークを大切にできる方
・自分のアイデアを料理や店づくりに活かしてみたい方
・将来の店長・料理長を目指す方や、いつか独立したい方

sunny 休日・休暇: ・月8休み
・年末年始休暇
・夏季休暇
・旅行休暇
・有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00〜23:00（シフト制／休憩1.5h）
※ディナー営業のみ。終電考慮します。
※早上がりの日もあり、毎日23:00までとは限りません。

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（業績による）
・大入り手当
・昇給随時
・交通費支給
・まかないあり
・制服貸与
・生産者・酒蔵などへの研修機会あり
・社員旅行・レクリエーションあり
・髪型・髪色自由（清潔感のある範囲）

調理師・キッチンスタッフ

月給　32万円～38万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: キッチン内業務を中心にお願いします。

＜主な仕事内容＞
・食材の仕込みから調理、盛り付けまで
・食材の管理、発注
・衛生管理
・季節メニューの発案、調理　...など

payments 給与: 月給　32万円～38万円

詳細

※上記給与には固定残業代30時間分が含まれています
※勤務時間／月は185〜195時間程度のため、月残業時間は10時間程度です

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定

＜収入例＞
「入社3年目／30代」
月給38万×12ヶ月＋大入手当＋決算賞与／500万円

person 求める人物像・資格: ・料理や接客が好きで、食の知識や技術を深めたい方
・主体的に考えて行動し、仲間とのチームワークを大切にできる方
・自分のアイデアを料理や店づくりに活かしてみたい方
・将来の店長・料理長を目指す方や、いつか独立したい方
・業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・月8休み
・年末年始休暇
・夏季休暇
・旅行休暇
・有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00〜23:00（シフト制／休憩1.5h）
※ディナー営業のみ。終電考慮します。
※早上がりの日もあり、毎日23:00までとは限りません。

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（業績による）
・大入り手当
・昇給随時
・交通費支給
・まかないあり
・制服貸与
・生産者・酒蔵などへの研修機会あり
・社員旅行・レクリエーションあり
・髪型・髪色自由（清潔感のある範囲）

調理見習い

月給　32万円～38万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: キッチン内業務を中心にお願いします。

＜主な仕事内容＞
・食材の仕込みから調理、盛り付けまで
・食材の管理、発注
・衛生管理
・季節メニューの発案、調理　...など

payments 給与: 月給　32万円～38万円

詳細

※上記給与には固定残業代30時間分が含まれています
※勤務時間／月は185〜195時間程度のため、月残業時間は10時間程度です

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定

＜収入例＞
「入社3年目／30代」
月給38万×12ヶ月＋大入手当＋決算賞与／500万円

person 求める人物像・資格: ・料理や接客が好きで、食の知識や技術を深めたい方
・主体的に考えて行動し、仲間とのチームワークを大切にできる方
・自分のアイデアを料理や店づくりに活かしてみたい方
・将来の店長・料理長を目指す方や、いつか独立したい方
・業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・月8休み
・年末年始休暇
・夏季休暇
・旅行休暇
・有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00〜23:00（シフト制／休憩1.5h）
※ディナー営業のみ。終電考慮します。
※早上がりの日もあり、毎日23:00までとは限りません。

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（業績による）
・大入り手当
・昇給随時
・交通費支給
・まかないあり
・制服貸与
・生産者・酒蔵などへの研修機会あり
・社員旅行・レクリエーションあり
・髪型・髪色自由（清潔感のある範囲）

ホールスタッフ

月給　32万円～38万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホール業務を中心にお願いします。

＜主な仕事内容＞
・食材、ドリンクの仕入れ
・原価管理
・売上管理
・メニュー開発
・日本酒の選定
・スタッフ教育
・シフト管理
・店舗マネジメント　...など

payments 給与: 月給　32万円～38万円

詳細

※上記給与には固定残業代30時間分が含まれています
※勤務時間／月は185〜195時間程度のため、月残業時間は10時間程度です

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定

＜収入例＞
「入社3年目／30代」
月給38万×12ヶ月＋大入手当＋決算賞与／500万円

person 求める人物像・資格: ・料理や接客が好きで、食の知識や技術を深めたい方
・主体的に考えて行動し、仲間とのチームワークを大切にできる方
・自分のアイデアを料理や店づくりに活かしてみたい方
・将来の店長・料理長を目指す方や、いつか独立したい方
・業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・月8休み
・年末年始休暇
・夏季休暇
・旅行休暇
・有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00〜23:00（シフト制／休憩1.5h）
※ディナー営業のみ。終電考慮します。
※早上がりの日もあり、毎日23:00までとは限りません。

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・決算賞与（業績による）
・大入り手当
・昇給随時
・交通費支給
・まかないあり
・制服貸与
・生産者・酒蔵などへの研修機会あり
・社員旅行・レクリエーションあり
・髪型・髪色自由（清潔感のある範囲）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1,500円～1,875円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 簡単な調理業務・調理補助をお願いいたします。

payments 給与: 時給　1,500円～1,875円
※経験、能力、前職給与を考慮の上決定

person 求める人物像・資格: ・調理経験者優遇（居酒屋・和食・海鮮・レストラン等）
・魚さばきや刺身・魚料理の経験者は特に歓迎
・焼き場・揚げ場の経験者歓迎
・調理師免許保持者歓迎
・学生・フリーター・Wワーク歓迎
・学歴不問問

sunny 休日・休暇: シフトによる

schedule 勤務時間: 13:00〜23:00の間でシフト制（週2日・1日4h〜相談OK）
※勤務時間・曜日は相談可能／終電考慮
※フルタイム勤務歓迎

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
※勤務時間による
・業績に応じてミニボーナスあり
・交通費支給
・社員登用制度
・スタッフ割引
・まかない
・制服貸与

【ア】ホールスタッフ

時給　1,400円～1,750円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホール業務全般（レジ・接客・配膳など）をお願いいたします。

payments 給与: 時給　1,400円～1,750円
※経験、能力、前職給与を考慮の上決定

person 求める人物像・資格: ・学校や予定に合わせてシフト相談したい学生さん（夕方～ラスト歓迎）
・バイト初心者や接客・人と話すのが好きな方
・明るく前向きに、仲間と協力して働ける方
・料理や食べること、牡蠣・魚・日本酒に興味がある方
・飲食店での接客経験者、スキルアップしたい方歓迎

sunny 休日・休暇: シフトによる

schedule 勤務時間: 13:00〜23:00の間でシフト制（週2日・1日4h〜相談OK）
※勤務時間・曜日は相談可能／終電考慮
※フルタイム勤務歓迎

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
※勤務時間による
・業績に応じてミニボーナスあり
・交通費支給
・社員登用制度
・スタッフ割引
・まかない
・制服貸与

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全国東京都神奈川県

同社の特徴

個人経営
残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-8084 受付時間／13:00～23:00 担当／
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接は各店舗で行います。「産直牡蠣と炉端焼き　恵比寿店」東京都渋谷区恵比寿南1-9-2 AIビル B1F 各線「恵比寿駅」徒歩2分「産直牡蠣と炉端焼き　武蔵小杉店」神奈川県川崎市中原区新丸子東2-907 コーポ四季 CD号各線「武蔵小杉駅」徒歩2分