株式会社ブロードエッジ・リキュエール
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株式会社ブロードエッジ・リキュエールの採用情報
商品開発担当スカウト開始！月給40万円～
看板MENUをプロデュース☆
あなたの調理スキルをいかすことができます
商品開発担当スカウト開始！月給40万円～
看板MENUをプロデュース☆
あなたの調理スキルをいかすことができます
代官山にある当店は料理とワインのペアリングを楽しめるビストロ。
プロのソムリエ30名が監修した「ソムリエAI Sommia」と連携し、
料理とワインの相性を導き出すペアリングロジックを活用しています。
日々の営業を通して、ワインに合う料理、
料理を引き立てるワインを身近に学べる環境が魅力。
さらに新規ブランドの立ち上げフェーズだからこそ、
スピード感と裁量を持って新メニュー・商品の開発にも携われます。
料理人としての技術に加え、ペアリングの知識を磨き、
新しい食体験を創り上げていける店舗です。
≪唯一無二のお店を、あなたの手で≫
「飲食店×AI」
新しいワインビストロを一緒につくりませんか！
恵比寿に誕生したコンセプト型ワインビストロ「Sommia」。
私たちが目指しているのは、
これまでの飲食店の常識にとらわれない、
新しい食とワインの体験をつくることです。
ワインとのペアリングを前提に、
一皿ごとの魅力を最大限に引き出すアラカルトメニューを展開。
さらに、ソムリエAIが「なぜこの料理にこのワインが合うのか」を解説するなど、
AIを活用した新しいサービスにも挑戦しています。
だからこそ、完成されたものを提供するだけではありません。
メニュー開発、ペアリングの考案、サービスの改善、AIを活用した新しい企画など、
あなたの経験やアイデアを積極的にカタチにできる環境です。
「もっと料理を追求したい」
「ワインの知識を深めたい」
「新しいことに挑戦したい」
そんな方には、きっと面白い仕事が待っています。
3Fには「AI WINE SHOP Sommia」も併設。
ワイン初心者から愛好家まで楽しめる、
恵比寿発の新しいワイン文化を
私たちと一緒につくり上げていきませんか！
▶あなたを迎え入れる仲間たち
男女比率は6:4で女性が多い職場です。
10代～60代まで互いに支え合いながら働ける環境！
「飲食店×AI」
新しいワインビストロを一緒につくりませんか！
恵比寿に誕生したコンセプト型ワインビストロ「Sommia」。
私たちが目指しているのは、
これまでの飲食店の常識にとらわれない、
新しい食とワインの体験をつくることです。
ワインとのペアリングを前提に、
一皿ごとの魅力を最大限に引き出すアラカルトメニューを展開。
さらに、ソムリエAIが「なぜこの料理にこのワインが合うのか」を解説するなど、
AIを活用した新しいサービスにも挑戦しています。
だからこそ、完成されたものを提供するだけではありません。
メニュー開発、ペアリングの考案、サービスの改善、AIを活用した新しい企画など、
あなたの経験やアイデアを積極的にカタチにできる環境です。
「もっと料理を追求したい」
「ワインの知識を深めたい」
「新しいことに挑戦したい」
そんな方には、きっと面白い仕事が待っています。
3Fには「AI WINE SHOP Sommia」も併設。
ワイン初心者から愛好家まで楽しめる、
恵比寿発の新しいワイン文化を
私たちと一緒につくり上げていきませんか！
▶あなたを迎え入れる仲間たち
男女比率は6:4で女性が多い職場です。
10代～60代まで互いに支え合いながら働ける環境！
-
店内はカウンターも併設し、お客様の反応をダイレクトに感じることがきます。
-
素材にこだわった料理の数々。ワインに合うMENUを考案し、作ってください。
-
お祝いごとをはじめ、様々なシーンでご利用を頂いている当店。料理のスキルアップができるステージ。
担当者よりメッセージ！
恵比寿の新しいワイン体験ブランド「Sommia」で
ワインと料理の可能性を一緒に広げていきませんか！
私たちが大切にしているのは、これまでの経験だけではなく、
「もっと料理を追求したい」
「新しいことに挑戦したい」
という意欲です。
日々の調理に加え、新メニュー・商品の開発にも携われるため、
自分のアイデアをカタチにできる環境があります。
ワインと料理のペアリングを深く学びながら、
ブランドを創り上げていく面白さも立ち上げ期ならではの魅力。
経験を活かしながら、次のキャリアへ挑戦したい方をお待ちしています。
ワインと料理の可能性を一緒に広げていきませんか！
私たちが大切にしているのは、これまでの経験だけではなく、
「もっと料理を追求したい」
「新しいことに挑戦したい」
という意欲です。
日々の調理に加え、新メニュー・商品の開発にも携われるため、
自分のアイデアをカタチにできる環境があります。
ワインと料理のペアリングを深く学びながら、
ブランドを創り上げていく面白さも立ち上げ期ならではの魅力。
経験を活かしながら、次のキャリアへ挑戦したい方をお待ちしています。
企業情報
| 会社名 | 株式会社ブロードエッジ・リキュエール |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0034 渋谷区代官山町20-5 リードシー代官山B1 |
| 設 立 | 2016年1月 |
| 資本金 | 1億円 |
| 代表者 | 丸岡 栄之 |
| 会社情報 |
業務内容 酒類の輸入及び販売 |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 恵比寿 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都渋谷区恵比寿南1-4-12 岩徳ビルⅡ 2F 各線恵比寿駅徒歩2分 |
株式会社ブロードエッジ・リキュエールの求人情報
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| ホームページ | https://sommia.jp/bistro |
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