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最終更新日 2026年10月29日
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「ホテルジャパン下田」/株式会社ホテルジャパン
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 退職金

求人情報掲載期間:2026/10/29~2026/11/26

SV、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、「ホテルジャパン下田」/株式会社ホテルジャパンの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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「ホテルジャパン下田」/株式会社ホテルジャパンの採用情報

2つの美しいビーチに抱かれた伊豆のホテル
建物・料理・雰囲気。すべてに誇れる環境
調理師の月給33万以上/寮・社宅完備

  • 「ホテルジャパン下田」/株式会社ホテルジャパン 求人

2つの美しいビーチに抱かれた伊豆のホテル
建物・料理・雰囲気。すべてに誇れる環境
調理師の月給33万以上/寮・社宅完備

太平洋を一望できる100%会員制のリゾートホテル。会員制ならではの落ち着いた雰囲気の中で、自分らしく働きたい方には必見です!

1975年の創業以来、「人生に誇りを持てる質の高いクラブ」を追求し続けてきた当社。ホテルはどこも行き来が便利な首都圏や、国立公園内の一級リゾート地にあります。海や山といった豊かな自然に囲まれて働く毎日は、それだけで心が安らぎます。

従業員は地元の静岡出身者だけでなく、のびのび働くために遠方から移住してきた方など様々です。寮や社宅もあるので、遠くからのご応募も大歓迎です!
♦♦ホテルジャパンで働くおすすめポイント

1)前職の給与を考慮!調理師は月給33万円以上
今回は経験者中心の募集です。前職の給与をしっかり考慮し、副料理長での採用なら月給40万円以上となります。給料アップを軸にした転職も大歓迎です!

2)毎日違う一日を。多くの仕事に携われます
コース料理を中心に、地産地消をテーマにした伊豆下田の食材を使用しています。月替わりのメニューのため、毎日新しいアイデアを出し合いながら、新鮮な気持ちで仕事に取り組めます。

3)メリハリのある働き方。深夜勤務は一切なし
当ホテルのレストランは遅くても21時までの営業です。そのため退勤時間が22時を回ることはなく、自分の時間をしっかり確保して働くことができます。

◆◆豊富な福利厚生でスタッフの生活をサポート!

遠方からお越しの方には、月5,000円から住める住まい(家賃補助)をご用意しています!また、退職金制度や海外研修制度もあるため、将来を見据えた安心の働き方とスキルアップを同時に叶えられます。もちろん賞与や昇給で日々の頑張りもしっかり還元します!
  • 「ホテルジャパン下田」/株式会社ホテルジャパン 求人

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「ホテルジャパン下田」/株式会社ホテルジャパン 求人

採用担当から一言

最後までお読みいただきありがとうございます。
当社は、太平洋を一望する会員制リゾートホテルとして、上質な時間を提供してきました。それは働くスタッフにとっても同じです。深夜勤務なしの働きやすい環境や、月替わりのコース料理で調理師としての腕を磨けるやりがいがあります。遠方からの移住を応援する月5,000円からの住まいも完備しています。自然に囲まれた美しい環境で、私たちと一緒に新しい一歩を踏み出してみませんか?あなたからのご応募を心よりお待ちしております!

企業情報

会社名 株式会社ホテルジャパン
所在地 〒415-0028
静岡県下田市吉佐美2131
HP

会社HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 静岡県下田市

「ホテルジャパン下田」/株式会社ホテルジャパンの求人情報

現在募集中の職種と条件

SV

月給 33万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
【マネージャー候補の募集です】

<主な仕事内容>
1)ホール接客・レストラン運営全般
・お客さまのお迎えやご案内、お料理・おドリンクのご提案・提供
2)売上・売品・備品管理
・日々の売上データのチェックや、ドリンク・備品類の発注・在庫管理
3)チームづくり・スタッフ育成
・アルバイトや若手ホールスタッフへの接客レクチャー・フォロー
・みんなが気持ちよく働けるシフト作成や、明るい雰囲気づくりのための声かけ
4)安心・快適な空間づくり
・清潔で心地よい店内環境の維持(テーブル・備品・器具の衛生チェック)
payments 給与

月給 33万円~45万円

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
初年度想定年収

年収 450万円~

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※上記年収には月給+賞与(業績による)が含まれています

person 求める人物像・資格
・飲食店での勤務経験が5年以上ある方
・マネジメント経験がある方歓迎
・ホテル内レストランで勤務経験のある方優遇
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み
・有給休暇(入社半年後に10日付与)
・慶弔休暇
schedule 勤務時間
<勤務時間>
6:00~21:00(シフト制)

【勤務パターン】
7:00~16:00
12:00~21:00
※平均残業時間20時間/月
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・賞与年2回(業績による)
・昇給有
・通勤手当
※マイカー通勤の場合、ガソリン代負担
・退職金制度
・寮、社宅制度
・各種教育制度
・海外研修制度
・深夜手当
・社内表彰制度年2回あり
・食事補助制度
・自社施設を社員価格で利用可能

料理長・料理長候補

月給 40万円~55万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
【副料理長候補の募集です】

<主な仕事内容>
1)調理・キッチン業務全般
・営業前の仕込み、仕立て、メイン・一品料理の調理および盛り付け
2)食材・原価管理
・日々の食材発注、在庫管理、品質管理
3)チームマネジメント・人材育成
・調理スタッフ・アルバイトへの調理指導や衛生指導
・シフト作成のサポートや、円滑なチームワークを作るための声かけ
4)衛生・店舗管理
・衛生管理の徹底、調理場の清掃・器具管理
payments 給与

月給 40万円~55万円

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
初年度想定年収

年収 500万円~700万円

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※上記年収には月給+賞与(業績による)が含まれています

person 求める人物像・資格
・飲食店での勤務経験が5年以上ある方
・ホテル内レストランで勤務経験のある方優遇
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み
・有給休暇(入社半年後に10日付与)
・慶弔休暇
schedule 勤務時間
<勤務時間>
6:00~21:00(シフト制)

【勤務パターン】
7:00~16:00
12:00~21:00
※平均残業時間20時間/月
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・賞与年2回(業績による)
・昇給有
・通勤手当
※マイカー通勤の場合、ガソリン代負担
・退職金制度
・寮、社宅制度
・各種教育制度
・海外研修制度
・深夜手当
・社内表彰制度年2回あり
・食事補助制度
・自社施設を社員価格で利用可能

調理師・キッチンスタッフ

月給 33万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
【和食調理の募集です】

<主な仕事内容>
1)調理・キッチン業務全般(和食が中心)
・営業前の仕込み、仕立て、メイン・一品料理の調理および盛り付け
2)食材・原価管理
・日々の食材発注、在庫管理、品質管理
3)衛生・店舗管理
・衛生管理の徹底、調理場の清掃・器具管理
payments 給与

月給 33万円~45万円

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
初年度想定年収

年収 450万円~

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※上記年収には月給+賞与(業績による)が含まれています

person 求める人物像・資格
・和食店での勤務経験が5年以上ある方
・ホテル内レストランで勤務経験のある方優遇
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み
・有給休暇(入社半年後に10日付与)
・慶弔休暇
schedule 勤務時間
<勤務時間>
6:00~21:00(シフト制)

【勤務パターン】
7:00~16:00
12:00~21:00
※平均残業時間20時間/月
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・賞与年2回(業績による)
・昇給有
・通勤手当
※マイカー通勤の場合、ガソリン代負担
・退職金制度
・寮、社宅制度
・各種教育制度
・海外研修制度
・深夜手当
・社内表彰制度年2回あり
・食事補助制度
・自社施設を社員価格で利用可能

寿司職人

月給 35万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
【寿司職人の募集です】

<主な仕事内容>
1)仕込み・魚の調理
・鮮魚の捌き、仕込み(皮むき、切付け、塩締め・酢締めなど)
・シャリの準備やネタの下ごしらえ
2)寿司の調理(握り・巻き)
・カウンターまたはつけ場での寿司の握り、刺身盛り合わせの作成
・注文に応じた一品料理や汁物の調理
3)食材管理・発注
・日々の食材・鮮魚の在庫チェックと発注業務
4)衛生・店舗管理
・衛生管理の徹底、調理場の清掃・器具管理
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
初年度想定年収

年収 450万円~

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※上記年収には月給+賞与(業績による)が含まれています

person 求める人物像・資格
・寿司を握った経験のある方
・ホテル内レストランで勤務経験のある方優遇
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み
・有給休暇(入社半年後に10日付与)
・慶弔休暇
schedule 勤務時間
<勤務時間>
6:00~21:00(シフト制)

【勤務パターン】
7:00~16:00
12:00~21:00
※平均残業時間20時間/月
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・賞与年2回(業績による)
・昇給有
・通勤手当
※マイカー通勤の場合、ガソリン代負担
・退職金制度
・寮、社宅制度
・各種教育制度
・海外研修制度
・深夜手当
・社内表彰制度年2回あり
・食事補助制度
・自社施設を社員価格で利用可能

ホールスタッフ

月給 26万円~33万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
【レストランスタッフの募集です】

<主な仕事内容>
1)ホール接客・レストラン運営全般
・お客さまのお迎えやご案内、お料理・おドリンクのご提案・提供
2)売上・売品・備品管理
・日々の売上データのチェックや、ドリンク・備品類の発注・在庫管理
3)安心・快適な空間づくり
・清潔で心地よい店内環境の維持(テーブル・備品・器具の衛生チェック)
payments 給与

月給 26万円~33万円

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定
初年度想定年収

年収 400万円~

詳細

※上記給与には固定残業代が含まれています

※上記年収には月給+賞与(業績による)が含まれています

person 求める人物像・資格
・飲食店での勤務経験がある方
・ホテル内レストランで勤務経験のある方優遇
sunny 休日・休暇
・月8~9日休み
・有給休暇(入社半年後に10日付与)
・慶弔休暇
schedule 勤務時間
<勤務時間>
6:00~21:00(シフト制)

【勤務パターン】
7:00~16:00
12:00~21:00
※平均残業時間20時間/月
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・賞与年2回(業績による)
・昇給有
・通勤手当
※マイカー通勤の場合、ガソリン代負担
・退職金制度
・寮、社宅制度
・各種教育制度
・海外研修制度
・深夜手当
・社内表彰制度年2回あり
・食事補助制度
・自社施設を社員価格で利用可能

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同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-5755
受付時間/9:00~18:00
採用担当/採用担当者
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

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